Tamanho do mercado de licor de creme, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (7%-14,9% ABV, e, acima de 15% ABV), por aplicação (Bar, Restaurante, Família, Hotel, E, Outros) Previsão Regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE LICOR DE CREME

O mercado global de licores de creme está avaliado em US$ 2,35 bilhões em 2026 e deve atingir US$ 4,34 bilhões até 2035. Ele cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 7,06% de 2026 a 2035.

O licor cremoso é uma bebida alcoólica deliciosa conhecida por sua textura rica e cremosa. Combina bebidas destiladas como uísque, rum ouconhaquecom natas e adoçantes, resultando numa bebida suave e indulgente. A variedade mais famosa é o licor cremoso irlandês, com marcas como Baileys na liderança. Licores cremosos geralmente apresentam sabores como baunilha,chocolatee café, oferecendo uma experiência de sobremesa em um copo.

Apreciados puros, com gelo ou como ingrediente de coquetéis, proporcionam um sabor doce e delicioso com um toque de álcool. Os licores cremosos são populares durante feriados e ocasiões especiais, proporcionando um deleite delicioso para adultos. Todos esses fatores têm desempenhado um papel importante no aumento do crescimento do mercado de licores cremosos.

IMPACTO DA COVID-19

Fechamento de bares e restaurantes durante pandemia diminuiu crescimento do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 trouxe desafios e oportunidades para a indústria de licores cremosos. Inicialmente, o encerramento de bares e restaurantes levou a uma diminuição do consumo no local. No entanto, as vendas fora do estabelecimento comercial, como nas lojas de bebidas, aumentaram à medida que os consumidores procuravam bebidas reconfortantes e indulgentes enquanto passavam mais tempo em casa. Muitas marcas de licores cremosos se adaptaram, oferecendo vendas online e serviços de entrega. A pandemia também incentivou a inovação em sabores e embalagens para se manter competitivo. Com o regresso dos encontros sociais e das celebrações, o mercado dos licores cremosos recuperou, com os consumidores a procurarem um toque de luxo em tempos difíceis. No geral, destacou a resiliência e adaptabilidade da indústria.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Introdução de perfis de sabores novos e únicos para impulsionar o crescimento do mercado

As inovações na indústria de licores cremosos trouxeram mudanças emocionantes a esta bebida tradicional. As marcas estão explorando perfis de sabores novos e únicos, incorporando ingredientes como caramelo, sal marinho e especiarias exóticas para criar opções mais diversificadas e atraentes para os consumidores. Há uma ênfase crescente na sustentabilidade, com materiais de embalagem e processos de produção ecológicos tornando-se um ponto focal.

Além disso, a indústria testemunhou o surgimento de licores cremosos veganos e sem laticínios para atender às mudanças nas preferências alimentares. Embalagens criativas, desde minigarrafas até elegantes conjuntos para presente, também melhoraram a experiência do consumidor. Estas inovações reflectem o compromisso da indústria em satisfazer os gostos e expectativas dos consumidores em evolução.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE LICOR DE CREME

Por tipo

O mercado pode ser dividido com base no tipo nos seguintes segmentos:

7%-14,9% ABV e, acima de 15% ABV. O segmento ABV acima de 15% deverá deter a participação de mercado dominante até 2028, o período de previsão.

O ABV (Álcool por Volume) acima de 15% representa uma categoria de nicho de licores cremosos mais fortes e potentes. Essas ofertas atendem aos consumidores que buscam um perfil de sabor mais ousado e rico, muitas vezes com um forte toque alcoólico. Embora menos comum que os licores cremosos convencionais, este segmento atende quem busca uma experiência de bebida mais intensa e indulgente.

Por aplicativo

O mercado pode ser dividido com base na aplicação nos seguintes segmentos:

Bar, restaurante, família, hotel, entre outros. Prevê-se que o segmento familiar domine o mercado até 2031.

O segmento familiar normalmente abrange marcas tradicionais e bem estabelecidas, com uma história de qualidade e autenticidade. Esses licores cremosos geralmente contam com receitas antigas e tradições familiares, mantendo uma base de clientes fiéis.

FATORES DE CONDUÇÃO

Enorme crescimento do comércio eletrônico e das vendas diretas ao consumidor para ampliar o crescimento do mercado

Vários fatores impulsionadores impulsionam a indústria de licores cremosos. Em primeiro lugar, a procura dos consumidores por bebidas alcoólicas indulgentes e inovadoras levou ao desenvolvimento de novos sabores e variantes, incentivando o crescimento. Além disso, estratégias de marketing e colaborações com cafeterias e marcas de sobremesas ampliaram a base de consumidores.

