Grills de churrasco e tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Gas Gas Grills, Charcoal Grills), por aplicação (residencial, comercial, recreativo (eventos de acampamento e externo)) e previsão regional para 2033

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Visão geral do mercado de churrasqueiras e fumantes de churrasco e fumantes

O tamanho do mercado global de churrasqueiras e fumantes foi avaliado em US $ 5,43 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 5,68 bilhões em 2025, progredindo constantemente para US $ 8,1 bilhões em 2033, exibindo um CAGR de cerca de 4,5% no período de previsão 2025-2033.

O mercado de churrasqueiras e fumantes de churrasco tem desfrutado de um crescimento consistente nos últimos anos, como resultado da crescente demanda do consumidor por experiências de culinária e estilo de vida ao ar livre. À medida que mais indivíduos estão investindo em comodidades do quintal e cozinhas ao ar livre, houve uma imensa demanda por ferramentas de grelhar eficientes, na moda e versátil. Grills e fumantes de churrasco não são mais produtos de estação limitada; Agora eles são usados ao longo do ano, principalmente na América do Norte e na Europa, onde a cultura de churrasco é vibrante. As inovações tecnológicas também influenciaram as tendências no mercado. Inovações como controle de temperatura inteligente, conectividade Bluetooth e tipos de combustíveis ecológicos são atraentes para os consumidores preocupados com a tecnologia. As churrasqueiras a carvão e a gás ainda são gostosas, mas as churrasqueiras elétricas e de pellets estão aumentando devido à sua facilidade e energia mais limpa.

Os consumidores residenciais lideram o mercado, mas o interesse comercial está crescendo, especialmente de restaurantes, hotéis e fornecedores de eventos. O mercado é dividido com base no tipo de produto (gás, carvão, elétrico, pellet), canal (online e offline) e geografia. As principais empresas da indústria são a Weber-Stephen Products LLC, Traeger Grills, Char-Broil e Camp Chef. A inovação, a qualidade do produto e a confiança da marca são fatores -chave para sustentar a vantagem competitiva. À medida que os consumidores conscientes do paladar e orientados para a saúde buscam opções de culinária aprimoradas, o mercado de churrasqueiras e fumantes choram com oportunidades.

Impacto covid-19

As grades de churrasco e o mercado de fumantes tiveram um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior ao tenente antecipado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia do Covid-19 afetou negativamente as grades de churrasco e fumantes severamente, especialmente durante os períodos iniciais de bloqueio em 2020. A interrupção das cadeias de suprimentos internacionais foi um dos principais desafios, com a subsequente escassez de matérias-primas e peças críticas para a produção. Atrasos na produção e o backlog de remessa causaram menor disponibilidade do produto e lançamentos adiados de modelos de grade frescos. Isso resultou em um efeito direto nas vendas e receitas para os principais players do mercado. O fechamento das lojas, especialmente em lojas de tijolo e argamassa, também restringia a disponibilidade do consumidor para os produtos para churrasco. Embora as vendas on -line tenham registrado um aumento parcial, elas não foram capazes de recuperar o mesmo dos canais habituais de varejo. Além disso, a insegurança econômica e as demissões obrigaram a maioria dos consumidores a diminuir as despesas discricionárias, como em produtos não essenciais, como equipamentos de cozinha ao ar livre.

A indústria comercial, composta por restaurantes, hotéis e serviços de catering de eventos, também sofreu uma redução significativa na demanda por equipamentos de churrasco como resultado de limites impostos a reuniões e serviços de jantar. Consequentemente, a maioria das empresas atrasou ou cancelou ordens para churrasqueiras e fumantes comerciais.

