Visão geral do relatório de mercado de máquinas de cozinhar sous vide domésticas
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O tamanho global do mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide foi de US$ 497,21 milhões em 2021. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 1.514,04 milhões até 2027, exibindo um CAGR de 20,39% durante o período de previsão. A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia acabar.
O mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide teve um aumento notável nos últimos anos. O sous vide francês é um método de cozimento que se tornou popular entre chefs amadores e profissionais. Para cozinhar alimentos com esta técnica, eles devem ser selados a vácuo e cozidos por um longo período em banho-maria a uma temperatura específica. O resultado é um jantar cuidadosamente preparado com sabores e texturas melhorados. A demanda por técnicas de cozimento convenientes e precisas fez com que o mercado de máquinas de cozimento sous vide residenciais crescesse rapidamente. Esses aparelhos proporcionam uma experiência culinária descomplicada que permite aos consumidores produzir resultados dignos de um restaurante no conforto de suas próprias casas.
O equipamento doméstico de cozinha sous vide está disponível em diversos formatos, atendendo às demandas e gostos dos clientes. O circulador de imersão é um dos tipos mais comuns que pode ser instalado em qualquer panela ou recipiente. Mantém uma temperatura constante durante o cozimento, circulando e aquecendo a água. Outro tipo é o forno de água, um dispositivo autônomo criado especialmente para cozinhar sous vide. Sem equipamentos extras, oferece banho-maria autônomo e mantém a temperatura perfeita. Para agilizar ainda mais o processo de cozimento, há o equipamento sous vide com seladoras a vácuo integradas. Esses dispositivos permitem um armazenamento mais fácil e uma vida útil mais longa, tanto pelo cozimento sous vide quanto pela selagem a vácuo dos alimentos.
Impacto do COVID-19: o aumento do número de casos de COVID-19 acelerou o crescimento do mercado
O mercado de máquinas residenciais de cozinha sous vide foi significativamente impactado pela epidemia de pandemia de COVID-19. Houve um aumento na comida caseira como resultado de as pessoas passarem mais tempo em casa devido aos bloqueios e limitações. Os consumidores procuram estratégias criativas para melhorar as suas capacidades culinárias e reproduzir refeições com a qualidade de um restaurante. Como resultado, as máquinas de cozinhar sous vide domésticas são mais procuradas, pois fornecem uma técnica de cozimento prática e confiável. Além disso, o surto de COVID-19 chamou a atenção para a importância de uma boa higiene e segurança alimentar. Ao garantir que os alimentos sejam cozidos em temperaturas precisas, o cozimento sous vide elimina a possibilidade de alimentos mal cozidos ou cozidos demais.
Últimas tendências
"Integração de combustíveis tecnológicos inteligentes impulsiona expansão do mercado"
A incorporação de tecnologia inteligente é uma das inovações mais recentes no mercado doméstico de equipamentos de cozinha sous vide. Os fabricantes estão integrando aplicativos para smartphones, conectividade Wi-Fi e controle de voz em seus produtos. Isso oferece mais comodidade e flexibilidade, permitindo que os clientes monitorem e gerenciem seus cozinhados remotamente. O equipamento de cozinha sous vide é um componente chave das cozinhas inteligentes devido aos desenvolvimentos da Internet das Coisas (IoT). A ênfase na sustentabilidade e em atividades ecologicamente corretas é outra tendência. Muitas empresas estão desenvolvendo máquinas para cozinhar sous vide que são eficientes em termos energéticos e construídas com materiais ecologicamente corretos. Também está aumentando o desejo por aparelhos com sacos reutilizáveis ou biodegradáveis selados a vácuo, o que minimiza o desperdício e incentiva técnicas de cozinha sustentáveis.
Segmentação do mercado de máquinas de cozinhar sous vide domésticas
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- Análise por tipo
O mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide pode ser segmentado em tipos de imersão e tipos de banho-maria. Entre estes, prevê-se que os tipos de imersão experimentem um rápido crescimento até 2028.
- Por análise de aplicação
O mercado pode ser dividido com base na aplicação em online e offline. Espera-se que o Online detenha a maior participação de mercado de máquinas de cozinha sous vide domésticas nos próximos anos.
