Tamanho do mercado de frango frito, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (Cita de frango, peito de frango, asas de frango, pernas de frango, frango inteiro, outros), por aplicação (adultos, crianças, homem idoso, outros) e insights regionais e previsão para 2032

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Mercado de frango frito VISÃO GERAL

O tamanho do mercado de frango frito foi avaliado em aproximadamente US $ 35 bilhões em 2023 e deve atingir US $ 55 bilhões em 2032, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 4,9% de 2023 a 2032.

A Fried Chicken Worldwide está vendo um crescimento constante, à medida que mais pessoas continuam desfrutando de frango frito da cadeia de fast food e restaurantes de serviço rápido. Maior demanda por refeições convenientes, saborosas e fáceis para impulsionar esse mercado, especialmente para os consumidores que estão ocupados. À medida que mais pessoas optam por comer prontos para comer alimentos que o mercado está abrindo, as empresas estão introduzindo outros itens de menu para chamar a atenção das pessoas como os clientes -alvo. O crescimento da urbanização e o aumento da renda descartável estão impulsionando as vendas de frango frito. O mercado de frango frito continua a crescer devido à inovação e melhorias de mais marcas.

Crises globais impactando Mercado de frango frito

A indústria de frango frito teve um efeito positivo devido ao aumento da demanda por serviços de entrega durante a pandemia covid-19

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandemia.

Durante o período da pandemia Covid-19, a maneira como as pessoas compram alimentos foram um fator que mudou significativamente o mercado global de frango frito. Sob os bloqueios, os consumidores mudaram sua demanda para a entrega de frango asfriados. Além disso, do ponto de vista da saúde, as pessoas ficaram mais interessadas em opções mais saudáveis e os negócios mudaram a maneira como oferecem. A pandemia levou os consumidores a um comportamento diferente ao comprar e consumir frango frito.

Últimas tendências

O aumento da conscientização da saúde impulsiona a demanda por alternativas baseadas em plantas

Uma dieta baseada em vegetais é uma tendência enorme no momento, pois mais pessoas tentam comer alimentos mais saudáveis à base de plantas. Como parte dessa demanda crescente, as empresas agora vendem frango frito à base de vegetais para atrair consumidores conscientes da saúde e com espírito ecológico. Combinando com os esforços globais para sustentar as escolhas alimentares e aproveitar uma nova base de consumidores está ajudando a lidar com o aumento do crescimento do mercado.

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FRANGO FRITOSegmentação de mercado

Por tipo

• Costete de frango: são pedaços de frango desossados, geralmente à milanesa e frita. Eles são populares por sua facilidade de comer e são comumente encontrados em refeições de fast-food e jantares familiares.

• Peito de frango: esta parte magra do frango é amplamente preferida por sua sensibilidade e menor teor de gordura. É um corte versátil que é comumente usado em fast food e cozinha caseira.

• Asas de frango: um lanche favorito, geralmente servido com molhos, esses pedaços menores de frango são perfeitos para comer casual e são populares em restaurantes de fast-food e menus de bar.

• Pernas de frango: conhecidas por seu sabor rico, as pernas de frango são uma escolha favorita para quem gosta de carne escura. Eles são comumente servidos em refeições casuais e correntes de fast-food.

• Frango inteiro: este é o frango inteiro, geralmente assado ou frito. É uma opção popular para famílias ou reuniões maiores, onde é desejada uma refeição mais substancial.

• Outros: Esta categoria inclui outras partes do frango, como as coxas, que são usadas em várias receitas em diferentes estilos e regiões de cozimento.

Por aplicação

• Adultos: o frango frito é uma escolha popular entre adultos, geralmente servida como parte de uma refeição rápida ou em reuniões sociais, proporcionando conveniência e sabor.

• Crianças: Frango frito é o favorito entre as crianças devido ao seu sabor suave e textura crocante e fácil de comer, geralmente sendo incluída nas refeições infantis em tomadas de fast-food.

• Idosos: os adultos mais velhos também desfrutam de frango frito, principalmente quando servidos com revestimentos mais macios e em porções mais gerenciáveis, oferecendo comida caseira com sabores familiares.

• Outros: isso inclui vários grupos de nicho, como vegetarianos, optando por frango frito à base de plantas ou preferências alimentares especiais, como opções sem glúten.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

A crescente demanda por opções de comida conveniente e pronta para comer

Os consumidores mais ocupados estão procurando soluções de refeições rápidas e fáceis e isso está forçando a demanda por produtos de frango frito pronto para comer. Torna-se mais fácil para cadeias de fast food e restaurantes de serviço rápido (QSRs)-ambos os pontos de fast-food primários que fornecem refeições de valor rápido e barato e fast food-está ganhando popularidade devido ao crescente número de pessoas que procuram conveniência.

Expandir cadeias QSR em economias emergentes aumentam o potencial de crescimento

A urbanização está avançando mais rápido nos mercados emergentes, trazendo cadeias de fast food para alcançar mais pessoas com seu frango frito. A alta renda disponível e a mudança nos estilos de vida das pessoas criam um escopo para o crescimento, pois precisa de opções de refeições rápidas e acessíveis. Com o QSRS sendo tão presente em cada região, essas áreas dão aos consumidores a oportunidade de ver (e comer) seus produtos de frango frito favoritos.

