Visão geral do relatório de mercado de equipamentos para serviços de alimentação comercial
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O tamanho do mercado global de equipamentos de foodservice comercial foi de US$ 3.5081,08 milhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 55.779,63 milhões em 2031, exibindo um CAGR de 5,29% durante o período de previsão.
A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de equipamentos comerciais de foodservice enfrentando uma demanda menor do que o previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.
Equipamentos comerciais para serviços de alimentação referem-se a aparelhos e ferramentas especializados usados em cozinhas profissionais e estabelecimentos de serviços de alimentação. Inclui equipamentos de cozinha, como fornos, churrasqueiras e fritadeiras, bem como equipamentos de refrigeração, como refrigeradores e freezers. Outros tipos de equipamentos incluem máquinas de lavar louça, ferramentas de preparação de alimentos, como misturadores e fatiadores, equipamentos para bebidas, unidades de armazenamento e estantes, sistemas de ventilação e equipamentos especiais para necessidades culinárias específicas. Os equipamentos comerciais de foodservice são projetados para lidar com cozimentos de alto volume, garantir a segurança alimentar e manter a eficiência nas operações de cozinha profissional.
Impacto do COVID-19: redução da demanda e fechamento de empresas prejudicam o crescimento do mercado
A pandemia da COVID-19 teve um impacto significativo na indústria de equipamentos comerciais para serviços de alimentação. O encerramento generalizado de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração durante os confinamentos resultou num declínio acentuado na procura de equipamento comercial de restauração. Muitas empresas enfrentaram dificuldades financeiras e tiveram que adiar ou cancelar a compra de equipamentos, levando à diminuição das vendas para os fabricantes de equipamentos.
Últimas tendências
"Avanços na integração de tecnologia inteligente impulsionarão o crescimento do mercado"
A eficiência energética tornou-se um foco significativo na indústria. Os fabricantes de equipamentos estão a desenvolver aparelhos energeticamente eficientes, incluindo fornos, frigoríficos e máquinas de lavar louça, para ajudar os estabelecimentos de serviços alimentares a reduzir o consumo de energia e os custos operacionais. A integração de tecnologia inteligente está ganhando impulso em equipamentos comerciais de serviços de alimentação. Aparelhos conectados e dispositivos habilitados para IoT permitem monitoramento remoto, análise de dados e controle do desempenho do equipamento. Essa tecnologia permite maior eficiência, manutenção preditiva e insights em tempo real para as empresas.
Segmentação do mercado de equipamentos comerciais para serviços de alimentação
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- Análise por tipo
De acordo com o tipo, o mercado de equipamentos comerciais para foodservice pode ser segmentado em equipamentos de panificação, equipamentos de cozinha, equipamentos de lavagem de louças, preparação, equipamentos, equipamentos de retenção e armazenamento, equipamentos para bebidas, gelo e refrigeração.
Em termos de tipo, prevê-se que os equipamentos para bebidas sejam o maior segmento durante o período de previsão.
- Por análise de aplicação
Com base na aplicação, o mercado de equipamentos comerciais para serviços de alimentação pode ser dividido em restaurantes de serviço completo (FSR) e restaurantes de serviço rápido (QSR).
Em termos de aplicação, o mercado de restaurantes de serviço rápido (QSR) deverá deter uma participação no mercado de equipamentos comerciais de foodservice até 2031.
Fatores determinantes
"O crescimento no setor de serviços de alimentação impulsionará o crescimento do mercado "
O crescimento geral da indústria de serviços de alimentação, incluindo restaurantes, hotéis, serviços de catering e restaurantes institucionais, impulsiona a demanda por equipamentos comerciais de serviços de alimentação. À medida que o número de estabelecimentos de serviços alimentares aumenta, há uma necessidade correspondente de equipamento eficiente e fiável para apoiar as suas operações. As mudanças nas preferências e demandas dos consumidores impactam os tipos de equipamentos necessários nos estabelecimentos de serviços de alimentação. À medida que os consumidores procuram novas experiências gastronómicas, opções mais saudáveis e diversas ofertas culinárias, os operadores de serviços alimentares precisam de investir em equipamentos que possam acomodar essas preferências e preparar uma vasta gama de pratos.
"Avanços tecnológicos e segurança alimentar Impulsionarão o crescimento do mercado "
Avanços em tecnologia, incluindo automação, conectividade e recursos inteligentes, impulsionam a inovação em equipamentos comerciais de serviços de alimentação. Esses avanços melhoram a eficiência, aumentam a produtividade e fornecem insights baseados em dados para otimizar as operações. A integração da tecnologia nos equipamentos ajuda a agilizar processos, reduzir a necessidade de mão de obra e melhorar o desempenho geral. Regulamentações e padrões rigorosos de segurança alimentar exigem que os estabelecimentos de serviços de alimentação sigam diretrizes rígidas. Os equipamentos comerciais de foodservice desempenham um papel crucial para garantir a conformidade com esses regulamentos. Equipamentos com recursos de segurança aprimorados, recursos de saneamento e mecanismos de controle de temperatura ajudam a manter os padrões de segurança alimentar e a minimizar os riscos à saúde.
