Produtos de ovos Processando Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (linha de produção de ovos em pó, linha de produção de líquidos de ovo e outros), por aplicação (fabricantes de produtos de ovos e outros), insights regionais e previsão de 2024 a 2032

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Visão geral do mercado de processamento de produtos de ovos

O tamanho do mercado global de processamento de produtos de ovos foi de US $ 0,6 bilhão em 2023 e deve crescer de US $ 0,6 bilhão em 2024 para US $ 0,81 bilhão em 2032, exibindo um CAGR de 3,8% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico ocupa a posição de liderança na participação de mercado de produtos de ovos em 2023.

Os ovos são processados com as cascas de ovos removidas e o produto líquido é dispensado para torná -lo adequado para uso em uma variedade de produtos alimentícios. A remoção e rachaduras de conchas de ovos, filtração, mistura e mistura, estabilização, pasteurização, congelamento ou secagem e embalagem são as etapas que entram no processamento de ovos. Essas variações de ovos freqüentemente incluem ingredientes adicionais (como conservantes e cores), o que permite a criação de formulações únicas. Eles são amplamente utilizados como ingredientes em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo assados, produtos lácteos, confeitos, chocolates, alimentos prontos para comer e suplementos nutricionais.

A casca de ovo é rachada por um dispositivo automatizado conhecido como "disjuntor", que também pode ocasionalmente separar as gemas dos brancos. Depois de serem pasteurizados, esses ovos são processados em forma líquida, congelada ou em pó para uso em padarias e restaurantes ou para criar outros produtos como maionese ou shampoo. Esses ovos processados são frequentemente usados como ingredientes em alimentos e bebidas, incluindo macarrão, macarrão, molhos para saladas e produtos lácteos.

Impacto Covid-19: as lojas de conveniência causam expansão de mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com produtos de ovos processando a indústria experimentando uma demanda alta do que esperada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

O surto CoVID-19 causou mercados instáveis, uma queda na confiança do consumidor e problemas com o comércio de importação e exportação para produtores de máquinas e equipamentos. Os mercados foram fechados como resultado do bloqueio, e muitas pessoas ficaram dentro. Violações da cadeia de suprimentos, ineficiências do mercado de ações e instabilidade do fornecedor são resultados dessa evolução. O mercado como um todo foi impactado pelo desligamento da indústria de máquinas e equipamentos. No entanto, o impacto do CoVID-19 nas vendas no varejo de alimentos de conveniência, principalmente os ovos processados, tem sido modestamente favorável, principalmente durante os períodos em que os bloqueios foram impostos na maioria das regiões do mundo, levando à compra de clientes pelos clientes. O surto aumentou as vendas de produtos de ovos nas plataformas de comércio eletrônico e de supermercados on-line, indicando que as plataformas de varejo on-line devem aumentar na taxa mais rápida do período de projeção. Além disso, o mercado é impulsionado por conveniência, facilidade de uso e armazenamento de produtos de ovos. A indústria de processamento de produtos de ovos foi um pouco impactada por isso.

Últimas tendências

Aumentar a demanda por alimentos de conveniência para aumentar o crescimento do mercado

A indústria de processamento de produtos de ovos é impulsionada pela conveniência, usabilidade e facilidade de armazenamento dos ovos processados. A comida de conveniência é mais procurada como resultado do crescimento da população urbana e do estilo de vida agitado. Como eles não têm tempo ou habilidades de culinária para preparar a comida em casa, muitos consumidores estão dispostos a gastar dinheiro com alimentos de conveniência, o que é uma tendência fundamental que impulsiona a expansão do mercado. A demanda por alimentos de conveniência de varejo aumentou. Além disso, os ovos processados agora são tratados e pasteurizados mais efetivamente como resultado de avanços tecnológicos, garantindo segurança, diminuindo o risco de contaminação e prolongando a vida útil. Os hábitos de compra do consumidor para itens alimentares mudaram como resultado da ampla disponibilidade de alimentos de conveniência. Além disso, o processamento de ovos é uma fonte significativa de proteína de alta qualidade para atletas e fisiculturistas. A oportunidade de ovos processados também surge de seu uso em produtos novos e novos. Assim, uma tendência fundamental que está abrindo o potencial para o setor crescer é o aumento da demanda por alimentos rápidos e de conveniência. Esses novos desenvolvimentos são os culpados pelo crescimento geral do mercado.

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Segmentação de mercado de processamento de produtos de ovos

• Por tipos

Com base no tipo, o mercado é classificado na linha de produção de ovo em pó, linha de produção de líquidos de ovo e outros.

• Por aplicação

Com base no mercado, é categorizado em fabricantes de produtos de ovos e outros.