Fator de restrição

As preocupações com a saúde levam a uma preferência reduzida do consumidor por frango frito

Os consumidores que se preocupam com a saúde são mantidos longe de alimentos fritos devido a preocupações com a saúde - ou seja, seu alto teor de gordura. Gordura excessiva e calorias estão ganhando mais e mais atenção das pessoas e menos pessoas querem mais ter frango frito. O crescimento do mercado é restrito por uma série de mudanças para opções mais saudáveis de alimentos.

Oportunidade

A expansão em novas regiões aumenta a base de vendas e consumidores

Os mercados emergentes têm uma grande oportunidade de se ramificar, sem um mercado de alimentos conveniente devido ao aumento da renda disponível e urbanização. Nos últimos anos, as pessoas dessas regiões estão procurando refeições rápidas e altamente acessíveis, oferecendo assim uma grande oportunidade para a indústria de frango frito capitalizar essa tendência, criando assim algo novo que atrairia novos consumidores.

Desafio

O sabor do consumidor para atender às preocupações com a saúde é difícil

A tensão está entre o nosso desejo de delicioso frango frito e, à medida que os problemas de saúde avançamos. Temos consumidores que querem provar frango crocante e delicioso, mas também querem opções mais saudáveis. Pode ser complicado e caro ajudar as empresas a tornar seus produtos mais saudáveis sem alterar o sabor.

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Mercado de frango fritoInsights regionais

• América do Norte 

O mercado norte -americano, particularmente o mercado de frango frito dos Estados Unidos, ocupa uma posição dominante devido à alta demanda por fast food. A região é impulsionada por muitas redes de restaurante de serviço rápido (QSR) como KFC e Chick-fil-A, atendendo a diversas preferências do consumidor. Com uma inclinação crescente em relação à conveniência, entrega em domicílio e pedidos on -line, o mercado deve continuar sua expansão nos próximos anos.

• Europa

O mercado europeu de frango frito está crescendo constantemente, especialmente em países como o Reino Unido, França e Alemanha. Cada vez mais, os consumidores europeus se sentem confortáveis com refeições rápidas ou de take -away, de empresas como serviços rápidos e refeições de take -away, alimentam uma ascensão de frango frito em oferta em lojas de alimentos locais. E há o ato de acompanhar o mercado: as preferências de sabor em evolução, uma crescente preferência por sabores inovadores e internacionais, estão impulsionando o crescimento de frango frito.

• Ásia

Na região da Ásia -Pacífico, o mercado de frango frito está crescendo em ritmo acelerado, com a economia em desenvolvimento por trás da urbanização e a crescente renda descartável sendo experimentada atualmente na China, Japão e Índia. Ao mesmo tempo, os produtos de fast food são muito exigidos com jogadores locais e internacionais que estão expandindo sua presença. Além disso, o desenvolvimento do mercado é acelerado pelo fato de os jovens consumidores da região terem maior probabilidade de preferir o frango frito, o que é fácil e acessível.

Principais participantes do setor

As marcas inovam com novos produtos e serviços para manter uma forte demanda de clientes

KFC, McDonald's e Zaxby são grandes marcas que estão constantemente refrescando seus menus com novos sabores e opções mais saudáveis. Eles estão tentando trazer um serviço mais rápido, melhor experiência do cliente e entrega de ponta a ponta. À medida que mais pessoas que desejam conveniência, essas empresas estão ficando mais inteligentes, reduzindo produtos volumosos e incorporando tecnologia e entrando em novas regiões.

Lista das principais empresas de frango frito

• Kentucky Fried Chicken (KFC) (U.S.)
• McDonald's (U.S.)
• GENESIS BBQ (South Korea)
• Zaxby’s (U.S.)
• Bojangles (U.S.)
• Raising Cane's Chicken Fingers (U.S.)
• Shake Shack (U.S.)
• Wingstop (U.S.)
• Church’s Chicken (U.S.)
• Jollibee (Philippines)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Março de 2023,O KFC criou uma versão mais saudável de seu frango frito para reduzir as calorias sem sacrificar o sabor. A mudança foi uma tentativa de conquistar os consumidores conscientes da saúde, pois um número crescente de pessoas tenta comer fast food mais saudável. Mas essa mudança é uma das muitas coisas que a empresa fez para responder à mudança de apetite do consumidor para longe de hambúrgueres gordurosos e batatas assadas, e em direção a pratos mais saudáveis e mais rápidos.

Cobertura do relatório

Este relatório é baseado na análise histórica e no cálculo da previsão que visa ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do mercado global de frango frito de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisão dos leitores. O estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece informações para desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina fatores variados que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo categorias dinâmicas e possíveis áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Essa análise abrange tendências recentes e pontos de virada histórica, oferecendo uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa, avaliando a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças de oferta e demanda dominantes que afetam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo ações de concorrentes significativos do mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias -chave adaptadas para o prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado, profissionalmente e compreensivelmente.