Tamanho do mercado de ácido cítrico anidro, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (ácido cítrico granular, ácido cítrico em pó), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e cuidados pessoais, detergentes e produtos de limpeza, outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

Última atualização:24 November 2025
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ÁCIDO CÍTRICO ANIDROVISÃO GERAL DO MERCADO

O tamanho global do mercado anidro de ácido cítrico foi projetado em US$ 1,39 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 2,09 bilhões até 2035, com um CAGR de 4,6% durante o período de previsão de 2026 a 2035.

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O mercado está sendo impulsionado pela crescente demanda por ácido cítrico nas indústrias de alimentos e bebidas, química e farmacêutica. A expansão do mercado mundial de ácido cítrico anidro também é atribuível à sua ampla variedade de usos em diferentes setores, como alimentos e bebidas, químico e medicinal.

IMPACTO DA COVID-19

A pandemia rebaixou a demanda com cadeia de suprimentos interrompida 

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A COVID-19 teve um impacto significativo numa variedade de indústrias, incluindo os setores químico e industrial. As perturbações na cadeia de abastecimento, as mudanças nos padrões de procura e a recessão económica mais ampla tiveram influência numa vasta gama de empresas. No entanto, o montante do impacto pode variar com base em variáveis ​​como geografia, restrições governamentais e especificidades da empresa em questão.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Etiqueta limpa, fornecimento orgânico e sustentável para impulsionarCrescimento do mercado

Há uma ênfase crescente na fonte sustentável e ecológica de matérias-primas, particularmente ácido cítrico. Esta tendência corresponde ao aumento da consciência e da procura por produtos ecologicamente corretos. Com a implementação de proibições e limitações por parte dos governos e de numerosos programas de investigação, as pessoas estão a tornar-se mais conscientes dos impactos negativos na saúde dos aditivos alimentares sintéticos. Essas substâncias podem causar hipercinesia, tumores, erupções cutâneas, danos renais, enxaqueca, perturbações do sono, asma e problemas de saúde intestinal. Como resultado, os clientes passaram a preferir aditivos naturais e a demanda por rotulagem clara e produtos químicos naturais.

 

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ÁCIDO CÍTRICO ANIDROSEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em ácido cítrico granular e ácido cítrico em pó.

  • Ácido Cítrico Granular: O ácido cítrico granular tem uma forma granulada ou cristalina. É composto de pequenas partículas sólidas. O ácido cítrico granular é frequentemente selecionado em situações onde as propriedades de fluxo do material são críticas. Tem uso no processamento de alimentos e bebidas, medicamentos e algumas aplicações industriais.

 

  • Ácido cítrico em pó: O ácido cítrico em pó é um pó fino e seco. Possui textura delicada e dissolve-se rapidamente em líquidos. O pó de ácido cítrico é amplamente utilizado em aplicações culinárias, produção de alimentos e bebidas e em uma variedade de atividades industriais. Sua textura delicada facilita a combinação e incorporação em receitas e formulações.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e cuidados pessoais, detergentes e produtos de limpeza e outros.

  • Indústria de Alimentos e Bebidas: O ácido cítrico é amplamente utilizado nas indústrias de alimentos e bebidas como acidulante, conservante e intensificador de sabor. Tanto a versão granulada quanto a em pó são utilizadas no preparo de bebidas, confeitos e alimentos processados.

 

  • Produtos farmacêuticos: O ácido cítrico é utilizado em formulações medicinais devido às suas características acidificantes e tamponantes. Pode ser misturado em comprimidos e xaropes.

 

  • Produtos de limpeza: O ácido cítrico, tanto na forma granular quanto em pó, é utilizado em produtos de limpeza devido à sua capacidade de remover depósitos minerais e incrustações. É freqüentemente encontrado em produtos de descalcificação domésticos e industriais.

 

  • Cuidados Pessoais e Cosméticos: O ácido cítrico é usado em uma variedade de formulações nas indústrias de cosméticos e cuidados pessoais, incluindo produtos para a pele e xampus.

FATORES DE CONDUÇÃO

Demanda crescente na indústria de alimentos e bebidasparaNutriro mercadoCrescimento

O Ácido Cítrico Anidro é amplamente utilizado como acidulante, intensificador de sabor e conservante no setor de alimentos e bebidas. A população em expansão, as mudanças nos gostos dos consumidores e a mudança para produtos naturais e de rótulo limpo contribuíram para um aumento na procura de ácido cítrico nesta indústria. O ácido cítrico é um acidulante popular encontrado em alimentos e bebidas. Ele confere um sabor azedo ou ácido a coisas como bebidas, doces e alimentos com sabor de frutas. Sua natureza ácida também serve como conservante, prolongando a vida útil de alguns alimentos. O ácido cítrico é utilizado para regular o pH de diversos alimentos, garantindo estabilidade e mantendo a quantidade ideal de acidez.

