Tamanho do mercado de xarope de café, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (xarope original e xarope aromatizado), por aplicação (supermercados, lojas de conveniência, varejistas on-line e outros) Insights regionais e previsão para 2031

Atualizado em: 29 April 2024

mercado de xarope de café VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho global do mercado de xarope de café foi de US$ 38 bilhões em 2021 e deverá atingir US$ 54 bilhões até 2027, exibindo um CAGR de 6,03% durante o período de previsão. A pandemia da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, registando-se uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O declínio repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

O xarope de café é um líquido concentrado e doce criado principalmente a partir de café e açúcar, ocasionalmente enriquecido com aromas adicionais. Goza de popularidade como xarope para bebidas, especialmente na região da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos, onde desempenha um papel central na preparação de uma bebida com leite e café apreciada e distinta.

Impacto da COVID-19: consumo doméstico entre a população para estimular o crescimento do mercado

Em meio a bloqueios e restrições, as pessoas passaram mais tempo em casa, resultando em um aumento no consumo de café em casa. Muitas pessoas adotaram a prática de preparar bebidas com infusão de café, como café com leite e xarope de café, como forma de saborear suas bebidas preferidas no conforto de suas casas, dispensando a necessidade de visitar cafeterias ou cafeterias.

O xarope de café é ingrediente frequente nos cardápios de restaurantes, lanchonetes e cafés, com presença significativa na região da Nova Inglaterra. O encerramento ou a capacidade limitada destes estabelecimentos de restauração teve um efeito adverso no mercado de xarope de café, uma vez que estas empresas reduziram as suas encomendas de fornecimentos.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Variedades aromatizadas e escolhas conscientes da saúde para impulsionar o crescimento do mercado "

Os fabricantes de xarope de café expandiram suas ofertas para oferecer uma ampla gama de opções de sabores, atendendo aos consumidores que buscam experiências de café diferenciadas e personalizadas. Essas opções de sabores vão além da combinação tradicional de café e açúcar, abrangendo variedades como baunilha, caramelo, avelã, mocha, canela, coco e muito mais. Essa diversificação permite que os consumidores experimentem diferentes perfis de sabores, permitindo-lhes criar bebidas de café personalizadas. Os xaropes de café aromatizados oferecem um meio eficiente e fácil de imbuir o café com sabores únicos e prazerosos, realçando uma variedade de bebidas de café, como lattes, cappuccinos e cafés gelados, com profundidade e complexidade. À medida que o foco na saúde e no bem-estar continuou a aumentar, surgiu uma tendência na direção da criação de xaropes de café com teor reduzido de açúcar ou alternativas totalmente sem açúcar. Essas ofertas foram projetadas para atender às preferências de consumidores preocupados com a saúde que buscam saborear seu café com menos calorias e sem açúcar adicional.

SEGMENTAÇÃO do mercado de xarope de café

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado é classificado em xarope original e xarope aromatizado.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado é classificado como supermercados, lojas de conveniência, varejistas on-line e outros.

FATORES MOTORISTAS

"Tradição cultural e regional para impulsionar o crescimento do mercado "

A conexão profunda do xarope de café com a região da Nova Inglaterra, especialmente em Rhode Island, onde é reverenciado como uma tradição cultural, contribui significativamente para o crescimento do mercado de xarope de café. O mercado beneficia da forte afiliação regional e da lealdade inabalável ao xarope de café, o que promove uma procura constante nesta área.

"Crescimento na fabricação de cerveja caseira para estimular o progresso do mercado"

O aumento da produção caseira de cerveja e o apelo crescente da elaboração de bebidas especiais de café em casa aumentaram a demanda por xarope de café. Os consumidores desejam recriar o ambiente do café no conforto de suas próprias cozinhas.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Concentração regional prejudicará o crescimento do mercado "

A forte concentração do mercado na região da Nova Inglaterra, especificamente em Rhode Island, pode restringir a capacidade do mercado para um crescimento nacional e internacional mais amplo.

mercado de xarope de café INSIGHTS REGIONAIS

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"A América do Norte dominará o mercado devido a lojas especializadas ou mercados dedicados a ofertas regionais e internacionais "

Em regiões fora da Nova Inglaterra, a participação no mercado de xarope de café permanece relativamente baixa, com uma parcela significativa dos consumidores desconhecendo o produto. A quota de mercado aumenta em áreas dos Estados Unidos, particularmente aquelas caracterizadas por populações diversas, onde lojas especializadas ou mercados dedicados a ofertas regionais e internacionais desempenham um papel fundamental. Esses estabelecimentos podem alocar espaço nas prateleiras para xarope de café para atender segmentos específicos de consumidores, aumentando sua participação no mercado nessas comunidades.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Uma infinidade de empresas que desempenharam um papel fundamental na expansão do mercado"

No mercado de xarope de café, você encontrará uma mistura de empresas bem estabelecidas com uma longa história no setor, bem como novos participantes. Entre estes, a Autocrat destaca-se como um dos mais antigos e renomados fabricantes de xarope de café, ostentando uma rica herança que remonta ao século XIX. Operando a partir de sua sede em Lincoln, Rhode Island, a Autocrat desempenhou um papel fundamental no aumento da proeminência do xarope de café na região da Nova Inglaterra.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Torani (EUA)
• DaVinci Gourmet (EUA)
• Nestlé (Suíça)
• Monin (França)

COBERTURA DO RELATÓRIO

A demanda futura do mercado é abordada neste estudo. O relatório da Pesquisa inclui o Consumo Doméstico devido ao Impacto da Covid-19. O relatório cobre as últimas tendências em variedades aromatizadas. O artigo inclui uma segmentação do mercado. O trabalho de pesquisa inclui os fatores determinantes que são a tradição cultural e regional para impulsionar o crescimento do mercado. O relatório também abrange informações sobre insights regionais sobre a região que emergiu como líder no mercado de xarope de café.