Barras de chocolate Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (sem glúten e outros), por aplicação (vendas on -line e vendas offline) e insight regional e previsão para 2032

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Visão geral do mercado de barras de doces de chocolate

O tamanho do mercado de barras de chocolate foi avaliado em aproximadamente US $ 65 bilhões em 2023 e deve atingir US $ 90 bilhões em 2032, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 3,8%, de 2024 a 2032.

A análise de mercado das barras de doces de chocolate realmente ofereceu algum entendimento que mostra o alto crescimento do mercado devido à crescente demanda por itens alimentares indulgentes e produtos inovadores. As pessoas estão cada vez mais conscientes do que consomem, o que exigiu que os fabricantes encontrassem melhores maneiras de processar chocolate escuro, alimentos orgânicos e até produtos com baixo teor de açúcar. Os consumidores também ficaram emocionados com a nova abordagem de sabores e texturas apresentam o que agora é chamado de barras de chocolate gourmet. Serviços e produtos para comércio móvel, marketing de mídia social, contribuíram para o crescimento do mercado, expandindo o alcance para os consumidores por marcas.

Regionalmente, a América do Norte e os países europeus continuam sendo pontos focais de consumo porque testemunharam alta renda disponível. No entanto, a área da Ásia-Pacífico está passando pelo crescimento emergente da demografia, livre de doenças, população urbana e inclinação para o lanche de estilo ocidental. Após o foco na competição e os nicho de nicho são encontrados em grandes multinacionais, bem como em mais PMEs locais para entrar neste setor para acompanhar novos desenvolvimentos de produtos e campanhas promocionais mais inovadoras. As principais tendências se concentram na embalagem e produção sustentáveis ​​e em resposta às demandas do consumidor no contexto da preocupação ambiental.

Impacto covid-19

"A indústria de barras de doces de chocolate teve um efeito positivo devido aos fabricantes de inovar, oferecendo opções mais saudáveis ​​durante a pandemia CoviD-19"

O hábito alterado do consumidor devido à pandemia covid-19 afetou o mercado de barras de chocolate de chocolate positiva e negativamente ao mesmo tempo. Primeiro de tudo, o isolamento social e as limitações da mobilidade impactaram as atividades de prateleira e produção, bem como resultaram em disfunções da cadeia de suprimentos e custos elevados dos materiais primários. Os padrões de compra dos consumidores também mudaram com as pessoas gastando mais tempo em ambientes fechados: lanches de indulgência e lanches on -line aumentaram. Isso levou mais e mais pessoas a clamorar a barra de chocolate ao abandono e endossaram especialmente aqueles com uma sensação de consolo durante esses incidentes.

Além disso, a crise Covid-19 afetou as mudanças na preferência do consumidor por produtos mais saudáveis ​​em termos de material, levando a melhorias dos produtos nesse aspecto, como barras de chocolate orgânicas ou com baixo teor de açúcar, entre outras. As marcas também mudaram significados para atrair as emoções dos consumidores e promover a experiência positiva de consumir delícias nos tempos sombrios. Quando os ambientes de distribuição de vendas finais se tornaram menos restritas e os canais de varejo são mais normais, a indústria de barras de chocolate provou ser bastante robusta, com muitas empresas prestando mais atenção à sustentabilidade e aos produtos finais mais altos à medida que o mercado amadureceu. Outra tendência observada após o surto de pandemia provavelmente influenciará a dinâmica do mercado no futuro: a mudança para vendas on -line e o envolvimento direto do consumidor.

Última tendência

"Aumentar a demanda por opções de chocolate vegano e vegano para impulsionar o crescimento do mercado"

A tendência de pessoas mudando para alimentos veganos e comer alimentos com produtos de origem animal mínima, como chocolate à base de vegetais. O desejo de adotar a alimentação saudável e a vida verde aumenta e, consequentemente, muitas pessoas acham necessário evitar comer barras de chocolate tradicionais, que contêm laticínios ou outros produtos de origem animal. A indústria de alimentos se adaptou e hoje vemos fabricantes de barras de chocolate usando ingredientes à base de plantas, como leite de amêndoa, leite de coco ou leite de aveia para atender à necessidade de produtos veganos e de produtos que não contêm muito laticínios. Como tal, é sempre acompanhado de um pedido de fornecimento ético, certificações orgânicas ou etiquetas limpas que atraíram uma base de consumidores ainda mais ampla que hoje está cada vez mais preocupada com a sustentabilidade e a saúde ao consumir lanches.

