Tamanho do mercado de grãos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (trigo, arroz, milho, cevada) por aplicação (alimentos e bebidas, ração animal, produção de biocombustíveis), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

Última atualização:23 December 2025
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VISÃO GERAL DO MERCADO DE GRÃOS

O tamanho do mercado global de grãos, avaliado em US$ 1.529,8 bilhões em 2026, deverá subir para US$ 2.202 bilhões até 2035, com um CAGR de 4,13% durante o período de previsão de 2026 a 2035.

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O mercado de grãos é uma questão crítica do empregador agrícola global, no que diz respeito à produção, substituição e consumo de flora de cereais básicos juntamente com trigo, arroz, milho (milho), cevada e aveia. Esses grãos são importantes para alimentação humana, ração animal e pacotes comerciais como biocombustíveis.

O mercado é especificamente dinâmico, influenciado pelo modo de vida que inclui situações climáticas, crescimento populacional mundial, melhorias tecnológicas e dicas de mudança. Os principais países produtores de grãos incluem América, China, Índia, Brasil, Rússia e Austrália. A demanda é impulsionada por metas crescentes de alimentos, pecuária e iniciativas de energia renovável. O mercado de grãos opera tanto em bolsas físicas quanto em bolsas de futuros, ajudando a administrar os perigos e os preços.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

  • Tamanho e crescimento do mercado: Avaliado em US$ 1.529,8 bilhões em 2026, projetado para atingir US$ 2.202 bilhões até 2035, com um CAGR de 4,13%.
  • Principal impulsionador do mercado: O crescimento populacional e o aumento da procura de alimentos básicos e processados, especialmente nas economias em desenvolvimento, impulsionam a expansão do mercado.
  • Grande restrição de mercado: As alterações climáticas e os fenómenos meteorológicos extremos afectam negativamente a produção de cereais, causando perturbações na cadeia de abastecimento.
  • Tendências emergentes: O consumo centrado na saúde, as práticas de sustentabilidade, as proteínas vegetais e o interesse em cereais antigos e tradicionais estão a aumentar.
  • Liderança Regional: A China lidera a produção, contribuindo com mais de 30% da produção global de grãos, com aumentos anuais constantes.
  • Cenário Competitivo: Mercado dominado por grandes produtores agrícolas, com foco na produção de trigo, milho, arroz e cevada.
  • Segmentação de Mercado: Trigo e milho são os maiores segmentos, respondendo por cerca de 70% do volume total do mercado.
  • Desenvolvimento recente: A adopção de tecnologias analíticas avançadas para testes de segurança e qualidade alimentar está a aumentar nos mercados de cereais.

IMPACTO TARIFÁRIO DOS EUA

Perturbações Significativas no Comércio Global: O Impacto das Tarifas dos EUA no Mercado de Grãos

A imposição de listas de preços dos EUA às exportações agrícolas e medidas retaliatórias de locais específicos em todo o mundo tiveram um impacto considerável no mercado de cereais. Estas limitações comerciais resultaram na diminuição das oportunidades de exportação para os agricultores americanos, especialmente em mercados-chave como a China e a União Europeia. Como resultado do stop give up, os preços dos grãos nacionais nos EUA apresentam volatilidade profissional, afetando os lucros dos agricultores e as opções de produção. Os países atingidos pelas listas de preços dos EUA procuraram agências de oportunidades, remodelando as rotas de intercâmbio globais. Além disso, a incerteza em torno das sugestões alternativas desencorajou investimentos de longo prazo no setor de grãos.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

A transformação digital e a agricultura de precisão estão revolucionando o mercado de grãos

A moda mais importante que está remodelando o mercado de grãos é a breve adoção da era digital e da agricultura de precisão. Agricultores e agronegócios estão cada vez mais usando sistemas ao lado de ferramentas guiadas por GPS, TV via satélite para TV de computador para imagens de computador, drones, sistemas de rastreamento de colheita orientados por IA e análise de dados para melhorar a produtividade, reduzir o desperdício e melhorar os grãos de forma incrível. Essas tecnologias permitem o rastreamento em tempo real da saúde do solo, dos níveis de umidade e do desempenho geral médio de ponta da colheita, permitindo a tomada de decisões baseada em informações. Além disso, o blockchain está sendo usado para manipulação aparente da cadeia de entrega, ao mesmo tempo que os sistemas digitais de busca e venda de grãos estão simplificando as transações entre fabricantes e clientes. Este estilo é o uso de desempenho geral, sustentabilidade e rastreabilidade favorecidos em vários níveis dentro da cadeia de preços de grãos.