Últimas tendências

Integração da tecnologia inteligente para impulsionar o crescimento do mercado

Uma das principais tendências no mercado de churrasqueiras e fumantes de churrasco é a integração de tecnologia inteligente, trazendo maior conveniência e precisão do consumidor. As empresas estão lançando grades com recursos Wi-Fi, controles de aplicativos móveis e automação de cozimento predefinido. Por exemplo, a série Electric Grill conectada de Napoleon EQ Integra a IoT, permitindo que os usuários controlem os recursos da Grill através de um aplicativo para smartphone, fornecendo controle de temperatura preciso e aquecimento rápido semelhante às grades de gás convencionais. Essa inovação tecnológica atende à crescente necessidade de conveniência e precisão na culinária ao ar livre. As grades inteligentes permitem que os consumidores rastreem as temperaturas de cozimento, agendam temporizadores e recebam notificações em seus smartphones em tempo real, tornando a experiência de culinária conveniente. Além disso, a incorporação de recursos como tela sensível ao toque e reconhecimento de voz facilita ainda mais a conveniência do usuário.

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Segmentação de mercado de churrasqueiras e fumantes de churrasco

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em churrasqueiras a gás, grades de carvão vegetal

• Grills a gás: as churrasqueiras a gás estão entre as mais utilizadas na indústria de churrasco, particularmente na América do Norte e na Europa. Eles são mais desejados por sua conveniência, aquecimento rápido e controle de temperatura preciso. Alimentados por propano ou gás natural, as churrasqueiras são mais adequadas para indivíduos que buscam eficiência e conveniência. As grades a gás geralmente vêm com mais de um queimador, mesas laterais e recursos sofisticados, como termômetros embutidos ou kits de churrasqueira.

• Grelas de carvão: as churrasqueiras de carvão são para tradicionalistas e buscadores de sabores que desfrutam do sabor esfumaçado que apenas os incêndios de carvão podem oferecer. Essas grades são mais baratas que as grades de gás e pellets, mas exigem maior esforço quando se trata de ignição, ajuste de temperatura e limpeza. No entanto, o carvão tem uma popularidade com muitos entusiastas do churrasco devido à sua capacidade de queimar carne em altas temperaturas e deixar um gosto carbonizado esfumaçado.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em residencial, comercial, recreativo (eventos de acampamento e ao ar livre)

• Residencial: O setor residencial lidera o mercado de churrasqueiras e fumantes, principalmente por causa do crescente interesse em recreação em casa e culinária ao ar livre. Pós-Covid, os proprietários passaram consideravelmente em seus quintais e pátios, e as churrasqueiras e fumantes se tornaram parte integrante deles. As famílias optam por churrasqueiras para entreter refeições de fim de semana, festas de férias ou apenas moram ao ar livre. Designs fáceis de usar, opções compactas e controles eletrônicos têm grades simplificadas para o mercado de massa.

• Comercial: o segmento de aplicativos comerciais compreende restaurantes, hotéis, resorts e catering. Eles empregam fumantes e grades de alta capacidade para cozinhar grandes quantidades de comida a granel e com eficiência. À medida que os alimentos de churrasco estão ganhando popularidade em todo o mundo, principalmente em caminhões de alimentos e restaurantes temáticos, as aplicações comerciais cresceram enormemente.

• Recreativo (eventos de camping e ao ar livre): O segmento compreende grades leves e portáteis de churrasco utilizadas em viagens de acampamento, piqueniques, utilização traseira e outras atividades recreativas ao ar livre. Eles são projetados para configuração rápida e fácil mobilidade para lidar com um nicho, mas aumentando a base de consumidores interessada em conveniência e portabilidade. O crescente interesse em escapadas de fim de semana e turismo de aventura impulsionou a demanda por pequenas e multifuncionais soluções de grelhados nessa categoria.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado. 

Fatores determinantes

Crescente demanda por culinária e estilo de vida ao ar livre para aumentar o mercado

Há um impulso notável no crescimento do mercado de churrasqueiras e fumantes. Uma das principais razões por trás do mercado de fumantes e grades de churrasco é o aumento da tendência na vida ao ar livre e na cozinha de lazer. Cozinhas, pátios e áreas de jardim ao ar livre estão sendo investidos pelos consumidores, principalmente na América do Norte e na Europa. Os fumantes e as churrasqueiras de churrasco agora fazem parte da configuração padrão do quintal, e as famílias estão utilizando -as para reuniões de fim de semana, festas e refeições casuais. Essa mudança de direção para a culinária doméstica experimental tem uma demanda de orientação crítica por equipamentos de grelha fáceis de usar e criativos.

