Tamanho do mercado de alimentos hispânicos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (tortilhas, tacos e feijão frito), por aplicação (restaurantes hispânicos e restaurantes mexicanos), e insights regionais e previsto para 2033

VISÃO GERAL DO MERCADO DE ALIMENTOS HISPÂNICOS

O tamanho global do mercado de alimentos hispânicos expandiu-se rapidamente em 2025 e deverá crescer substancialmente até 2033, exibindo um CAGR prodigioso durante o período de previsão.

O mercado de alimentos hispânicos abrange tudo, desde pratos tradicionais, como tortilhas e tacos, salsas e feijões, até coisas mais complexas, como "outros", que surgiram devido à cultura popular dentro e fora dos limites da América Latina ou da América Hispânica. Hoje, a demanda por esse tipo de alimento explode. O mercado continua a crescer com a expansão da comida mexicana e de outros alimentos latino-americanos em todo o mundo, principalmente na América do Norte e na Europa. À medida que as preferências dos consumidores mudam, este mercado continua a crescer com produtos inovadores, que agora incluem versões mais saudáveis ​​e orgânicas de alimentos tradicionais. A comida hispânica afeta, sem dúvida, as tendências gastronômicas globais, à medida que cada vez mais pessoas gostam de comida ousada e ricamente saborosa.

IMPACTO DA COVID-19

"O crescimento do mercado de alimentos hispânicos aumentou durante o Covid-19 devido ao aumento da demanda"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Por razões desconhecidas, as vendas no mercado alimentar hispânico aumentaram durante a pandemia da COVID-19, alimentadas principalmente pela mudança generalizada no comportamento dos clientes em relação ao aumento da comida caseira. À medida que as medidas de confinamento foram implementadas em todos os países, as pessoas recorreram em grande parte aos antigos favoritos e aos alimentos reconfortantes, bem como à cozinha cada vez mais hispânica devido aos sabores fortes e às muitas opções de menus. Nos mantimentos, produtos que vão de tortilhas a feijão e salsa, entre outros, decolaram à medida que as donas de casa experimentavam a culinária de restaurante em casa. O crescimento do comércio eletrônico e das compras on-line alimentou ainda mais a expansão do mercado. Embora a pandemia tenha criado alguns problemas de gestão da cadeia de abastecimento, no geral, a COVID-19 foi positiva para o mercado alimentar hispânico. Durante a pandemia, muitos consumidores encontraram a conveniência e versatilidade dos produtos alimentares hispânicos, o que aumentou a sua procura no mercado.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"As tendências emergentes da alimentação hispânica impulsionam o crescimento do mercado com inovações mais saudáveis"

Algumas das tendências emergentes em alimentos hispânicos incluem uma enorme demanda por reiterações saudáveis ​​e saudáveis ​​das ofertas de produtos alimentares hispânicos convencionais. De versões mais saudáveis ​​de tortilhas a feijões, as pessoas procuram versões mais saudáveis ​​até mesmo de tacos e tudo mais. Isto está relacionado com um interesse geralmente crescente, a nível global, em alimentação limpa, sustentabilidade, produtos orgânicos, sem glúten e sem gordura, entre outros. Entre as muitas tendências, as opções de comida hispânica vegana e vegetal foram particularmente notáveis ​​em popularidade. Vendo o aumento da procura por alternativas à base de plantas, muitos produtores de alimentos hispânicos inovaram ao disponibilizar uma versão vegetal dos pratos mais tradicionais para um público mais saudável e significativo.

Segmentação de mercado de alimentos hispânicos

Por tipo

Com base no Tipo, o mercado global pode ser categorizado em Tortilhas, Tacos e Feijões Refried

• Tortilhas: As tortilhas são amplamente feitas de milho e, através da culinária hispânica, entraram no mercado global. As tortilhas foram usadas juntamente com vários outros pratos, como tacos, burritos e rolos. O fato de a comida mexicana e a comida da América do Sul ter desfrutado de popularidade aumentou a alta produção de tortilhas em outros lugares, especialmente na América do Norte e na Europa. Essas empresas agora oferecem alternativas variadas, por exemplo, tortilhas sem glúten, orgânicas e com baixo teor de carboidratos, apenas para o consumidor moderno fornecer a demanda dietética.