  • De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA, 2023), a área cultivada com grãos orgânicos certificados nos Estados Unidos cresceu 10% em comparação com o ano anterior, com mais de 3,5 milhões de acres dedicados ao trigo, milho e soja orgânicos.
  • De acordo com o Departamento de Comércio dos EUA (2023), as exportações de cereais dos EUA aumentaram 7% em 2023, com os envios de trigo por si só a atingirem mais de 20 milhões de toneladas métricas, impulsionados pela maior procura global de alimentos.

 

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE GRÃOS

Por tipos

  • Trigo: O trigo é um dos grãos de cereais mais alimentados em todo o mundo, usado para fornecer farinha para pães, massas e outros produtos básicos. É comumente cultivado em regiões temperadas, juntamente com os EUA, Rússia, Índia e UE.
  • Arroz: O arroz é a alimentação básica de mais de metade da população da região, especialmente na Ásia, onde países globais como China, Índia e Indonésia são os principais fabricantes e consumidores. Ela floresce em climas quentes e úmidos e geralmente é cultivada em campos inundados.
  • Milho: O milho é um grão flexível utilizado para farinhas, ração animal e produção de biocombustíveis (etanol), sendo os EUA, a China e o Brasil os produtores mais importantes. Ela cresce bem em climas de temperatura quente e exige água e fertilizantes fantásticos.
  • Cevada: A cevada é um grão resistente, frequentemente usado para alimentação animal, fabricação de cerveja (cevada para malte) e refeições fitness. Ela cresce bem em climas mais frios, com muitas massas, muitas, muitas, muito, muito menos chuvas e é cultivada em lugares globais como Rússia, Alemanha e Austrália.

Por aplicativo

  • Alimentos e Bebidas: Os grãos desempenham um papel importante na indústria de alimentos e bebidas, formando o segmento inferior para produtos como pães, macarrão, cereais matinais, salgadinhos e líquidos alcoólicos na questão da cerveja (de cevada). Trigo, arroz e milho são os grãos mais comumente usados ​​​​neste lugar.
  • Alimentação Animal: Um grande elemento da produção global de grãos, especialmente milho e cevada, é usado para alimentação de gado e chook. Esses grãos oferecem nutrientes vitais que auxiliam no crescimento e na produtividade dos animais.
  • Produção de biocombustíveis: Grãos como milho e, em menor quantidade, trigo e sorgo são usados ​​para fornecer biocombustíveis, especialmente etanol. A posição dos biocombustíveis permite a diversificação da força e os esforços de sustentabilidade.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da População Global e da Demanda Alimentar

O crescimento não florestal da população global é uma das principais razões do estresse do crescimento do mercado de grãos, especialmente em locais globais em desenvolvimento onde o arroz, o trigo e o milho são alimentos básicos. À medida que a urbanização e os níveis de rendimento aumentam, os padrões alimentares estão a mudar no sentido de factores mais baseados em cereais e processados. Este nome em desenvolvimento para locais pressiona os sistemas agrícolas para aumentar a produção e atingir o desempenho médio, aumentando ainda mais o mercado de grãos.

  • De acordo com o Serviço de Pesquisa Econômica do USDA (2023), o consumo per capita de grãos nos EUA atingiu 198 libras anualmente, refletindo um aumento de 5% em comparação com 2021 devido ao maior uso em produtos de panificação e cereais.
  • De acordo com a Administração de Informação de Energia dos EUA (EIA, 2023), mais de 38% da produção de milho dos EUA foi utilizada para etanol, apoiando a procura constante por fontes de energia baseadas em cereais.

Avanços Tecnológicos na Agricultura

A era agrícola moderna, juntamente com a agricultura de precisão, as plantas geneticamente modificadas e os sistemas de irrigação inteligentes, aumentaram drasticamente a produção de cereais. Estas melhorias permitem que os agricultores otimizem a utilização de recursos úteis, reduzam as perdas e respondam corretamente às condições climáticas traumáticas. À medida que a rendição impede o fim, o aumento da produtividade e as práticas sustentáveis ​​estão a alimentar o crescimento prolongado do mercado mundial de cereais.

