Tamanho do mercado de ervilhas congeladas, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (ervilhas doces, ervilhas verdes), por aplicação (supermercados, varejistas on-line, lojas de conveniência, outros) e insights regionais e previsão para 2032

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE ERVILHAS CONGELADAS

O tamanho global do mercado de ervilhas congeladas foi avaliado em aproximadamente US$ 0,042 bilhão em 2023 e atingirá US$ 0,064 bilhão até 2032, crescendo a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 5,1% de 2023 a 2032.

Existem muitas famílias que preferem ter ervilhas congeladas à mão. Isso aumenta o valor nutricional e a flexibilidade no cozimento. Geralmente são colhidos no auge da maturação. E são rapidamente congelados e lavados para preservar sua cor viva e sabor delicioso. Eles são uma fonte vegetal de minerais importantes, vitaminas A, C, K e proteínas, portanto, ervilhas congeladas agregam valor nutricional a muitos types de alimentos. É uma escolha popular entre os clientes que procuram uma opção de refeição rápida e saudável. Isso se deve ao seu maior prazo de validade e facilidade de preparo. O mercado de ervilhas congeladas continua a se expandir. Isto se deve principalmente à crescente necessidade de opções alimentares rápidas e saudáveis. Num esforço para atrair os consumidores que se preocupam com o ambiente, os fabricantes estão a colocar mais ênfase na sustentabilidade e nas embalagens criativas à medida que cresce a procura por alimentos congelados e dietas à base de plantas. Além disso, à medida que a procura dos consumidores por alimentos prontos a consumir (RTE) muda, a indústria retalhista de alimentos congelados está a crescer.

IMPACTO COVID-19

" A indústria de ervilhas congeladas teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de fornecimento durante a pandemia de COVID-19 "

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

Pandemia COVID-19 Ao interferir na cadeia de distribuição global, tem um impacto negativo na indústria de ervilhas congeladas. e criando uma escassez de matéria-prima. A produção e a entrega foram atrasadas devido a restrições de viagens e ao confinamento. O fechamento de restaurantes e estabelecimentos de serviços de alimentação causa queda nas ligações e incerteza econômica. Isso faz com que os gastos dos clientes se desviem dos produtos de maior valor ou se concentrem em itens como ervilhas congeladas. Além disso, o impacto da epidemia no sector agrícola, incluindo a escassez de mão-de-obra e a redução das actividades agrícolas, também perturbou o cultivo do trigo, afectando a oferta e o preço das ervilhas congeladas. Esses fatores se combinam para desacelerar o crescimento do mercado por um período de tempo. da epidemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" Aumento da demanda por ervilhas orgânicas congeladas para impulsionar o crescimento do mercado "

Uma das tendências proeminentes no mercado de ervilhas congeladas é a crescente demanda por ervilhas congeladas orgânicas. Os clientes procuram produtos livres de pesticidas e fertilizantes artificiais à medida que se tornam mais conscientes do meio ambiente e da sua própria saúde. devido ao seu compromisso com a agricultura sustentável e os benefícios para a saúde. Ervilhas congeladas orgânicas estão crescendo em popularidade. Em resposta, as empresas estão expandindo sua linha de produtos orgânicos. e concentrar-se na obtenção de sementes não-OGM. Positivamente, há uma tendência crescente para dietas baseadas em vegetais. A explicação é que as ervilhas congeladas orgânicas são um complemento popular e nutritivo para muitas receitas diferentes. Além disso, o varejista está adicionando mais produtos orgânicos ao seu estoque.  Tornar estes produtos mais acessíveis aos consumidores e contribuir para o crescimento global dos alimentos orgânicos congelados.

SEGMENTAÇÃO DE MERCADO DE ERVILHAS CONGELADAS

Por type

Com base em type, o mercado global pode ser categorizado em Ervilhas Doces, Ervilhas Verdes

• Ervilhas Doces: As ervilhas doces são conhecidas por sua textura macia e sabor naturalmente doce. É frequentemente usado em vários pratos, como sopas, saladas e acompanhamentos. Seu sabor atraente e cores brilhantes o tornam popular entre os consumidores. Isso faz com que a demanda por alimentos congelados aumente. Mercado especialmente para comida familiar.

