Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria fritadeira comercial por tipo (fritadeira comercial a gás e fritadeira comercial elétrica), por aplicativo (restaurantes de serviço rápido (QSR), restaurante de serviço completo / jantar principal, lojas de varejo, outros) , e Previsão Regional para 2028

Atualizado em: 22 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de fritadeiras comerciais

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O tamanho do mercado global de fritadeiras comerciais foi de US$ 429,1 milhões em 2022 e o mercado está projetado para atingir 665,63 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 5% durante o período de previsão.

A fritadeira comercial é uma máquina usada na cozinha para aquecer uma grande quantidade de óleo de cozinha para fritar alimentos. As fritadeiras são usadas para cozinhar fast food e deixar os alimentos crocantes. A temperatura do óleo utilizado para cozinhar alimentos varia de 170 °C a 200 °C. As fritadeiras são geralmente usadas para fins comerciais. Espera-se que um número crescente de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de serviços de alimentação aumentem a demanda pelo produto. O aumento na popularidade de salgadinhos fritos, batatas fritas, anéis de cebola e asas de frango espera-se que haja um aumento na demanda por fritadeiras durante o período de previsão. À medida que as indústrias de serviços de alimentação e hospitalidade continuam a crescer, a demanda pelo mercado comercial de fritadeiras aumentará. Além disso, a crescente demanda por alimentos leves está levando a um aumento na demanda pelo produto. Uma nova geração de tecnologias, como fritadeiras inteligentes, está impulsionando o crescimento do mercado. Fabricantes frequentes lançaram seus próprios sites onde vendem seus produtos on-line e, como resultado, são capazes de aumentar o alcance de seus produtos e sua base de consumidores. Investir em fritadeiras comerciais exige manutenção e reparos regulares, portanto, os produtores devem garantir que seus produtos sejam fáceis de manter e reparar, a fim de evitar que os clientes mudem para seus oponentes que oferecem produtos mais práticos.

Impacto da COVID-19: a pandemia prejudicou o mercado devido à interrupção da demanda e da cadeia de fornecimento

Surto de COVID-19, as operações de inúmeras indústrias foram temporariamente interrompidas ou estão funcionando com uma força de trabalho mínima devido a bloqueios forçados e restrições impostas pelos respectivos órgãos governamentais. A situação de pandemia de coronavírus criou uma imensa interrupção no fornecimento por um longo período de tempo. Mudanças no comportamento do consumidor e foco na alimentação saudável para suportar alta imunidade para controlar a infecção por covid-19 dificultaram o consumo do produto.

Últimas tendências

"Uso de tecnologia avançada para impulsionar o crescimento do mercado "

Vários avanços tecnológicos, como o desenvolvimento de variações automáticas com alarmes, temporizadores e sistemas de auto-desligamento, estão atuando como outros fatores de rápido crescimento. Esses sistemas auxiliam na maior comodidade para o usuário e evitam que os alimentos queimem ou fritem demais, sinalizando o alarme. Esses fatores contribuíram para aumentar a conscientização e a demanda por fritadeiras automáticas. Os principais players do mercado de fritadeiras estão firmando sua presença digital para satisfazer a demanda dos consumidores.

Segmentação do mercado de fritadeiras comerciais

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em fritadeira comercial a gás e fritadeira comercial elétrica.

As fritadeiras comerciais a gás conquistam a participação máxima de mercado durante o período de previsão.

• Por análise de aplicação

De acordo com a aplicação, o mercado pode ser segmentado em restaurantes de serviço rápido (QSR), restaurantes de serviço completo/jantares de linha principal, pontos de venda, entre outros.

Os participantes do mercado que cobrem segmentos como restaurantes de serviço rápido dominarão a participação de mercado durante o período de previsão.

