Donuts Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (donuts de estilo de bolos, donuts de estilo de levedura), por aplicação (domicílio/varejo, serviço de alimentação) e insights regionais e previsão para 2033

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DonutsVisão geral do mercado

O tamanho do mercado do Donuts foi avaliado em US $ 13,66 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 18,63 bilhões até 2033, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,5% de 2025 a 2033.

O mercado mundial de donuts sofreu um aumento constante, impulsionado pela evolução de alternativas patronas e pela crescente popularidade de guloseimas indulgentes. Donuts, a serem obtidos em vários sabores, formas e tamanhos, atendem a um enorme mercado -alvo, tornando -os um item básico nas mercadorias de padaria em todo o mundo. O mercado é caracterizado por meio de oposição robusta entre padarias artesanais, cadeias em enorme escala e produtores de donuts embalados. Os principais fatores incluem ganhos descartáveis, urbanização, e têm um impacto na cultura das refeições ocidentais, em particular em mercados emergentes. Além disso, as melhorias juntamente com alternativas mais saudáveis, variações de glúten-loose e donuts de alta classe do conhecedor estão aumentando a base do comprador. Os tipos sazonais e temáticos também aumentam o interesse e as vendas do comprador. Enquanto a América do Norte mantém para dominar o mercado, um crescimento considerável é visível na Ásia-Pacífico e na Europa. Os desafios consistem em crescer a atenção e a oposição de outras classes de lanches. Apesar desses obstáculos, o mercado do Donuts permanece resiliente, adaptando -se a características e o cliente precisa preservar seu apelo.

Impacto covid-19

DonutsA indústria teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia covid-19 impactou negativamente o crescimento do mercado global de donuts, geralmente devido a interrupções nas cadeias de suprimentos, breves fechamentos de lojas e uma mudança nas prioridades dos clientes. Lockdowns e medidas de distanciamento social trouxeram visitantes diminuídos nos pés em padarias, cafés e restaurantes de provedor curto (QSRS), que podem ser os principais canais de vendas para donuts. Além disso, a incerteza monetária por causa da pandemia fez com que os clientes reduzissem os gastos discricionários, impactando a demanda por produtos indulgentes como donuts. O declínio no local de trabalho, rotinas do corpo docente e reuniões sociais diminuiu ainda mais os eventos para a compra de rosquinhas. Muitas padarias artesanais e lojas em pequena escala lutaram para viver para contar a história em meio aos regulamentos operacionais e diminuir as receitas. Enquanto as cadeias maiores adaptadas a alternativas de transporte on-line e takeaway, agências menores enfrentavam situações mais exigentes. Além disso, os compradores com reconhecimento de saúde se apoiaram na direção de alimentos alimentares à saúde de nutrientes, à margem de guloseimas açucaradas. Embora o mercado tenha mostrado sinais e sintomas de recuperação pós-pós-pandêmica, a duração preliminar viu uma enorme desaceleração na renda e aumentar.

Última tendência

Escolhas do consumidor e estilos de vida modernos para impulsionar o crescimento do mercado

O mercado do Donuts está evoluindo com tendências que atendem a inúmeras opções de consumidores e estilos de vida modernos. As inovações conscientes da saúde, incluindo alternativas veganas, sem glúten e com açúcar, estão ganhando força, pois os compradores estão tentando encontrar guloseimas indulgentes com menos elementos de culpa. A premiumização é qualquer outra moda -chave, com donuts gourmet oferecendo sabores artesanais, elementos excepcionais e designs visualmente atraentes, atraindo clientes dispostos a pagar uma classe de primeira classe por estudos únicos. A transformação digital também reformulou o mercado, com pedidos on -line, aplicativos de transporte e promoções de mídia social, aumentando a acessibilidade e a visibilidade. Donuts sazonais e temáticos, ligados a férias ou eventos culturais populares, acabaram sendo populares por seu apelo de novidade. A sustentabilidade é um número crescente de influência do mercado, com os fabricantes focados em embalagens verdes e elementos de origem ética. A fusão de rosquinhas com outras sobremesas, que incluem sorvete ou churros, está usando interesse, enquanto padrões híbridos como donuts croissant preservam a atração a comida aventureira. Essas características refletem uma indústria dinâmica e adaptativa preparada para além de boom.

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DonutsSegmentação de mercado

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em donuts de estilo de bolo, donuts de estilo de levedura

• Donuts de estilo de bolo: Os donuts de bolo são feitos com uma massa que consiste em fermento em pó ou bicarbonato de sódio como agente de fermento, dando -lhes uma textura densa e quebradiça. Eles têm um por fora mal crocantes e geralmente são aromatizados com especiarias como canela ou noz -moscada. Esses donuts geralmente são fritos a uma diminuição da temperatura e podem ser envidraçados, açucarados ou foscos.

