Tamanho do mercado de alimentos à base de grãos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (alimentos assados, cereais, lanches, outros) por aplicação (supermercados/hipermercados, online/comércio eletrônico, outros) e insights regionais e previsão para 2032

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Mercado de alimentos à base de grãosVisão geral do relatório

O tamanho do mercado global de alimentos à base de grãos foi de US $ 43,15 bilhões em 2023 e atingirá US $ 76,15 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 6,2% durante o período de previsão 2024-2032. 

O supermercado mundial de grãos abrange uma ampla variedade de mercadorias derivadas de grãos, que incluem trigo, arroz, milho (milho), cevada, aveia e outros. Esses produtos incluem ingredientes básicos, como pão, macarrão, arroz e cereais de café da manhã, além de lanches, itens assados ​​e alimentos processados. Os ingredientes baseados em grãos são uma parte significativa das dietas globais, fornecendo nutrientes vitais, como carboidratos, proteínas, fibras e numerosas vitaminas e minerais. O mercado é estimulado usando elementos, juntamente com o boom da população, escolhas alimentares, fatores financeiros que afetam as taxas de alimentos e mudando alternativas de patrono para opções de alimentos mais saudáveis ​​e maiores. Avanços tecnológicos no processamento e reforma de alimentos, juntamente com o aumento da chamada para refeições de conveniência, também moldam a trajetória de boom do mercado. Além disso, as tendências em relação às mercadorias totalmente baseadas em glúten, naturais e não baseadas em grãos, refletem estilos de vida e alternativas em evolução, impulsionando a inovação e a diversificação no mercado mundial de alimentos totalmente baseados em grãos.

Impacto covid-19

O crescimento do mercado restringe a pandêmica devido a restrições de bloqueio

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado.

A pandemia Covid-19 teve um efeito profundo no supermercado global de grãos, influenciando a entrega e a chamada de dinâmica. Durante os primeiros níveis da pandemia, bloqueios, restrições ao movimento e compras de pânico levaram a interrupções nas redes de entrega, afetando a produção e distribuição de produtos totalmente baseados em grãos. Isso levou a escassez e flutuações transitórias em taxas para itens como pão, massas e farinha, enquanto os compradores armazenam itens vitais. Na chamada de aspecto, mover o comportamento e as preferências do cliente inspirou a dinâmica do mercado. Com os lugares de comer e as instituições de serviço de alimentos fechadas ou funcionando com potencial diminuído, houve uma grande mudança em direção a cozinhar e assar domésticos. Esse aumento no consumo doméstico aumentou a demanda por grampos e componentes à base de grãos, juntamente com misturas de farinha e panificação, enquanto os humanos buscavam consolação na preparação de alimentos no doméstico.

Últimas tendências

Crescente demanda de grãos devido a seus benefícios de saúde

Atualmente, o supermercado internacional baseado em grãos é influenciado por inúmeras tendências-chave que moldam as opções e as tendências corporativas dos clientes. Uma moda distinta é o pedido de desenvolvimento de produtos mais saudáveis ​​e nutritivos e de base em grãos. Os consumidores estão cada vez mais procurando grãos inteiros, grãos históricos e produtos com fibras e vitaminas trouxeram, refletindo uma ênfase mais ampla na saúde e bem -estar. Essa tendência consiste em um desejo de opções e produtos de loose de glúten, feitos de grãos alternativos como quinoa, trigo sarraceno e milho, atendendo a diversos desejos e preferências dietéticas. Outra moda generalizada é o impulso ascendente de conforto e alimentos equipados à base de grãos. A vida ocupada e as famílias de alivias cada vez mais duplas alimentam a demanda por soluções úteis de refeições.

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Comida à base de grãos Segmentação de mercado

Por tipo

Com base no tipo, o mercado pode ser categorizado em alimentos assados, cereais, lanches, outros.

• Alimentos assados: As refeições assadas constituem uma seção considerável do mercado de alimentos totalmente à base de grãos, abrangendo produtos que incluem pão, bolos, sobremesas e biscoitos. Esses aparelhos são grampos em dietas em todo o mundo e são produzidas o uso de vários grãos como trigo, cevada e aveia. Os assados ​​são valorizados por seu conforto, gosto e flexibilidade, servindo como opções de café da manhã, lanches e acompanhamentos à comida.

