Tamanho do mercado de alergia alimentar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (exame de sangue, teste de pele), por aplicação (para alimentos para bebês, para produtos de panificação e confeitaria, para produtos lácteos, para peixes e frutos do mar, outros) e por Insights Regionais e Previsão para 2031

Atualizado em: 29 April 2024

MERCADO DE ALERGIA ALIMENTAR VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho do mercado global de alergia alimentar foi de US$ 6 milhões em 2020 e o mercado deverá atingir US$ 7 milhões até 2027, exibindo um CAGR de 3,7% durante o período de previsão.

O mercado de alergia alimentar é um setor dinâmico que testemunha um crescimento significativo à medida que a conscientização e o diagnóstico de alergias alimentares aumentam globalmente. Com uma prevalência crescente de alergias a alimentos comuns, como nozes, laticínios e glúten, há uma demanda crescente por ferramentas de diagnóstico inovadoras, opções de tratamento e produtos livres de alérgenos. As empresas farmacêuticas estão investindo em pesquisa e desenvolvimento para criar terapias antialérgicas eficazes e direcionadas. Além disso, a indústria alimentar está a adaptar-se, oferecendo uma gama diversificada de produtos anti-alérgicos. À medida que os governos e as organizações de saúde se concentram em enfrentar os desafios colocados pelas alergias alimentares, o mercado está preparado para a expansão, impulsionado pelos avanços na tecnologia e pela crescente ênfase na melhoria dos resultados dos pacientes.

Impacto da COVID-19: crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a interrupções na cadeia de fornecimento

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia da COVID-19 teve um impacto duplo no mercado de alergia alimentar. Por um lado, intensificou as preocupações e precauções relacionadas com a saúde, levando a uma maior sensibilização para as alergias alimentares. No entanto, as repercussões económicas e as perturbações na cadeia de abastecimento colocaram desafios. A pressão financeira sobre os consumidores pode limitar a sua capacidade de investir em produtos especializados isentos de alergénios, impactando o crescimento do mercado de alergia alimentar. Além disso, o foco na investigação relacionada com a pandemia e nos recursos de saúde pode desviar a atenção das inovações em matéria de alergia alimentar. Apesar desses obstáculos, a maior conscientização sobre saúde e bem-estar pode gerar um impacto positivo de longo prazo no mercado de alergia alimentar, à medida que os indivíduos buscam opções alimentares mais seguras e saudáveis.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Revolucionar a segurança contra alérgenos com Blockchain no mercado ajuda o mercado a crescer"

Uma tendência crescente no mercado de alergia alimentar é a adoção da tecnologia blockchain para aumentar a segurança dos alérgenos. O sistema de contabilidade descentralizado e seguro do Blockchain transforma a forma como as informações sobre alérgenos são rastreadas e comunicadas em toda a cadeia de abastecimento alimentar. Esta tecnologia garante transparência e rastreabilidade, permitindo o acompanhamento em tempo real dos ingredientes alimentares desde a produção até ao consumo. A natureza imutável do blockchain garante informações precisas e atualizadas sobre alérgenos, minimizando o risco de contaminação. Além disso, no caso de um recall de alimentos ou problema relacionado a alérgenos, o blockchain facilita a comunicação rápida e verificável, garantindo uma resposta rápida para proteger indivíduos com alergias alimentares.

MERCADO DE ALERGIAS ALIMENTARES SEGMENTAÇÃO

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em exames de sangue, testes cutâneos

Exame de sangue: Os exames de sangue para alergias alimentares envolvem a análise de anticorpos específicos para identificar reações alérgicas, oferecendo uma avaliação abrangente e precisa das respostas imunológicas a vários alérgenos.

Teste cutâneo: Os testes cutâneos envolvem a aplicação de alérgenos na superfície da pele e a observação de reações, fornecendo um método rápido e econômico para identificar possíveis alérgenos e avaliar os níveis de sensibilidade.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em alimentos para bebês, produtos de panificação e confeitaria, laticínios, peixes e frutos do mar, outros

Para alimentos para bebês: produtos projetados e produzidos especificamente para bebês e crianças pequenas.

Para produtos de panificação e confeitaria: itens destinados ao uso em panificação e produção de produtos de confeitaria, como bolos, biscoitos e doces.

Para produtos lácteos: soluções personalizadas para uso na indústria de laticínios, incluindo leite, queijo, iogurte e outros produtos lácteos.

Para peixes e frutos do mar: aplicações especializadas relacionadas ao processamento e preservação de peixes e frutos do mar.

Outros: esta categoria pode abranger uma série de aplicações não mencionadas explicitamente acima, possivelmente incluindo produtos para carnes, bebidas ou outros segmentos de alimentos não abrangidos pelas categorias especificadas.

FATORES MOTORISTAS

"Aumentar a prevalência e a conscientização sobre alergias alimentares para impulsionar o mercado"

O mercado de alergia alimentar é impulsionado pela crescente prevalência de alergias alimentares em todo o mundo. À medida que mais indivíduos são diagnosticados com alergias a alimentos comuns, como nozes, laticínios e glúten, há uma demanda crescente por ferramentas de diagnóstico inovadoras, tratamentos e produtos livres de alérgenos. Simultaneamente, uma maior conscientização sobre alergias alimentares, impulsionada por iniciativas educacionais e maior cobertura da mídia, incentiva o diagnóstico precoce e o manejo proativo.

