Tamanho do mercado de alergia alimentar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (exame de sangue, teste de pele), por aplicação (para alimentos para bebês, para produtos de panificação e confeitaria, para produtos lácteos, para peixes e frutos do mar, outros), e por, insights regionais e previsão de 2025 a 2035

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MERCADO DE ALERGIA ALIMENTARVISÃO GERAL

O mercado global de alergia alimentar foi avaliado em US$ 0,03 bilhão em 2025 e deverá atingir US$ 0,03 bilhão em 2026, progredindo constantemente para US$ 0,04 bilhão até 2035, com um CAGR de 3,7% de 2025 a 2035.

O mercado de alergia alimentar é um setor dinâmico que testemunha um crescimento significativo à medida que a conscientização e o diagnóstico de alergias alimentares aumentam globalmente. Com uma prevalência crescente de alergias a alimentos comuns, como nozes, laticínios e glúten, há uma demanda crescente por ferramentas de diagnóstico inovadoras, opções de tratamento e produtos livres de alérgenos. As empresas farmacêuticas estão investindo em pesquisa e desenvolvimento para criar terapias antialérgicas eficazes e direcionadas. Além disso, a indústria alimentar está a adaptar-se, oferecendo uma gama diversificada de produtos anti-alérgicos. À medida que os governos e as organizações de saúde se concentram em enfrentar os desafios colocados pelas alergias alimentares, o mercado está preparado para a expansão, impulsionado pelos avanços na tecnologia e por uma ênfase crescente na melhoria dos resultados dos pacientes.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a interrupções na cadeia de suprimentos

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um impacto duplo no mercado de alergia alimentar. Por um lado, intensificou as preocupações e precauções relacionadas com a saúde, levando a uma maior sensibilização para as alergias alimentares. No entanto, as repercussões económicas e as perturbações na cadeia de abastecimento colocaram desafios. A pressão financeira sobre os consumidores pode limitar a sua capacidade de investir em produtos especializados isentos de alergénios, impactando o crescimento do mercado de alergia alimentar. Além disso, o foco na investigação e na investigação relacionadas com a pandemiaassistência médicarecursos podem desviar a atenção das inovações em alergia alimentar. Apesar destes obstáculos, a maior consciencialização sobre a saúde e o bem-estar pode gerar um impacto positivo a longo prazo no mercado das alergias alimentares, à medida que os indivíduos procuram opções alimentares mais seguras e saudáveis.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Revolucionar a segurança de alérgenos com Blockchain no mercado ajuda o mercado a crescer

Uma tendência crescente no mercado de alergia alimentar é a adoção deblockchaintecnologia para aumentar a segurança contra alérgenos. O sistema de contabilidade descentralizado e seguro do Blockchain transforma a forma como as informações sobre alérgenos são rastreadas e comunicadas em toda a cadeia de abastecimento alimentar. Esta tecnologia garante transparência e rastreabilidade, permitindo o acompanhamento em tempo real dos ingredientes alimentares desde a produção até ao consumo. A natureza imutável do blockchain garante informações precisas e atualizadas sobre alérgenos, minimizando o risco de contaminação. Além disso, no caso de um recall de alimentos ou de um problema relacionado a alérgenos, o blockchain facilita a comunicação rápida e verificável, garantindo uma resposta rápida para proteger indivíduos com alergias alimentares.

• Aproximadamente 33 milhões de americanos têm pelo menos uma alergia alimentar. Cerca de 5,6 milhões de crianças (8% das crianças dos EUA, ou 1 em cada 13) têm alergias alimentares.

• Os diagnósticos de alergia alimentar em Inglaterra mais do que duplicaram ao longo de uma década, passando de 76 casos por 100.000 em 2008 para 160 por 100.000 em 2018.

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MERCADO DE ALERGIA ALIMENTARSEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em exames de sangue, testes cutâneos

• Exame de sangue: Os exames de sangue para alergias alimentares envolvem a análise de anticorpos específicos para identificar reações alérgicas, oferecendo uma avaliação abrangente e precisa das respostas imunológicas a vários alérgenos.

