Tamanho do mercado de produtos animais, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (animais vivos, carne, leite, ovo, pele e couro, lã, mel), por aplicação (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, varejo online e outros), insights regionais e previsão de 2025 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE PRODUTOS ANIMAIS

O mercado global de produtos animais situou-se em 1,59 mil milhões de dólares em 2025 e deverá aumentar para 1,63 mil milhões de dólares em 2026, mantendo uma forte trajetória de crescimento para atingir 1,99 mil milhões de dólares em 2035, com uma CAGR de 2,3%.

Produtos animais referem-se a produtos derivados de animais, como carne, leite, ovos e lã. Também pode incluir outros produtos, como couro e gelatina. A produção animal representa uma parte importante do abastecimento alimentar global e é uma fonte de proteínas, vitaminas e minerais.

A produção de produtos animais tem um impacto significativo no meio ambiente. A criação de animais para alimentação requer terra, água e energia. Também produz gases de efeito estufa e outros poluentes. Há uma série de preocupações éticas sobre a produção de produtos animais. Algumas pessoas acreditam que é errado criar animais para alimentação e que é cruel mantê-los em espaços confinados. Outros estão preocupados com o impacto ambiental da pecuária.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A pandemia diminuiu a demanda do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de produtos animais a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

A pandemia COVID-19 teve um impacto significativo na quota de mercado de produtos animais. A pandemia perturbou as cadeias de abastecimento de produtos de origem animal, uma vez que os trabalhadores ficaram doentes ou colocados em quarentena e o transporte foi limitado. Isto levou à escassez de produtos de origem animal em alguns mercados. Os preços mais elevados dos produtos de origem animal foram impulsionados por uma série de factores, incluindo a perturbação das cadeias de abastecimento, o aumento da procura de produtos de origem animal e os custos mais elevados de factores de produção, como alimentos para animais e combustível. A pandemia também levou à redução da procura de produtos de origem animal, uma vez que alguns consumidores têm comido menos fora e cozinhado mais em casa. Isto tem sido especialmente verdadeiro para produtos de origem animal processados. A pandemia também levou a um maior foco na rastreabilidade e sustentabilidade na indústria de produção animal. Os consumidores estão mais preocupados com a origem e produção dos seus alimentos e procuram produtos produzidos de forma mais sustentável.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescimento do mercado orgânico para alimentar o crescimento do mercado

Os produtos orgânicos de origem animal são produzidos sem o uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes sintéticos. Isso significa que eles têm menos toxinas e outras substâncias nocivas. Além disso, os animais orgânicos muitas vezes têm mais espaço para passear e são alimentados com uma dieta mais natural. Isto pode levar a animais mais saudáveis ​​e, por sua vez, a produtos mais saudáveis. As práticas de agricultura orgânica são projetadas para proteger o meio ambiente. Isto inclui práticas como rotação de culturas, culturas de cobertura e compostagem. A agricultura biológica pode ajudar a reduzir a erosão do solo, a poluição da água e as emissões de gases com efeito de estufa. Muitos consumidores estão preocupados com o bem-estar dos animais criados para alimentação. Os padrões orgânicos normalmente exigem que os animais tenham mais espaço para vagar e sejam tratados com métodos mais humanos. Isso pode fazer com que os consumidores se sintam melhor em relação aos produtos que estão comprando. Os produtos orgânicos de origem animal estão se tornando mais amplamente disponíveis. Isto deve-se à crescente procura de produtos biológicos e ao número crescente de agricultores que estão a fazer a transição para a agricultura biológica.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 62% dos consumidores em todo o mundo agora exigem produtos de origem animal rastreáveis, com origens verificadas e garantia de segurança. Para atender a essa mudança, mais de 45 governos nacionais implementaram programas de rastreabilidade pecuária e certificação digital, melhorando a transparência e reduzindo o risco de doenças na produção animal.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), os sistemas pecuários sustentáveis ​​e alimentados com pasto aumentaram 28% entre 2020 e 2024. O departamento observou que iniciativas que promovem a redução do uso de antibióticos e menores emissões de metano estão sendo adotadas em mais de 30 estados dos EUA, refletindo um movimento global em direção à criação de animais resiliente ao clima.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PRODUTOS ANIMAIS

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Animais Vivos, Carne, Leite, Ovo, Pele e Couro, Lã, Mel.