• Ervilhas verdes: As ervilhas verdes são um ingrediente versátil amplamente utilizado na culinária. Porque tem sabor suave e benefícios nutricionais Rico em vitaminas, fibras alimentares e proteínas vegetais. Torne-o um alimento básico em muitas refeições. A popularidade das versões congeladas é impulsionada pelas tendências do consumidor em termos de conveniência e questões de saúde.

por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Supermercados, Varejistas Online, Lojas de Conveniência, Outros

• Supermercados: Os supermercados são um importante canal de distribuição de ervilhas congeladas. Eles vêm em uma variedade de marcas e opções de embalagens. Atrair consumidores que desejam comodidade e qualidade. Facilita o acesso aos vegetais congelados As extensas barracas de alimentos congelados nos supermercados atendem às necessidades de diversos clientes. Como resultado, as vendas globais aumentaram no mercado de ervilhas congeladas.

Vendedores
• Online: Os vendedores online ganharam muito interesse no mercado de ervilhas congeladas. Principalmente depois da epidemia. Os consumidores apreciam cada vez mais a conveniência de fazer compras em casa e receber os produtos. A plataforma de e-commerce oferece acesso a uma ampla gama de marcas e produtos exclusivos. Atende consumidores ocupados e preocupados com a saúde que desejam ervilhas congeladas.

Lojas de conveniência
• : As lojas de conveniência são uma maneira conveniente de comprar ervilhas congeladas. Principalmente para consumidores que precisam viajar. Nosso foco em soluções de refeições rápidas e fáceis atrai indivíduos e famílias ocupadas. A disponibilidade de embalagens pequenas permite que o cliente compre exatamente o que precisa. Isso aumenta a demanda por ervilhas congeladas neste segmento.

DINÂMICA DE MERCADO

Fatores determinantes

" Aumentando a conscientização sobre saúde para impulsionar o mercado "

Um dos principais impulsionadores do mercado de ervilhas congeladas é a crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores. A popularidade das ervilhas congeladas está crescendo devido ao seu alto teor de vitaminas, minerais e fibras alimentares e porque as pessoas estão se tornando mais conscientes das vantagens nutricionais de comer vegetais. A proteína vegetal dessas ervilhas é altamente nutritiva. Sua popularidade entre vegetarianos e veganos pode ser atribuída a isso. Além disso, o processo de congelamento rápido ajuda as ervilhas congeladas a manter o seu conteúdo nutricional. Para clientes ocupados, é uma escolha prática e saudável. O aumento de doenças associadas a uma vida pobrestyle é mais um factor que contribui para esta mudança para hábitos alimentares mais saudáveis. Ele incentiva as pessoas a procurarem opções alimentares de fácil incorporação, com baixas calorias e ricas em nutrientes.

" Conveniência e opções prontas para cozinhar "

A crescente demanda por alimentos de conveniência é outro fator importante no mercado de ervilhas congeladas. Devido à vida agitada e às restrições de tempo, os consumidores preferem cada vez mais opções de alimentos prontos e fáceis de cozinhar. Ervilhas congeladas combinam bem com essa tendência. Isso ocorre porque requer pouca preparação. Basta descongelar ou cozinhar direto do freezer. Pode ser rapidamente adicionado a uma variedade de alimentos. De caçarolas salteadas a sopas e saladas. Adicione sabor e nutrição sem o incômodo de lavar e picar vegetais frescos. À medida que os kits de refeição e as soluções de preparação rápida de refeições ganham popularidade, o mesmo acontece com os alimentos eficazes. As ervilhas congeladas são um ingrediente chave para os consumidores que procuram uma solução. Esse fator de conveniência impulsiona as vendas e promove a fidelidade à marca entre consumidores pressionados pelo tempo.

