Automação industrial em tamanho de mercado de alimentos e bebidas, compartilhamento, crescimento e análise da indústria por tipo (DCS, PLC, SCADA, MES, e outros), por aplicação (paletização, embalagem, pick and local, processamento e outros) e previsão regional para 2033

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Automação industrial em visão geral do mercado de alimentos e bebidas

A automação industrial no mercado de alimentos e bebidas, avaliada em aproximadamente US $ 6 bilhões em 2024, deve atingir US $ 6,36 bilhões em 2025 e aumenta ainda mais US $ 10 bilhões até 2033, impulsionada por um forte CAGR de cerca de 6%.

A automação industrial no setor de alimentos e bebidas refere -se ao uso de sistemas, máquinas e tecnologias de controle avançado para realizar processos de produção com o mínimo de intervenção humana. Essa automação inclui equipamentos como braços robóticos, transportadores automáticos, sensores e sistemas controlados por computador que gerenciam tarefas como mistura, embalagem, corte, controle de qualidade e negociação de conteúdo. Robótica, Inteligência Artificial e Internet das Coisas (IoT) integram tecnologias, aumentam a precisão, a estabilidade e a velocidade na automação industrial da produção de alimentos e bebidas. Isso garante padrões rígidos de higiene, reduz os erros humanos e apóia a rastreabilidade e a conformidade com os requisitos do governo. Os sistemas de automação também facilitam o monitoramento real de tempo e a análise de dados, permitindo que os fabricantes se adaptem à eficiência da produção, reduzam o desperdício e mantenham a qualidade do produto.

O mercado de automação industrial em alimentos e bebidas está experimentando um desenvolvimento significativo, impulsionado por vários fatores importantes. O aumento da demanda, a qualidade e as expectativas crescentes para o consumidor e a necessidade de melhorar a eficiência operacional são os contribuidores mais importantes para aumentar a demanda, a qualidade e a segurança dos alimentos processados e embalados. A automação ajuda os fabricantes a atender a esses requisitos, permitindo ciclos rápidos de produção e reduzindo os custos de mão -de -obra. Além disso, a necessidade de falta de mão-de-obra e rigorosa pandemia de covid-19 de práticas de higiene enfatizou a adoção de soluções automatizadas que foram destacadas durante a epidemia. As tecnologias de IA, robótica e sensores avançadas e mais flexíveis são projetadas para ambientes complexos de processamento de alimentos. 

 Impacto covid-19 

A automação industrial na indústria de alimentos e bebidas teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia CoVid-19

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior ao tenente antecipado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos. 

A epidemia COVID-19 teve um grande impacto no mercado autônomo industrial no setor de alimentos e bebidas, o que levou a um grande aumento de crescimento e adoção. Com a falta de trabalho que interfere no fechamento estrito, normas de deformidade social e processos de produção tradicionais, as empresas se voltaram para a automação para manter a produção contínua, garantindo a segurança dos ativistas. As tecnologias de automação permitiram que os fabricantes de alimentos e bebidas reduzissem os contatos humanos, cumpram os padrões de higiene e atendam à crescente demanda por alimentos processados e processados à medida que os consumidores se moviam para o armazenamento e o cozimento. Além disso, a resolução da cadeia de suprimentos levou as empresas a usar soluções de automação inteligente, flexível e de monitoramento de distância para melhorar a flexibilidade e a eficiência operacional. No geral, o Covid-19 serviu como catalisador, destacando o importante papel da automação industrial para garantir a segurança alimentar e a continuidade dos negócios, levando a rápidos investimentos em rastreamento e inovação de mercado.

Últimas tendências

A cremação de animais de estimação ecológica através da aquamação para impulsionar o crescimento do mercado

Uma das últimas tendências no mercado de automação industrial para alimentos e bebidas é a integração de técnicas de inteligência artificial (IA) e Internet das Coisas (IoT) para fazer fábricas inteligentes e conectadas. Essa tendência envolve a personalização de processos de produção, previsão de necessidades de manutenção e uso de algoritmos de análise e aprendizado de máquina de Machine para garantir a qualidade frequente do produto. Os sensores e dispositivos competentes em IoT fornecem coleta de dados em tempo real e monitoramento remoto, permitindo que os fabricantes respondam rapidamente para mudar e reduzir o tempo de inatividade. Além disso, os robôs cooperativos colaboram com os operadores humanos para aumentar a flexibilidade e a eficiência e aumentar o Cobot. 