Por aplicativo

Com base na idade, o mercado pode ser dividido em Hipermercados/Supermercados, Lojas de Conveniência, Varejo Online e Outros.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da demanda por carne, leite, ovos e outros produtos de base animal para promover o crescimento do mercado

Prevê-se que a população global atinja os 9,7 mil milhões de pessoas em 2050, o que levará a um aumento da procura de produtos animais. Isto ocorre porque os produtos de origem animal são uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes, e também são uma fonte de alimento relativamente acessível. Nos países em desenvolvimento, os rendimentos estão a aumentar, o que leva as pessoas a consumirem mais carne e produtos lácteos. Isso ocorre porque a carne e os laticínios são vistos como um símbolo de status e também como mais nutritivos do que os alimentos vegetais. As pessoas estão a mudar-se cada vez mais para áreas urbanas, o que está a levar a um declínio na disponibilidade de frutas e vegetais frescos. Isto ocorre porque as áreas urbanas tendem a ter menos terras para agricultura e também tendem a ter mais poluição, o que pode dificultar o cultivo. Como resultado, as pessoas nas áreas urbanas são mais propensas a depender de produtos de origem animal para obterem proteínas e outros nutrientes.

Mudar as preferências alimentares para resultar na expansão do mercado

Os produtos de origem animal são uma boa fonte de proteínas, ferro, zinco e outros nutrientes essenciais para uma boa saúde. À medida que as pessoas se tornam mais conscientes da importância da nutrição, recorrem cada vez mais a produtos de origem animal para satisfazer as suas necessidades nutricionais. Muitas pessoas apreciam o sabor da carne, do leite e dos ovos. Além disso, há uma grande variedade de produtos de origem animal disponíveis, para que as pessoas possam encontrar opções que lhes agradem. Os produtos de origem animal são relativamente convenientes para comer. Eles podem ser cozidos de forma rápida e fácil e podem ser encontrados na maioria dos supermercados. Em muitas culturas, comer carne é visto como um sinal de riqueza e status. Isto pode influenciar as escolhas alimentares das pessoas, mesmo que não tenham consciência disso.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão média diária per capita de proteína de origem animal atingiu 37 gramas em 2024, marcando um aumento de 12% em comparação com 2015. Esse aumento na demanda nutricional está alimentando uma maior produção emavessegmentos de produtos lácteos, laticínios e carne nas economias em desenvolvimento.

• De acordo com o Departamento de Comércio dos EUA, as exportações de gado e produtos de origem animal totalizaram mais de US$ 7,6 bilhões em 2024, apoiadas por mais de 120 acordos comerciais ativos que facilitam as exportações de carne e laticínios. Estas iniciativas estão a reforçar a competitividade global dos produtores nacionais.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Preocupações com o bem-estar animal para dificultar o crescimento do mercado

Os consumidores estão cada vez mais conscientes das condições em que os animais são criados para alimentação. Isto se deve à crescente disponibilidade de informações sobre o bem-estar animal, bem como à crescente popularidade de documentários emídia socialcampanhas que destacam o assunto.

• De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), a pecuária contribui com cerca de 14,5% do total de emissões globais de gases de efeito estufa. A conformidade com os padrões de emissão e as diretrizes de gestão de resíduos aumentou os custos de produção em aproximadamente 18% para produtores menores, limitando a flexibilidade operacional.

• De acordo com a Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH), mais de 450 milhões de aves de capoeira foram afetadas por surtos de gripe aviária em 2023. Estas infecções generalizadas causaram graves perturbações na cadeia de abastecimento, taxas de mortalidade mais elevadas e um declínio nos produtos pecuários exportáveis.

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE PRODUTOS ANIMAIS

Ásia-Pacífico para liderar o mercado devido ao crescimento da população. 

A região Ásia-Pacífico apresentou o maior crescimento do mercado de produtos animais. A região Ásia-Pacífico abriga a maior população do mundo e espera-se que esta população continue a crescer nos próximos anos. Isto levará a um aumento na demanda por produtos de origem animal. Em muitos países da região Ásia-Pacífico, os rendimentos estão a aumentar, o que leva as pessoas a consumirem mais carne e produtos lácteos. Isto ocorre porque a carne e os laticínios são vistos como mais nutritivos e um símbolo de status.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players estão empregando tecnologias avançadas para estimular um maior crescimento do mercado

Todos os grandes players estão motivados a oferecer serviços superiores e mais avançados, a fim de obter vantagem competitiva no mercado. Para aumentar a sua presença no mercado, os fornecedores estão a utilizar uma variedade de técnicas, incluindo lançamentos de produtos, crescimento regional, alianças estratégicas, parcerias, fusões e aquisições.

• Cargill: De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a Cargill movimenta mais de 22 milhões de toneladas métricas de proteína animal e produtos de ração anualmente em 70 países. Os programas de sustentabilidade da empresa ajudaram a reduzir o consumo de água na produção de carne bovina em 18% por tonelada de produção.

• JBS: De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) do Brasil, a JBS opera com capacidade diária de processamento de mais de 40 mil bovinos e exporta para mais de 150 países. A empresa introduziu estratégias de redução de metano visando um corte de 30% nas emissões até 2030 em suas operações de carne bovina.

Lista das principais empresas de produção animal

• Cargill: Minneapolis, Minnesota, United States
• JBS: Greeley, Colorado, United States
• Tyson Foods: Springdale, Arkansas, United States

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de produtos animais, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais intervenientes e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.