Fator de restrição

Mudanças climáticas e eventos climáticos extremos estão prejudicando a produção de grãos

Um detalhe restritivo mais importante no mercado de grãos é o impacto crescente das mudanças climáticas e das situações climáticas extremas. Chuvas imprevisíveis, secas prolongadas, ondas de calor, inundações e mudanças nas estações de desenvolvimento estão a afectar sensivelmente a produção de cereais e tremendamente no decurso de regiões geradoras cruciais. Por exemplo, as plantas de trigo e milho são potencialmente sensíveis às mudanças de temperatura e umidade, tornando-as propensas a flutuações climáticas. Essas interrupções causam escassez, volatilidade de preços e oportunidades superiores para agricultores e consumidores. Além disso, as mudanças nos padrões climáticos complicam os cronogramas de plantio e colheita, reduzindo ainda mais o desempenho universal geral comum do dia a dia.

  • De acordo com a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA, 2023), as condições de seca afectaram quase 27% das áreas de produção de cereais dos EUA, reduzindo a produção de trigo e milho durante a época de colheita de 2023.
  • De acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA (BLS, 2023), os preços dos fertilizantes para os produtores de cereais aumentaram 14% ano após ano, aumentando significativamente os custos de produção e reduzindo as margens de lucro.
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A agricultura sustentável e a inovação estão criando novas oportunidades no mercado de grãos

Oportunidade

O crescente interesse global pela sustentabilidade está a criar oportunidades brilhantes dentro da quota de mercado dos cereais. A demanda por grãos naturais e não transgênicos está crescendo, especificamente em segmentos de clientes preocupados com a boa forma e com o meio ambiente. Esta mudança incentiva os agricultores a adotarem práticas verdes, juntamente com a agricultura regenerativa e a redução do uso de produtos químicos.

Além disso, melhorias como a agricultura vertical, o melhoramento genético e tipos de culturas resistentes às intempéries estão a desbloquear capacidade em regiões anteriormente incorretas. As estruturas digitais para a procura e promoção de grãos e a transparência da cadeia de abastecimento também estão aumentando o acesso ao mercado para pequenos e médios fabricantes.

  • De acordo com o Serviço de Marketing Agrícola do USDA (2023), a procura por ingredientes à base de cereais em produtos alimentares à base de plantas cresceu 18%, criando oportunidades para aplicações diversificadas de cereais.
  • De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA, 2023), a capacidade nacional de armazenamento de cereais nas explorações agrícolas aumentou 9% em comparação com 2022, permitindo aos agricultores manter inventários maiores a preços de mercado mais elevados.
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Interrupções na cadeia de abastecimento e tensões geopolíticas representam grandes desafios para o mercado de grãos

Desafio

Uma das situações mais críticas e exigentes na gestão do mercado de cereais é a vulnerabilidade das cadeias de abastecimento globais. As tensões geopolíticas, que incluem guerras cambiais e conflitos como o conflito Rússia-Ucrânia, perturbaram o movimento de grãos essenciais, responsáveis ​​por picos de preços e escassez. Gargalos no transporte, fechamento de portos e dicas de exportação também eliminam as entregas e aumentam as taxas.

Além disso, a dependência de alguns países importantes para a exportação de grãos torna o mercado ainda mais frágil. Os erros associados ao comércio climático também podem danificar as infra-estruturas, agravando os problemas de abastecimento. Esses fatores combinados criam incerteza para todos os produtores e consumidores da bolsa internacional de grãos.

  • De acordo com o Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal do USDA (APHIS, 2023), as infestações de pragas afetaram 11% dos estoques de grãos armazenados nos principais estados produtores, levando a perdas de qualidade.
  • De acordo com o Departamento de Transportes dos EUA (DOT, 2023), os atrasos nos embarques ferroviários impactaram quase 15% das exportações de grãos em 2023 devido ao congestionamento nos principais corredores de carga.

 

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE GRÃOS

  • América do Norte

A América do Norte, principalmente os Estados Unidos e o Canadá, é o produtor e exportador número um do mercado de grãos como trigo, milho e cevada. A vizinhança se beneficia da geração agrícola avançada, da agricultura mecanizada em grande escala e de terras férteis. Os EUA são o maior exportador de milho e um excelente player nos mercados de trigo e soja. Infra-estruturas fortes e redes de intercâmbio globais apoiam igualmente a posição da América do Norte. Além disso, as recomendações governamentais de apoio e as responsabilidades de estudos melhoram a produtividade e a competitividade global.

