Tamanho do mercado de agricultura orgânica, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (agricultura orgânica pura e agricultura orgânica integrada), por aplicação (empresas agrícolas e fazendas orgânicas), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE AGRICULTURA ORGÂNICA

O tamanho do mercado global de agricultura orgânica é estimado em US$ 0,09 bilhão em 2026, com previsão de expansão para US$ 0,14 bilhão até 2035, crescendo a um CAGR de 5,9% durante a previsão de 2026 a 2035.

A agricultura biológica é um instrumento agrícola amplamente aceitável que molda o ambiente de uma forma que dá autonomia à natureza sem a privar. Este método coloca ênfase no envolvimento dos recursos e fluxos naturais na preservação do meio ambiente e, portanto, o impacto no ecossistema é reduzido. Medidas imediatas também devem ser tomadas. A rotação de culturas deve abranger a utilização de fertilizantes naturais, tais como composto e estrume, e as aplicações devem ser biopesticidas e o cultivo deve abranger toda a biodiversidade como forma de acelerar a fertilidade do solo. A rejeição de compostos químicos artificiais e a tentativa dos OGM de manter a integridade natural do produto final e da planta como um todo.

Os benefícios da agricultura biológica vão muito além do bem-estar ambiental, afectando não só a esfera financeira, mas também a esfera social com poder e popularidade crescentes. No caso do cliente, os produtos naturais oferecem um sistema substituto livre dos inseticidas e fertilizantes sintéticos considerados potencialmente prejudiciais para aqueles que estão preocupados com o bem-estar. Para as explorações agrícolas locais, bem como para as economias, a agricultura biológica significa ajudar mais frequentemente os pequenos produtores e as ligações na vizinhança, o que também garante a sustentabilidade. Os custos outrora mais elevados do tempo de maturação e os rendimentos reduzidos dos produtos naturais agora são mantidos pelos apelos crescentes que ajudam com mais soluções de saúde, ambientais e éticas.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado impulsionado pela pandemia devido ao aumento do interesse do consumidor pela saúde

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Inicialmente, as perturbações nas cadeias de entrega e a escassez de trabalho árduo representaram situações consideravelmente exigentes. Os agricultores biológicos dependem frequentemente de esforços sazonais para plantar e colher, e as restrições turísticas ou preocupações de saúde restringem o fornecimento destes importantes trabalhadores. Além disso, o encerramento dos mercados agrícolas e as perturbações nos canais de distribuição afectaram os pequenos fabricantes biológicos, que dependiam fortemente destas lojas para os seus lucros.

No entanto, a pandemia também estimulou um aumento no interesse dos consumidores em saúde e sustentabilidade, aspectos intimamente associados aos produtos orgânicos. Muitas pessoas, passando mais tempo em casa e tornando-se mais conscientes da forma física, optaram por cozinhar com componentes naturais e mais saudáveis. Esta mudança não só ampliou as vendas diretas ao comprador, mas também aumentou a renda agrícola on-line e local, à medida que os clientes buscavam fontes de refeições mais seguras e rastreáveis. Os supermercados e as lojas referiram uma maior procura por produtos biológicos, reflectindo uma tendência mais ampla dos consumidores para produtos considerados seguros e úteis para a saúde a longo prazo. Prevê-se que o crescimento do mercado global de agricultura orgânica aumente após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Certificação orgânica regenerativa para impulsionar o crescimento do mercado

Tratando este padrão Regenerativo Orgânico Certificado (ROC) como um capítulo complementar aos métodos convencionais de agricultura orgânica, pode-se promover a ideia de saúde do solo, bem-estar animal e justiça no trabalho dos trabalhadores, garantindo consistentemente que as formas orgânicas não sejam negligenciadas. Destina-se a difundir, através da tecnologia TIC, as práticas do sector agrícola, tais como as relativas à restauração e valorização da vegetação perene utilizada. A tecnologia Blockchain está sendo investigada como uma forma de reabastecimento rastreável e aberta, portanto, vemos melhorias nas cadeias de abastecimento de alimentos orgânicos. Com este tipo de práticas nesta secção, aumentam as oportunidades para os consumidores se familiarizarem com o processo por detrás dos produtos que são enviados da exploração agrícola para a sua secretária, para garantir a conformidade com a natureza ao longo de toda a cadeia de abastecimento.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), as terras agrícolas orgânicas certificadas nos EUA cresceram 6% em 2023, refletindo o aumento da adoção de práticas orgânicas regenerativas, incluindo rotação de culturas e agricultura baseada na biodiversidade.

• A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) destacou que mais de 190 países promovem agora bioinsumos, como biopesticidas e bioestimulantes, com a sua utilização global a aumentar 27% entre 2020-2023, alimentando métodos orgânicos de protecção das culturas.