• Cereais: os cereais constituem qualquer outra categoria essencial dentro da mercearia totalmente à base de grãos, que inclui cereais de café da manhã e lanches totalmente à base de cereais. Cereais de café da manhã Variedade, desde flocos e granola equipados a consumir a cereais quentes, como aveia, proporcionando um começo conveniente e nutritivo para o dia.

• Snacks Foods: Os lanches baseados em grãos, com base em grãos, incorporam uma extensa variedade de mercadorias projetadas para indulgência e conveniência. Esta classe consiste em lanches como bolachas, pretzels, pipoca e sobremesas de arroz, que podem ser populares por sua textura crocante e sabores salgados ou doces. Os lanches criados a partir de grãos oferecem energia e saciedade entre os alimentos e estão cada vez mais disponíveis em variações mais saudáveis, que incluem grãos integrais e alternativas de glúten-loose.

• Outros: a classe "Outros" na mercearia baseada em grãos inclui uma variedade de mercadorias que não caem estritamente sob ingredientes, cereais ou refeições de lanche. Esta aula pode incorporar a área de especialização de itens baseados em grãos, como massas, macarrão, tortilhas e misturas de grãos de jantar equipadas para cozinhar. Essas mercadorias funcionam aditivos flexíveis de refeições e grampos culinários em inúmeras cozinhas globais.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado pode ser categorizado em supermercados/hipermercados, online/comércio eletrônico, outros.

• Supermercados/hipermercados: supermercados e hipermercados representam o maior canal de distribuição para produtos alimentares à base de grãos em todo o mundo. Essas lojas fornecem uma enorme variedade de assados, cereais, refeições de lanches e diferentes objetos totalmente à base de grãos sob o mesmo teto. Os supermercados proporcionam conveniência, preços agressivos e o potencial de os compradores observarem as mercadorias antes da compra. Eles desempenham uma função crítica no mercado por meio de estocar cada fabricante conhecida e alternativas de marca própria, atendendo a inúmeras opções de consumidores e necessidades nutricionais.

• Online/comércio eletrônico: O segmento on-line e de comércio eletrônico do supermercado baseado em grãos tem se desenvolvido rapidamente, impulsionou rapidamente o crescente desejo de conveniência e a expansão das plataformas digitais. As lojas on-line fornecem uma grande opção de produtos totalmente baseados em grãos, que incluem itens fortes, alternativas orgânicas e fabricantes globais que podem não ter problemas para serem obtidos em lojas próximas. As estruturas de comércio eletrônico oferecem aos consumidores o benefício da compra do doméstico, obtenha entrada nas opiniões dos patronos e dicas personalizadas, melhorando a participação geral da compra. Essa fase mantém em conformidade com as melhorias tecnológicas e as habilidades de logística, permitindo que produtores e varejistas atinjam um público-alvo mais amplo e se adapte a conversão de comportamentos de clientes.

• Outro: a classe "outra" no supermercado baseado em grãos, com base principalmente, consiste em vários canais de distribuição que não são categorizados em supermercados/hipermercados ou on-line/e-trade. Isso também pode consistir em área de lojas de especialização, lojas de conforto, varejistas imparciais e estabelecimentos de serviço de alimentos, além de cafés, padarias e restaurantes.

Fatores determinantes

Conveniente de usar devido a inovações na embalagem

Um dos principais fatores determinantes do crescimento global do mercado de alimentos à base de grãos é o apelo a alternativas úteis e prontas para devour alinhadas com a existência ocupada. À medida que os compradores maiores concretizam pinturas, familiares e compromissos sociais, há uma preferência por produtos totalmente baseados em grãos que oferecem instâncias de educação rápida e conveniência no passe. Isso consiste em cereais de café da manhã, macarrão instantâneo, lanche e grãos pré-cozidos que requerem cozimento ou montagem mínimo. Os fabricantes estão respondendo a essa demanda, inovando com formatos de embalagem, tamanhos de elementos e sabores que atendem às necessidades de clientes prensados ​​pelo tempo em busca de soluções úteis de refeições sem comprometer o sabor ou o valor nutricional. O elemento de conforto continua a pressionar a inovação do produto e a expansão do mercado, principalmente em regiões urbanas em que a vida em ritmo acelerado é generalizado.

