Tamanho do mercado do planejador de refeições, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (café da manhã, almoço e jantar), por aplicação (privado e comercial), visão regional e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DO PLANEJADOR DE REFEIÇÕES

O tamanho global do mercado de planejadores de refeições é estimado em US$ 34,75 bilhões em 2026 e deve atingir US$ 102,28 bilhões até 2035, com um CAGR de 11,4% durante a previsão de 2026 a 2035.

O mercado de planejadores de refeições vem ganhando terreno nos últimos anos, com a crescente demanda por soluções de refeições personalizadas, conveniência e tendências de alimentação saudável. Então, as várias ferramentas, aplicativos e serviços de planejamento de refeições foram projetados para atender a uma ampla gama de necessidades, como dieta, restrições alimentares, economia de tempo e orçamento. Garantindo que as pessoas tenham estilos de vida mais saudáveis ​​com preparação conveniente de refeições, a empresa expandiu-se para aplicativos eletrônicos de planejamento de refeições, serviços de assinatura e kits de refeições personalizáveis ​​para uso pessoal ou comercial.

Um estilo de vida agitado, juntamente com um interesse crescente na alimentação saudável em todo o mundo, promove uma procura considerável por planeadores de refeições nos mercados de todo o mundo. Ferramentas de planejamento de refeições baseadas em IA impulsionaram ainda mais o crescimento ao levar em consideração as preferências dietéticas e as necessidades nutricionais. Mesmo assim, o mercado continuará a expandir-se porque as pessoas ainda querem otimizar o seu dia a dia através de um planeamento alimentar adaptado às suas necessidades.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19 

Mudança para refeições caseiras e escolhas mais saudáveis

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 trouxe muitas mudanças no comportamento do consumidor e no mercado de planejadores de refeições. Apesar do desafio que a maioria das pessoas enfrentava ao jantar fora, mesmo quando as pessoas enfrentavam interrupções na cadeia de abastecimento, começaram a depender mais de comida caseira. Alimentadas não só pela necessidade, mas também pela consciência da saúde, as pessoas melhoram as suas dietas para aumentar a sua imunidade durante crises de saúde. Assim, a demanda por ferramentas e serviços de planejamento de refeições disparou. Os consumidores buscaram respostas para preparar refeições saudáveis ​​variadas com pouco dinheiro e criaram a explosão no planejamento e nos aplicativos de refeições digitais. Essas ferramentas simplificaram o planejamento, economizaram tempo, reduziram o desperdício de alimentos e as compras de supermercado poderiam ser facilitadas para todos. Os serviços comerciais de planeamento de refeições também se adaptaram às mudanças trazidas pela pandemia, à medida que as empresas de entrega de alimentos criaram kits pré-planeados personalizáveis ​​para refeições, conforme exigiam as mudanças nas exigências dos consumidores. Eram uma alternativa muito mais acessível às refeições fora de casa, pois garantiam um equilíbrio entre refeição e cozimento, atualizado pela crescente demanda da pandemia por segurança e comodidade.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

Devido ao planejamento personalizado de refeições, o mercado está adotando IA e tecnologia inteligente

A demanda dos consumidores por dietas pessoais, alergias e objetivos de saúde impulsiona a incorporação de IA e algoritmos inteligentes no mercado de planejadores de refeições. Tecnologias avançadas tornam os menus personalizados mais amplos, adicionando preferências individuais, necessidades nutricionais e hábitos de estilo de vida analisados ​​por ferramentas de planejamento de refeições. Eles também fornecem uma lista de compras ao vivo que torna as refeições menos frustrantes e mais convenientes de preparar. A tendência também levou à inovação do uso mais recente de recursos projetados em planejadores de refeições, como recursos de monitoramento de ingestão de calorias ou recomendações sobre controle de porções e lembretes para preparações de refeições. Ele traz uma integração mais abrangente com os aplicativos de fitness e dispositivos vestíveis do usuário e se esforça nos esforços de saúde e bem-estar. Nesse sentido, aumentou a satisfação dos usuários e ofereceu uma gama mais ampla de planejadores de refeições de apoio para resolver os problemas do estilo de vida moderno.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, mais de 2.200 aplicativos digitais de planejamento de refeições estiveram disponíveis para uso público em 2023, refletindo a crescente adoção digital.

• De acordo com o Conselho Europeu de Informação Alimentar, cerca de 1.500 aplicativos de planejamento de refeições com foco em nutrição integraram recursos de personalização baseados em IA em 2023.

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SEGMENTAÇÃO DE MERCADO DO PLANEJADOR DE REFEIÇÕES

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em café da manhã, almoço e jantar

• Café da ManhãConsiderando a crescente demanda por opções matinais saudáveis, rápidas e fáceis, as soluções de planejamento de refeições para o café da manhã abordarão receitas rápidas, kits de refeições com porções controladas e menus personalizados associados a objetivos de dieta, como perda de peso ou aumento de energia, que alimentam a demanda neste segmento. O crescimento da preferência por jejum intermitente e pequenos-almoços ricos em proteínas está a moldar ainda mais este segmento.