Como os agricultores naturais não podem utilizar compostos químicos sintéticos, há um interesse crescente em biopesticidas derivados de substâncias naturais como alternativas aos inseticidas químicos. Da mesma forma, os bioestimulantes, que são substâncias e microrganismos que embelezam o crescimento das plantas através do aumento da disponibilidade e absorção de nutrientes, estão ganhando força. A agricultura biológica está a aumentar nas regiões urbanas através da melhoria dos sistemas agrícolas interiores e verticais. Estes sistemas utilizam a agricultura envolvente controlada (CEA) para desenvolver produtos orgânicos em locais onde faltam terras agrícolas convencionais, estabelecendo novos mercados e reduzindo as emissões e despesas de transporte.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DA AGRICULTURA ORGÂNICA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Agricultura Orgânica Pura e Agricultura Orgânica Integrada.

• Agricultura Orgânica Pura: A agricultura não OGM, não OGM e estritamente orgânica, no sentido mais puro, é um método de cultivo no qual apenas o uso de produtos químicos novos ou sintéticos, pesticidas e organismos geneticamente modificados (OGM) é proibido, e insumos naturais como composto, rotação de culturas e controle biológico de pragas são usados ​​exclusivamente. Em vez de apenas cultivar alimentos, a sua principal preocupação é a preservação da saúde do solo, da biodiversidade e da vida ambiental através da agricultura, sem a utilização de fertilizantes químicos ou pesticidas.

• Agricultura Orgânica Integrada: O sistema de agricultura composta integra as antigas formas orgânicas com técnicas e tecnologias agrícolas modernas para melhorar a produtividade da fazenda com o mínimo de efeito negativo no meio ambiente. Esta abordagem baseia-se fortemente em diferentes aspectos, como a rotação de culturas, a diversificação, as alterações orgânicas, o controlo biológico de pragas e a conservação dos recursos naturais, conduzindo à melhoria da fertilidade do solo e da biodiversidade, bem como à agricultura sustentável em geral.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Empresas Agrícolas e Fazendas Orgânicas.

• Empresas Agrícolas: As empresas agrícolas são empresas que participam em diferentes setores do setor agrícola, que compreende a produção agrícola, a pecuária, o agronegócio, a agrotecnologia e os serviços agrícolas. Estas empresas podem ser bastante grandes, ter explorações agrícolas comerciais ou oferecer sementes, fertilizantes e equipamentos. Além disso, eles estão fornecendo processamento agrícola.

• Fazendas Orgânicas: Fazendas orgânicas são sistemas agrícolas que têm como base a prática de manter o respeito ao ecossistema e à sustentabilidade enquanto usam métodos agrícolas naturais em oposição ao uso de produtos químicos sintéticos, pesticidas e organismos geneticamente modificados (OGM). Eles operam com base na saúde do solo, na biodiversidade e no princípio do equilíbrio ecológico, desde que a fazenda seja capaz não apenas de cumprir os padrões de certificação orgânica, mas também de produzir alimentos mutuamente com o mundo natural.

FATORES DE CONDUÇÃO

Demanda do consumidor para impulsionar o mercado

Junto com esta crescente demanda por produtos orgânicos por parte dos consumidores, há uma preocupação crescente com a segurança dos alimentos, a saúde futura e a sustentabilidade do meio ambiente que nos rodeia. Os consumidores estão agora a aperceber-se de que os produtos biológicos são mais saudáveis ​​e, portanto, estão dispostos a pagar ainda mais aos agricultores que utilizam este método biológico para a agricultura. Isto motivou muitos agricultores a mudarem a sua forma de fazer as coisas e a iniciarem a agricultura biológica para satisfazer esta procura. O mercado orgânico está rapidamente se tornando uma região lucrativa; assim, os agricultores conseguem mais oportunidades. O cultivo biológico resulta normalmente da procura de preços mais elevados e é por isso que quem procura a sustentabilidade económica pensa sempre em mudar para a agricultura biológica. 

• A Comissão Europeia informou em 2023 que 25% das terras agrícolas na UE deverão ser orgânicas até 2030, aumentando a procura por práticas agrícolas sustentáveis ​​em todos os Estados-Membros.

• De acordo com o Instituto de Pesquisa de Agricultura Orgânica (FiBL), as vendas globais no varejo de produtos orgânicos aumentaram 13% em 2022, levando os agricultores de todo o mundo a fazer a transição dos sistemas agrícolas convencionais para os orgânicos.

