Tamanho do mercado de doces, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (doces duros, gomas, pirulitos e goma de mascar) por aplicação (varejo, lojas de conveniência e comércio eletrônico) Previsão regional para 2035

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DOCE VISÃO GERAL DO MERCADO

O mercado de doces, avaliado em US$ 77,17 bilhões em 2026 e atingindo US$ 111,5 bilhões em 2035, com um CAGR constante de 4,18% de 2026 a 2035.

Candy é uma delícia para adultos e crianças. Às vezes em formato de guloseimas mastigáveis, às vezes como balas duras e às vezes com cobertura azeda ou de chocolate, os doces podem ser feitos de açúcar, xarope ou mel. Durante feriados, festas ou quando você ganha uma guloseima, doces embrulhados em cores vivas te enchem de alegria. De pirulitos a caramelos, todos os tipos proporcionam um sabor único de doce. Embora você deva comê-los com moderação, os doces desempenham um papel importante em nossa infância e nas celebrações de feriados. O sabor atraente e os ingredientes fáceis de usar o mantêm popular entre pessoas de todos os lugares.

À medida que as escolhas e a tecnologia dos consumidores melhoram, a indústria global de doces continua a progredir. As empresas estão reformulando suas receitas populares para usar ingredientes mais naturais e saudáveis ​​porque os clientes os pedem. Os aumentos de receita geralmente coincidem com feriados, enquanto as compras pela Internet estão ajudando a tornar os doces especiais e mundiais mais amplamente disponíveis. O aumento dos rendimentos e as novas tendências no estilo de vida estão a alimentar o rápido crescimento nos mercados emergentes. Mas as dificuldades provocadas pelas regras e pela concorrência crescente levam os fabricantes a procurar novas ideias. No geral, o mercado combina ideias antigas com novas tendências para atender às necessidades de todos os consumidores em todo o mundo.

 Impacto da COVID-19: Interrupções na cadeia de suprimentos e bloqueios durante Pandemia diminuiu crescimento do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A produção, as redes de abastecimento e a habitual compra sazonal de doces foram fortemente impactadas pela COVID-19. Menos reuniões no Halloween e na Páscoa significaram que as pessoas compraram menos doces. Com tantos trabalhadores não comparecendo e as regras de produção limitando a velocidade, a produção de trabalho desacelerou na maioria das fábricas. Muitos fabricantes de chocolate tiveram dificuldades para realizar vendas, mas os checkouts online de bolos e chocolates cresceram durante os bloqueios. A embalagem foi modificada para focar na manutenção da higiene dos alimentos. A indústria continuou avançando com foco no marketing digital e na criação de guloseimas que as pessoas lembram e apreciam individualmente.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Doces funcionais e à base de plantas, como Starburst e Goodies para acelerar o crescimento do mercado

O crescimento do mercado de doces em 2025 está sendo impulsionado por pessoas que se preocupam com sua saúde, atualizações tecnológicas e tendências nas redes sociais. Doces vegetais e funcionais, como Starburst Goodies, agora são oferecidos por marcas que reduzem o açúcar e adicionam fibras. Memórias do passado estão sendo trazidas de volta pelo Twix com seu novo sabor Snickerdoodle como uma homenagem aos sentimentos caseiros. Tendências de dança, como a Dubai Chocolate Bar no TikTok, estão atraindo as lojas para agilizar os produtos e estar prontas para os consumidores. Muitas organizações estão agora a concentrar-se na sustentabilidade, utilizando embalagens amigas do ambiente e encontrando fontes éticas. As tendências atuais sugerem que o mercado busca novos produtos, olha para trás no tempo e se preocupa com o meio ambiente. Estas tendências estão desempenhando um papel importante na condução dodoce crescimento do mercado.

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DOCE MERCADO SEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em balas duras, gomas, pirulitos e gomas de mascar

• Doce Duro: O doce duro é um tipo de doce que permanece na boca por algum tempo porque é feito fervendo o açúcar em alta temperatura e desenvolve uma superfície lisa e vítrea. Devido à sua textura dura e seleção de sabores, está amplamente disponível nos sabores frutado, mentolado ou ácido.

• Gomas: As gomas contêm gelatina ou pectina e são conhecidas por assumirem formatos divertidos, como ursos ou minhocas. Muitas pessoas gostam de batatas por causa de sua textura viva e sabores saborosos.

• Pirulitos: Os pirulitos são feitos de rebuçados duros no palito, o que permite que você aproveite o tempo enquanto os saboreia. Eles são lindos de se ver e podem ter recheios como chicletes ou recheios macios em seu interior.