• Tacos: Um dos pratos mais exigidos do mundo é o taco, principalmente no mercado de alimentos hispânicos. Um taco tradicional é simplesmente uma tortilha com carne, legumes e muitos outros ingredientes. Os tacos realmente ganharam popularidade como fast food, pois são acessíveis, têm um gosto bom e são fáceis de serem servidos. A comida mexicana, na maioria das vezes, tem sido extensivamente apoiada em todo o mundo, com o aumento de refeições casuais, a revolução do caminhão de alimentos e, acima de tudo, com o crescimento de dietas à base de plantas que inspiram a criatividade; As tacos veganas e vegetarianas agora são onipresentes, ajudando a quebrar mais limites.

• Feijão Refinado: O feijão frito é parte integrante da maioria da comida tradicional hispânica: no feijão frito, nos burritos ou simplesmente como acompanhamento para acompanhar tacos e enchiladas. Por ser um depósito de proteínas, o feijão pode ser encontrado em todos os tipos de dietas vegetais e vegetarianas, o que o torna uma necessidade absoluta para qualquer mercado de alimentos hispânicos. Com mais atenção dos consumidores à saúde, as vendas de grãos refinados aumentaram, com demanda específica por tipos orgânicos e não OGM. Além disso, a popularidade das refeições prontas e dos alimentos enlatados ajudou o feijão refinado a ganhar mais destaque tanto nas residências quanto nos restaurantes, contribuindo para o crescimento geral do mercado.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em restaurantes hispânicos e restaurantes mexicanos

• Restaurantes Hispânicos: Os restaurantes hispânicos constituem a espinha dorsal do mercado global de alimentos hispânicos. Os restaurantes hispânicos são essencialmente verdadeiros representantes dos pratos confeccionados nos países latino-americanos. À medida que a população aumenta, especialmente nos Estados Unidos, o número de restaurantes de comida hispânica também tem aumentado. Eles incluem qualquer restaurante casual até restaurantes sofisticados que servem comidas tão diversas como tacos, enchiladas e tamales, varrendo todas essas pessoas e deixando-as atordoadas. A diversidade da oferta de comida hispânica e a fusão com outras tradições culinárias também ajudaram na expansão da franquia desses restaurantes para novos públicos como parte do mercado.

• Restaurantes mexicanos: uma das maiores partes do mercado total de alimentos hispânicos vai para restaurantes mexicanos, particularmente em grandes populações hispânicas, como regiões nos Estados Unidos. Os aromas coloridos e ricos variam de gostos tradicionais em tacos, quesadillas e tamales a outros sabores de fusão. Com o crescimento de cadeias de jantar fast-casual mexicano, caminhões de alimentos e restaurantes locais, o mexicano agora é uma opção mainstream para muitas pessoas. A popularidade da comida mexicana significa que a demanda por autênticos produtos mexicanos, como tortilhas, salsa e feijão nessas aplicações de restaurantes, permanece alto.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

" Crescente popularidade para a cozinha hispânica"

A popularidade da comida hispânica em todo o mundo continua sendo a principal influência que impulsiona o desenvolvimento do mercado. À medida que a demanda por diversidade continua aumentando globalmente nas experiências gastronômicas, tornou os hispânicos populares. Mexicanos, cubanos e muito mais se tornaram parte integrante dessa rica cultura adotada em todo o mundo, especialmente pelos mercados norte -americanos e europeus. Essa tendência não apenas impulsiona o interesse do consumidor em produtos alimentares hispânicos, mas também abre mais restaurantes hispânicos, caminhões de alimentos e experiências gastronômicas, contribuindo assim para a expansão geral do mercado.