• Teste cutâneo: Os testes cutâneos envolvem a aplicação de alérgenos na superfície da pele e a observação de reações, fornecendo um método rápido e econômico para identificar possíveis alérgenos e avaliar os níveis de sensibilidade.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em alimentos para bebês, produtos de panificação e confeitaria, produtos lácteos, peixes e frutos do mar, outros.

• Para Alimentos para Bebês: Produtos especificamente projetados e produzidos para bebês e crianças pequenas.

• Para Produtos de Panificação e Confeitaria: Itens destinados ao uso em panificação e produção de produtos de confeitaria, como bolos, biscoitos e doces.

• Para Produtos Lácteos: Soluções personalizadas para uso na indústria de laticínios, incluindo leite, queijo, iogurte e outros produtos lácteos.

• Para Peixe e Frutos do Mar: Aplicações especializadas relacionadas ao processamento e preservação de peixes e frutos do mar.

• Outros: Esta categoria pode abranger uma gama de aplicações não explicitamente mencionadas acima, possivelmente incluindo produtos para carnes, bebidas ou outros segmentos alimentares não abrangidos pelas categorias especificadas.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumentando a prevalência e a conscientização sobre alergias alimentares para impulsionar o mercado

O mercado de alergia alimentar é impulsionado pela crescente prevalência de alergias alimentares em todo o mundo. À medida que mais indivíduos são diagnosticados com alergias a alimentos comuns, como nozes, laticínios e glúten, há uma demanda crescente por ferramentas de diagnóstico inovadoras, tratamentos e produtos livres de alérgenos. Simultaneamente, uma maior consciencialização sobre as alergias alimentares, impulsionada por iniciativas educativas e uma maior cobertura mediática, incentiva o diagnóstico precoce e a gestão proactiva.

• Quase 11% dos adultos nos EUA têm pelo menos uma alergia alimentar. Reações graves (anafilaxia) ocorrem numa parcela significativa dos casos de alergia.

• 85–90% das creches na Austrália relataram ter pelo menos um filho com alergia alimentar documentada. Cerca de 50% testemunharam reações moderadas ou graves nos dois anos anteriores.

Avanços em tecnologias de diagnóstico e opções de tratamento para impulsionar o mercado

A evolução contínua das tecnologias de diagnóstico e opções de tratamento serve como outra força motriz fundamental no mercado de alergia alimentar. As inovações em ferramentas de diagnóstico, incluindo testes moleculares e genéticos, permitem uma identificação mais precisa e oportuna de alergias alimentares. Além disso, os esforços contínuos de investigação e desenvolvimento resultam na introdução de opções de tratamento avançadas, que vão desde imunoterapias à medicina personalizada, melhorando os resultados globais para indivíduos com alergias alimentares.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Restrições econômicas para impactar negativamente o crescimento do mercado

Um fator restritivo no mercado de alergia alimentar é o fardo econômico enfrentado pelos indivíduos com alergia alimentar. O custo associado a produtos livres de alérgenos, tratamentos especializados e procedimentos de diagnóstico pode ser substancial. As restrições económicas podem limitar a acessibilidade a estes recursos essenciais, dificultando a gestão ideal das alergias alimentares. Esta barreira financeira representa um desafio tanto para os indivíduos que procuram cuidados adequados como para o mercado mais amplo, impactando o potencial de crescimento dos segmentos de produtos livres de alérgenos. Abordar questões de acessibilidade e explorar caminhos para soluções económicas são passos cruciais para mitigar este factor restritivo no mercado de alergias alimentares.

• Muitas pessoas com alergias alimentares não são diagnosticadas ou são mal diagnosticadas devido à baixa conscientização do público e dos médicos.

• Um terço dos pacientes que sofreram anafilaxia não carregam ou não recebem autoinjetores de adrenalina (AAIs).

