Tamanho do mercado de quiabo, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (sementes de quiabo convencionais, sementes de quiabo orgânicas), por aplicação (alimentos, farmacêuticos, plantio agrícola) e visão regional e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE QUIABO

O mercado global de quiabo está estimado em aproximadamente US$ 11,75 bilhões em 2026. O mercado está projetado para atingir US$ 20,15 bilhões até 2035, expandindo-se a um CAGR de 5,8% de 2026 a 2035. Mercado de Quiabo – Ásia-Pacífico domina com 60-65% de participação impulsionada pela produção agrícola. A África detém 20–25%. O mercado de quiabo inclui quiabo fresco e processado para uso culinário. A demanda é impulsionada pelos benefícios nutricionais e pela popularidade da culinária regional.

Quiabo, cientificamente conhecido como Abelmoschus esculentus, é um vegetal da estação quente cultivado com mais frequência por suas vagens verdes comestíveis. Originário da África, tornou-se um alimento básico em diversas cozinhas em todo o mundo, especialmente na Ásia, na África e no sul dos Estados Unidos. O mercado internacional de quiabo testemunhou um grande aumento, impulsionado pela crescente consciência dos clientes sobre seus benefícios nutricionais, incluindo excesso de fibras, nutrientes e antioxidantes. Em 2021, a produção global de quiabo atingiu aproximadamente 10,8 milhões de toneladas, com a Índia liderando com 60% da produção total. A crescente demanda por dietas baseadas em vegetais e preocupadas com a saúde impulsionou de forma semelhante a popularidade do quiabo. Além disso, os avanços nas práticas agrícolas e o desenvolvimento de tipos de sementes híbridas apresentam rendimento mais vantajoso e resistência a doenças, contribuindo para o crescimento do mercado. No entanto, situações exigentes que incluem sensibilidade climática e consciência limitada em regiões positivas também podem dificultar o crescimento. No entanto, a crescente adoção do quiabo em inúmeras aplicações culinárias e a sua capacidade de trazer benefícios à saúde apresentam possibilidades promissoras para as partes interessadas no mercado mundial de quiabo.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Mercado de Quiabo Teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de abastecimento durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 afectou negativamente a quota de mercado do quiabo através de perturbações nas cadeias de entrega, escassez de trabalho árduo e flutuação da procura. As medidas de bloqueio e as restrições de transporte impediram a distribuição oportuna de produtos limpos, causando deterioração e perdas financeiras para os agricultores. Além disso, a escassez de mão-de-obra, como resultado de problemas de aptidão e barreiras de movimento, prejudicou as actividades de plantação e colheita, diminuindo a produtividade geral. Adicionalmente, o encerramento de restaurantes e estabelecimentos de transporte de refeições levou a uma diminuição da procura nestes setores, parcialmente compensada por um impulso ascendente na cozinha doméstica. As restrições à exportação e importação afetaram adicionalmente o intercâmbio internacional, limitando o acesso ao mercado para os principais países produtores de quiabo. Por exemplo, a contribuição significativa da Índia para a produção global de quiabo enfrentou situações difíceis na conquista de mercados mundiais devido a essas restrições. A pandemia sublinhou a necessidade de cadeias de abastecimento mais resilientes e de técnicas adaptativas no sector agrícola para mitigar estas perturbações inesperadas no destino.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

A crescente demanda por sementes orgânicas de quiabo reflete a mudança em direção à agricultura sustentávelImpulsione o crescimento do mercado