Uma mudança de demanda para grãos devido à consciência do bem -estar 

Um extenso fator determinante no supermercado totalmente à base de grãos é a crescente atenção na saúde e no bem-estar entre os compradores. Existe um foco crescente da importância de um plano de redução de peso equilibrado e a função dos grãos no fornecimento de nutrientes cruciais que consistem em fibras, nutrientes e minerais. Os clientes preocupados com a saúde estão em busca de produtos totalmente baseados em grãos que fornecem grãos inteiros, têm baixo teor de açúcar e são fortificados com nutrientes adicionais. Essa moda mais próxima dos hábitos de consumo mais saudável está influenciando a melhoria do produto, com os fabricantes introduzindo alternativas revolucionárias baseadas em grãos que atendem a alternativas alimentares, juntamente com o glúten, sem glúten, natural e não-OGM. A ênfase no condicionamento físico e no bem-estar está usando a demanda por ingredientes baseados em grãos que ajudam o bem-estar normal, contribuindo para o aumento do mercado e a diversificação

Fatores de restrição

Altos custos dos trens devido a condições climáticas incertas

O mercado global de alimentos baseado em grãos enfrenta vários desafios que restringem seu aumento. A volatilidade em despesas de materiais não cozidos, impulsionada por elementos como condições climáticas e o mundo em todo o mundo, afeta as cobranças de produção e a acessibilidade do cliente. Aumentar a oposição de dietas alternativas e aulas de refeições, complexidades regulatórias e conceitos errôneos do comprador sobre grãos complica ainda mais a dinâmica do mercado. A superação desses desafios exige preços estratégicos, inovação no desenvolvimento de produtos, adesão aos requisitos de proteção de alimentos e treinamento eficaz para vender as bênçãos nutricionais de alimentos totalmente baseados em grãos.

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Insights regionais do mercado de alimentos à base de grãos

A região da América do Norte está dominando o mercado devido a infraestrutura robusta

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A América do Norte emergiu como a região mais dominante na participação no mercado global de alimentos à base de grãos devido a vários fatores.  A América do Norte se destaca como um lugar dominante no supermercado mundial de grãos. A proeminência da vizinhança é fortalecida por um consumidor resistente a inúmeros produtos à base de grãos, além de pão, cereais, lanches e itens assados. Fatores que contribuem para a administração da América do Norte consistem em uma empresa de processamento de refeições bem montada, redes de distribuição significativas por meio de supermercados e plataformas de comércio eletrônico e um estilo de vida robusto de conduta alimentar de conforto e fitness. Além disso, as bênçãos da América do Norte de uma numerosa base agrícola capaz de gerar alguns grãos, certificando -se de que uma cadeia de entrega constante para os fabricantes. Esses fatores funcionam coletivamente na América do Norte como uma força motriz-chave de inovação e expansão do mercado na zona alimentar mundial de grãos.

Principais participantes do setor

Principais players do setor que moldam o mercado através de startups inovadoras

Os principais players impulsionam o boom do mercado através de fusões, aquisições e parcerias destinadas a expandir o alcance do mercado, otimizar talentos de produção e alavancar economias de escala. Sua influência se estende por toda a cadeia de custos, desde a compra de substâncias cruas de forma sustentável até a implementação de técnicas de produção verde e redes de distribuição globalmente. Ao colocar os requisitos do setor para a primeira classe, a sustentabilidade e a proteção de alimentos, esses grupos fazem contribuições para a consideração do consumidor e a lealdade à marca. Além disso, os principais participantes do setor interagem ativamente nas tarefas de responsabilidade social corporativa, juntamente com práticas de sustentabilidade, envolvimento da rede e aplicações de treinamento alimentar. Esses esforços não mais simples embelezam a reputação do emblema, mas também se alinham às expectativas dos compradores de práticas corporativas comerciais óbvias e socialmente responsáveis ​​na indústria de refeições.

Lista das principais empresas de alimentos baseadas em grãos

• General Mills (U.S.)
• Kellogg Company (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Kraft Heinz (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Abril de 2024:A General Mills anunciou uma parceria com uma iniciativa de agricultura sustentável para embelezar o fornecimento de grãos para sua mercadoria, especializada em promover práticas agrícolas regenerativas entre seus fornecedores. Essa iniciativa ressalta a dedicação da General Mills à sustentabilidade e alvo de diminuir a pegada ambiental de sua produção totalmente baseada em grãos, mesmo para garantir uma cadeia de entrega resiliente e moral.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativa e quantitativa para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes de oferta e demanda que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo quotas de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de maneira formal e facilmente compreensível.