  • Europa

A Europa desempenha um papel importante no mercado global de grãos, com países como França, Alemanha, Ucrânia e Romênia sendo importantes produtores de trigo, cevada e milho. A região se beneficia de práticas agrícolas modernas, recursos de estudos robustos e infraestrutura bem avançada. Os cereais europeus são consideravelmente exportados, especificamente para o Médio Oriente e Norte de África. Além disso, a Política Agrícola Comum (PAC) da União Europeia permite aos produtores de cereais através de subsídios e incentivos de sustentabilidade. O interesse da Europa na agricultura herbácea e na flora resistente ao clima está também a moldar o crescimento futuro na vizinhança dos cereais.

  • Ásia

A Ásia detém uma característica dominante no mercado global de cereais, geralmente devido à sua enorme ingestão e produção de arroz, trigo e milho. Países como China, Índia e Indonésia são os principais fabricantes e consumidores, impulsionados pelo apoio útil e benéfico de grandes populações e pela forte demanda doméstica. A Ásia é o maior mercado de arroz da região, tanto em produção quanto em consumo. As atualizações tecnológicas, os recursos úteis benéficos do governo e os crescentes investimentos na agricultura estão a aumentar a produtividade. Além disso, a crescente beleza média da Ásia e os crescentes objetivos de proteção alimentar estão alimentando um crescimento sustentado no mercado local de grãos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

O mercado global de grãos é impulsionado por vários participantes importantes das organizações empresariais, focados na fabricação, processamento e distribuição em grande escala. Os principais grupos incluem Archer Daniels Midland Company (ADM), Cargill, Incorporated, Bunge Limited e Louis Dreyfus Company (LDC), chamados coletivamente de compradores "ABCD". Essas empresas atuam globalmente, lidando com cadeias de suprimentos da fazenda ao cliente.

  • Archer Daniels Midland (ADM) (EUA): De acordo com o Departamento de Comércio dos EUA (2023), a ADM movimentou mais de 550 milhões de bushels de exportações de grãos dos EUA em 2023, mantendo sua posição como um dos maiores processadores e exportadores de grãos.
  • Cargill (EUA): De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA, 2023), a Cargill administrou mais de 450 milhões de bushels de compras de grãos de agricultores americanos em 2023, apoiando as cadeias de abastecimento nacionais e o comércio global.

Além disso, agências como a COFCO International na China e a Glencore Agriculture (Viterra) também desempenham papéis importantes. Esses entusiastas de jogos afetam os preços, os fluxos comerciais e a inovação em todo o mundo por meio de operações incorporadas e investimentos estratégicos em logística, garagem e práticas sustentáveis.

Lista de empresas de grãos

  • Archer Daniels Midland (ADM) (U.S.)
  • Cargill (U.S.)
  • Bunge Limited (U.S.)
  • Louis Dreyfus Company (Netherlands)
  • Olam International (Singapore)
  • COFCO Corporation (China)
  • Syngenta Group (Switzerland)
  • Marubeni Corporation (Japan)
  • Wilmar International (Singapore)
  • CHS Inc. (U.S.).

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Julho de 2025:A Bunge Global finalizou sua maravilhosa fusão de US$ 34 bilhões com a Viterra, subsidiada pela Glencore, desenvolvendo um dos maiores negócios internacionais de busca, venda e processamento de safras. Oficialmente encerrada em 2 de julho, esta fusão aumenta a presença da Bunge nas exportações de grãos e no processamento de sementes oleaginosas dos EUA, ao mesmo tempo em que aumenta sensivelmente sua pegada de armazenamento e logística em locais internacionais críticos para exportação de trigo, como Canadá e Austrália. A entidade combinada irá agora atribuir partes em conflito, incluindo a ADM e a Cargill, aproveitando as operações abrangentes para embelezar o desempenho padrão tradicional na rota das cadeias mundiais de entrega de grãos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do Mercado de Grãos de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisões dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e áreas potenciais de inovação cuja aplicação pode influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência de estratégias estratégicas.
e perspectivas financeiras do mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre o mercado.

Mercado de grãos Escopo e segmentação do relatório

Atributos Detalhes

Valor do Tamanho do Mercado em

US$ 1529.8 Billion em 2026

Valor do Tamanho do Mercado por

US$ 2202 Billion por 2035

Taxa de Crescimento

CAGR de 4.13% de 2026 to 2035

Período de Previsão

2026-2035

Ano Base

2025

Dados Históricos Disponíveis

Sim

Escopo Regional

Global

Segmentos cobertos

Por tipo

  • Trigo
  • Arroz
  • Milho
  • Cevada

Por aplicativo

  • Alimentos e Bebidas
  • Alimentação Animal
  • Produção de biocombustíveis

Perguntas Frequentes