Uma grande moda no mercado de quiabo é a crescente demanda por sementes naturais de quiabo, impulsionada por um maior foco do consumidor em relação à saúde e à sustentabilidade ambiental. À medida que os clientes se tornam mais conscientes dos resíduos de pesticidas e do impacto ecológico da agricultura tradicional, há uma mudança substancial em direção aos alimentos produzidos organicamente. Esse desejo levou os agricultores a adotarem práticas de cultivo orgânico, utilizando sementes orgânicas de quiabo para atender às expectativas do mercado. Espera-se que o segmento orgânico registre uma extraordinária taxa composta de crescimento anual (CAGR) durante a duração da previsão, refletindo esta tendência crescente. Os participantes do mercado estão respondendo com a ajuda do cultivo e da apresentação de diversas opções de sementes orgânicas de quiabo, com o objetivo de atender tanto os produtores empresariais quanto os jardineiros domésticos que buscam opções sustentáveis ​​e preocupadas com a saúde. Este modelo não se alinha melhor com os movimentos globais em direção à agricultura sustentável, mas também abre novos caminhos para a diferenciação de produtos e agregação de valor no competitivo cenário do mercado de quiabo.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de quiabo atingiu 9,6 milhões de toneladas métricas em 2022, com a Índia sozinha contribuindo com mais de 72% da produção total. Isto mostra uma tendência ascendente constante no cultivo global impulsionado por países tropicais e subtropicais.

• De acordo com a Autoridade de Desenvolvimento das Exportações de Produtos Alimentares Agrícolas e Processados ​​(APEDA), a Índia exportou 16.370 toneladas métricas de quiabo fresco em 2023, mostrando um aumento de 4% em comparação com 2022. O crescimento das exportações reflecte o aumento da procura externa no Médio Oriente e na Europa.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE QUIABO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Sementes Convencionais de Quiabo, Sementes Orgânicas de Quiabo 

• Sementes de Quiabo Convencionais: São produzidas usando métodos agrícolas convencionais relativos a fertilizantes sintéticos e inseticidas. Elas são amplamente utilizadas devido às suas práticas de cultivo associadas e geralmente têm preços mais baixos em comparação com as sementes orgânicas.

• Sementes Orgânicas de Quiabo: Cultivadas sem fertilizantes sintéticos ou pesticidas, essas sementes atendem à crescente demanda dos clientes por produtos orgânicos. Eles apoiam práticas agrícolas sustentáveis ​​e cobram regularmente as melhores taxas do mercado.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado Alimentos, Farmacêuticos, Plantio Agrícola

• Aplicação Alimentar: O quiabo é fornecido globalmente em diversas formas culinárias, incluindo sopas, ensopados e pratos fritos. Sua textura mucilaginosa é especialmente valorizada para espessantes comerciantes em receitas como gumbo.

• Aplicação Farmacêutica: O rico perfil nutricional do quiabo, incluindo antioxidantes e fibras, proporcionou seu uso em medicamentos tradicionais e pacotes de capacidade no tratamento de situações como diabetes e níveis elevados de LDL.colesterol.

• Plantio Agrícola: Além do consumo humano, a flora do quiabo é utilizada na rotação de culturas e em práticas de melhoria do solo devido ao seu potencial de prosperar em diversas situações do solo e contribuir com matéria natural.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado. 

Fatores determinantes

O aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores impulsiona o mercado

A demanda por O crescimento do mercado de quiabo se intensificou à medida que as pessoas desenvolvem uma melhor compreensão sobre saúde e nutrição. Os nutrientes essenciais encontrados no quiabo incluem vitamina A e K juntamente com C e fibras junto com antioxidantes e todos esses elementos ajudam a manter a saúde do coração, ao mesmo tempo que apoiam o processo digestivo e ajudam no controle do açúcar no sangue. Cada vez mais consumidores se concentram na alimentação saudável e, portanto, procuram ativamente incluir vegetais ricos em nutrientes nas suas refeições regulares. O aumento global do consumo de quiabo ocorre porque as pessoas optam por consumir opções alimentares naturais e saudáveis ​​que as ajudam a melhorar o seu bem-estar. O mercado de quiabo cresce devido ao crescente interesse tanto em medidas preventivasassistência médicae práticas alimentares mais saudáveis.

• De acordo com o Conselho Indiano de Investigação Agrícola (ICAR-IIVR), a adopção de variedades de quiabo de alto rendimento, como Kashi Chaman, ajudou os agricultores a alcançar rendimentos de 668 kg por 0,3 acre em 90 dias – uma melhoria de 30% em relação às cultivares tradicionais.