Fatores de restrição
"As condições econômicas, o custo e a acessibilidade limitarão o crescimento do mercado "
As crises ou recessões económicas podem ter um impacto significativo na indústria de serviços alimentares como um todo. Durante períodos de instabilidade económica, as empresas podem enfrentar restrições financeiras, levando à redução das despesas de capital e ao atraso na compra de equipamentos. Condições de mercado incertas e menores gastos do consumidor podem resultar na diminuição da demanda por equipamentos comerciais para serviços de alimentação. Equipamentos comerciais de serviços de alimentação podem ser caros, especialmente para operadores de serviços de alimentação pequenos ou independentes com orçamentos limitados. Os elevados custos iniciais dos equipamentos, juntamente com as despesas contínuas de manutenção e operação, podem ser uma barreira à entrada ou expansão de algumas empresas. As preocupações com a acessibilidade podem levar as operadoras a escolher alternativas de custo mais baixo ou a atrasar as atualizações dos equipamentos.
Insights regionais do mercado de equipamentos comerciais para serviços de alimentação
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"A região da América do Norte dominará o mercado devido à forte demanda de< /strong> Eficiência Energética e Sustentabilidade"
A América do Norte está dominando o mercado de equipamentos comerciais para serviços de alimentação. O mercado de equipamentos comerciais para foodservice na América do Norte é bem desenvolvido e altamente competitivo. A eficiência energética e a sustentabilidade são considerações importantes para os operadores, com foco em equipamentos que economizam energia e práticas ecológicas. A demanda por equipamentos versáteis e que economizem espaço está aumentando à medida que estabelecimentos menores e food trucks ganham popularidade. Além disso, a automação e a integração de tecnologia inteligente, como controles de tela sensível ao toque e dispositivos habilitados para IoT, estão ganhando força.
O mercado europeu enfatiza a eficiência energética e a sustentabilidade, com regulamentações rigorosas que promovem equipamentos ecológicos. A ascensão dos restaurantes fast-casual e de serviço rápido impulsionou a demanda por equipamentos de cozimento e preparação de alimentos de alta velocidade. Cozinhas abertas e exibições interativas de alimentos são populares, levando a uma demanda por vitrines, fornos e equipamentos de aquecimento de alimentos atraentes e funcionais. O foco na qualidade e preservação dos alimentos levou a um aumento na demanda por equipamentos de controle de temperatura de precisão e máquinas de embalagem a vácuo.
Principais participantes do setor
"Adoção de serviços de reciclagem pelos principais participantes que influenciam o desenvolvimento do mercado"
Os principais players no mercado de equipamentos comerciais para serviços de alimentação são Dover Corporation, San Jamar, ITW Food Equipment Group, Duke Manufacturing, The Vollrath Company, Ali Group. A maioria dos principais players detém a participação de mercado de equipamentos comerciais para foodservice. Além disso, as estratégias para desenvolver novas tecnologias, investimento de capital em P&D, melhorar a qualidade dos produtos, aquisições, fusões e competir pelo crescimento do mercado de equipamentos comerciais de alimentação na concorrência os ajudam a perpetuar sua posição e valor no mercado. Além disso, a colaboração com outras empresas e a ampla posse de participações de mercado pelos principais players estimulam o mercado de equipamentos comerciais para foodservice.
Lista de participantes do mercado perfilados
- Dover Corporation (EUA)
- San Jamar (EUA)
- ITW Food Equipment Group (EUA)
- Duke Manufacturing (Itália)
- The Vollrath Company (EUA)
- Grupo Ali (Itália)
- Cambro Manufacturing (EUA)
- Electrolux (Suécia)
- Hatco (EUA)
- corporação fujimak (Japão)
- Henny Penny (EUA)
- Alto-Shaam (EUA)
- Welbilt (EUA)
- Waring (EUA)
- Middleby (EUA)
Cobertura do relatório
Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de equipamentos comerciais de foodservice, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura de mercado atual, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições. que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.
Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.
Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais participantes e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.
| Cobertura do relatório | detalhe |
|---|---|
| valor do tamanho do mercado | US $ 35081.08 Milhão de 2022 |
| Por valor de tamanho de mercado | US $ 55779.63 Milhão Para 2031 |
| taxa de crescimento | CAGR de 5.29% de 2022 to 2031 |
| Período de previsão | 2023-2031 |
| ano base | 2021 |
| Dados históricos disponíveis | Sim |
| Segmento alvo | Tipo e Aplicação |
| Faixa de área | Global |
Perguntas frequentes
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Qual valor o mercado global de equipamentos comerciais para foodservice deverá atingir até 2028?
O mercado global de equipamentos comerciais para foodservice deverá atingir US$ 47.787,5 milhões até 2028.
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Qual CAGR o mercado Equipamento comercial de foodservice deverá exibir durante 2022-2028?
O mercado de equipamentos comerciais de foodservice deverá apresentar um CAGR de 5,29% entre 2022-2028.
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Quais são os fatores determinantes do mercado de equipamentos comerciais para foodservice?
Os avanços tecnológicos e a segurança alimentar são o fator impulsionador do mercado de equipamentos comerciais para foodservice.
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Quais são as principais empresas que operam no mercado de equipamentos comerciais para foodservice?
Dover Corporation, San Jamar, ITW Food Equipment Group, Duke Manufacturing, The Vollrath Company, Ali Group. são as principais empresas operacionais no mercado de equipamentos comerciais para foodservice.