"Avanços em tecnologias de diagnóstico e opções de tratamento para impulsionar o mercado"

A evolução contínua das tecnologias de diagnóstico e opções de tratamento serve como outra força motriz importante no mercado de alergia alimentar. As inovações em ferramentas de diagnóstico, incluindo testes moleculares e genéticos, permitem uma identificação mais precisa e oportuna de alergias alimentares. Além disso, os esforços contínuos de pesquisa e desenvolvimento resultam na introdução de opções de tratamento avançadas, que vão desde imunoterapias até medicina personalizada, melhorando os resultados gerais para indivíduos com alergias alimentares.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Restrições econômicas que impactarão negativamente o crescimento do mercado"

Um fator restritivo no mercado de alergia alimentar é o fardo econômico enfrentado por indivíduos com alergia alimentar. O custo associado a produtos livres de alérgenos, tratamentos especializados e procedimentos de diagnóstico pode ser substancial. As restrições económicas podem limitar a acessibilidade a estes recursos essenciais, dificultando a gestão ideal das alergias alimentares. Esta barreira financeira representa um desafio tanto para os indivíduos que procuram cuidados adequados como para o mercado mais amplo, impactando o potencial de crescimento dos segmentos de produtos livres de alérgenos. Abordar questões de acessibilidade e explorar caminhos para soluções econômicas são passos cruciais para mitigar esse fator restritivo no mercado de alergia alimentar.

MERCADO DE ALERGIAS ALIMENTARES INSIGHTS REGIONAIS

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"A América do Norte emerge como o principal impulsionador do mercado devido à rápida urbanização"

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A América do Norte assume a liderança na participação no mercado de alergia alimentar, emergindo como uma região dominante. Os Estados Unidos e o Canadá, com a sua infra-estrutura avançada de cuidados de saúde e uma maior sensibilização, desempenham papéis fundamentais. Um aumento nas actividades de investigação e desenvolvimento, juntamente com um quadro regulamentar robusto, posiciona a América do Norte na vanguarda da gestão das alergias alimentares. A prevalência de alergias alimentares, aliada a uma forte ênfase na inovação e nos cuidados de saúde, contribui para o destaque da região no desenvolvimento e adoção de soluções de ponta para diagnóstico, tratamento e prevenção.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes do setor moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

Os principais players da indústria que impulsionam a inovação e a expansão do mercado no setor de alergia alimentar incluem a Mylan N.V., agora parte da Viatris Inc., conhecida por seu foco em autoinjetores de epinefrina. A Sanofi S.A. contribui com um portfólio diversificado de tratamentos para alergias, com ênfase em imunoterapias. A DBV Technologies é pioneira com o Viaskin Peanut, um adesivo de imunoterapia epicutânea para alergias ao amendoim. A Aimmune Therapeutics, agora subordinada à Nestlé Health Science, desenvolveu Palforzia, uma imunoterapia oral para alergias ao amendoim. A Stallergenes Greer é especializada em imunoterapia contra alergias, oferecendo soluções personalizadas. Juntas, essas empresas moldam o mercado de alergia alimentar, promovendo tratamentos, melhorando a acessibilidade e aumentando a conscientização sobre as condições alérgicas.

Lista de perfis de participantes do mercado

• Alletess Medical Laboratory (EUA)
• ALS Limited (Austrália)
• Asurequality Ltd (Nova Zelândia)
• Charm Sciences (EUA)
• Crystal Chem, Inc (EUA)
• Danaher Corporation (EUA)
• Grupo Intertek (Reino Unido)
• Merieux Nutrisciences Corporation (EUA)
• Laboratórios Microbac (EUA)
• Neogen Corporation (EUA)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Outubro de 2021: Um desenvolvimento industrial no mercado de alergia alimentar é o foco crescente na biotecnologia para desenvolver tratamentos inovadores. As empresas biofarmacêuticas estão aproveitando os avanços biotecnológicos para criar terapias direcionadas para alergias alimentares. Isso inclui imunoterapias orais e produtos biológicos projetados para dessensibilizar indivíduos a alérgenos específicos. Esta mudança para a biotecnologia significa uma abordagem mais precisa e personalizada à gestão das alergias, oferecendo esperança de melhores resultados e qualidade de vida para as pessoas afetadas por alergias alimentares.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de alergia alimentar está passando por mudanças dinâmicas marcadas por avanços significativos na biotecnologia e pelo foco em tratamentos personalizados. A integração de terapias inovadoras, como imunoterapias orais e produtos biológicos, reflete uma mudança transformadora na abordagem das alergias alimentares. Com a América do Norte a desempenhar um papel fundamental devido à maior sensibilização e às robustas atividades de investigação, o cenário global está a evoluir para oferecer soluções mais direcionadas e eficazes. À medida que os principais intervenientes da indústria impulsionam a inovação e a expansão do mercado, há um optimismo crescente relativamente a uma melhor gestão e resultados no domínio das alergias alimentares. Os desenvolvimentos em curso sublinham o compromisso de melhorar a vida dos indivíduos afectados por estas condições através de abordagens de ponta.