 O crescimento do comércio eletrônico e das vendas diretas ao consumidor tornou esses produtos mais acessíveis a um público mais amplo. Além disso, a tendência crescente da cultura dos cocktails e da mixologia impulsionou a procura de licores cremosos como ingrediente chave em diversas bebidas. Esses fatores determinantes contribuem coletivamente para a contínua popularidade e sucesso do mercado de licores cremosos.

Versatilidade de licores em coquetéis e sobremesas para impulsionar o crescimento do mercado

Além da demanda do consumidor e das estratégias de marketing, vários outros fatores determinantes moldam a indústria de licores cremosos. A versatilidade dos licores cremosos em coquetéis e sobremesas amplia seu apelo, incentivando mixologistas e chefs a experimentar novas receitas. A tendência de premiumização, com consumidores dispostos a pagar mais por produtos artesanais e de alta qualidade, criou oportunidades para licores cremosos de luxo.

Ocasiões sociais e celebrações proporcionam um mercado consistente para essas bebidas indulgentes. Além disso, o surgimento de licores cremosos com menor teor de açúcar e opções sem laticínios atende aos consumidores preocupados com a saúde. Esses fatores contribuem coletivamente para o crescimento contínuo e a diversificação do mercado de licores cremosos.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Alta concorrência de outras bebidas alcoólicas para deteriorar o crescimento do mercado

Vários fatores restritivos afetam a indústria de licores cremosos. Um desafio significativo é a concorrência de outras bebidas alcoólicas e destiladas, limitando a quota de mercado. As preocupações com a saúde e a tendência crescente de redução do consumo de álcool entre os consumidores também podem impactar as vendas. Os obstáculos regulamentares e a tributação do álcool podem aumentar os custos para os produtores e afetar os preços.

Além disso, a natureza perecível dos ingredientes à base de creme pode levar a problemas de qualidade e prazo de validade. As flutuações nos preços dos laticínios e dos ingredientes, bem como as preocupações ambientais relativas à embalagem e à produção, impõem restrições adicionais. Apesar destes desafios, a indústria de licores cremosos continua a adaptar-se, atendendo às preferências dos consumidores e abraçando a inovação.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE LICOR DE CREME

Europa dominará o mercado devido ao uso de ingredientes premium e artesanato

A região líder na indústria de licores cremosos é a Europa, com foco particular na Irlanda e no Reino Unido. A Irlanda é conhecida por seus icônicos licores cremosos irlandeses, como Baileys e Kerry gold. Essas marcas dominam o mercado global, estabelecendo padrões de alta qualidade e perfis de sabor. O Reino Unido também contribui significativamente, com uma forte tradição na produção de licores cremosos.

 Os países europeus geralmente priorizam ingredientes e artesanato premium, que se alinham com a tendência de premiumização da indústria. Além disso, as redes de distribuição estabelecidas na Europa e uma cultura que aprecia licores cremosos, semelhantes a sobremesas, solidificam ainda mais a sua posição como líder da indústria.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players adotam estratégias de aquisição para se manterem competitivos

Vários players do mercado estão utilizando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição no mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais players do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

Lista das principais empresas de licores cremosos

• Terra Ltd. (Estonia)
• Heaven Hill (Carolans) (U.S.)
• Sazerac Company (U.S.)
• DeKuyper Royal Distillers (Netherlands)
• Peel Liqueur (Netherlands)
• BEHN (Dooley's) (Germany)
• Diageo (Baileys) (U.K.)
• E. & J. Gallo Winery (RumChata) (U.S.)
• Lucas Bols B.V. (Netherlands)
• Distell (Amarula) (South Africa)
• Tequila Rose (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Agosto de 2023:Na Espanha, há uma preferência crescente por cremes de tequila com baixo teor de álcool, conforme descrito por Humphrey Serjeantson, diretor de pesquisa da IWSR Drinks Market Analysis, que observa a mudança de doses com alto teor de álcool para essas opções com baixo teor de álcool devido aos seus sabores atraentes e teor alcoólico reduzido.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece uma visão da indústria tanto do lado da demanda quanto da oferta. Além disso, também fornece informações sobre o impacto do COVID-19 no mercado, os fatores impulsionadores e restritivos, juntamente com os insights regionais. As forças dinâmicas do mercado durante o período de previsão também foram discutidas para uma melhor compreensão das situações do mercado. O relatório também lista os principais players do setor para entender a concorrência.