Visão geral do relatório de mercado de grelhas comerciais
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O tamanho do mercado global de grelha comercial foi de US$ 1.766 milhões em 2022 e o mercado deve atingir US$ 2.803 milhões até 2031, CAGR de 5,3% durante o período de previsão.
O aumento repentino na CAGR pode ser atribuído ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.
As grelhas comerciais tornaram-se rapidamente populares nos últimos anos devido ao melhor desempenho, facilidade e conveniência. Existem diferentes tipos de grelhas comerciais disponíveis no mercado, que incluem grelhas elétricas e grelhas de fogão. Pode-se fritar ou assar seu prato preferido na frigideira de acordo com sua necessidade. O comercial apresenta grelhas de bancada, comumente encontradas em restaurantes, motéis e cafés.
As grelhas comerciais com controle de termostato estão crescendo em popularidade porque oferecem recursos para variar e selecionar a temperatura de cozimento precisa para vários alimentos com base em suas necessidades. Estas grelhas são normalmente utilizadas em hotéis, restaurantes e cafés, uma vez que são aparelhos versáteis e polivalentes que podem ser utilizados para cozinhar. Quando se trata da compra de uma grelha comercial, a espessura da placa, o tamanho e a opção de controle são alguns dos fatores a serem levados em consideração.
Entre os diversos tipos de grelhas disponíveis no mercado, as grelhas elétricas são as mais procuradas tanto como grelhas comerciais como residenciais. As chapas elétricas requerem apenas eletricidade como combustível e não requerem carvão ou fumaça para cozinhar churrasco em casa.
Impacto do COVID-19: Fechamento de restaurantes afetou o crescimento do mercado
A propagação da COVID-19 teve um impacto significativo na economia global e muitas empresas e indústrias registaram um crescimento mais lento. Prevê-se também que o mercado de máquinas e equipamentos seja afetado pelas consequências da pandemia, uma vez que os principais fornecedores deste setor sofrem interrupções na cadeia de abastecimento, bem como perturbações nos fluxos comerciais.
Alguns dos principais problemas que impedem a produção de utensílios culinários são a acessibilidade limitada aos componentes, horários de trabalho restritos e outras atividades relacionadas com a cadeia de abastecimento. Com a queda na demanda por cozinhas comerciais, a frequência com que os clientes compram eletrodomésticos para cozinha comercial diminuiu. À medida que os restaurantes foram encerrados devido ao bloqueio, a quota de mercado global das grelhas comerciais diminuiu. Projeta-se que a natureza predominante da pandemia tenha um impacto significativo no crescimento do mercado no curto prazo.
Últimas tendências
"Crescente popularidade das grelhas avançadas para impulsionar o crescimento do mercado"
As grelhas comerciais com queimadores infravermelhos estão se tornando mais populares à medida que as preferências mudam devido à facilidade de cozinhar. Durante o período projetado, espera-se que o mercado mundial de grelhas seja altamente concentrado. Os fabricantes no mercado estão enfatizando a tecnologia, os esforços de pesquisa e desenvolvimento e a imagem da marca.
Além disso, o aumento da procura por equipamentos de cozinha com características novas e avançadas em termos de capacidade, consumo de energia e preços está a levar os fabricantes a introduzir grelhadores novos e avançados a preços energeticamente eficientes e económicos. Devido à variedade de possibilidades de cozimento, as grelhas com baixo consumo de energia reduzem o tempo de cozimento pela metade.
Segmentações de mercado de grelhas comerciais
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- Por tipo
O mercado é classificado em grelhas comerciais a gás e grelhas elétricas comerciais com base no tipo. As grelhas comerciais a gás liderarão a participação no mercado global até 2031.
- Por aplicativo
O mercado é classificado em restaurantes, hotéis, bares e discotecas, entre outros com base na aplicação. O segmento de restaurantes liderará a participação no mercado global até 2031.
Fatores determinantes
"Aumento da demanda por grelhas com eficiência energética para facilitar o desenvolvimento do mercado"
A crescente ênfase na melhoria da eficiência da produção em cozinhas comerciais, bem como uma ênfase crescente em soluções de cozinha energeticamente eficientes são alguns dos fatores impulsionadores do mercado de grelhas comerciais. Além disso, espera-se também que a maior ênfase na melhoria da eficiência da produção em cozinhas comerciais impulsione a expansão do mercado. Outro fator que impulsiona o mercado é a crescente demanda por fast food em todo o mundo e como a maioria das pessoas prefere comer alimentos em cafés ou restaurantes, o uso de equipamentos de cozinha como grelha aumenta, resultando no crescimento do mercado de grelha comercial.