• Goma de mascar:É um alimento flexível utilizado para mastigar e não para engolir. Existem muitos sabores para escolher e alguns tipos aumentam sua respiração ou apoiam o foco.

Por aplicativo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em varejo, lojas de conveniência e comércio eletrônico

• Varejo: Muitos supermercados e lojas de departamentos vendem uma boa variedade de marcas de doces e embalagens a granel. As pessoas compram principalmente seus produtos aqui no Halloween e em outros feriados importantes.

• Lojas de conveniência: As lojas de conveniência guardam doces em embalagens pequenas, então é fácil conseguir alguns quando quiser. Você os encontrará onde as pessoas passam muito, por isso é fácil para os consumidores ocupados passarem por aqui.

• Comércio eletrônico: agora você pode comprar doces em lojas online e acessar frequentemente diferentes tipos de doces de todo o mundo. O principal motivo é a tendência à conveniência, além da introdução de caixas de presente e mais ofertas de assinatura.

DINÂMICA DE MERCADO

FATORES DE CONDUÇÃO

Preferências do Consumidor Consciente da Saúde para amplificar o crescimento do mercado

O maior interesse em doces mais saudáveis ​​é uma razão importante para o crescimento do mercado de doces. As pessoas agora estão preocupadas com o açúcar e os aditivos artificiais, o que faz com que as empresas encontrem formas criativas de ajustar os seus produtos. Para fazer face a esta mudança, as empresas produzem agora doces sem açúcar, de baixas calorias, veganos e orgânicos. Usar mais adoçantes naturais, extratos de frutas e adicionar vitaminas está ganhando popularidade agora. Muitas vezes, as embalagens chamam a atenção para esses benefícios à saúde para atrair compradores que olham os rótulos com atenção. Como resultado, tanto os produtos tradicionais como a área global de alimentação e bebidas estão a ser redefinidos e novos clientes interessados ​​em saúde também estão a ser atraídos. Todos os fatores acima mencionados estão impulsionando odoce Quota de mercado.

Inovação na fabricação e desenvolvimento de sabores para impulsionar o crescimento do mercado

Novas abordagens na fabricação de doces e no desenvolvimento de novos sabores são os principais contribuintes para o crescimento da indústria. Utilizando a tecnologia alimentar, as empresas podem experimentar novas formas, agrupamentos interessantes de ingredientes e ingredientes que desempenham funções especiais. Doces feitos com impressão 3D e embalagens que interagem com os clientes interessam aos jovens compradores. Além disso, os processos de produção automatizados ajudam as empresas a concluir os pedidos com mais eficiência. Com esses desenvolvimentos, as marcas podem ser notadas entre muitos concorrentes, atraem consumidores por meio da tecnologia e tornam seus produtos verdadeiramente memoráveis, o que ajuda a empresa a se expandir e atingir públicos internacionais. Os fatores acima mencionados estão contribuindo para o rápido crescimento e desenvolvimento do mercado.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Crescentes preocupações com a saúde e pressão regulatória em relação ao consumo de açúcar para diminuir o crescimento do mercado

À medida que crescem as preocupações com a ingestão de açúcar, também aumentam as restrições dos reguladores que estão a atrasar o mercado de doces. Impostos sobre o açúcar, regras de rotulagem mais rigorosas e limitações à comercialização para crianças estão a ser impostas por governos de todo o mundo. Devido a estas condições, as estratégias tradicionais de marketing para doces são muitas vezes limitadas. Cada vez mais, as pessoas estão conscientes da ligação entre os doces e os problemas de saúde, como a obesidade, a diabetes e a má dentição, o que faz com que alguns comam menos doces. A consciência dos consumidores sobre produtos sustentáveis ​​torna agora as coisas difíceis para as empresas, forçando-as a rever as suas fórmulas e a forma como anunciam aos clientes. Todos esses fatores estão atrapalhando o crescimento e o desenvolvimento do mercado.

Adição de Sistemas Híbridos a Motores de Combustão Interna para Criar Oportunidade no Mercado

Oportunidade

Há uma grande chance de crescimento no mercado de doces devido ao crescente interesse pelos tipos premium e funcionais. Os clientes hoje estão interessados ​​em encontrar produtos exclusivos e de qualidade que também contenham ingredientes como vitaminas, probióticos ou coisas que ajudem a melhorar o humor. Há também uma tendência de experimentar alimentos exóticos e artesanais que dão algo único a cada comensal. Servir mais clientes em economias em crescimento, onde as pessoas ganham e comem mais comida ocidental, é uma grande oportunidade de crescimento. Além disso, estar no espaço digital permite que as marcas alcancem e interajam com os clientes através de compras online, assinaturas e marketing nas redes sociais. Esses fatores estão criando diversas oportunidades no mercado que ajudam a impulsionar seu rápido desenvolvimento.