Fator de restrição

" Disponibilidade limitada e alto custo do trigo sarraceno cru podem impedir potencialmente o crescimento do mercado "

Uma das restrições mais importantes no mercado de ervilhas congeladas é a concorrência dos produtos frescos. Muitos consumidores preferem vegetais frescos pelo seu sabor, textura e qualidade. As ervilhas frescas são frequentemente consideradas mais saudáveis ​​e saborosas em comparação com as alternativas congeladas. Como resultado, as pessoas gostam de consumir frutas e vegetais frescos. Especialmente entre consumidores preocupados com a saúde e cozinheiros gourmet. E esta percepção pode afetar as vendas de ervilhas congeladas. Isto é especialmente verdadeiro em regiões com fácil acesso a produtos frescos. Além disso, a disponibilidade de mercados agrícolas locais e mercearias biológicas também está a ajudar a reforçar a tendência dos vegetais frescos. Para contrariar esta restrição, os fabricantes de ervilhas congeladas estão, portanto, concentrados na melhoria da qualidade do produto. Melhorar as embalagens e comercializar os benefícios nutricionais das alternativas congeladas para atrair consumidores que valorizam a conveniência sem comprometer a saúde.

Oportunidade

" Opções de culinária saudável sem glúten para criar oportunidades para o produto no mercado "

Uma oportunidade emergente no mercado de ervilhas congeladas é a expansão de alimentos à base de plantas. e a crescente popularidade da vida vegetariana e veganastyles. Isso ocorre porque os consumidores estão cada vez mais interessados ​​em consumir esses alimentos. As ervilhas congeladas também estão se tornando um ingrediente valioso devido ao seu alto teor de proteínas, versatilidade e promoção de benefícios nutricionais. As operações que incluem ervilhas congeladas incluem kits de refeições à base de plantas, lanches e refeições preparadas. Além disso, a crescente consciencialização sobre fontes alimentares sustentáveis ​​e amigas do ambiente está a aumentar o apelo das ervilhas congeladas em comparação com os vegetais. Fresco em armazenamento. Ao aproveitar esta oportunidade para reduzir as necessidades de água e energia, as marcas podem atrair consumidores preocupados com a saúde. e expandir a participação de mercado no setor de alimentos à base de plantas, em rápido crescimento.

Desafio

" Os efeitos colaterais do trigo sarraceno podem ser um desafio potencial para os consumidores "

Um desafio notável no mercado de ervilhas congeladas são as flutuações de oferta e preços devido à colheita sazonal e às condições climáticas. A maioria das ervilhas congeladas é colhida durante uma estação específica. Isto torna estes grãos mais vulneráveis ​​a factores ambientais, tais como condições climáticas adversas, pragas, doenças que podem afectar o rendimento das colheitas, etc. Estes desafios também criam incerteza para os fabricantes e retalhistas que têm de lidar com mudanças nos custos e nos níveis de inventário. Para enfrentar este desafio, os produtores estão, portanto, a investir mais na melhoria das práticas agrícolas e da tecnologia para melhorar a resiliência e o rendimento das culturas. No entanto, isso requer um investimento substancial e pode levar algum tempo para ser alcançado. Portanto, é um desafio contínuo para a estabilidade do mercado de ervilhas congeladas.

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MERCADO DE ERVILHAS CONGELADAS INSIGHTS REGIONAIS

• América do Norte

O mercado de ervilhas congeladas na América do Norte é caracterizado pela crescente demanda dos consumidores por opções alimentares saudáveis ​​e de fácil acesso. Devido ao seu alto conteúdo nutricional, as ervilhas congeladas estão se tornando cada vez mais populares à medida que a saúde e o bem-estar se tornam mais importantes. qualidade duradoura e simplicidade de preparação As lojas estão a aumentar as suas secções dedicadas a vegetais congelados. Oferecendo uma maior variedade de produtos de ervilha congelados. Incluindo opções orgânicas e preparadas, além da ascensão dos alimentos vegetais. A ênfase na inclusão vegetal e nas tendências culinárias estão impulsionando ainda mais o crescimento do mercado. No mercado de ervilhas congeladas dos Estados Unidos, as ervilhas congeladas são um alimento básico nas famílias, frequentemente usadas em refeições rápidas e acompanhamentos. À medida que o mercado evolui, espera-se que as inovações em embalagens e sustentabilidade aumentem o apelo das ervilhas congeladas para os consumidores americanos.