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Automação industrial em segmentação de mercado de alimentos e bebidas

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em DCS, PLC, SCADA, MES e outros.

• DCS (Sistema de Controle Distribuído): Um sistema de controle que gerencia processos complexos e em larga escala, distribuindo funções de controle em vários controladores.

• PLC (controlador lógico programável): um computador digital acidentado usado para automatizar processos industriais específicos, especialmente em linhas de fabricação e montagem.

• SCADA (controle de supervisão e aquisição de dados): um sistema para monitoramento e controle remotos de processos industriais por meio de coleta e visualização de dados em tempo real.

• MES (Sistema de Execução de Manufatura): Software que monitora, rastreia e controla a produção no piso da fábrica para melhorar a eficiência e a rastreabilidade.

• Outros: inclui várias tecnologias de automação especializadas e software adaptados para tarefas específicas na produção de alimentos e bebidas.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em paletização, embalagem, colheita e local, processamento e outros.

• Paletização: empilhamento automatizado e organização de produtos em paletes para armazenamento ou remessa.

• Embalagem: processos automatizados que envolvem, selem, rotulam e preparam produtos para a distribuição.

• Escolha e coloque: sistemas robóticos que escolhem itens de um local e coloque -os com precisão em outro.

• Processamento: Automação de etapas de preparação de alimentos e bebidas, como mistura, cozinha ou classificação.

• Outros: inclui aplicativos de automação adicionais, como inspeção, controle de qualidade e tarefas de limpeza.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                        

Fatores determinantes

A crescente demanda por segurança e qualidade alimentar para aumentar o mercado

A crescente demanda por segurança e qualidade alimentar é o fator determinante da automação industrial no crescimento do mercado de smartphones de alimentos e bebidas. Um dos fatores determinantes mais importantes no mercado de automação industrial na indústria de alimentos e bebidas é a crescente demanda por segurança alimentar e qualidade constante do produto. Os consumidores estão mais conscientes da origem, frescura e higiene dos alimentos que usam hoje e motivam os fabricantes a usar tecnologias de automação que reduzem o contato humano e o risco de poluição. Os sistemas automáticos fornecem controle preciso sobre os parâmetros de produção, garantindo que cada lote atenda a padrões rígidos de qualidade e requisitos regulatórios. Tecnologias como vigilância de tempo real, software de rastreabilidade e inspeção automática ajudam a detectar erros ou poluição o mais cedo possível e diminuir as memórias e resíduos de alimentos. Como as regras de segurança alimentar estão se tornando mais rígidas em todo o mundo, as empresas fazem investimentos pesados em soluções de automação para manter a conformidade, criar confiança do consumidor e proteger a reputação de sua marca.

Escassez de mão -de -obra e eficiência de custos para expandir o mercado

Outro importante fator determinante do mercado é um desafio com a escassez de trabalho com a necessidade de aumentar o mercado, melhorar a eficiência operacional e reduzir os custos. O setor de alimentos e bebidas geralmente aumenta as altas taxas de rotatividade, o trabalho sazonal e os baixos, aumentando a demanda por salários, dificultando a manutenção de uma força de trabalho estável. A automação fornece uma solução demonstrando repetições, tarefas perigosas ou intensivas em mão -de -obra com alta precisão e velocidade, reduz a dependência do trabalho manual. Essa mudança não apenas reduz os custos da mão -de -obra, mas também aumenta a produtividade, permitindo operações 24 horas por dia, 7 dias por semana, com o mínimo de desligamento. Além disso, os sistemas automatizados ajudam a adaptar o uso de recursos, reduzir o desperdício físico e melhorar a eficiência energética, economizando os custos totais. A combinação desses benefícios incentiva os fabricantes de alimentos e bebidas a acelerar para usar.

Fator de restrição

Alto investimento inicial e complexidade de integração para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Um importante fator preventivo para o mercado de automação industrial no setor de alimentos e bebidas é o alto custo inicial e as complicações associadas à implementação de sistemas avançados de automação. A instalação de máquinas automatizadas, a integração de várias técnicas, como robótica, sensores e software e adaptação de soluções para se adequar a linhas de produção específicas, requer despesas de capital suficientes e conhecimento técnico. Empresas pequenas e médias (SMB) geralmente encontram esses investimentos avançados com segurança e limitam amplamente a adoção. Além disso, pode ser um desafio integrar novos sistemas de automação ao equipamento de infraestrutura existente, o que exige que o pessoal eficaz mitigue potencial interrupção e até operação e manutenção. Essas barreiras econômicas e técnicas diminuem o ritmo do uso da automação, especialmente em áreas de desenvolvimento onde o acesso a recursos e conhecimentos pode ser limitado.

