Tamanho do mercado de comércio eletrônico de alimentos, participação, crescimento e análise global da indústria por tipo (entrega de refeições em restaurantes, refeições frescas prontas para consumo e kits de refeições, produtos Dtc, coleta e entrega de mercearia) por canal de entrega (entrega em domicílio e coleta em loja) por usuários finais (empresas e famílias), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE E-COMMERCE DE ALIMENTOS

O tamanho do mercado global de comércio eletrônico de alimentos ficou em US$ 468,33 bilhões em 2026, crescendo ainda mais para US$ 2.236,11 bilhões em 2035, com um CAGR estimado de 18,97% de 2026 a 2035.

Comércio eletrônico de alimentosé um serviço online que fornece mantimentos e alimentos aos consumidores no conforto de suas casas. Espera-se que a crescente demanda por produtos alimentares saudáveis ​​e de alta qualidade aumente a demanda por compras online.Comércio eletrônicoevoluiu ao longo dos anos, melhorando a segurança e melhorando a acessibilidade. É um meio cómodo e eficaz de fazer compras sem necessidade de se deslocar aos pontos de venda tradicionais. Espera-se que o estilo de vida sedentário dos consumidores e a adopção de produtos e serviços de alta qualidade impulsionem a adopção do retalho online. Ele permite que os consumidores façam compras em qualquer lugar com a ajuda de seus smartphones. 

Espera-se que o surgimento de diversas plataformas de comércio eletrônico, como Amazon.com, Bigbasket e outras, melhore a experiência de compra do consumidor. Permite que os fabricantes alcancem um público maior e satisfaçam a demanda do consumidor globalmente. Reduz a necessidade de instalação física de lojas e economiza custos para as empresas. Esses fatores provavelmente impulsionarão o desenvolvimento do mercado. 

Principais descobertas

Impacto da COVID-19

Ampla adoção do varejo on-line por consumidores e fabricantes para impulsionar o crescimento da indústria

A pandemia COVID-19 afetou negativamente vários mercados em todo o mundo. O aumento repentino no CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A pandemia da COVID-19 afetou negativamente vários mercados a nível mundial. O aumento repentino das infecções por COVID-19 levou os governos a impor regulamentos de confinamento rigorosos. Várias lojas e pontos de venda foram fechados para evitar a propagação do vírus. Como resultado, a adoção do varejo online elimina a necessidade de visitar pessoalmente as lojas. Os governos investem rapidamente no desenvolvimento de infraestruturas digitais para simplificar diversas operações e manter o bom funcionamento. A dependência do varejo online aumentou drasticamente devido à sua conveniência e segurança. Os fabricantes criam websites e espera-se que o varejo on-line aumente drasticamente a demanda do produto. Espera-se que o aumento das vendas de smartphones e o desenvolvimento da infraestrutura 5G impulsionem a adoção do comércio eletrónico alimentar. É provável que estes fatores impulsionem o progresso do mercado durante a pandemia. 

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Surgimento de serviços de entrega de alimentos on-line para impulsionar o crescimento do mercado 

Espera-se que o mercado de comércio eletrônico de alimentos cresça positivamente devido ao surgimento de vários serviços de entrega de alimentos online. Grofers, Amazon.com, BigBasket, Sparinda e outros fornecem mantimentos online sem a necessidade de tocar a campainha. Espera-se que a disponibilidade de uma grande variedade de produtos e preços mais baratos impulsione o crescimento do mercado. Várias marcas fazem parceria com sites de comércio eletrônico para aumentar seu alcance e evitar a instalação de instalações em todo o mundo. Espera-se que um estilo de vida sedentário e a evolução das preferências de compra aumentem a procura por sistemas avançados de entrega. Prevê-se que o aumento das vendas de smartphones e a adoção de dados de alta velocidade aumentem a exposição dos consumidores aos serviços de retalho online. Os governos investem fortemente no desenvolvimento de serviços online para reforçar o IDE e melhorar a infraestrutura digital. Ele permite que as indústrias trabalhem com eficiência, sem a necessidade de contato físico, e aumentem drasticamente suas vendas. 

Vários fabricantes coordenam-se com serviços como a Amazon.com para vender os seus produtos online e alargar o alcance do mercado. Os sites de compras impulsionam as vendas das empresas e melhoram o seu desempenho anual. Por exemplo, o Walmart Inc. relatou um aumento de 97% durante o segundo trimestre de 2020 devido à adoção do varejo online. É provável que estes fatores alimentem o progresso do mercado de comércio eletrónico alimentar. 