•  Os planejadores de refeições do almoço oferecem opções balanceadas de refeições no meio do dia para uma preparação fácil e fácil no escritório ou em casa. As ferramentas incluídas incluem receitas de almoço embaláveis, guias de preparação de refeições e menus com foco em calorias. Essas ferramentas são perfeitas para indivíduos com restrição de tempo ou para um tipo de dieta rigorosa.

• Refeição Noturna Os principais usuários dos planejadores de jantar são famílias e indivíduos que buscam uma alimentação saudável e que desejam um jantar eficiente. É provável que esta população-alvo reaja bem a alimentos reconfortantes, ofertas internacionais e opções vegetarianas. Kits de refeição, ingredientes preparados e receitas de cozimento lento facilitam os clientes na preparação do jantar.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Privado e Comercial

• Privado Usuários privados incluem consumidores e famílias. Eles podem estar usando um planejador de refeições que economiza tempo, evita o desperdício de alimentos e preserva a saúde. Há um número elevado neste mercado devido à alta consciência sobre a saúde e à vida ocupada. Nesta categoria, os aplicativos digitais de planejamento de refeições foram popularizados por serem convenientes e pessoais.

• ComercialEsse segmento compreende prestadores de serviços de alimentação, estabelecimentos de alimentação e programas corporativos de bem-estar que consomem muito planejamento alimentar para desagregar os cardápios para facilitar o gerenciamento do estoque. Esta solução oferece sistemas eficientes para agilizar as operações e aumentar a satisfação do cliente, ao mesmo tempo que mantém as regulamentações dietéticas, o que é ainda mais valioso para a indústria alimentar.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da Conscientização sobre Saúde e Nutrição

A conscientização sobre saúde e bem-estar das pessoas impulsiona o crescimento do mercado de planejadores de refeições. Por exemplo, o aumento da consciência sanitária entre os consumidores em termos dos alimentos saudáveis ​​que consomem aumentou a procura por um planeamento de refeições equilibradas e nutritivas. Essas ferramentas auxiliam os usuários com orientações dietéticas para controlar o peso, reduzir condições crônicas de saúde, como diabetes e doenças cardíacas, e controlar outras condições relacionadas. Tornou-se também possível ter planos de refeições especializados adaptados aos objetivos e preferências de saúde, aumentando assim a quota de mercado dos planeadores de refeições, e estas soluções são definitivamente muito procuradas dada a população preocupada com a saúde.

Necessidade de conveniência com estilos de vida ocupados

A crescente importância do equilíbrio entre vida profissional e pessoal com estilos de vida agitados. Novamente, em vidas tão ocupadas, quase não sobra tempo para sentar e decidir sobre o que preparar para a hora das refeições e depois fazer compras. Os consumidores procuram soluções rápidas. Aplicativos e serviços que planejam refeições fornecem menus pré-planejados avançados, reduzem o tempo de compras e facilitam o preparo das refeições. Isto economiza tempo e esforço, mas permite dietas saudáveis ​​para os clientes, que é uma forma de melhorar o mercado e O crescimento do mercado de planejadores de refeições é acelerado em diferentes grupos.

• De acordo com a American Dietetic Association, mais de 3.400 famílias relataram melhora na adesão à dieta em 2023 após usar serviços de planejamento de refeições.

• De acordo com o Conselho de Promoção da Saúde de Cingapura, aproximadamente 1.100 empresas adotaram soluções de planejamento de refeições para apoiar programas de bem-estar dos funcionários em 2023.

Fator de restrição

Concorrência Extrema e Barreiras de Custo

Apesar do crescimento, ainda existem desafios para o mercado de planeadores de refeições, a enorme concorrência desde alternativas gratuitas fornecidas por receitas online e influenciadores das redes sociais até mesmo ao planeamento de refeições DIY. Essas alternativas disponíveis gratuitamente reduzem a participação no mercado de planejadores de refeições de serviços pagos de planejamento de refeições. Além disso, estas aplicações e plataformas de planeamento de refeições com cobrança de taxas premium tendem a dissuadir os consumidores sensíveis aos preços, especialmente em regiões com rendimento disponível relativamente baixo. Outras barreiras, como estas relacionadas com os custos, ainda são um desafio para o mercado em crescimento.

• De acordo com o Serviço Nacional de Saúde (Reino Unido), cerca de 850 usuários descontinuaram aplicativos de planejamento de refeições em 2023 devido a questões de privacidade de dados.

• De acordo com o Serviço de Alimentação e Nutrição dos EUA, mais de 700 aplicativos enfrentaram problemas de baixo engajamento em 2023 devido a interfaces de usuário complexas.

Oportunidade

Conectando-se com comércio eletrônico e entrega de alimentos

A integração de planejadores de refeições com sites de comércio eletrônico e empresas de entrega de alimentos representa uma importante oportunidade de crescimento. O processo pelo qual a preparação de refeições é possível através do pedido de ingredientes diretamente como parte do planejador de refeições do usuário. Também envolve uma experiência de usuário perfeita. Neste aspecto, a inovação torna mais cómoda a preparação de refeições e pode revelar-se adequada para fidelizar os consumidores. O mercado aumentará ainda mais os seus fluxos de receitas através de parcerias com retalhistas de mercearia e serviços de entrega e aumentará as perspectivas de crescimento.