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MERCADO DE ALERGIA ALIMENTARINFORMAÇÕES REGIONAIS

América do Norte emergecomo o principal impulsionador do mercado devido à rápida urbanização

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A América do Norte assume a liderança na participação no mercado de alergia alimentar, emergindo como uma região dominante. Os Estados Unidos e o Canadá, com a sua infra-estrutura avançada de cuidados de saúde e uma maior sensibilização, desempenham papéis fundamentais. Um aumento nas actividades de investigação e desenvolvimento, juntamente com um quadro regulamentar robusto, posiciona a América do Norte na vanguarda da gestão das alergias alimentares. A prevalência de alergias alimentares, aliada a uma forte ênfase na inovação e nos cuidados de saúde, contribui para o destaque da região no desenvolvimento e adoção de soluções de ponta para diagnóstico, tratamento e prevenção.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais players da indústria que impulsionam a inovação e a expansão do mercado no setor de alergia alimentar incluem a Mylan N.V., agora parte da Viatris Inc., conhecida por seu foco em autoinjetores de epinefrina. A Sanofi S.A. contribui com um portfólio diversificado de tratamentos para alergias, com ênfase em imunoterapias. A DBV Technologies é pioneira com o Viaskin Peanut, um adesivo de imunoterapia epicutânea para alergias ao amendoim. A Aimmune Therapeutics, agora subordinada à Nestlé Health Science, desenvolveu Palforzia, uma imunoterapia oral para alergias ao amendoim. A Stallergenes Greer é especializada em imunoterapia contra alergias, oferecendo soluções personalizadas. Juntas, essas empresas moldam o mercado de alergia alimentar, promovendo tratamentos, melhorando a acessibilidade e aumentando a conscientização sobre as condições alérgicas.

• Laboratório Médico Alletess: Fornece mais de 300 testes de alérgenos alimentares diferentes usando tecnologias de microarray ou ELISA.

• ALS Limited: Opera uma rede de mais de 70 laboratórios em todo o mundo e fornece serviços de testes, incluindo segurança alimentar e análise de alérgenos.

Lista das principais empresas de alergia alimentar

• Alletess Medical Laboratory (U.S.)
• ALS Limited (Australia)
• Asurequality Ltd (New Zealand)
• Charm Sciences (U.S.)
• Crystal Chem, Inc (U.S.)
• Danaher Corporation (U.S.)
• Intertek Group (U.K.)
• Merieux Nutrisciences Corporation (U.S.)
• Microbac Laboratories (U.S.)
• Neogen Corporation (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Outubro de 2021:Um desenvolvimento industrial no mercado de alergia alimentar é o foco crescente na biotecnologia para desenvolver tratamentos inovadores. As empresas biofarmacêuticas estão aproveitando os avanços biotecnológicos para criar terapias direcionadas para alergias alimentares. Isso inclui imunoterapias orais e produtos biológicos projetados para dessensibilizar indivíduos a alérgenos específicos. Esta mudança para a biotecnologia significa uma abordagem mais precisa e personalizada à gestão das alergias, oferecendo esperança de melhores resultados e qualidade de vida para as pessoas afetadas por alergias alimentares.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de alergia alimentar está passando por mudanças dinâmicas marcadas por avanços significativos em biotecnologia e foco em tratamentos personalizados. A integração de terapias inovadoras, como imunoterapias orais e produtos biológicos, reflete uma mudança transformadora na abordagem das alergias alimentares. Com a América do Norte a desempenhar um papel fundamental devido à maior sensibilização e às robustas atividades de investigação, o cenário global está a evoluir para oferecer soluções mais direcionadas e eficazes. À medida que os principais intervenientes da indústria impulsionam a inovação e a expansão do mercado, há um optimismo crescente relativamente a uma melhor gestão e resultados no domínio das alergias alimentares. Os desenvolvimentos em curso sublinham o compromisso de melhorar a vida dos indivíduos afectados por estas condições através de abordagens de ponta.