• Ascensão dos serviços de mercearia online: De acordo com o relatório de 2023 do Food Marketing Institute (FMI), 58% das famílias urbanas nos EUA agora encomendam compras online através de plataformas como Amazon, BigBasket e Grofers.

• Adoção de smartphones e Internet de alta velocidade: A GSMA Intelligence relata que 49% dos consumidores da Ásia-Pacífico compram mantimentos on-line, graças ao aumento da penetração de smartphones e à implantação da rede 5G.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE E-COMMERCE ALIMENTAR

Por tipo, o mercado é segmentado em entrega de refeições em restaurantes, refeições frescas prontas e kits de refeições, produtos Dtc, coleta e entrega de mantimentos.

A coleta e entrega de alimentos é o segmento líder devido à crescente demanda por entregas de alimentos. É uma alternativa de compra extremamente cómoda e rápida às compras tradicionais e elimina a necessidade de visitar pessoalmente as lojas. Os sites de comércio eletrônico de alimentos oferecem uma ampla variedade de produtos saudáveis ​​e acessíveis. Esses fatores provavelmente influenciarão positivamente o crescimento do mercado. 

• Por canal de entrega

Por canal de entrega, o mercado é categorizado em entrega em domicílio e retirada na loja

A entrega em domicílio é o segmento líder pela comodidade e rapidez na entrega. Estilos de vida inactivos e a adopção da cultura de trabalho a partir de casa levam à adopção de partos ao domicílio. Permite aos consumidores encomendar alimentos ou mantimentos em qualquer lugar e elimina os riscos associados ao contacto físico durante a pandemia. Esses fatores provavelmente influenciarão o crescimento da indústria. 

• Por usuários finais 

De acordo com o usuário final, o mercado é bifurcado em empresas e famílias.

Espera-se que o segmento doméstico lidere o mercado devido à crescente demanda por mantimentos e entrega de alimentos das famílias. A adoção da cultura de trabalhar em casa levou à adoção de entregas online durante a pandemia. O fechamento de restaurantes e lojas impulsiona a adoção do varejo online. São extremamente convenientes e mais seguros em comparação com as compras tradicionais, o que, por sua vez, pode impulsionar o desenvolvimento do mercado de comércio eletrónico alimentar.

FATORES DE CONDUÇÃO

Conveniência de compras e prazos de entrega rápidos para promover o crescimento do mercado

O comércio eletrônico de alimentos é uma opção de compra extremamente conveniente para os consumidores devido à sua simplicidade e acessibilidade. O varejo online elimina as limitações de produtos devido à disponibilidade de uma enorme variedade de marcas e produtos. A adoção de um estilo de vida saudável levou à adoção de diversos produtos alimentares saudáveis ​​e suplementos alimentares. Lojas como Swiggy, Zomato e outros oferecem uma grande variedade de cozinhas pela cidade e oferecem aos consumidores uma grande variedade de opções. A incorporação de UPI, sistemas de pagamento com cartão de crédito/débito, melhora a comodidade do consumidor e elimina aborrecimentos. Além disso, espera-se que os sistemas de entrega rápida e a incorporação de drones impulsionem a adoção do retalho online. Esses fatores provavelmente impulsionarão o crescimento da indústria. 

Aumento da adoção de smartphones e dados de alta velocidade para melhorar a acessibilidade dos consumidores 

Espera-se que o aumento das vendas de smartphones aumente a exposição do consumidor aos sites de compras de comércio eletrônico. O surgimento de vários smartphones acessíveis com excelentes recursos e serviços de Internet provavelmente aumentará o número de usuários de comércio eletrônico. Espera-se que a dependência de serviços de Internet aumente a adoção de sites de comércio eletrônico. O desenvolvimento da infraestrutura 5G e a crescente procura de dados de alta velocidade são responsáveis ​​pela exposição a vários serviços de Internet. Os fabricantes criam aplicativos para smartphones para melhorar seu alcance global. Espera-se que a disponibilidade de diversos produtos e preços e marketing atrativos impulsionem as vendas online. Esses fatores provavelmente impulsionarão o crescimento do mercado de comércio eletrônico de alimentos.

• Conveniência e entrega rápida: Aproximadamente 62% dos consumidores em todo o mundo preferem a entrega em domicílio às compras na loja, de acordo com pesquisas da National Retail Federation (NRF).

• Integração de pagamento digital: Mais de 70% dos compradores de alimentos online usam pagamentos UPI ou carteira digital, melhorando a facilidade das transações e aumentando a adoção, de acordo com dados de 2023 do Reserve Bank of India (RBI).

