Tamanho do mercado de aquicultura baseada em terra, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (aquicultura de água doce, aquicultura de água salgada), por aplicação (setor de serviços de alimentação, setor de varejo, setor de serviços de alimentação, setor de varejo), insights regionais e previsão para 2031

Atualizado em: 22 April 2024

Visão geral do relatório do mercado de aquicultura terrestre

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O tamanho do mercado global de aquicultura terrestre foi de US$ 4.336,9 milhões em 2022 e o mercado está projetado para atingir 16.010,24 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 15,7% durante o período de previsão.

A aquicultura terrestre, também conhecida como aquicultura indoor ou em confinamento fechado, é um método sustentável de piscicultura que ocorre em terra, e não em ambientes tradicionais de águas abertas. Esta forma de aquicultura ganhou popularidade devido às suas inúmeras vantagens ambientais e económicas. Nos sistemas de aquicultura baseados em terra, os peixes são criados em ambientes controlados, como tanques ou lagoas, onde a qualidade da água, a temperatura e a alimentação podem ser monitorizadas e reguladas de perto. Isto permite uma redução na utilização de antibióticos e produtos químicos, minimizando o risco de surtos de doenças e prevenindo a poluição dos ecossistemas circundantes. Um dos principais benefícios da aquicultura terrestre é o seu potencial para reduzir a pressão sobre as populações de peixes selvagens. Ao cultivar peixes em ambientes controlados, a dependência de espécies sobreexploradas pode ser diminuída, ajudando assim na preservação da biodiversidade marinha. Além disso, este método permite a produção de pescado perto dos mercados consumidores, reduzindo a necessidade de transporte de longa distância e a pegada de carbono associada. A aquicultura terrestre também oferece oportunidades de emprego em áreas rurais, apoiando as economias locais.

O mercado da aquicultura terrestre tem registado um crescimento substancial nos últimos anos devido à crescente procura de produtos do mar e à necessidade de métodos de aquicultura sustentáveis ​​e ecológicos. A aquicultura terrestre refere-se à prática de criação de peixes e outros organismos aquáticos em instalações confinadas em terra, em oposição à agricultura tradicional em águas abertas. Este método oferece diversas vantagens, incluindo a redução do impacto ambiental, a melhoria da biossegurança e a capacidade de produzir peixe mais próximo dos mercados consumidores, reduzindo assim os custos de transporte.

Impacto da COVID-19: o bloqueio causou escassez de mão de obra e a redução da demanda do setor hoteleiro prejudicou o crescimento do mercado

A pandemia da COVID-19 teve um impacto misto no mercado da aquicultura terrestre. Durante as fases iniciais da pandemia, o mercado enfrentou desafios devido a perturbações na cadeia de abastecimento, escassez de mão-de-obra e redução da procura do sector hoteleiro, que foi gravemente afectado por confinamentos e restrições. No entanto, a pandemia também destacou as vulnerabilidades da cadeia de abastecimento alimentar global, levando a um maior foco na produção local de alimentos e na agricultura sustentável. Como resultado, tem havido um aumento no interesse pela aquicultura terrestre como uma fonte confiável e resiliente de frutos do mar.

Últimas tendências

"Integração vertical na aquicultura terrestre para impulsionar o desenvolvimento do mercado."

Uma tendência proeminente no mercado da aquicultura terrestre é a crescente adoção da integração vertical pelos participantes do setor. A integração vertical envolve o controle de várias etapas do processo de produção, desde incubatórios e instalações de engorda até processamento e distribuição. Essa abordagem permite que as empresas otimizem as operações, melhorem a eficiência e garantam uma qualidade consistente do produto. Ao integrar vários aspectos da cadeia de abastecimento, as empresas podem gerir melhor os custos, manter a rastreabilidade e ter mais controlo sobre o produto final, ganhando assim uma vantagem competitiva.

Segmentação do mercado de aquicultura terrestre

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Aquicultura de Água Doce, Aquicultura de Água Salgada. A aquicultura de água doce é o segmento líder do mercado por tipo de análise.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Setor de Food Service, Setor de Varejo. Setor de Food Service sendo o segmento líder do mercado por análise de aplicação.

Fatores determinantes

"A crescente demanda global por frutos do mar impulsionará o crescimento do mercado"

O principal impulsionador da expansão do mercado da aquicultura terrestre é a crescente procura global por produtos do mar. À medida que a população mundial continua a crescer, aumenta também a necessidade de métodos sustentáveis ​​e eficientes de produção de alimentos ricos em proteínas. Além disso, a mudança de hábitos alimentares, com uma ênfase crescente em opções mais saudáveis, levou a um maior consumo de peixe e marisco. A aquicultura terrestre oferece uma solução viável para atender a essa demanda crescente e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental associado à aquicultura tradicional em águas abertas.