• Donuts de estilo de levedura: Os donuts de levedura são feitos usando leveduras como agente fermento, resultando em uma textura etérea mais leves. Eles empurram para cima antes de fritar, o que lhes dá um interior macio e macio e uma mordida mal mastigável. Esses donuts geralmente estão cheios de loções ou compotas e coroados com esmaltes, açúcar em pó ou cobertura.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em domicílio/varejo, serviço de alimentação

• Doméstico/varejo: doméstico ou varejo refere-se a donuts que podem ser embalados e comprados através de supermercados, lojas de conveniência e sistemas on-line para consumo domestic. Essa mercadoria é frequentemente pré-fabricada e pode incluir alternativas como rosquinhas congeladas, estáveis ​​para prateleiras ou brilhantes. Eles atendem a consumidores individuais em busca de conforto e indulgência sem viajar uma padaria ou um local para comer.

• Serviço de alimentação: transportadora alimentar refere-se a rosquinhas preparadas e vendidas em cafés, padarias, locais de alimentação rápida (QSRs) e diferentes estabelecimentos de refeições. Eles geralmente são limpos no local ou trazidos diariamente, fornecendo uma ampla gama de sabores e personalização. Eles são direcionados a clientes que procuram lanches em movimento ou a comer histórias de portas na casa.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

A crescente demanda do consumidor por guloseimas indulgentes e premium para aumentar o mercado

A crescente escolha para lanches indulgentes, que incluem donuts gourmand e artesanais, está impulsionando o aumento do mercado. Os consumidores são atraídos por sabores únicos, elementos brilhantes e designs visualmente atraentes, alimentando a demanda por serviços de taxa máxima. Donuts sazonais e temáticos, além de embelezar o hobby do cliente e repetir compras.

Expansão de restaurantes de serviço rápido e plataformas de entrega on-line para expandir o mercado

O rápido aumento de restaurantes de curta duração (QSRs) e a extensa adoção de ofertas de remessa de alimentos on-line aumentaram substancialmente a provisão e a acessibilidade dos donuts. Parcerias com aplicativos de transporte e a ascensão da ordem virtual tornaram menos complicado para os clientes desfrutarem de rosquinhas limpas sem problemas.

Fator de restrição

Alto açúcar e gorduras ingressam em potencialmente impedir o crescimento do mercado

O aumento da conscientização sobre o condicionamento físico entre os clientes representa uma vasta tarefa para o crescimento do mercado de donuts. À medida que os seres humanos crescem mais conscientes dos resultados adversos da ingestão de alto açúcar e gorduras, estão mudando na direção de alternativas de lanches mais saudáveis, que incluem barras de proteínas, guloseimas baseadas em frutas e opções de baixa caloria. A percepção de rosquinhas como indulgente e densidade de calorias os torna menos atraentes para a demografia direcionada à fitness. Além disso, regras e campanhas governamentais que vendem transparência alimentar e dietas mais saudáveis ​​desencorajam ainda mais o consumo frequente de assados ​​açucarados. Esses fatores afetam coletivamente o mercado, pressionando os fabricantes a inovar com ingredientes mais saudáveis ​​e receitas com baixo teor de açúcar, o que pode aumentar adicionalmente os custos de produção e diminuir as margens de ganhos.

Oportunidade

Ofertas inovadoras de produtos e mercados emergentes para criar oportunidades para o produto no mercado

O mercado do Donuts detém uma extensa capacidade de crescimento por meio do desenvolvimento revolucionário de produtos e ampliação de produtos para os mercados crescentes. Os fabricantes podem capitalizar a demanda dos patronos por alternativas conscientes da saúde usando a introdução de rosquinhas de baixo açúcar, sem glúten e veganas. A premiumização, com sabores de gourmand e desenhos artesanais, também atrai a demografia de altas fins lucrativos. Além disso, regiões inexploradas na Ásia-Pacífico, na América Latina e nas possibilidades de presentes do Oriente Médio para a penetração do mercado por causa do aumento da renda disponível e do desenvolvimento do modo de vida alimentar ocidental. A alavancagem de sistemas de comércio eletrônico e aplicativos de entrega complementa ainda mais a acessibilidade, permitindo que as marcas atinjam um público-alvo mais amplo e atenda às preferências de clientes em todo o mundo.

Desafio

O aumento da concorrência e dos problemas de saúde representa pode ser um desafio potencial para os consumidores

O mercado do Donuts enfrenta situações exigentes ao aumentar a concorrência e a mudança de possibilidades do comprador. Concorrência intensa entre padarias artesanais, grandes redes e fabricantes de donuts embalados pressiona os preços e a inovação. Além disso, o crescimento da consciência da saúde e o desejo de lanches de baixa caloria ou nutrientes reduzem a demanda por donuts açucarados e fritos convencionais. A conformidade com regras rigorosas de condicionamento físico e a necessidade de transparência no fornecimento de fatores adicionam complexidades operacionais. As interrupções da cadeia de suprimentos e as cobranças de materiais não cozidas flutuantes afetam similarmente a lucratividade. Para permanecer competitivo, os produtores precisam ser indulgência de estabilidade com ofertas de consciência de saúde, mesmo como lidar com taxas e retenção de alta qualidade do produto.