• De acordo com o Ministério da Agricultura e Bem-Estar dos Agricultores (Índia), no âmbito da Missão para o Desenvolvimento Integrado da Horticultura (MIDH), mais de 550.000 hectares de terra foram atribuídos à produção de vegetais (incluindo quiabo) em 2023, apoiando pequenos e marginais agricultores através de subsídios a factores de produção.

Avanços nas práticas agrícolas e desenvolvimento de sementes híbridas expandem o mercado

O crescimento do mercado recebeu um impulso substancial de inovações agrícolas que desenvolveram variedades híbridas de sementes de quiabo. As sementes híbridas apresentam características valiosas que incluem resiliência a doenças, além de maior quantidade de produção e ampla adaptabilidade ambiental. As tecnologias agrícolas desenvolvidas ajudam os agricultores a alcançar níveis mais elevados de produção combinados com melhores resultados comerciais. A Bayer AG introduziu uma nova variedade de sementes híbridas de quiabo de alto rendimento em agosto de 2023 para aumentar a produtividade das colheitas e ao mesmo tempo resistir a doenças, uma vez que visam agricultores comerciais asiáticos e africanos. A maior resiliência das culturas e o sistema de abastecimento estável podem apoiar a procura crescente porque estes avanços foram implementados. A expansão do mercado do quiabo depende em grande parte da implementação de técnicas modernas de cultivo pelos agricultores, juntamente com a utilização de variedades de sementes de qualidade.

Fator de restrição

Sensibilidade climática e consciência limitada impedem potencialmente o crescimento do mercado

O cultivo agrícola de quiabo produz melhores resultados em faixas de temperatura definidas e em condições específicas de água. O rendimento das colheitas sofre devido a condições climáticas desfavoráveis, que incluem secas e chuvas excessivas, resultando em níveis de abastecimento inconsistentes. Existe uma familiaridade regional limitada em relação aos benefícios para a saúde e às finalidades culinárias do quiabo, o que reduz o seu consumo no mercado. Níveis desconhecidos de aceitação do quiabo pelos consumidores criam dificuldades para o crescimento do mercado porque diminuem a demanda do produto. Estes problemas necessitam de estratégias educativas específicas, juntamente com o desenvolvimento de variedades vegetais robustas para os ultrapassar.

• De acordo com o Conselho Nacional de Horticultura (NHB), a Índia enfrenta perdas pós-colheita de 15-20% para vegetais perecíveis como o quiabo devido à cadeia de frio e instalações de armazenamento inadequadas, reduzindo os volumes comercializáveis.

• Conforme relatado pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 86% dos agricultores indianos operam em explorações com menos de 2 hectares, o que restringe a agricultura mecanizada de quiabo em grande escala.

A expansão para mercados emergentes cria oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

O mercado de quiabo tem perspectivas lucrativas de crescimento nas novas economias em desenvolvimento em todo o mundo. A combinação de mudanças populacionais para áreas urbanas e a melhoria dos níveis de rendimento familiar em África, na América Latina e em várias partes da Ásia-Pacífico tem aumentado a procura de alimentos nutricionalmente ricos. A entrada bem sucedida do quiabo no mercado requer planos de marketing e distribuição dedicados que permitirão às empresas aceder a grandes populações de consumidores. A adoção de estratégias para divulgar as múltiplas vantagens do quiabo para a saúde, juntamente com suas múltiplas aplicações culinárias, aumentará a aceitação entre os consumidores em diferentes regiões onde o vegetal tem potencial.

• De acordo com a APEDA, novos acordos de acesso ao mercado com a União Europeia e os países do Conselho de Cooperação do Golfo (GCC) poderão abrir exportações no valor de mais de 25.000 toneladas métricas até 2026, criando novas oportunidades para os produtores indianos.

• Conforme declarado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo global de vegetais é recomendado em 400 g por pessoa por dia, mas a ingestão atual é em média de 280 g – indicando uma potencial lacuna de demanda de 120 g por pessoa diariamente que culturas como o quiabo podem ajudar a preencher.