Inovações tecnológicas em projetos de grade para expandir o mercado

A inovação tecnológica em projetos de churrasqueira também tem sido um dos principais fatores de crescimento. Grills inteligentes com Wi-Fi, conectividade Bluetooth, controle de temperatura baseado em aplicativos e temporizadores automáticos estão se tornando cada vez mais populares. Essas tecnologias permitem facilidade, precisão e confiabilidade, apelando para iniciantes e grades experientes. Grades elétricas e pellets com recursos superiores de segurança e construção com eficiência energética também respondem aos gostos que mudam os consumidores contemporâneos. Essas tecnologias não apenas aprimoram o desempenho, mas também criam novas dados demográficos de usuários, incluindo moradores da cidade e consumidores orientados para a saúde.

Fator de restrição

Alto custo de grades e fumantes avançados para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Apesar do aumento da demanda, o mercado tem um fator limitante em termos de grade premium e preços de fumantes. Esses modelos com recursos avançados, construção de aço inoxidável para serviços pesados e grandes áreas de cozimento tendem a ter preços altamente. Esse preço restringe a adoção nos mercados conscientes de preços, bem como entre os novos clientes. Além disso, taxas de manutenção excessivas para determinados modelos e acessórios podem impedir que os compradores sensíveis a custos retornem como clientes.

Expansão emergente do mercado para criar oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

Resta uma oportunidade importante para o crescimento do mercado nas economias emergentes da Ásia-Pacífico, Latino-Americana e Algumas Economias Africanas. À medida que a renda e a urbanização crescem, os consumidores desses mercados estão se tornando cada vez mais interessados em estilos de vida ocidentais, incluindo churrascos. Localização de gostos regionais, preços de modelos acessíveis e a capacidade de fazer com que os investimentos em comércio eletrônico oferecem às marcas globais oportunidades para acessar esses mercados subsenetrados.

As flutuações da demanda sazonal podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

Alguns dos problemas inerentes neste mercado são a demanda sazonal por churrasqueiras e fumantes. Na maioria das nações, churrasqueiras e fumantes de churrasco são utilizados principalmente durante o verão ou as estações festivas, portanto suas vendas são irregulares. A gestão fora da temporada de estoque, promoções de marketing e logística de armazenamento se torna obstáculos para os fabricantes e varejistas para garantir a lucratividade ao longo do ano. A superação desse desafio requer estratégias inovadoras de marketing e diversificação de produtos, como promover grades de uso interno ou modelos compactos para uso durante todo o ano.

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Grills de churrasco e fumantes no mercado de informações regionais

• América do Norte

A região da América do Norte possui um crescente mercado de churrasqueiras e fumantes dos Estados Unidos. Os Estados Unidos são o maior e mais dominante mercado de churrasqueiras e fumantes de churrasco em todo o mundo. A cultura de churrasco está profundamente enraizada nas tradições americanas, especialmente em estados do sul como Texas, Tennessee e Carolina do Norte. Grear no quintal é uma preferência popular de estilo de vida, intimamente relacionada a ocasiões familiares, feriados nacionais e relaxamento de fim de semana. O país possui alta penetração por grades de gás, carvão e eletricidade, com a maioria dos clientes que possuem dois ou mais.

• Alemanha

A Alemanha domina o mercado europeu de churrasqueiras e fumantes de churrasco devido a uma cultura robusta de culinária ao ar livre e reuniões sociais recorrentes. Os clientes na Alemanha estão acostumados a produtos de alta qualidade e duradouros com controle de temperatura preciso, aumentando a demanda por grades de gás e elétrica. A mudança para aparelhos ambientalmente amigáveis e com eficiência energética também apóia a popularidade das grades de pellets. A ênfase da Alemanha nas normas de segurança do produto e fontes mais limpas de energia complementa a tecnologia mais avançada em grelhados.