"Uma população hispânica crescente é notada em todo o mundo"

O mercado de alimentos hispânicos tem outra forte influência na forma da crescente população hispânica no mundo em geral. Os Estados Unidos, por exemplo, experimentaram crescimento em sua população hispânica ao longo do tempo, oferecendo uma demanda sólida e em expansão por produtos alimentares hispânicos tradicionais. À medida que essa população cresce ainda mais, o mesmo acontece com a palatabilidade em relação ao mercado em geral. Com o número contínuo de comunidades hispânicas em todo o mundo e os alimentos étnicos e internacionais cada vez mais populares, a demanda está sempre aumentando para a indústria de fabricação e distribuição de alimentos hispânicos. Isso só ajudará mais a alimentar o crescimento de produtos alimentares hispânicos em supermercados, restaurantes e serviços de catering.

Fator de restrição

"O crescimento do mercado de alimentos hispânicos enfrenta desafios da cadeia de suprimentos, apesar da recuperação"

Um dos desafios críticos que o mercado alimentar hispânico enfrentou ao longo do tempo, ainda mais durante a pandemia da COVID-19, está relacionado com a quebra da cadeia de abastecimento global. Os atrasos na produção e entrega foram os principais efeitos causados ​​pela pandemia, levando à escassez de ingredientes essenciais, incluindo milho, feijão e outros alimentos básicos. Também causou problemas de transporte e logística que aumentaram os custos e disponibilizaram menos produtos. Embora o mercado pareça ter recuperado em grande parte, estas questões perenes continuam a ser ameaças de grande visibilidade, muitas das quais podem ganhar vida em mercados com cadeias de abastecimento vulneráveis. A maioria das empresas tenta, assim, construir cadeias de abastecimento fortes e salvaguardar também o seu abastecimento de matérias-primas.

Oportunidade

"Alimentos hispânicos à base de plantas impulsionam o crescimento do mercado, apelando para consumidores preocupados com a saúde"

Talvez a perspectiva mais brilhante do crescimento do mercado de alimentos hispânicos esteja em alimentos vegnos e vegana. Para crescentes preocupações de saúde, consciência ambiental e fatores éticos, grandes partes dos consumidores estão gravitando em direção a uma dieta baseada em plantas. De acordo com isso, há um interesse generalizado em alternativas baseadas em vegetais aos alimentos hispânicos tradicionais. Tortilhas, tacos veganos à base de plantas e substitutos da carne-os produtos alimentares se tornam realmente populares porque desbloqueiam tantas outras fontes de receita para os fabricantes de alimentos. E beneficia genuinamente o bem global por dieta mais saudável e realmente ressoa bem com clientes jovens e diversos.

Desafio

"Equilibrando a autenticidade e a inovação impulsionam o crescimento do mercado de alimentos hispânicos em todo o mundo"

Um grande desafio para o mercado de alimentos hispânicos é manter a autenticidade cultural com inovação. Com a expansão internacional, os consumidores podem exigir versões mais tradicionais e autênticas de pratos hispânicos, enquanto outros procuram toques modernos ou variações de estilo de fusão. As empresas têm de caminhar nesta corda bamba para não perderem a autenticidade que ressoa nos consumidores tradicionais, ao mesmo tempo que abraçam a inovação para satisfazer os gostos em mudança. Equilibrar estes elementos essenciais ajudará a garantir o sucesso a longo prazo de um produto num mercado tão competitivo que abrange diferentes regiões e preferências dos consumidores.

PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO HISPÂNICO DE ALIMENTOS

• América do Norte

"O mercado de alimentos hispânicos da América do Norte cresce, impulsionado pela demanda dos EUA"

A região líder é a América do Norte no mercado de alimentos hispânicos, assim como esta região é mais influenciada pelos Estados Unidos com a sua enorme e crescente população hispânica. A expansão da demanda por produtos como tortilhas, salsa e feijão é amplamente contabilizada no Mercado de Alimentos Hispânicos dos Estados Unidos, ajudando assim significativamente no crescimento do mercado. A ampla popularidade da comida mexicana, bem como o aumento dos restaurantes hispânicos e dos food trucks, alimentam ainda mais esse crescimento. A procura de produtos alimentares hispânicos nos supermercados e plataformas de comércio eletrónico também ajudou a impulsionar a expansão do mercado. Nos Estados Unidos, o mercado alimentar hispânico continuará a registar crescimento nos setores de serviços alimentares e retalho.