 

Limitações da cadeia de suprimentos e armazenamento podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

A estabilidade da cadeia de abastecimento para manter o quiabo fresco e de alta qualidade representa um grande problema operacional. Técnicas adequadas de armazenamento, bem como procedimentos de manuseio apropriados com métodos de transporte necessários tornam-se essenciais para evitar que o quiabo se estrague. As perdas pós-colheita ocorrem devido a infra-estruturas inadequadas nas zonas em desenvolvimento, reduzindo assim a acessibilidade ao mercado e as oportunidades lucrativas. Instalações de armazenamento atualizadas, combinadas com logística aprimorada e manipuladores treinados, criam soluções para combater problemas de qualidade que levam a uma melhor entrega dos produtos aos consumidores, juntamente com condições de mercado estáveis.

• De acordo com o Departamento Meteorológico Indiano (IMD), mais de 22% dos distritos produtores de quiabo na Índia sofrem estresse térmico acima de 35 °C durante os estágios de floração, reduzindo a produção em até 18%.

• De acordo com os dados de vigilância de pragas do ICAR-NIPHM, o vírus do mosaico das veias amarelas (YVMV) afeta quase 20–30% dos campos de quiabo anualmente no norte da Índia, levando à degradação da qualidade e à perda de produtividade.

 

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE OKRA

• América do Norte

O mercado de quiabo da América do Norte, especialmente dos Estados Unidos, se expande devido às escolhas dos consumidores voltadas para a saúde e à crescente popularidade de alimentos multiculturais em toda a região. O crescente conhecimento do consumidor sobre os benefícios do quiabo para a saúde encorajou as pessoas a usá-lo em diversas preparações alimentares. A diversificada população comunitária desta área promove o consumo de quiabo, uma vez que numerosos grupos étnicos o utilizam regularmente nos seus pratos tradicionais. A força do mercado é aumentada por diversas iniciativas que apoiam escolhas de estilo de vida saudáveis ​​e adição de vegetais aos hábitos alimentares. A combinação de técnicas agrícolas melhoradas com a comercialização de sementes híbridas de quiabo capacitou os produtores locais a aumentar os níveis de produção, o que mantém o fornecimento constante de produtos de qualidade superior.

• Europa

Os mercados europeus demonstram um interesse crescente em adquirir produtos vegetais exóticos, ao mesmo tempo que procuram possibilidades nutritivas entre eles, incluindo o quiabo. O quiabo ganhou nova popularidade devido ao aumento de populações multiculturais combinado com o aumento da exposição a culturas gastronômicas internacionais. A combinação das tendências nutricionais atuais que defendem dietas vegetais combinadas com a ingestão de fibras impulsiona a expansão do mercado. Os agricultores europeus adoptaram a agricultura em estufa juntamente com outras técnicas inovadoras para combater os obstáculos climáticos enquanto prolongam o período de cultivo do quiabo. A expansão do mercado é apoiada por operações agrícolas ecológicas e métodos de produção de alimentos orgânicos.