• Europa

O mercado europeu de ervilhas congeladas continua a crescer. Isto é impulsionado pela crescente demanda por alimentos convenientes e saudáveis. Os consumidores europeus estão a tornar-se mais conscientes da saúde. Eles procuram produtos ricos em nutrientes e convenientes. A disponibilidade de ervilhas congeladas orgânicas e de origem sustentável também está ganhando força. Isso ocorre porque os consumidores valorizam opções ecologicamente corretas. Uma seleção maior de produtos congelados de ervilha será adicionada à seção de alimentos congelados do varejista. As ervilhas congeladas estão se tornando mais populares nas refeições graças à tendência de dietas baseadas em vegetais, juntamente com refeições prontas e combinações criativas de vegetais. Países como Reino Unido, Alemanha e França lideram o mercado ao priorizar a qualidade e variedade dos seus produtos.

• Ásia

O mercado asiático de ervilhas congeladas está em rápida expansão. impulsionado pela expansão urbana Mudança de vidastyle e aumento da renda disponível Isso ocorre porque os consumidores aceitam mais alimentos de conveniência em países como China e Índia. As ervilhas congeladas tornaram-se mais populares porque são fáceis de preparar. Uma classe média crescente está a criar uma procura crescente por opções nutritivas de fast food. E as ervilhas congeladas atendem perfeitamente a essa necessidade. Além disso, a influência das tendências alimentares ocidentais incentiva a inclusão de vegetais congelados nos pratos tradicionais asiáticos. No entanto, existem desafios, como a concorrência dos produtos. as percepções dos consumidores sobre a qualidade dos alimentos frescos e congelados variam. No entanto, o potencial de crescimento global permanece forte. Especialmente com o aumento do investimento em armazenamento refrigerado e infraestrutura de distribuição.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

" Principais participantes do setor moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado "

Os players líderes do setor no mercado de Ervilhas Congeladas estão moldando significativamente o cenário por meio de estratégias de inovação e expansão de mercado. Grandes empresas como Green Giant, Birds Eye e McCain Foods estão continuamente melhorando suas ofertas de produtos através da introdução de variedades. Coisas novas, como ervilhas congeladas orgânicas e temperadas. Para atender às novas necessidades dos consumidores, esses players também estão investindo em tecnologia de processamento avançada para melhorar a qualidade e a vida útil dos produtos. Além disso, estão a expandir a sua rede de distribuição visando mercados emergentes na Ásia e na América Latina. e penetrar em uma base de clientes mais ampla A colaboração e a parceria com fornecedores aumentam a visibilidade e o alcance. O foco na inovação e na penetração no mercado ajuda essas empresas a manter uma vantagem competitiva. ao mesmo tempo que responde à crescente demanda por opções alimentares convenientes e nutritivas.

Lista das principais empresas do mercado de ervilhas congeladas

• McCain Foods
• Pinnacle Foods
• B&G Foods
• Wattie's
• Bonduelle
• The Green Pea Company
• Superior Foods
• SunOpta
• Simplot

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Em fevereiro de 2024, a Dole Food Co. declara sua estreia na indústria de ervilhas congeladas. Isso é considerado uma diversificação proposital da linha de produtos. Usando o reconhecimento da marca solid e a experiência no setor de produção, a Dole espera conquistar uma fatia considerável do mercado em expansão de vegetais congelados. A nova linha de ervilhas congeladas tem como objetivo atender a demanda do consumidor por opções de refeições saudáveis, convenientes e rápidas. Prevê-se que os consumidores que procuram vegetais congelados com sabor crocante e que se preocupam com a saúde sejam atraídos pelo compromisso da Dole com a sustentabilidade e a alta qualidade. Este desenvolvimento é consistente com as preferências mais amplas dos consumidores por dietas baseadas em vegetais e técnicas fáceis de cozinhar. Isso permite que a Dole concorra efetivamente com players estabelecidos no mercado de ervilhas congeladas e em constante mudança nas preferências dos consumidores.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de inflexão históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de Ervilhas Congeladas está preparado para um boom contínuo impulsionado pelo crescente reconhecimento da saúde, pela crescente popularidade de dietas à base de plantas e pela inovação em serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a procura por alternativas sem glúten e ricas em nutrientes apoia a expansão do mercado. Os principais intervenientes da indústria estão a avançar através de atualizações tecnológicas e do crescimento estratégico do mercado, aumentando a oferta e a atração de Ervilhas Congeladas. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, espera-se que o mercado de Ervilhas Congeladas prospere, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando as suas perspectivas de destino.