Benefícios ambientais para expandir o mercado

Tal como os métodos bióticos, como a adubação verde, a rotação de culturas, os fertilizantes orgânicos e as práticas biológicas de controlo de pragas, a agricultura biológica mantém o solo nas suas condições ideais e preserva a qualidade da água. Isso desencoraja a poluição. Este é um benefício ambiental tão grande que os métodos agrícolas estão se tornando cada vez mais orgânicos, à medida que isso melhora o nível agrícola. A agricultura biológica é, portanto, considerada mais adaptável ou resiliente às alterações climáticas porque os solos ricos em nutrientes podem facilmente lidar com os efeitos dos extremos climáticos, incluindo secas e inundações, e ainda manter a produtividade. Com o aumento das alterações climáticas, cada vez mais agricultores tendem a pressionar por práticas biológicas para lidar com os riscos e a adaptação às condições torna-se pior.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Rendimentos mais baixos para potencialmente impedir o crescimento do mercado

No início, uma declaração de rendimentos mais baixos pode aplicar-se às explorações biológicas em oposição às explorações convencionais, especialmente durante o período de conversão, quando o solo está a assentar para o cultivo biológico. Isto pode levá-los a continuar a usar métodos convencionais enquanto se habituam aos métodos orgânicos, mesmo durante o período em que têm de reduzir o seu nível de rendimento. Um número limitado de sementes e fertilizantes orgânicos legitimados, juntamente com pesticidas, pode eliminar a capacidade dos agricultores de lidar com questões de pragas e doenças e, portanto, manter a produtividade. Por outro lado, pode levar a custos mais elevados e desafiar os padrões orgânicos. E causar reciclagem de resíduos de alimentos.

• A OCDE afirma que os rendimentos das culturas biológicas são, em média, 20-25% inferiores aos rendimentos da agricultura convencional, limitando a rentabilidade dos pequenos agricultores durante a fase de transição.

• De acordo com dados da FAO, apenas 9% do fornecimento global de sementes em 2022 foi certificado como biológico, criando uma escassez de factores de produção legítimos e abrandando a expansão.

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE AGRICULTURA ORGÂNICA

Região da Europa dominando o mercado devido ao forte apoio regulatório

O mercado é segmentado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A Europa emergiu como a região mais dominante na quota de mercado global da agricultura biológica devido a vários factores. Os países da Europa têm o melhor a oferecer, considerando as normas regulamentares e a agricultura biológica apoiada pelas políticas agrícolas comuns da União Europeia. Essas regras oferecem amplas iniciativas subvencionadas e incentivos financeiros à utilização de métodos de agricultura biológica, destinados a reduzir o impacto no ambiente e a impulsionar o desenvolvimento sustentável. O mercado consumidor europeu, caracterizado por elevada competência sanitária, ambiental e ética, proporciona uma solicitação encorajadora de produtos orgânicos por parte dos compradores europeus. Esta procura é sustentada por um sistema de certificação da indústria que torna a garantia e os padrões do rótulo confiáveis ​​e transparentes.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

O Mercado de Agricultura Orgânica é altamente competitivo, com empresas focadas na produção de culturas orgânicas, práticas agrícolas sustentáveis, insumos biológicos e soluções agrícolas ambientalmente responsáveis. Os principais participantes da indústria incluem Organic Valley, General Mills, Nature's Path Foods, Hain Celestial Group, Danone, Nestlé, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Eosta e Amy's Kitchen. As empresas estão a expandir os seus portefólios de produtos biológicos para satisfazer a crescente procura dos consumidores por produtos agrícolas isentos de produtos químicos, produzidos de forma sustentável e rastreáveis. Os principais intervenientes estão a investir em cadeias de abastecimento biológico, práticas agrícolas regenerativas, programas de saúde do solo e iniciativas de abastecimento sustentável.

• Monsanto (EUA): A Monsanto contribuiu significativamente para os insumos da agricultura orgânica, com 18% do seu portfólio de sementes agora dedicado a sementes orgânicas certificadas e não OGM em 2023.

• Bunge (EUA): A Bunge expandiu sua cadeia de fornecimento orgânico ao adquirir mais de 2,4 milhões de toneladas métricas de soja orgânica certificada em 2022, cobrindo quase 22% de suas exportações totais de soja.

Lista das principais empresas de agricultura orgânica

• Monsanto [U.S.] 
• Blue Yonder [U.S.]
• Amalgamated Plantations [India]
• Bunge [U.S.]
• DowDuPont [U.S.]

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Setembro de 2022:A Organic Valley avançou significativamente no mercado de agricultura orgânica. Eles desenvolveram recentemente o "Leite integral orgânico não homogeneizado Organic Valley Grassmilk". Eles o lançaram para o mercado de agricultura orgânica. Este produto é proveniente de vacas alimentadas com capim e não é homogeneizado, preservando sua cremosidade herbácea. Ela atende clientes que buscam produtos lácteos minimamente processados ​​e soberbamente fitoterápicos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.