• Ásia

A Índia e a China, juntamente com outros países asiáticos, mantêm a sua posição de liderança como principais contribuintes no mercado mundial de quiabo. A produção de quiabo na Índia é considerada um grande produtor global e o país gera uma parcela considerável da quantidade colhida mundialmente de quiabo. A planta mantém uma importância significativa na cultura alimentar regional e cresce em uma ampla área agrícola nesta parte do mundo. Condições climáticas locais positivas, juntamente com métodos agrícolas estabelecidos e um forte consumo no mercado nativo, fazem da Ásia o maior produtor e consumidor do mundo. As sementes híbridas de quiabo, juntamente com o apoio governamental para o avanço agrícola, resultam em aumento da produtividade. A crescente urbanização e o aumento dos níveis de rendimento impulsionam o crescimento contínuo do mercado de vegetais frescos nutritivos, como o quiabo, à medida que a Ásia mantém o seu domínio no mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Várias grandes empresas operam no mercado mundial de quiabo para atender às suas necessidades de crescimento e avançar no desenvolvimento do mercado. A indústria tem duas empresas líderes que incluem a Syngenta AG, com sede na Suíça, cujas operações se centram em sementes de quiabo de alta qualidade e ferramentas agrícolas de ponta para aumentar o rendimento e a resistência nas culturas. A Sakata Seed Corporation opera no Japão para produzir sementes de vegetais e fabrica uma ampla variedade de sementes de quiabo para diversas zonas climáticas e demandas dos clientes. A Mahyco (Maharashtra Hybrid Seeds Company Private Limited) mantém sua sede na Índia, onde constrói sua reputação por meio de sementes híbridas de quiabo que proporcionam maior quantidade de produção e proteção contra doenças. A empresa indiana UPL Limited fornece produtos agrícolas sustentáveis ​​juntamente com soluções de sementes de quiabo para mercados globais. Através da Advanta Seeds, subsidiária da UPL Limited, a empresa dedica seus esforços à pesquisa e desenvolvimento de sementes híbridas de quiabo de alto desempenho. O mercado dos Estados Unidos atrai fornecedores de sementes de quiabo através de duas grandes empresas: Kitazawa Seed Company e W. Atlee Burpee & Co. Variedades de sementes superiores para o desenvolvimento de quiabo são cruciais porque estas empresas promovem o cultivo através da realização de actividades de investigação, ao mesmo tempo que oferecem uma distribuição de sementes superior que serve a crescente procura mundial deste vegetal nutritivo.

• Corteva Agriscience: De acordo com o Índice de Acesso a Sementes (2023), a Corteva ficou em 4º lugar globalmente em inovação em sementes de vegetais e mantém colaborações de pesquisa em mais de 65 países, incluindo programas de melhoramento híbrido de quiabo.

• Sakata Seed Corporation: De acordo com a Asia & Pacific Seed Association (APSA), a Sakata opera em 17 países com programas dedicados para híbridos de quiabo tropical adaptados a climas úmidos.

Lista das principais empresas de quiabo      

• Limagrain (France)
• Syngenta (Switzerland)
• Mahyco (India)
• UPL (India)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Maio de 2020:o Instituto Indiano de Pesquisa Hortícola (IIHR) lançou um novo portal de sementes para facilitar a venda de mais de 60 variedades de sementes de alto rendimento, incluindo sementes de quiabo. Esta iniciativa visa melhorar a acessibilidade de sementes de qualidade aos agricultores, melhorando assim as práticas de cultivo de quiabo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado mundial de quiabo apresenta uma elevada taxa de crescimento porque as pessoas se tornaram mais conscientes do seu valor nutricional enquanto os agricultores estabelecem plantações em condições climáticas ideais. O quiabo fornece aos indivíduos preocupados com a saúde um vegetal popular porque contém múltiplas vitaminas, bem como fibras e compostos antioxidantes. Os principais produtores de quiabo, incluindo a Índia e a Nigéria, juntamente com o Mali, fornecem a maior parte da produção mundial, onde a Índia controla aproximadamente 60% do mercado global de quiabo. O mercado avança através dos principais atores da indústria, incluindo a Syngenta AG, bem como a Sakata Seed Corporation e a Maharashtra Hybrid Seeds Company Private Limited (Mahyco), que contribuem para melhorar a qualidade das sementes e as práticas agrícolas para a produção de quiabo. A Syngenta lançou um centro de serviços biológicos de tratamento de sementes em setembro de 2023 como parte do seu recente desenvolvimento de produtos para aumentar a resiliência e o rendimento das culturas. O crescimento dos negócios no mercado de quiabo congelado mostra sinais de expansão, de acordo com especialistas de mercado que prevêem que o segmento atingirá US$ 1,1 bilhão por meio de uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 4,6% durante 2032. O crescimento do mercado decorre de pessoas que buscam opções de refeições rápidas e nutritivas. O mercado lida com a sensibilidade às mudanças climáticas e enfrenta a concorrência de produtos frescos. O mercado de quiabo permanece aberto ao crescimento porque os produtores podem visar áreas inexploradas juntamente com o desenvolvimento sustentável de produtos. O mercado de quiabo demonstra um futuro brilhante devido aos interesses de saúde do consumidor combinados com os avanços industriais e abordagens de mercado deliberadas feitas por empresas influentes.