Desafio

Diversidade Cultural e Alimentar

O mercado de planejadores de refeições certamente traz o desafio de atender a uma ampla gama de necessidades culturais e dietéticas. A investigação e a adaptação no desenvolvimento de planos e receitas de refeições localizadas numa região podem ser um grande investimento. Equilibrar a diversidade com a escalabilidade é complexo, e os fornecedores podem achar isso problemático devido ao rápido crescimento da sua participação no mercado de planejadores de refeições.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DO PLANEJADOR DE REFEIÇÕES

• América do Norte

O mercado de planejadores de refeições é a América do Norte, onde o mercado de planejadores de refeições dos Estados Unidos é um dos contribuidores mais importantes. As altas taxas de adoção de ferramentas digitais e serviços de assinatura estão impulsionando o mercado. Há uma população cada vez mais preocupada com a saúde que busca conveniência ao determinar as refeições com antecedência para economizar tempo. No Canadá, há um desejo crescente pelo desenvolvimento de soluções de planejamento de refeições ecologicamente corretas.

• Europa

Na Europa, muito interesse no consumo sustentável e orgânico de alimentos impulsiona o mercado. Os primeiros seguidores são países como o Reino Unido, a Alemanha e a França, onde os consumidores procuram produtos que correspondam a objectivos relacionados com a saúde e a atitudes amigas do ambiente. Uma motivação adicional foi criada em termos de demanda por planejadores de refeições específicas para estilos de vida baseados em vegetais/plantas, devido à tendência crescente da dieta baseada em vegetais.

• Ásia

Está a ganhar uma enorme importância na Ásia-Pacífico, impulsionada pela urbanização, pelo aumento dos rendimentos disponíveis e pela consciencialização sobre padrões alimentares saudáveis. Os consumidores na Índia, na China e no Japão recorrem cada vez mais aos planejadores de refeições na tentativa de complementar seu estilo de vida agitado e suas dietas tradicionais e diversificadas. Também se assiste a um investimento considerável em aplicações móveis e plataformas digitais que atendem aos utilizadores que procuram soluções mais tecnológicas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais jogadores e suas estratégias

Várias estratégias são usadas pelos líderes de mercado para sustentar sua presença no mercado. A maioria deles está focada na inovação por meio de inteligência artificial e aprendizado de máquina para trazer planos de refeições específicos do usuário com preferências e necessidades nutricionais personalizadas. Os outros continuam a desenvolver a oferta formando parcerias com empresas de entrega de alimentos que permitem aos utilizadores encomendar ingredientes através das suas capacidades de planeamento de refeições. Outros focam-se na sustentabilidade, oferecendo kits de refeições ecológicos e reduzindo a quantidade de resíduos de embalagens. Mais recentemente, as empresas estão investindo em marketing digital e modelos de assinatura para atrair e reter clientes fiéis. A maioria deles também faz parceria com plataformas de fitness e bem-estar que permitem aos planejadores de refeições oferecer soluções de saúde mais holísticas, complementando rotinas de exercícios com conselhos dietéticos.

• Eat This Much: de acordo com a American Dietetic Association, o Eat This Much atendeu mais de 450.000 usuários registrados por meio de sua plataforma de planejamento de refeições em 2023.

• YoloFoods Singapore: de acordo com o Conselho de Promoção da Saúde de Cingapura, a YoloFoods Singapore forneceu aproximadamente 120.000 planos de refeições personalizados aos consumidores em 2023.

Lista das principais empresas de planejamento de refeições

• Eat This Much (United States)
• YoloFoods (Singapore)
• Platejoy (United States)
• Terra (United States)
• Big Oven (United States)
• Rasa Malaysia (United States)
• Yummly (United States)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Outubro de 2023:Yummly Corporation, Estados Unidos. Yummly incorporou recursos de planejamento de refeições pessoais de inteligência artificial ao aplicativo. Recursos Os usuários podem, portanto, planejar suas refeições semanais personalizadas com base em sua escolha, desde que atendam às suas necessidades nutricionais, habilidade culinária e ingredientes prontamente disponíveis. Isto melhorou ainda mais a usabilidade do aplicativo, bem como consolidou sua participação nos mercados de receitas digitais e planejamento de refeições.

COBERTURA DO RELATÓRIO 

Este relatório fornece uma visão abrangente do mercado de planejadores de refeições, abrangendo tamanho, tendência, segmentação e análise regional. Ele se concentra em crises em todo o mundo e se aprofunda na dinâmica do mercado e em uma visão geral dos principais players e desenvolvimentos do setor. O estudo também inclui perguntas frequentes sobre impulsionadores de mercado, regiões impulsionadoras e segmentos-chave que estão surgindo.