Alto calor, gases irritantes e vibrações para criar desafio no mercado

Desafio

Um grande problema para a indústria de doces é garantir que os produtos permaneçam estáveis ​​e atraentes em uma ampla variedade de climas em todo o mundo. O envio de produtos sensíveis à temperatura, como o chocolate, pode ser difícil em áreas quentes ou úmidas porque afeta a qualidade final e pode exigir custos especiais para embalagem e transporte em cadeia quente. Como alternativas mais saudáveis, como barras de proteínas e salgadinhos de frutas, estão ganhando popularidade, os fabricantes de doces tradicionais devem mudar ou correm o risco de perder clientes. Adicionar ingredientes agradáveis ​​mas saudáveis ​​aos produtos, mantendo os preços baixos, continua a ser um grande desafio para as empresas em geral. Esses fatores estão criando diversas dificuldades e sofrimentos para o crescimento e desenvolvimento do mercado.

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SENSORES DE NOX AUTOMOTIVOS MERCADOINFORMAÇÕES REGIONAIS

• América do Norte

A indústria de doces ainda é liderada em grande parte pela América do Norte, graças à forte demanda contínua, às vendas sazonais e aos clientes fiéis. A maioria dos americanos consome mais cestas de doces do que qualquer outra nação e feriados como o Halloween e a Páscoa contribuem fortemente para isso. Muitos consumidores preocupados com a saúde estão a escolher novos produtos orgânicos e sem açúcar, cuja popularidade está a crescer em toda a região. Além disso, ao desenvolver produtos de comércio eletrónico e de subscrição, os consumidores têm mais opções de escolha. As empresas líderes concentram-se em novos marketing e embalagens, enquanto estes, juntamente com produtos nostálgicos e inovadores, continuam a atrair pessoas de muitas gerações e ajudam o setor a continuar a expandir-se.

• Europa

O mercado europeu de doces destaca-se pelo desejo de produtos de alta qualidade, artesanais e sustentáveis. As pessoas na Alemanha, no Reino Unido e na Suíça são conhecidas por escolher chocolates de qualidade juntamente com saborosos petiscos locais. As pessoas estão comprando mais doces orgânicos e veganos porque se preocupam mais com a saúde e a sustentabilidade. As regras sobre açúcar e marketing estão começando a afetar a forma como os produtos são desenvolvidos e embalados. Além disso, as marcas tradicionais têm um bom desempenho no mercado, ajudadas pelo orgulho local e pela crença na sua qualidade, enquanto os jovens compradores preferem variedades de doces inusitadas e divertidas.

• Ásia

A rápida expansão do mercado de doces na Ásia-Pacífico está sendo impulsionada por pessoas que ganham mais, pela expansão das cidades e por um aumento no consumo de lanches no Ocidente. Exemplos de países como a China, a Índia e o Japão procuram sabores excitantes, produtos embalados e texturas únicas. O consumo relacionado a feriados e outras comemorações é muito importante na compra de presentes. As preferências comunitárias por frutas, chás e especiarias desempenham um papel importante na forma como os doces são preparados no Sul da Ásia. À medida que as tendências da internet e das redes sociais incentivam os jovens, marcas de outros países fazem investimentos importantes em alianças regionais e adequam produtos para cada mercado. Embora o mercado esteja crescendo, os preços e a concorrência são muito altos

Principais participantes da indústria

Os principais players adotam estratégias de aquisição para se manterem competitivos

Vários players do mercado estão utilizando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição no mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas.

Lista das principais empresas de doces

• Mars, Incorporated (U.S.)
• Mondelēz International (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• The Hershey Company (U.S.)
• Ferrero Group (Italy)
• Meiji Co., Ltd. (Japan)
• Ezaki Glico Co., Ltd. (Japan)
• Lotte Confectionery (South Korea)
• Pladis (U.K.)
• August Storck KG (Germany)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Maio de 2025:Em maio de 2025, o Twix Snickerdoodle foi lançado pela Mars, combinando o habitual biscoito crocante, chocolate rico e caramelo pegajoso encontrado no Twix com o sabor dos biscoitos snickerdoodle. Graças a isso, os consumidores que desejam relembrar sabores antigos podem desfrutar de versões atualizadas de comida reconfortante. A maioria das pessoas está apreciando o sabor quente de canela da bebida e está feliz por ela estar de volta. Isso mostra que a Mars está comprometida em mudar

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.