• Europa

"O mercado alimentar hispânico está a crescer no paladar diversificado da Europa"

Uma tendência em comida hispânica é que, na Europa, a participação de mercado de alimentos hispânicos está aumentando quando os consumidores agora estão começando a adotar pratos estrangeiros e étnicos. Algumas nações, como a Espanha, mantiveram uma conexão há séculos aos alimentos hispânicos tradicionais. Outras nações européias estão descobrindo que a culinária hispânica se torna uma característica importante da paisagem pluralista em suas regiões. Restaurantes mexicanos e latino -americanos, produtos como tortilhas, salsas e feijões em supermercados europeus podem ser cada vez mais esperados. A diversificação do palato europeu e a demanda relacionada por alimentos hispânicos estarão em tendência e, portanto, os jogadores regionais estão explorando que, ao introduzir esses novos produtos, mantendo em mente o gosto local.

• Ásia

"O crescimento do mercado de alimentos hispânicos na Ásia aumenta com a expansão da disponibilidade"

O mercado alimentar hispânico permanece relativamente novo nos mercados asiáticos, mas está a crescer rapidamente no Japão, na Coreia do Sul e na China. A comida hispânica, com tortilhas, tacos e feijões, começou a fazer parte da preferência dos consumidores asiáticos em relação à cozinha global. O crescimento dos restaurantes latino-americanos e dos restaurantes de inspiração mexicana também parece estar contribuindo para o crescimento da comida hispânica nesta região. Além disso, os supermercados e mercearias online começaram a aumentar as linhas de produtos internacionais. Este aumento levou a um aumento nos alimentos hispânicos disponíveis na Ásia, alimentando assim um maior crescimento do mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Os líderes da indústria impulsionam o crescimento do mercado por meio de inovação, parcerias e esforços de marketing"

Importantes players da indústria neste mercado incluem Grupo Bimbo, Goya Foods e Mexgrocer. Estes intervenientes impulsionam a inovação porque oferecem uma vasta gama de produtos, desde produtos básicos mais tradicionais, como tortilhas, até alternativas orgânicas mais saudáveis. Essas parcerias estratégicas com a expansão das linhas de produtos para atender às mudanças nas preferências dos consumidores ajudaram ainda mais a ampliar o apelo dos alimentos hispânicos. Os seus esforços para tornar as cadeias de abastecimento mais enxutas e eliminar defeitos nos seus produtos, além do investimento em marketing, também impulsionaram o crescimento do mercado. É assim que a concorrência obriga os líderes da indústria a continuarem a inovar, a responder às tendências e a criar o futuro da cozinha hispânica.

Lista das principais empresas de alimentos hispânicos

• Abuelo's (U.S)
• Goya (U.S)
• Olé Mexican Foods (U.s)
• Juanita's Foods (U.S)
• Herdez (MEXICO)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Março de 2022:Uma tendência significativa da indústria que afetou o mercado de alimentos hispânicos ocorreu em março de 2022, quando a Goya Foods anunciou a sua entrada no mercado de tortilhas orgânicas em reação aos consumidores que exigiam escolhas mais saudáveis. Expandiu estrategicamente este negócio à medida que as pessoas continuam a adotar mais alimentos orgânicos, permanecendo autênticas nos sabores hispânicos. Esta inovação ajudou a Goya Foods a solidificar a sua posição no mercado, mas também atendeu a uma tendência mais ampla em produtos alimentares sustentáveis ​​e com rótulo limpo. A extensão da sua linha de produtos com tortilhas orgânicas expôs a Goya Foods a uma nova base de consumidores que, por sua vez, apoiou o crescimento global do mercado de alimentos hispânicos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.