Farmacêutica, Cosmética e Cuidados Pessoais para Impulsionaro mercadoCompartilhar

O ácido cítrico, que possui capacidade esfoliante e reguladora de pH, é utilizado nas indústrias de cosméticos e cuidados pessoais. É freqüentemente encontrado em cremes, xampus e outros produtos de higiene pessoal. O ácido cítrico é utilizado na indústria farmacêutica para uma variedade de aplicações, inclusive como excipiente em formulações de comprimidos e como ajustador de pH em alguns medicamentos.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Reatividade com metais e sensibilidade ao calor para Cesto oCrescimento do mercado

O ácido cítrico pode causar corrosão ou descoloração quando reage com certos metais. Esta reatividade é especialmente importante em processos industriais e aplicações envolvendo metais. Em altas temperaturas, o ácido cítrico pode degradar-se termicamente. Esta restrição é significativa em aplicações que envolvem altas temperaturas, pois pode impactar a estabilidade e o funcionamento do composto. Assim, espera-se que tais fatores dificultem o crescimento do mercado anidro de ácido cítrico durante o período de previsão.

ÁCIDO CÍTRICO ANIDROINSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO

Ásia Pacífico para dominaro mercadoCompartilhe com inúmeras instalações de fabricação

O mercado é segregado principalmente na América do Norte, América Latina, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África.

Espera-se que a Ásia-Pacífico, com indústrias químicas bem estabelecidas, tenha uma participação dominante no mercado de ácido cítrico anidro. A China é há muito tempo um dos principais produtores de ácido cítrico, nomeadamente ácido cítrico anidro. A China tem sido um grande participante na indústria mundial de ácido cítrico, respondendo por uma parcela considerável da produção global. Com diversas instalações de fabricação e alta capacidade de produção, a China se consolidou como um importante produtor de ácido cítrico. A China possui uma abundância de recursos brutos, incluindo melaço e outras matérias-primas utilizadas no processo de fermentação do ácido cítrico. A eficiência económica favorece frequentemente os produtores chineses, permitindo-lhes produzir ácido cítrico a preços competitivos. A China é um importante fornecedor de ácido cítrico e seus derivados, entregando esses itens para diversas partes do mundo.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Importantes participantes da indústria têm um grande impacto no mercado e são cruciais para determinar as preferências dos clientes e a dinâmica do mercado. Estas grandes empresas proporcionam aos consumidores acesso fácil a uma vasta gama de alternativas de vestuário através das suas enormes redes de retalho e plataformas online. A adoção de produtos aumentou como resultado de sua forte presença mundial e de sua marca bem conhecida, o que também aumentou a confiança e a fidelidade do consumidor. Esses titãs da indústria também financiam consistentemente P&D, trazendo designs, materiais e recursos inteligentes de ponta ao ácido cítrico anidro para atender às novas demandas e preferências dos clientes. Os esforços combinados destas grandes empresas têm um grande impacto na direção futura do mercado e no nível de concorrência.

Lista das principais empresas de ácido cítrico anidro

  • ADM (China)
  • Cargill (U.S.)
  • Jungbunzlauer Suisse (Switzerland)
  • Citrique Belge (U.K)
  • RZBC Group (China)
  • Jiangsu Guoxin Union Energy (China)
  • Laiwu Taihe Biochemistry (China)
  • Cofco Biochemical (China)
  • Gadot Biochemical Industries (Israel)
  • Huangshi Xinghua Biochemical (China)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Abril de 2021:Jungbunzlauer, um renomado fabricante de ácido cítrico e produtos à base de citrato, anunciou intenções de expandir sua fábrica de Citric em Port Colborne, Ontário. A expansão visa atender à crescente demanda mundial por produtos funcionais e de base biológica à base de ácido cítrico e citrato. A mudança é uma resposta à demanda constantemente alta da empresa por esses ingredientes e tem como objetivo fornecer à empresa mais capacidade de produção para satisfazer as crescentes demandas de seus clientes.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório inclui uma análise SWOT completa e oferece previsões para o crescimento do mercado no futuro. Explora uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem ter impacto na trajetória do mercado nos próximos anos, bem como aspectos-chave que contribuem para o crescimento do mercado. A pesquisa fornece uma visão abrangente dos componentes do mercado e identifica possíveis oportunidades de crescimento, levando em consideração tanto os pontos de inflexão históricos quanto as tendências atuais.

Mercado de ácido cítrico anidro Escopo e segmentação do relatório

Atributos Detalhes

Valor do Tamanho do Mercado em

US$ 1.39 Billion em 2026

Valor do Tamanho do Mercado por

US$ 2.09 Billion por 2035

Taxa de Crescimento

CAGR de 4.6% de 2026 to 2035

Período de Previsão

2026-2035

Ano Base

2024

Dados Históricos Disponíveis

Sim

Escopo Regional

Global

Segmentos cobertos

Por tipo

  • Ácido Cítrico Granulado
  • Pó de ácido cítrico

Por aplicativo

  • Alimentos e Bebidas
  • Produtos farmacêuticos e cuidados pessoais
  • Detergentes e produtos de limpeza
  • Outro

Perguntas Frequentes