Fatores determinantes
"A crescente conscientização sobre alimentação saudável e o desejo por refeições nutritivas Impulsiona a expansão do mercado"
Os consumidores estão buscando diferentes técnicas culinárias devido à crescente conscientização sobre a saúde e ao desejo por refeições ricas em nutrientes. Como são usados menos óleos e gorduras durante o cozimento sous vide, os sabores e nutrientes inerentes aos alimentos são retidos. Isso atraiu pessoas interessadas em encontrar maneiras de adotar técnicas culinárias saudáveis em suas vidas diárias.
"A ascensão das mídias sociais e das plataformas on-line Impulsiona o crescimento do mercado"
A popularidade da culinária sous vide foi significativamente influenciada pelo crescimento das mídias sociais e das plataformas online. Ao compartilhar suas receitas e experiências sous vide, blogueiros de culinária, influenciadores e cozinheiros domésticos incentivam outras pessoas a experimentar este método de cozinhar. Uma tendência viral surgiu em diversas plataformas de mídia social graças ao apelo estético das refeições sous vide preparadas com precisão e à simplicidade de compartilhar receitas.
Fatores de restrição
"O alto custo e a falta de conscientização e treinamento entre os prestadores de serviços de saúde impedem o crescimento do mercado"
Embora o mercado interno de máquinas de cozinhar sous vide esteja em expansão, certas restrições devem ser consideradas. O custo inicial de aquisição de uma máquina sous vide é um dos elementos-chave. Mais baratas do que as técnicas de cozimento convencionais, as máquinas sous vide podem ser caras. Isto pode desencorajar alguns clientes de gastar dinheiro com esta tecnologia, especialmente se desconhecerem as suas vantagens ou tiverem necessidades culinárias mínimas. A falta de consciência e compreensão da cozinha sous vide é outra barreira. Muitas pessoas são cautelosas ao tentar coisas novas porque não estão familiarizadas. A educação do consumidor sobre as vantagens e a simplicidade do cozimento sous vide é essencial para o crescimento da indústria.
Insights regionais do mercado de máquinas de cozinhar sous vide domésticas
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"Os EUA dominarão o mercado devido ao custo inicial de aquisição de uma máquina Sous Vide e à falta de conscientização e conhecimento sobre culinária Sous Vide
Os EUA detêm a participação no mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide, e os fatores que impulsionam o crescimento do mercado nesta região incluem a crescente conscientização sobre a alimentação saudável e o desejo por refeições nutritivas. Os consumidores estão buscando diferentes técnicas culinárias devido à crescente consciência sobre a saúde e ao desejo por refeições ricas em nutrientes. Como são usados menos óleos e gorduras durante o cozimento sous vide, os sabores e nutrientes inerentes aos alimentos são retidos. Isso atraiu pessoas interessadas em encontrar maneiras de adotar técnicas culinárias saudáveis em suas vidas diárias. "Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva " Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos. Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.Principais participantes do setor
Lista de participantes do mercado perfilados
Cobertura do relatório
Cobertura do relatório
detalhe
valor do tamanho do mercado
US $ 497.21 Milhão de 2021
Por valor de tamanho de mercado
US $ 1514.04 Milhão Para 2027
taxa de crescimento
CAGR de 20h39% de 2021 to 2027
Período de previsão
2021-2027
ano base
2021
Dados históricos disponíveis
Sim
Segmento alvo
Tipo e Aplicação
Faixa de área
Global
Perguntas frequentes
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Qual valor o mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide deverá atingir até 2027?
O mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide deverá atingir US$ 1.514,04 milhões até 2027.
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Qual CAGR o mercado doméstico de máquinas de cozinha sous vide deverá exibir até 2027?
O mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide deverá apresentar um CAGR de 20,39% até 2027.
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Quais são os fatores determinantes do mercado doméstico de máquinas de cozinha sous vide?
Os fatores impulsionadores dos mercados domésticos de máquinas de cozinhar sous vide são a crescente conscientização sobre uma alimentação saudável, o desejo por refeições nutritivas e o surgimento das mídias sociais e das plataformas online.
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Quem são os principais atores ou empresas mais dominantes que atuam no mercado doméstico de máquinas de cozinha sous vide?
PolyScience Culinary (EUA), ChefSteps (EUA), SousVide Supreme (EUA), Vonshef (Reino Unido ou Reino Unido) e Sansaire (EUA) são algumas das principais empresas no mercado doméstico de máquinas de cozinhar sous vide.