Fatores determinantes

"Aumento do consumo de alimentos fritos para apoiar ainda mais o crescimento do mercado"

Com a crescente popularidade do fast food e o estilo de vida animado dos consumidores, a demanda por frituras está aumentando. Este é um fator chave que impulsiona o crescimento do mercado de fritadeiras comerciais. As fritadeiras também podem ser usadas para cozinhar uma variedade de alimentos, incluindo carne, vegetais e até sobremesas. Outra razão para a popularidade das fritadeiras é que elas podem ser usadas para criar uma variedade de pratos diferentes. Espera-se que o aumento da preferência por alimentos fritos aumente a demanda por fritadeiras durante o período de previsão.

"Aumentar o conhecimento da Internet para aumentar a demanda do produto"

Vários fabricantes começaram a vender seus produtos on-line em seus sites. Eles também estabeleceram parcerias com distribuidores em todo o mundo para garantir o máximo conhecimento do produto. Isso os ajuda a ampliar a gama de produtos e também a base de clientes. Espera-se que o aumento da conscientização sobre a Internet nos países desenvolvidos e em desenvolvimento tenha um impacto positivo no mercado devido aos blogueiros de culinária que comumente postam vídeos sobre cozinhar em casa que incluem o uso de fritadeiras e outros usos que deverão gerar a demanda.

Fatores de restrição

"Opções alternativas mais saudáveis ​​para fritadeiras podem dificultar o crescimento do mercado"

O mercado de fritadeiras enfrenta grandes desafios com produtos como fritadeiras de ar comprimido. A preferência dos consumidores nas regiões desenvolvidas está agora a progredir e a mudar para produtos alimentares com baixas calorias e baixo teor de óleo. O consumo de produtos fritos geralmente causa doenças cardíacas, como ataques cardíacos, derrames, obesidade, câncer de cólon, diabetes e outras. A fritura destrói nutrientes essenciais, incluindo vitaminas e minerais dos alimentos. Como resultado, os consumidores estão agora a mudar para opções mais saudáveis. Devido às mudanças nas opiniões e necessidades dos consumidores, as principais empresas do ramo estão agora introduzindo fritadeiras de ar comprimido. As fritadeiras de ar comprimido são uma opção mais saudável do que outras fritadeiras.

Insights regionais do mercado de fritadeiras comerciais

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"Necessidades crescentes dos clientes para dominar a região Ásia-Pacífico"

A Ásia-Pacífico é uma das regiões líderes no mercado comercial de fritadeiras. O aumento do número de restaurantes e pontos de venda de alimentos na região há uma demanda constante por alimentos fritos, bem como por comida de rua, o que pode levar ao desenvolvimento do crescimento do mercado e da participação no mercado. Espera-se que o crescimento da população e o aumento da renda disponível aumentem a demanda por fritadeiras na região.

Espera-se ainda que a América do Norte testemunhe um crescimento considerável das fritadeiras devido à crescente demanda por embalagens de alimentos e alimentos assados ​​no futuro.

Principais participantes do setor

"Principais participantes focam em parcerias para aumentar as oportunidades de crescimento do mercado"

Vários fabricantes começaram a vender seus produtos on-line em seus sites. Várias empresas estão se concentrando em estratégias de crescimento, como lançamentos de produtos, aprovações de produtos, patentes e eventos, aquisições, parcerias e colaborações para obter gamas de produtos. Essas atividades abriram caminho para a expansão dos negócios e da base de clientes. Com o desenvolvimento de tecnologias espera-se que o mercado de fritadeiras seja mais eficiente em termos energéticos e mais confiável.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Manitowoc (EUA)
• ITW (EUA)
• Middleby (EUA)
• Henny Penny (EUA)
• Standex (EUA)
• Electrolux Professional (Suécia)

Cobertura do relatório

O relatório fornece análises e informações de acordo com segmentos de mercado. Visão geral da empresa, visão financeira, portfólio de produtos, novo projeto lançado, análise de desenvolvimento recente são os parâmetros incluídos no perfil. O estudo fornece uma análise aprofundada do mercado global de fritadeiras com tendências atuais e futuras. O relatório concentra-se nas perspectivas de crescimento, restrições e oportunidades do mercado global de fritadeiras. O relatório da fritadeira fornece uma análise extensa das tendências atuais e emergentes do mercado de fritadeiras.