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DonutsMercado Insights Regionais

• América do Norte

A América do Norte possui uma grande porcentagem da participação de mercado global de Donuts, impulsionada com a ajuda da cultura de padaria instalada do local e a alta chamada de ingredientes de conveniência. Os principais players, que incluem enormes cadeias de portadoras rápidas e lojas de donuts especiais, dominam o mercado, com inovações em sabores, codecs e alternativas mais saudáveis ​​que alimentam o boom. O uso crescente de sistemas de entrega on -line aumenta ainda mais a acessibilidade e as vendas. Os EUA são o maior mercado da América do Norte, lar de cadeias de rosquinhas icônicas como Dunkin 'e Krispy Kreme. Altos clientes gastos em lanches indulgentes e um modo de vida de combinações de café e donutes pressionam a pressão robusta.

• Europa

O mercado de donuts na Europa está aumentando constantemente, pressionado pela popularidade em desenvolvimento de lanches indulgentes e impactos alimentares ocidentais. Enquanto os doces europeus tradicionais permanecem dominantes, os donuts ganharam tremenda tração devido à sua disponibilidade em lojas de café expresso, padarias e restaurantes de serviço breve (QSRS). A demanda por sabores tradicionais e inovadores está aumentando, com clientes que buscam alternativas de donuts específicas, artesanais e de primeira classe. Além disso, as tendências conscientes da fitness levaram à introdução de variedades veganas, sem glúten e diminuição de açúcar. Países como Reino Unido, Alemanha e França estão liderando o mercado, com oportunidades crescentes na Europa Oriental.

• Ásia

O mercado de donuts na Ásia está passando por um rápido boom, promovendo o aumento do ganho disponível, a urbanização e o crescente efeito da cultura alimentar ocidental. Os donuts, uma vez um produto de lacuna, estão se tornando famosos em países como Japão, Coréia do Sul e China, onde os compradores são atraídos por cada sabor convencional e progressivo. As cadeias de donuts internacionais, que incluem Dunkin 'e Krispy Kreme, estão aumentando sua presença, enquanto as padarias próximas também estão adotando donuts como parte de seus serviços de produto. Os clientes com consciência da saúde estão alimentando a chamada de alternativas de glúten-loose, baixo açúcar e vegano, criando possibilidades igualmente de possibilidades para o boom do mercado.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado

Os principais jogadores empresariais do mercado do Donuts consistem em Dunkin 'Brands (Estados Unidos), uma cadeia global de primeira classe conhecida por sua ampla gama de donuts e bebidas e a massa de Poppies (Estados Unidos), uma marca de primeira linha que apresenta criações específicas de donut. A Dawn Foods (Estados Unidos), fornecedora líder de ingredientes de rosca e produtos equipados para bolos, desempenha um papel crucial dentro da cadeia de suprimentos. Além disso, o Honey Dew Donuts (Estados Unidos) continua a estender sua presença com um ponto focal em rosquinhas e bebidas fantásticas, atendendo à crescente demanda por lanches indulgentes. Essas empresas são influentes na formação de tendências e impulsionam o crescimento dentro do mercado.

Lista das principais empresas de donuts

• Dunkin' Brands – (United States)
• Poppie’s Dough – (United States)
• Dawn Foods – (United States)
• Honey Dew Donuts – (United States)

Desenvolvimento principal da indústria

Outubro de 2021: Uma melhoria industrial dentro do mercado de donuts é a crescente adoção da automação na fabricação de donuts. As empresas estão investindo em equipamentos e tecnologia avançados para otimizar a maneira de fazer donutas, melhorar a consistência e atender a uma chamada crescente. As estruturas automatizadas estão sendo usadas para mistura, modelagem, frigideira e embalagem, o que não apenas aumenta a eficiência, mas também reduz as taxas de trabalho duro e o tempo de fabricação. Essa mudança mais próxima da automação está apoiando os fabricantes ampliando a produção, mantendo as instâncias de primeira classe, garantindo mais rápidas instâncias de recuperação para rosquinhas e permitir alcance extra de mercado por meio de cada canal de transportador de varejo e refeições.

Cobertura do relatório

O mercado de donuts está pronto para o boom perseverado, impulsionado por inovações em sabores, opções mais saudáveis ​​e o aumento de cada canal de transportador de varejo e refeições. Enquanto o mercado enfrenta desafios, incluindo o crescente foco de condicionamento físico e a crescente oposição, as possibilidades estão explorando os mercados emergentes, transmitindo produtos de primeira classe e artesanal e alavancar estruturas virtuais para uma maior acessibilidade. Os principais jogadores estão se adaptando às alternativas de padroeiros com ofertas específicas, de alternativas veganas e sem glúten aos donuts gourmand. À medida que o mercado evolui, ele permanece uma fase dinâmica e resiliente da empresa global de padaria, atendendo aos diversos gostos e necessidades dos clientes em todo o mundo.