"Preocupações ambientais e sustentabilidade para impulsionar o desenvolvimento do mercado"

As preocupações ambientais relacionadas com a aquicultura marinha tradicional, tais como a destruição de habitats, a poluição da água e a transmissão de doenças, estimularam o interesse na aquicultura terrestre. Ao manter os peixes em sistemas de contenção fechados, as instalações terrestres podem reduzir significativamente o risco de contaminação dos ecossistemas naturais e de propagação de doenças às populações selvagens. Os consumidores e os órgãos reguladores estão cada vez mais favorecendo produtos produzidos de forma sustentável e com menor pegada ecológica, tornando a aquicultura terrestre uma opção atraente.

Fatores de restrição

"Desafios no aumento da produção para impedir o crescimento do mercado"

Embora a aquicultura terrestre ofereça diversas vantagens, aumentar a produção para satisfazer a procura crescente continua a ser um desafio significativo. O estabelecimento e a operação de instalações terrestres exigem investimentos substanciais em infra-estruturas, tecnologia e mão-de-obra qualificada. Garantir condições ideais para o crescimento dos peixes, como qualidade da água, temperatura e nutrição, é crucial para o sucesso. Além disso, a indústria enfrenta o desafio de garantir financiamento e superar obstáculos regulamentares, especialmente em regiões onde as regulamentações da aquicultura ainda estão em evolução.

Insights regionais do mercado de aquicultura terrestre

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"Infraestrutura de aquicultura bem estabelecida na América do Norte para reforçar o desenvolvimento do mercado"

A América do Norte emergiu como uma potência no mercado de aquicultura terrestre, com os Estados Unidos e o Canadá liderando o crescimento da indústria. A infra-estrutura de aquicultura bem estabelecida da região desempenhou um papel fundamental na facilitação da expansão das instalações terrestres. Os Estados Unidos, em particular, têm uma longa história de práticas de aquicultura, com a indústria remontando ao início do século XX. Ao longo dos anos, os avanços na tecnologia e na experiência contribuíram para o estabelecimento de instalações de aquicultura terrestres de última geração em todo o país. Um dos principais factores que impulsionam o crescimento da aquicultura terrestre na América do Norte é a elevada procura de produtos do mar. À medida que a população continua a crescer, aumenta também o apetite por peixe e marisco como fonte de proteína saudável. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos impactos ambientais da produção de alimentos, levando a um aumento na procura de produtos do mar de origem sustentável. A aquicultura baseada em terra, com a sua pegada ecológica reduzida e biossegurança melhorada, satisfaz esta procura ao mesmo tempo que se alinha com os valores dos consumidores ambientalmente conscientes.

A Europa tem estado na vanguarda das práticas de aquicultura sustentável e o setor da aquicultura terrestre na região testemunhou avanços significativos. Países como a Noruega e a Dinamarca foram pioneiros na implementação de tecnologias e práticas inovadoras que revolucionaram a indústria. Com o seu rico património marítimo, estes países têm um conhecimento profundo da aquicultura, o que lhes permite aproveitar com sucesso a sua experiência em instalações terrestres. Um dos principais impulsionadores da aquicultura terrestre na Europa é o forte quadro regulamentar da região para a aquicultura. As nações europeias implementaram normas e directrizes ambientais rigorosas para as operações de aquicultura, garantindo práticas sustentáveis ​​e minimizando o impacto nos ecossistemas circundantes. Esta ênfase na responsabilidade ambiental levou a um aumento dos investimentos em instalações terrestres, que oferecem um melhor controlo sobre a gestão de resíduos e a qualidade da água.

Principais participantes do setor

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Salmão Puro (Reino Unido)
• Atlantic Sapphire (EUA)
• Aquabounty (EUA)
• Matorka (Islândia)
• Kuterra Limited (Canadá)
• Salmão Dinamarquês (Dinamarca)
• Super Fresh (EUA)
• Samherji fiskeldi ltd (Islândia)
• Aquafarms Nórdicas (Noruega)
• Lachs Suíços (Suíça)
• Azul Sustentável (Canadá)
• Cabo d'Or (Canadá)
• Salmão Andfjord (Noruega)
• Shandong Ocean Oriental Sci-Tech (China)
• Salmão Jurássico (Reino Unido)
• Cape Nordic Corporation (Canadá)
• Fish Farm Emirados Árabes Unidos (E.U.A.)
• Aquicultura de West Creek (EUA)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.