Adoção de IA e aprendizado de máquina para criar oportunidade para o produto no mercado

Oportunidade

Uma importante oportunidade de crescimento no mercado de automação industrial para alimentos e bebidas tem sido a crescente adoção de tecnologias de inteligência artificial (AI) e aprendizado de máquina (ML). Eles são capazes de analisar os fabricantes avançados de equipamentos de tempo real para analisar grandes quantidades de dados de produção, permitindo decisões inteligentes, manutenção futura e procedimento aprimorado. A automação operada pela AI pode detectar ajustes microscópicos na qualidade do produto, falha do equipamento antes dos erros e adaptar os processos dinâmicos das condições de mudança, que podem reduzir o desligamento e o desperdício. Esse nível de inteligência e adaptabilidade abre novas oportunidades de adaptação e eficiência, especialmente as preferências do consumidor são mais diferentes e exigentes. À medida que as tecnologias de IA e ML se tornam mais acessíveis e econômicas, sua integração em sistemas de alimentos e bebidas oferece um desenvolvimento promissor para os participantes do mercado.

Os riscos de segurança cibernética podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

Um desafio crescente com o aumento dos sistemas de automação envolvidos na indústria de alimentos e bebidas é o risco de ameaças de segurança cibernética. Como as fábricas se tornam mais digitalizadas e dependentes de unidades de IoT e plataformas baseadas em nuvem, elas se tornam inseguras para ataques cibernéticos que podem interromper as operações, comprometer dados sensíveis ou até verdadeira segurança do produto. Os produtores de alimentos agora devem investir apenas em ferramentas de automação física, mas também em fortes medidas de segurança cibernética para proteger seus sistemas de rede e controle. A complexidade de garantir sistemas industriais diversos e muitas vezes herdados combinados com a falta de profissionais de segurança cibernética qualificados no setor industrial apresenta um desafio desafiador. O não remover esses riscos pode causar perdas financeiras significativas, sanções regulatórias e danos.

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Automação industrial em insights regionais do mercado de alimentos e bebidas

• AMÉRICA DO NORTE 

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado e possui a automação industrial máxima em participação de mercado de alimentos e bebidas. A América do Norte domina o mercado de automação industrial no setor de alimentos e bebidas devido à sua infraestrutura técnica avançada e à forte presença dos principais fornecedores de tecnologia de automação. A região se beneficia do uso de inovação estatal, como robótica, IA e IoT, que é integrada às operações de processamento e embalagem de alimentos em grande e em si. Para garantir a conformidade e a rastreabilidade de investir regras estritas de segurança alimentar impostas por agências como os produtores da FDA Drive em soluções automáticas. Altos custos trabalhistas nos Estados Unidos e no Canadá incentivam as empresas a automatizar automaticamente a manter os custos de mão -de -obra e aumentar a eficiência e a efetividade dos custos. Além disso, a automação industrial dos Estados Unidos no mercado de alimentos e bebidas suporta redes de cadeia de suprimentos bem instaladas e fortes habilidades de P&D contínuas, fortalecendo seu gerenciamento nesse mercado.

• EUROPA

A Europa é um grande mercado em crescimento para automação industrial em alimentos e bebidas, que opera muito sobre estabilidade, qualidade do produto e conformidade regulatória. Os países europeus implementaram rigorosos padrões ambientais e de segurança alimentar e forçaram os fabricantes a usar tecnologias de automação que reduzem o desperdício, o consumo de energia e as pegadas de carbono, aumentando a estabilidade do produto. A crescente demanda do consumidor por produtos cítricos orgânicos e marketados puro e local também motivou os fabricantes de alimentos a implementar sistemas automatizados flexíveis e qualificados que podem lidar com diferentes linhas de produtos. Além disso, a adoção da iniciativa do governo e uma adoção 4.0 que promove a indústria de subsídios acelera o uso de tecnologias de produção inteligente em toda a região. A ênfase da Europa na inovação e na estabilidade garante um crescimento estável no mercado de automação.

