Tamanho do mercado de vapor atmosférico, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (navio atmosférico elétrico, vapor atmosférico a gás), por aplicação (restaurantes, hotéis), previsão regional para 2031

Atualizado em: 29 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de vaporizador atmosférico

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O tamanho global do mercado de vapor atmosférico se expande rapidamente em 2022 e espera-se que o mercado gere receitas substanciais até 2031, exibindo uma alta taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 2022 a 2031.

Ao cozinhar frutos do mar, vegetais e outros alimentos onde a retenção de umidade é crucial para a aparência e o sabor dos alimentos, utiliza-se um vaporizador atmosférico. Além disso, o valor nutricional dos alimentos cozidos no vapor é melhor preservado. É a escolha ideal para a fabricação eficiente de alimentos sólidos cozidos no vapor, pois é rápido e bem-sucedido. Esses Liners não são difíceis de usar, versáteis e fáceis de limpar. São ótimos para cozinhar a maioria das variedades de alimentos, incluindo vegetais, massas, arroz, carne, peixe e muitos outros, devido ao seu limite de qualidade.

A crescente demanda por opções alimentares saudáveis ​​e convenientes, o aumento da renda disponível e a crescente conscientização sobre as vantagens de cozinhar alimentos contribuem para a expansão do mercado. A tendência de comer fora com mais frequência e a crescente popularidade da comida caseira também estão contribuindo para a expansão do mercado de vaporizadores atmosféricos.

Impacto da COVID-19: a pandemia reduziu a demanda por vaporizador atmosférico

A pandemia da COVID-19 teve um impacto negativo no mercado de vaporizadores atmosféricos. Devido à falta de stock e à interrupção dos canais de distribuição, a procura de navios a vapor diminuiu durante o confinamento. A fabricação, o processamento, a importação e a exportação foram temporariamente restringidos para uma série de indústrias como resultado de medidas de bloqueio. O preço das matérias-primas subiu devido à oferta limitada, obrigando os fabricantes a aumentar o preço do produto acabado. Os clientes que têm muito dinheiro para gastar e muito interesse em eletrodomésticos de cozinha sofisticados estão agora mais interessados ​​em produtos essenciais que podem ajudá-los a superar o confinamento. Numerosos países restringiram as viagens em um esforço para impedir a propagação do coronavírus. Como resultado, o mercado foi significativamente afetado.

Últimas tendências

" Crescimento do comércio eletrônico para impulsionar o crescimento do mercado "

Uma plataforma online é usada pelos principais fabricantes de vaporizadores atmosféricos em todo o mundo para vender seus produtos. O vaporizador é adquirido por hotéis e restaurantes diretamente em plataformas de e-commerce. No mercado, é prática comum comprar vaporizador diretamente no varejo online. Quando um produto é vendido em sites de comércio eletrônico com grandes descontos, os compradores se beneficiam financeiramente. A empresa fez a transição parcial das operações offline para online como resultado da pandemia em curso. Para vender seus produtos, as empresas fabricantes estão construindo sites ou formando parcerias com as principais plataformas de comércio eletrônico. Espera-se que todos os principais players da indústria de vaporizadores movam seus serviços online no futuro para aumentar as vendas e alcançar mais clientes. Como resultado, esses elementos estão impulsionando a demanda do mercado.

Segmentação de mercado de vaporizador atmosférico

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por análise de tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em vapor atmosférico elétrico , vapor atmosférico a gás.

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por análise de aplicação

Com base no serviço, o mercado pode ser dividido em restaurantes, hotéis.

Fatores determinantes

" Benefícios nutricionais e tecnologia que economiza tempo para acelerar a demanda do mercado "

O vaporizador atmosférico cozinha os alimentos muito mais rapidamente do que o ar quente, reduz o encolhimento e aumenta a produtividade e os lucros das empresas de serviços de alimentação. Mesmo para um trabalhador do setor de alimentação com pouca experiência, o equipamento a vapor é relativamente simples de operar. A maior parte do valor nutricional dos alimentos também é preservada no vaporizador. Para os clientes atuais preocupados com a saúde, isso está se tornando cada vez mais importante. O vaporizador pode cozinhar simultaneamente uma grande variedade de alimentos sem afetar o sabor de nenhum deles. Tanto a produtividade como a consistência na qualidade dos alimentos são melhoradas por isso. Para manter um tempo de cozimento e volume de vapor consistentes dentro da unidade, muitos novos vaporizadores possuem controles programáveis. Os administradores de serviços de alimentação só precisam definir quanto tempo cada prato deve cozinhar para que o revestimento funcione adequadamente. O chef também pode pré-programar os tempos de cozimento com esses controles programáveis, permitindo que funcionários menos experientes selecionem simplesmente um item alimentar em um menu no painel de controle. Todos esses benefícios impulsionarão o crescimento do mercado de vapores atmosféricos.

Fatores de restrição

" Alto custo dos vaporizadores impedirá o crescimento do mercado "

A tecnologia e o conhecimento necessários para fabricar os vaporizadores os tornam caros, apesar de seu pequeno tamanho. A expansão do mercado é dificultada pela flutuação dos preços das matérias-primas e pelo aumento dos custos desses próprios materiais. Além disso, a concorrência dos principais players provavelmente impedirá a expansão do mercado.

Insights regionais do mercado de vaporizadores atmosféricos

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" Aumento da conscientização sobre saúde na América do Norte Prevê-se que impulsionará o desenvolvimento do mercado "

Durante o período de previsão, a América do Norte ocupa a posição de liderança na participação de mercado de vaporizadores atmosféricos, aumentando a renda disponível e aumentando a conscientização sobre saúde e higiene. Além disso, o número crescente de estabelecimentos comerciais na América do Norte impulsionará a procura por navios a vapor. Além disso, os avanços tecnológicos na região impulsionarão o mercado.

Principais participantes da indústria

" A expansão do mercado está sendo impulsionada pela adoção de novas estratégias pelos principais participantes "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos.

Os principais players do mercado são Rational AG, ITW Food Equipment Group LLC, Middlely, Cleveland Range (Welbilt), A. J. Antunes & Co., Chigo, Unified Brands, Inc. (Dover), GIORIK SPA, AccuTemp Products Inc, Konka, Lecon. As estratégias para desenvolver novas tecnologias, investimento de capital em P&D, melhorar a qualidade dos produtos, aquisições, fusões e competir pela concorrência de mercado ajudam-nos a perpetuar a sua posição e valor no mercado. Além disso, a colaboração com outras empresas e a ampla posse de quotas de mercado pelos principais intervenientes estimulam a procura do mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

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Rational AG (Europa)

ITW Food Equipment Group LLC (EUA)

Middlely (EUA)

Cleveland Range (Welbilt) (EUA)

A. J. Antunes & Co.

Chigo (China)

Unified Brands, Inc. (Dover) (EUA)

GIORIK SPA (Europa)

AccuTemp Products, Inc (EUA)

Konka (China)

Lecon (EUA)

Cobertura do relatório

Este relatório examina a compreensão do tamanho, participação e taxa de crescimento do mercado de vapor atmosférico, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições. que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais participantes e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.