Fatores de restrição
"Consequências dos alimentos grelhados para a saúde podem limitar o crescimento do mercado"
Os possíveis problemas de saúde causados pelo consumo de alimentos cozidos em grelhas são um dos principais fatores de contenção do mercado. Isso se deve principalmente às grelhas presentes na frigideira, por onde escorrem o excesso de óleos e gorduras dos alimentos durante o cozimento. As grelhas também são comparativamente difíceis de limpar, o que é outro factor que pode afectar a procura de grelhas comerciais.
Insights regionais do mercado de grelhas comerciais
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"A América do Norte domina o mercado como resultado da evolução do estilo de vida dos consumidores"
Espera-se que a indústria na América do Norte cresça rapidamente devido às mudanças tecnológicas, um grande número de bases de fabricação, maior adoção de pátios internos e externos, uma preferência crescente por comida vegana e são esperados churrascos ao ar livre em países incluindo a América do Norte. para aumentar as vendas de grelhadores eléctricos num futuro próximo. Muitos participantes proeminentes do mercado envolvidos na produção de grelhas comerciais também estão localizados na América do Norte. A América do Norte também tem uma participação significativa no mercado global devido às preferências crescentes por equipamentos de cozinha com eficiência energética, o que está aumentando a demanda na região.
Devido à crescente popularidade dos restaurantes comerciais na Ásia-Pacífico, é provável que a procura por grelhadores comerciais aumente. Hambúrgueres e sanduíches são cada vez mais preparados em churrasqueiras comerciais. Uma quantidade crescente de indivíduos na China, Índia, Japão e outros países do Sudeste Asiático estão interessados em cozinhar no quintal, o que também é responsável pelo crescimento do mercado global de grelhas comerciais. A preferência dos clientes por comida rápida em países como a Índia e a China provavelmente aumentará a demanda por grelhas comerciais nesta região.
Principais participantes do setor
"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva"
Para se manterem à frente da concorrência, importantes players do mercado estão colaborando por meio de parcerias com outras empresas. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para diversificar sua linha de produtos. Fusões e aquisições são outros métodos importantes empregados pelas empresas para ampliar seus portfólios de produtos.
Lista de participantes do mercado perfilados
- Electrolux (Suécia)
- Illinois Tool Works (EUA)
- Middleby Corporation (EUA)
- Standex International Corporation (EUA)
- The Vollrath Company (EUA)
- Welbilt (EUA)
- Produtos AccuTemp (EUA)
- Ali (Taiwan)
- American Range (EUA)
- Bigorna (EUA)
- Avantco Equipment (EUA)
- Blaze Grills (EUA)
- Grupo de desempenho culinário (Reino Unido)
- Produtos ELAG (Alemanha)
- Equipex (EUA)
Cobertura do relatório
O relatório discute todo o mercado, incluindo a segmentação de mercado com base no tipo e aplicação. O documento apresenta um amplo conjunto de atores, incluindo participantes do mercado e futuros líderes de mercado. Principais variáveis de mercado que deverão impulsionar um crescimento significativo. As variáveis que deverão aumentar a participação de mercado também são discutidas no estudo para fornecer insights de mercado. A pesquisa também inclui uma estimativa do crescimento do mercado ao longo do período de projeção. O estudo regional é finalizado para explicar o domínio da região no mercado mundial. As razões que impedem a expansão do mercado são examinadas minuciosamente. A pesquisa inclui uma análise SWOT do mercado. Ele contém informações abrangentes de mercado.
| Cobertura do relatório | detalhe |
|---|---|
| valor do tamanho do mercado | US $ 1766 Milhão de 2022 |
| Por valor de tamanho de mercado | US $ 2803 Milhão Para 2031 |
| taxa de crescimento | CAGR de 5.3% de 2022 to 2031 |
| Período de previsão | 2024-2031 |
| ano base | 2021 |
| Dados históricos disponíveis | Sim |
| Segmento alvo | Tipo e Aplicação |
| Faixa de área | Global |
Perguntas frequentes
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Qual é o valor que o mercado de chapas comerciais deve atingir até 2028?
Espera-se que o mercado global de grelhas comerciais atinja US$ 2,4 bilhões até 2028.
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Qual CAGR o mercado de chapas comerciais deve exibir até 2028?
Espera-se que o mercado global de chapas comerciais exiba um CAGR de 5,3% até 2028.
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Quais são os principais fatores que impulsionam o mercado Griddle comercial?
A ênfase crescente na melhoria da eficiência da produção em cozinhas comerciais, bem como uma ênfase crescente em soluções de cozinha com eficiência energética são alguns dos fatores determinantes do mercado de grelhas comerciais.
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Quem são os principais fabricantes no espaço de mercado da Griddle comercial?
As principais empresas do mercado incluem Electrolux, Illinois Tool Works, Middleby Corporation, Standex International Corporation, The Vollrath Company e Welbilt.