Fatores determinantes

Adoção de estilo de vida saudável que dá ao mercado um impulso extra

A mudança de preferência para a adoção de um estilo de vida saudável e o aumento do uso de ovos e produtos de ovos em produtos para cuidados pessoais, devido às suas propriedades antienvelhecimento, são os dois principais fatores de determinação previstos para alimentar a participação da indústria do processamento de produtos de ovos. Além disso, espera -se que a demanda crescente do consumidor por padaria e produtos de confeitaria, bem como a variedade de produtos de ovos no mercado para aumentar a expansão do mercado -alvo. Além disso, uma ampla gama de aplicações, incluindo a preparação de vacinas e pratos culinários, utiliza extensivamente ovos e produtos de ovos. Esses são alguns dos fatores importantes que se prevêem afetar significativamente a expansão do mercado global. Nos próximos anos, mais projetos de P&D para criar produtos com vida útil mais longa e mais usos nutracêuticos de produtos de ovos provavelmente oferecerão aos participantes do mercado novas oportunidades de receita. Como resultado, o crescimento e o estilo de vida saudável aumentarão o mercado. Ele contribuirá para a expansão da indústria de máquinas e equipamentos e melhorará o crescimento geral do mercado do mercado de produtos para produtos de ovos.

Tecnologia avançada para incentivar a expansão do mercado

Até alguns anos atrás, a indústria global de processamento de produtos de ovos estava se expandindo moderadamente. No entanto, o desenvolvimento de ferramentas e tecnologia modernas aumentou a segurança e a qualidade dos ovos, aumentando bastante o mercado. Além disso, o aumento dos procedimentos de segurança de ovos incentivou as empresas a investir em agricultura de frango e se aventurar em indústrias que produzem produtos usando ovos. Como os produtos à base de ovos estão se tornando cada vez mais populares, uma grande variedade de produtos de ovos está agora disponível no mercado. Além disso, o mercado está se expandindo como resultado do rápido crescimento da população mundial, a expansão da classe média em nações emergentes e a crescente renda disponível. No crescimento geral do mercado, prevê -se que esses fatores tenham um efeito desprezível. Como resultado, esses fatores estão promovendo coletivamente a expansão do mercado, aumentando as receitas da empresa. Como resultado, o avanço da tecnologia ajudará o mercado a aumentar.

Fatores de restrição

Várias restrições para impedir a expansão do mercado

O mercado de ovos processados enfrentará desafios adicionais durante o período de previsão devido ao aumento das regulamentações rigorosas de segurança alimentar, políticas regulatórias demoradas e políticas regulatórias de bem-estar animal rígidas. Durante o período de previsão, prevê -se que o aumento do veganismo e da consciência da saúde restrinja o crescimento do mercado global de processamento de ovos. Essa pode ser uma questão significativa que limita a expansão do mercado. Se esse problema for corrigido, o mercado começará a crescer imediatamente.

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Ovos Processando Mercado de Insights Regionais

América do Norte dominando o mercado em todo o mundo

O processamento do mercado de produtos de ovos na América do Norte se beneficiou do desenvolvimento industrial em expansão da região e de vários fatores determinantes que aumentaram os setores em potencial, pois essa região é o maior usuário do produto. O fator -chave que impulsiona o crescimento da participação de mercado dos produtos Ovos é a crescente demanda dos fabricantes de produtos de ovos é uma das principais razões para impulsionar o mercado. Os desenvolvimentos rápidos da urbanização aumentarão ainda mais o mercado geral.

Principais participantes do setor

Os principais fabricantes para aumentar a demanda de produtos

O estudo inclui informações sobre os participantes do mercado e onde eles estão dentro do setor. Os dados estão sendo coletados e disponibilizados através de pesquisas adequadas, fusões, avanço técnico, instalações de produção em crescimento e cooperação. O estudo sobre materiais oferece detalhes sobre fabricantes, regiões, tipos, aplicações, canais de vendas, distribuidores, comerciantes, revendedores, descobertas de pesquisa e muito mais.

Lista de principais empresas de processamento de produtos de ovos

• Sanovo Technology Group (U.S.)
• OVO Tech (U.S.)
• Actini France (France)  
• Kyowa Machinery (Japan)  
• Moba Group (Netherland)

Cobertura do relatório

O estudo entra em grandes detalhes sobre a segmentação de mercado por tipo e aplicação. O estudo examina uma ampla gama de participantes, incluindo líderes de mercado existentes e potenciais. Uma considerável expansão do mercado é prevista como resultado de vários fatores importantes. Para fornecer informações sobre o mercado, a pesquisa analisa adicionalmente elementos que provavelmente são para aumentar os produtos do ovos processando a participação de mercado. O relatório faz previsões para expansão do mercado durante o período projetado. O objetivo do estudo regional é explicar por que uma região domina o mercado mundial. Existem muitos problemas que foram cuidadosamente considerados que impedem que a indústria cresça. A pesquisa também contém uma análise estratégica do mercado. Inclui informações completas no mercado.