• Austrália

A Austrália é um dos mercados que mais cresce na região da Ásia-Pacífico. A vida ao ar livre australiana é um modo de vida, e churrascos são sinônimos de reuniões de família, festas de praia e férias nacionais. A Austrália tem uma forte demanda por churrasqueiras híbridas e a gás com base em conveniência e velocidade. Crescendo renda disponível, instalações urbanas no quintal e gastos crescentes em recreação ao ar livre fizeram da Austrália um mercado importante para os fabricantes internacionais de churrasco e fumantes. O crescimento do varejo on-line e a popularidade do programa de TV em temas relacionados a alimentos também sustenta a conscientização do produto e o interesse do consumidor.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado

O mercado de churrasqueiras e fumantes de churrasco é apoiado por um ambiente competitivo que consiste em numerosos players industriais importantes, de fabricantes globais a players regionais. Todos esses participantes estão ativamente envolvidos na inovação de produtos, integração tecnológica e crescimento estratégico para sustentar e expandir sua participação de mercado. Várias empresas de destaque enfatizam a pesquisa e o desenvolvimento para lançar recursos inovadores, como conectividade inteligente, controle de temperatura digital e sistemas de grade com eficiência energética. Os operadores industriais também investem em materiais de longa duração, como aço inoxidável e ferro fundido para melhorar a vida útil do produto e a satisfação do cliente. O mercado compreende operações em larga escala com grandes redes de distribuição, bem como empresas especializadas que atendem a nichos de mercados como grades portáteis ou fumantes de pellets. As empresas atendem a uma ampla gama de clientes que variam de consumidores residenciais, empresas comerciais e planejadores de eventos ao ar livre. Parcerias com sites de comércio eletrônico, parcerias estratégicas de distribuidores e aumento do alcance do produto por meio de redes de varejo são as principais estratégias empregadas por esses players.

Lista das principais empresas de churrasqueiras e fumantes

• Weber-Stephen Products LLC (U.S.)
• Char-Broil (Walmart Inc.) (U.S.)
• Traeger Pellet Grills LLC (U.S.)
• Dyna-Glo (The Coleman Company, Inc.) (U.S.)
• Napoleon Products (Canada)
• Broil King (Survivor Products Inc.) (Canada)
• Green Mountain Grills (GHP Group LLC) (U.S.)
• PK Grills (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• Big Green Egg, Inc. (U.S.)

Desenvolvimento principal da indústria

Março de 2022: Outro evento industrial significativo na indústria de churrasqueiras e fumantes de churrasco ocorreu em março de 2022, quando o Grilla Grills foi adquirido por marcas americanas ao ar livre. Essa compra estratégica foi feita para fortalecer o portfólio da American Outdoor Brands, combinando a linha de produtos de ponta da Grilla Grills, como grades de pellets, churrasqueiras no estilo Kamado e fumantes. A ação se alinha a uma tendência maior em todo o setor de empresas ampliando suas linhas de produtos para atender à crescente demanda por equipamentos de cozinha ao ar livre convenientes e tecnologicamente sofisticados. Ao adicionar os produtos do Grilla Grills, as marcas americanas ao ar livre se colocam em posição de atender com mais eficácia as necessidades de uma gama diversificada de clientes que procuram soluções premium de grelhados.

Cobertura do relatório      

O relatório de mercado do BBQ Grills & Smokers fornece uma análise aprofundada da situação atual e das perspectivas futuras da indústria. Ele abrange segmentação detalhada por tipo de produto-Gas, carvão, carvão elétrico, grades de pellets e fumantes-e aplicação-segmentos residenciais e comerciais. O relatório discute a dinâmica do mercado, os principais fatores, como a crescente popularidade da culinária e inovação ao ar livre em tecnologias inteligentes de grelhados. Os desafios enfrentados pelo setor, como volatilidade nos preços das matérias -primas e regulamentos governamentais, que impedem a produção e os preços também são abordados. Além disso, o relatório inclui informações sobre as tendências regionais do mercado, com a América do Norte sendo identificada como líder de mercado por causa de sua cultura de churrasco bem enraizada, enquanto o crescimento nos mercados da Ásia-Pacífico é visto impulsionado pela crescente urbanização e renda disponível. A análise de canais de distribuição inclui canais on -line, lojas especializadas, supermercados e hipermercados, refletindo a mudança dos hábitos de compra do consumidor.