Segmentação de mercado de barras de chocolate

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em sem glúten e outros

• Não contém gluten: Sem glúten significa produtos que não foram preparados a partir de trigo, cevada ou centeio, pois a proteína neles conhecida como glúten desencadeia reações graves em pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Houve muito hype em relação aos produtos de glúten e, portanto, uma variedade de produtos sem glúten foi produzida e lançada no mercado em relação a lanches, produtos assados ​​e cereais. Hoje, os fabricantes estão produzindo diferentes tipos de barras de chocolate sem glúten, onde substituem as proteínas do trigo por farinha de arroz ou farinha de amêndoa devido à tendência das pessoas de ficar sem glúten.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em vendas on -line e vendas offline

• Vendas on-line: a popularidade das barras de chocolate também aumentou no mercado on-line porque as plataformas de comércio eletrônico ajudam as pessoas a comprar produtos tão convenientes quanto lanches sem sair. Esse canal tornou-se estratégico para as marcas chegarem a uma base maior, especialmente com o Covid-19, que limitava os espaços físicos das lojas reais. Além disso, por meio de vendas on -line, serviços de assinaturas e serviços de recomendação de produtos podem ser fornecidos aos clientes que melhoram as interações e a lealdade dos clientes.

• Vendas offline: as barras de chocolate ainda são tão populares nos segmentos de compras offline, porque os consumidores gostam de comprar mantimentos de supermercados, lojas de conveniência e lojas especializadas onde têm toque direto e sensação dos produtos. O uso de prateleiras atraentes e várias ofertas é muito eficaz para aumentar as vendas de produtos nos momentos de compras sendo feitas. No entanto, as estações festivas quando os doces são envolvidas atraentes na embalagem correspondente ao feriado, realmente aumentam a demanda nas redes offline e, portanto, continuam sendo a parte essencial da promoção da marca de chocolate.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Demanda do consumidor por indulgência para aumentar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado do mercado de barras de chocolate é a demanda do consumidor por indulgência. A confeitaria cremosa feita com o ingrediente de cacau é tradicionalmente reconhecida como um prazer culpado. As barras de chocolate também estão no aumento constante devido à crescente capacidade dos consumidores de se entregar a guloseimas, que atendem à necessidade de elevação emocional. Este parece ser especialmente o caso em períodos de aumento do estresse, por exemplo, ao longo da altura da pandemia covid-19, onde as pessoas procuraram refúgio em alimentos familiares.

"Tendências de saúde e bem -estar para expandir o mercado"

Há uma mudança de consumidor em direção a produtos mais saudáveis ​​e, portanto, quando está procurando uma barra de chocolate, eles querem um com baixo teor de açúcar, propriedades orgânicas ou funcionais, como proteínas ou vitaminas. Ele torna os fabricantes envolvidos na alteração dos produtos e na produção de novos que refletem os requisitos de saúde e ainda têm um bom gosto. As pessoas vivem nas cidades e têm ainda mais trabalho em suas vidas, isso aumentou o consumo de alimentos portáteis ou de conveniência, como barras de chocolate.

Fator de restrição

"Mudança de preferências do consumidor para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

À medida que os consumidores se tornam mais inteligentes e conscientes de suas dietas, doces e bares são substituídos por barras de proteínas, frutas ou melhores tipos de sobremesas. Essa mudança pode diminuir a demanda nas barras de chocolate, especialmente no momento em que os consumidores conscientes da saúde estão aumentando. A maior consciência entre os clientes em relação aos que comem os fez se transformar em lanches mais saudáveis. Hoje, os consumidores decidiram reduzir o consumo de açúcar ou evitar completamente alimentos de alta energia, como chocolates, tradicionalmente associados a barras de chocolate.

Oportunidade

"Expansão de segmentos premium e artesanal para criar oportunidades para o produto no mercado"

Os consumidores estão em busca de experiência especial e de qualidade, tornou o mercado de produtos de chocolate premium e artesanal. Opinião: Há uma oportunidade de consolidação da marca aqui, com barras de doces de chocolate gourmet que embalam ingredientes, sabor e fornecimento sustentável de melhor qualidade. Esse segmento é útil para atingir a população excessiva de fins de semana que está mais do que disposta a pagar preços altos em produtos indulgentes, o que ajuda uma marca a se destacar dos outros e a criar lealdade ao cliente.

Desafio

"Tendências de saúde e conscientização do consumidor podem ser um desafio potencial para os consumidores"

Tendências como baixo teor de açúcar, baixas calorias, lanches funcionais e consciência da saúde estão evoluindo mais nos consumidores do que antes. Essa mudança é um problema atraente para os produtores convencionais de barras de chocolate, porque eles precisam se adaptar para mudar as demandas dietéticas em produtos de qualidade de chocolate de qualidade que permanecem deliciosos, mas também são mais saudáveis. Forçar o canal é perigoso porque isso cria uma chance para os concorrentes realizarem os lanches não saudáveis ​​e substituirem o canal por algumas opções melhores, como barras de proteína ou lanches naturais.