FATORES DE RESTRIÇÃO

Preocupações com Fraudes e Atrasos na Entrega que Atrapalham o Progresso do Mercado

As preocupações crescentes com relação a fraudes e golpes on-line provavelmente diminuirão a adoção de plataformas de comércio eletrônico. Além disso, espera-se que problemas relacionados a produtos danificados e devoluções dificultem a adoção do produto. Além disso, espera-se que os atrasos nas entregas prejudiquem o progresso das plataformas de retalho online. 

• Preocupações com fraude online: 41% dos consumidores relatam relutância em fazer compras online devido ao risco de fraude e phishing, de acordo com o relatório da Europol 2023.

• Atrasos na entrega e danos aos produtos: Cerca de 38% dos consumidores urbanos tiveram entregas atrasadas ou danificadas em 2023, dificultando a adoção (Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento – UNCTAD).

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE E-COMMERCE ALIMENTAR

Aumentando as vendas de smartphones e evoluindo o estilo de vida dos consumidores para promover o crescimento do mercado na Ásia-Pacífico

Regionalmente, o mercado está dividido na Europa, América do Norte, América do Sul, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África. 

Projeta-se que a Ásia-Pacífico domine a participação no mercado de comércio eletrônico de alimentos devido à crescente adoção de smartphones. A evolução das preferências dos consumidores e o aumento do rendimento per capita impulsionaram a capacidade de compra do consumidor. Espera-se que o rápido desenvolvimento da infraestrutura digital e o crescente desenvolvimento da infraestrutura 5G impulsionem a procura de produtos. Espera-se que o crescente desenvolvimento de sites e serviços de comércio eletrônico impulsione o crescimento do mercado. 

Espera-se que a América do Norte seja o segundo maior acionista devido ao rápido desenvolvimento da infraestrutura digital. Espera-se que o desenvolvimento da infraestrutura digital e o aumento das vendas de smartphones impulsionem a adoção do comércio eletrónico alimentar. O aumento da capacidade de gastos e a evolução das preferências de compra levam à adoção do varejo online. Esses fatores provavelmente promoverão o crescimento do mercado. 

Na Europa, a rápida urbanização e o desenvolvimento levam à adoção de serviços online. Espera-se que a evolução dos estilos de vida dos consumidores e a adoção de produtos alimentares saudáveis ​​alimentem o desenvolvimento do mercado. Espera-se que a adoção de alimentos saudáveis ​​aumente a adoção de sites de comércio eletrônico de alimentos. Esses fatores provavelmente promoverão o crescimento do mercado. 

Na América Latina, no Médio Oriente e em África, espera-se que o elevado poder de compra e a evolução do estilo de vida do consumidor impulsionem a adopção do retalho online. 

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Incorporação de estratégias para aumentar a adoção do varejo online para ajudar as empresas a crescer

Empresas proeminentes elaboram estratégias como pesquisa e desenvolvimento para melhorar a qualidade de seus produtos. Permite-lhes desenvolver melhores serviços para satisfazer as necessidades dos consumidores e melhorar os seus serviços. Esta estratégia permite às empresas melhorar os seus serviços e melhorar a imagem da sua marca. As empresas de varejo online adotam melhores recursos e serviços para melhorar a experiência de compra dos consumidores. As empresas se concentram em melhorar suas instalações de transporte e armazenamento para manter a qualidade dos produtos. 

• Amazon: opera mais de 30 centros de atendimento nos EUA, entregando mantimentos em 2 a 4 horas nas principais cidades.

• Grupo Alibaba: Processa diariamente 18 milhões de pedidos de mercearia online na China através das suas plataformas (Relatório Anual Alibaba 2023).

Lista das principais empresas de comércio eletrônico de alimentos

• E.Leclerc
• Sainsbury's
• Rakuten
• Grupo Alibaba
• Amazônia
• Tesco
• ervilha
• Costco 
• Albert Heijn
• JD.com, Inc.
• Ocado
• Kroger
• Wal-Mart
• Alvo 
• Carrefour

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA

• August 2021: GS Retail Co., Ltd. entered into a partnership with two private equity firms to acquire Delivery Hero's Yogiyo food delivery app. 

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório destaca os principais segmentos e as últimas tendências do mercado. Estuda exaustivamente o impacto da COVID-19 e os fatores impulsionadores e restritivos. Este relatório observa as estratégias traçadas pelos principais atores e os desenvolvimentos regionais. Além disso, informa os leitores sobre os fatores responsáveis ​​pelo progresso do setor.