• ÁSIA

A região da Ásia -Pacífico observa rápida expansão no mercado de automação industrial para alimentos e bebidas, urbanização rápida, aumento da renda disponível e combustível da crescente demanda por alimentos processados e embalados. Países como China, Índia, Japão e Coréia do Sul fazem investimentos pesados na modernização da infraestrutura de construção de alimentos para atender aos requisitos de consumo e exportação domésticos. A disponibilidade de um grande trabalho combinado com os esforços para remover as deficiências de trabalho por meio da automação incentiva os fabricantes a usar soluções automatizadas eficazes e eficazes. Além disso, a política do governo que apóia a iniciativa de fábrica inteligente e o surgimento de serviços de entrega de alimentos com comércio eletrônico estão investindo automação. Apesar da infraestrutura e de alguns desafios relacionados às habilidades, a Ásia -Pacífico parece ser um importante centro de desenvolvimento com capacidade gigante de mercado.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado

A inovação desempenha um papel importante em ajudar os principais players no mercado de automação industrial para alimentos e bebidas e atende aos requisitos da indústria desenvolvida. Ao desenvolver tecnologias avançadas, como automação movida a IA, sistemas de robótica e IoT-Sac, as empresas podem oferecer soluções mais eficientes, flexíveis e precisas que melhoram a qualidade da produção e reduzem o custo dos fabricantes. A inovação contínua permite que esses jogadores resolvam desafios específicos, como segurança alimentar, rastreabilidade e estabilidade, tornando seus produtos mais atraentes para os clientes. Além disso, o investimento em pesquisa e desenvolvimento ajuda as empresas a dividir, criar marcas fortes e capturar grandes quotas de mercado. A expansão, geograficamente e por meio de parcerias estratégicas, lidera o desenvolvimento dos principais participantes do mercado. Ao entrar em mercados emergentes como a Ásia -Pacífico ou fortalecer sua presença em regiões estabelecidas, como a América do Norte e a Europa, as empresas podem explorar novas bases de clientes e diversificar os fluxos de receita. A colaboração com empresas locais, fornecedores de tecnologia e parceiros da cadeia de suprimentos permitem rapidamente a entrada e as soluções do mercado para os requisitos regionais. Juntos, a inovação e a expansão se fortalecem para operar grandes players, para melhorar o portfólio de produtos e manter o desenvolvimento a longo prazo em um cenário de automação industrial muito competitivo.

Lista de principais automação industrial em empresas de alimentos e bebidas   

• Schneider(France)
• General Electric(U.S.)
• Mitsubishi(Japan)
• Omron(Japan)
• Siemens(Germany)

Desenvolvimento principal da indústria

Mar 2023: Forgeos integrado aos controladores Logix da Rockwell e software de design e simulação da Rockwell e Ready Robotics. A combinação facilitará a integração do robô e reduzirá o tempo de implantação de automação industrial para o mercado.

Cobertura do relatório       

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de automação industrial no setor de alimentos e bebidas vê um forte crescimento inspirado em maior eficiência, segurança e aumento dos requisitos de qualidade. O mercado inclui uma ampla gama de tecnologias de automação, incluindo robótica, controles lógicos de programação (PLS), sistema de controle distribuído (DCS) e controle de controle e coleta de dados (SCADA), projetado para levar à execução de operações como tratamento, embalagem, embalagem e inspeção de qualidade. Requisitos do consumidor para alimentos processados e compactados, combinados com requisitos regulatórios estritos para higiene e rastreabilidade, forçam os fabricantes a usar soluções automatizadas que reduzem erros humanos e riscos de poluição. Além disso, a falta de trabalho e altos custos para o trabalho manual acelera mais automação. A integração de novas tecnologias, como inteligência artificial, aprendizado de máquina e Internet das coisas (IoT), melhora o monitoramento real de tempo, manutenção futura e tomada de decisão acionada por dados, permitindo que os fabricantes adaptem a produtividade e reduzam o desperdício. Inclimed é a América do Norte causada por infraestrutura técnica avançada e pressão regulatória, operada continuamente pela estabilidade da Europa e foco na qualidade, enquanto a Ásia-Pacífico está experimentando uma rápida expansão na urbanização e na modernização industrial. Apesar dos desafios, como altos investimentos iniciais e problemas de segurança cibernética, a inovação e a expansão geográfica dos principais players continuam a aumentar o crescimento do mercado, levando a um componente importante do futuro cenário de alimentos e bebidas.