Online Food Ordering Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (controlado por restaurante e independente) por aplicativo (B2B, B2C e outros) Previsão regional para 2028

Atualizado em: 08 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de pedidos de alimentos on-line

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O tamanho global do mercado de pedidos de alimentos on-line deverá valer US$ 67.300 bilhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 105.567,88 milhões em 2031, exibindo um CAGR de 4,2% durante o período de previsão.< /p>

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino na CAGR pode ser atribuído ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

Pode-se dizer que o pedido de comida online é uma resposta ao desejo de entrega de comida pela Internet. Você pode comprar alimentos prontos para consumo ou alimentos preparados sem preparo especial para consumo direto. Os pedidos e entregas online de alimentos de terceiros emergiram como uma indústria global, resultando em uma revolução nas entregas. É possível pedir comida online em um restaurante de várias maneiras. Os pedidos online para retirada ou entrega podem ser feitos facilmente por restaurantes com seus próprios sites. Uma terceira opção é poder fazer reservas. As pessoas fazem seus pedidos pela Internet em vez de ligar para o restaurante para fazer a entrega.

Vários fatores contribuem para o crescimento do mercado que é discutido no relatório. Apesar de todos os fatores e usos crescentes, os altos custos ao encomendar alimentos on-line, a taxa de entrega e outros impostos extras podem restringir o crescimento do mercado.

Impacto da COVID-19: fechamento de restaurantes devido ao bloqueio para impulsionar o crescimento do mercado 

A pandemia da COVID-19 teve um efeito em quase todos os setores da sociedade, impactando alguns de forma benéfica e outros campos ligeiramente não benéficos. A pandemia da COVID-19 levou à introdução de serviços de entrega sem contacto por alguns dos principais intervenientes, incluindo a Domino's Pizza Inc., a McDonald's Corp. e a Zomato, que deverão continuar nos próximos anos. Devido ao fechamento de vários restaurantes durante a pandemia de COVID-19, as cozinhas em nuvem tiveram um aumento em popularidade. A cultura de trabalhar em casa imposta devido ao bloqueio forçou os funcionários a pedir comida em serviços de pedidos de comida on-line, impulsionando assim o crescimento do mercado. A COVID-19 e o seu impacto subsequente fizeram com que a maioria dos restaurantes mudasse o seu modo online. Devido à habituação das pessoas aos pedidos online, prevê-se que a tendência continue após a pandemia.

Últimas tendências

"Aumentar a popularidade das cozinhas em nuvem para impulsionar o mercado"

Devido ao crescente número de consumidores que compram alimentos através de plataformas online, as cozinhas na nuvem estão se tornando cada vez mais populares no mercado. Assim, devido à ocupação dos consumidores, à conveniência da cozinha na nuvem e ao uso generalizado da Internet, há um número crescente de pedidos de comida feitos online. Tanto para donos de restaurantes novos quanto experientes, as cozinhas em nuvem se tornaram uma escolha de investimento popular ao iniciar um negócio de alimentos. Para atender à alta demanda por entrega de alimentos, cadeias de restaurantes conhecidas estão agora abrindo locais de cozinha na nuvem, em vez de locais para jantar no local. Os pedidos on-line aumentaram devido à facilidade de entrega rápida de alimentos por um preço justo.

Segmentações do mercado de pedidos de alimentos on-line

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• Por tipo

O mercado é classificado em controlado por restaurante e independente por tipo. O segmento controlado por restaurantes liderará a participação no mercado de pedidos de comida online durante todo o período de previsão.

• Por aplicativo

O mercado é classificado em B2B, B2C e outros com base na aplicação. O segmento B2B liderará a participação no mercado de pedidos de alimentos on-line durante todo o período de previsão.

Fatores determinantes

"A conveniência associada ao pedido de comida on-line para impulsionar o mercado"

A conveniência dos clientes em receber a comida bem na sua frente, sem ir a lugar nenhum, é um importante fator impulsionador do mercado. Através do pedido de comida on-line, você não precisa sair e ela será entregue na sua mão.

"Aumentar a importância do B2B para impulsionar o mercado"

As soluções de comércio eletrônico B2B oferecem muitas vantagens para as empresas, permitindo-lhes aumentar as vendas, melhorar a eficiência e alcançar novos clientes e mercados, além de permitir que os clientes comprem os produtos online. Assim, o crescimento do B2B em todos os setores é outro fator que impulsiona o mercado.

Fatores de restrição

"Custo extra de pedidos de comida on-line para restringir o mercado de pedidos de alimentos on-line"

O custo do uso de serviços de pedidos de comida on-line é uma de suas maiores falhas. O preço de pedir comida para mais de uma pessoa é normalmente comparável ao de jantar fora todas as noites em um restaurante decente. Vários serviços de entrega de comida cobram mais de US$ 20 por pessoa, por dia. Para alguns outros serviços de pedido de comida, ainda mais caro. Os serviços de pedido de comida online costumam ser muito caros para pessoas com orçamento apertado para alimentação. Os impostos extras e taxas de entrega ao pedir comida online também podem impactar o crescimento do mercado de pedidos de comida online.

Informações regionais do mercado de pedidos de alimentos on-line

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"América do Norte terá a maior participação de mercado devido ao aumento das vendas B2B"

Durante o período de previsão, espera-se que a América do Norte detenha a maior participação de mercado. O aumento das vendas B2B é um fator importante que impulsiona o crescimento do mercado de pedidos de alimentos online. Devido principalmente às altas taxas de penetração de usuários nos Estados Unidos, o mercado norte-americano tem uma participação de mercado considerável no mercado global. Um dos maiores mercados para entrega internacional de comida online existe aqui. O maior mercado de pedidos de comida online do mundo é atualmente representado por ele. Vários fatores estão impulsionando atualmente o mercado de pedidos de comida online na América do Norte. Uma população urbana considerável, seu estilo de vida agitado e, consequentemente, uma preferência considerável do consumidor por fast food são alguns dos principais fatores que alimentaram o crescimento do mercado na área.

Depois da América do Norte, a Ásia-Pacífico detém a maior parte do mercado de pedidos de alimentos on-line. Os níveis crescentes de rendimento per capita e as mudanças nas preferências dos millennials são responsáveis ​​pelo crescimento regional. Além disso, o uso crescente de smartphones conectados à Internet pela geração Y e a rápida adoção de tecnologias de ponta, como aplicativos de assistente de voz, estão impulsionando significativamente o crescimento do mercado local. A adoção de aplicativos de entrega de alimentos na região também está sendo auxiliada pela expansão da indústria do comércio eletrônico em países em desenvolvimento como a Índia e o Japão.

Principais participantes do setor

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva  "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• McDonalds (EUA)
• KFC (EUA)
• Metrô (EUA)
• Pizzahut (EUA)
• Starbucks (EUA)
• Burger King (EUA)
• Domino’s Pizza (EUA)
• Dunkin Donuts (EUA)
• Dairy Queen (EUA)
• Papa John’s (EUA)
• Wendy’s (EUA)
• Just Eat (Reino Unido)
• Take away (Holanda)
• Grupo Alibaba (Ele.me) (China)
• GrubHub (EUA)
• OLO (EUA)
• Swiggy (Índia)
• MEITUAN (China)
• Uber Eats (EUA)
• DoorDash (EUA)
• Caviar (EUA)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.