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MERCADO DE CADELOS DE CHOCOLAÇÃO DO MERCADO DE MERCADO DE

• América do Norte

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado. O mercado de barras de chocolate dos Estados Unidos vem crescendo exponencialmente devido a várias razões. Na América do Norte, o mercado de barras de chocolate está vendo um crescimento constante. Esse aumento é devido a um forte desejo de lanches indulgentes e alimentos convenientes. As pessoas querem mais opções de chocolate premium e artesanal. Como resultado, as marcas estão introduzindo sabores únicos e receitas mais saudáveis. O comércio eletrônico desempenha um grande papel aqui, facilitando os compradores para encontrar muitos produtos de chocolate.

• Europa

O mercado europeu de barras de chocolate está entre os maiores do mundo. Os consumidores nesta região adoram chocolate de alta qualidade e produtos inovadores. As tendências focadas na saúde estão pressionando os fabricantes a criar opções de açúcar e açúcar. Isso atende à demanda por guloseimas sem culpa. Promoções sazonais e sabores especiais durante as férias ajudam a aumentar as vendas, oferecendo boas chances de se conectar com os clientes.

• Ásia

Enquanto isso, na área da Ásia-Pacífico, o mercado de barras de chocolate está crescendo rapidamente. A crescente renda e mudanças descartáveis ​​nos estilos de vida do consumidor estão impulsionando essa mudança. As gerações mais jovens são cada vez mais atraídas para lanches ocidentais, especialmente barras de chocolate, resultando em taxas de consumo mais altas. Além disso, as marcas estão explorando sabores exclusivos e ingredientes locais para combinar com gostos regionais, o que apóia o crescimento do mercado.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais participantes do setor estão moldando o mercado de barras de chocolate por meio de inovação estratégica e expansão do mercado. Essas empresas estão introduzindo técnicas e processos avançados para melhorar a qualidade e o desempenho de suas ofertas. Eles também estão expandindo suas linhas de produtos para incluir variações especializadas, atendendo a diversas preferências do cliente. Além disso, eles estão aproveitando as plataformas digitais para aumentar o alcance do mercado e aumentar a eficiência da distribuição. Ao investir em pesquisa e desenvolvimento, otimizar as operações da cadeia de suprimentos e explorar novos mercados regionais, esses jogadores estão impulsionando o crescimento e estabelecendo tendências no mercado de barras de chocolate.

Lista das principais empresas de chocolate com barras de chocolate

• Nestlé [Switzerland]
• Mars, Incorporated [U.S.]
• Hershey [U.S.]
• Cadbury (part of Mondelēz International) [U.K.]
• Ülker [Turkey]

Desenvolvimento principal da indústria

Março de 2023: A Lindt Excellence Vegan Chocolate Bar destaca a demanda por produtos à base de vegetais. Criados com ingredientes de alta qualidade, esta barra de chocolate possui sabores ricos e uma textura suave. É popular entre clientes veganos e fãs regulares de chocolate. Este produto mostra o foco de Lindt na inovação, misturando indulgência com o fornecimento ético e atendendo a diversas necessidades alimentares.

Cobertura do relatório

O estudo oferece uma análise SWOT detalhada e fornece informações valiosas sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele explora vários fatores que impulsionam o crescimento do mercado, examinando uma ampla gama de segmentos de mercado e possíveis aplicações que podem moldar sua trajetória nos próximos anos. A análise considera as tendências atuais e os marcos históricos para fornecer uma compreensão abrangente da dinâmica do mercado, destacando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de barras de doces de chocolate está pronto para um crescimento significativo, impulsionado pela evolução das preferências do consumidor, ao aumento da demanda em várias aplicações e à inovação contínua nas ofertas de produtos. Embora possam surgir desafios como disponibilidade limitada de matéria -prima e custos mais altos, a expansão do mercado é apoiada pelo aumento do interesse em soluções especializadas e melhorias na qualidade. Os principais participantes do setor estão avançando por meio de avanços tecnológicos e expansões estratégicas, aumentando a oferta e o alcance do mercado. À medida que a dinâmica do mercado muda e a demanda por diversas opções aumenta, o mercado de barras de chocolate deve prosperar, com inovação contínua e adoção mais ampla alimentando sua futura trajetória.