Tamanho do mercado de amendoim, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (cru e torrado), por aplicação (alimentos, óleo e sementes) e previsão regional de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE AMENDOIM

O mercado global de amendoim deverá aumentar de US$ 97,24 bilhões em 2026, a caminho de atingir US$ 119,74 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 2,34% entre 2026 e 2035. O mercado de amendoim está aumentando devido à crescente demanda por lanches ricos em proteínas e alimentos processados. A Ásia e a África dominam a produção, enquanto a América do Norte impulsiona o crescimento do consumo.

A dinâmica intrínseca do mercado global de amendoim é perene. O amendoim é um produto agrícola altamente cobiçado para alimentação e óleo, bem como para lanches. Assim, o agronegócio do amendoim inclui todo o ciclo, desde a produção, passando pelo processamento até a comercialização, onde a China, a Índia e os EUA se destacam entre os atores. Os amendoins têm valor nutricional: são proteicos e gordurosos por natureza, e os produtos alimentares enquadram-se em dietas diferentes em muitas culturas. Este mercado de amendoim, por outro lado, nunca é estável; sempre flutua dependendo das condições climáticas, políticas comerciais e preferências do consumidor. Avanços na indústria do amendoim e inovações extras estão sendo buscados em diversas operações agrícolas e na diversificação de produtos.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria do amendoim teve um efeito positivo devido à digitalização, automação e tendências crescentes de saúde durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, com o mercado enfrentandoacima do previstodemanda em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O mercado global de amendoim, no início da COVID-19, testemunhou muitas interrupções, tais como perturbações na cadeia de abastecimento, escassez de mão-de-obra e restrições de transporte. Pouco depois, o mercado adaptou-se, utilizando plataformas de negociação digitais, tecnologias avançadas de processamento e disposições de segurança para garantir o fornecimento ininterrupto. Na sequência destes desenvolvimentos, tem havido um aumento no consumo de amendoins em embalagens de snacks prontos a consumir ou como ingredientes numa série de outros produtos, impulsionado por um número crescente de consumidores que procuram alimentos saudáveis ​​e ricos em proteínas. Utilizando investimentos de governos e empresas para construir sistemas modernos de armazenamento, automação e venda a retalho online, o mercado está preparado para um funcionamento eficiente e crescimento a longo prazo. Assim, a indústria do amendoim tornou-se mais forte, com melhor resiliência, evolução de tendências e crescente alcance global após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

O crescimento do mercado é impulsionado por lanches proteicos e tendências de sustentabilidade

Em 2024, o mercado de amendoim esteve na intersecção de muitas tendências novas e significativas; talvez um dos mais importantes seja o aumento dos lanches ricos em proteínas. Desde então, os consumidores têm levado a nutrição e a saúde muito a sério – cada vez mais pessoas estão a consumir produtos à base de amendoim como snacks ricos em proteínas, tais como barras de proteínas e biscoitos à base de manteiga de amendoim. Outra grande tendência de interesse consiste em sabores nostálgicos, como manteiga de amendoim e geleia, juntamente com a infusão de muitos sabores globais em alimentos de amendoim e a fabricação sustentável de produtos de amendoim divertidos, mas também funcionais. A sustentabilidade aqui é fundamental, à medida que as marcas vão mais longe, adquirindo eticamente sua manteiga de amendoim e uma produção ecologicamente correta. Isto apontaria para a transformação do amendoim num alimento ainda melhor, mais saudável, diversificado e produzido de forma sustentável diante dos olhos do consumidor.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE AMENDOIM

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em cru e torrado

Amendoim cru:O amendoim cru é utilizado para diversas aplicações em diversas áreas, como processamento de alimentos, extração de óleo e consumo próprio e, principalmente por suas propriedades nutricionais e culinárias intrínsecas, é a principal fonte de manteiga de amendoim e auxilia na confeitaria, bem como em pratos tradicionais em todo o mundo. Além da tendência crescente dos consumidores para amendoins crus comestíveis, minimamente processados, altamente ricos em proteínas e que valorizam os benefícios para a saúde, o aumento das exportações de países como a China, a Índia e os EUA prometem amplas oportunidades de mercado em crescimento.

Amendoim Torrado:Os amendoins torrados seriam alguns dos principais petiscos do mundo devido aos seus atributos que melhoram o sabor, conferem crocância e preservam a vida útil. Na maioria das vezes, vêm em versões salgadas ou condimentadas ou apenas revestidas com temperos diversos de acordo com a demanda de cada consumidor. Outras tendências de lanches saudáveis ​​têm alimentado a demanda por amendoins torrados, especialmente no segmento de fitness e bem-estar. Os fabricantes ficam então enlouquecidos com variações de sabores e embalagens para atrair potenciais públicos de massa para ganhar participação de mercado.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Alimentos, Óleo e Sementes

Comida:O amendoim, como ingrediente básico da manteiga de amendoim direto da embalagem, dos doces e de outros lanches e produtos de panificação, provou ser um produto alimentar amplamente consumido. Seu alto teor de proteínas e fibras o torna popular entre os consumidores preocupados com a saúde, bem como entre as dietas à base de vegetais. A crescente demanda por lanches à base de amendoim, bem como por spreads devido à conveniência e aos benefícios nutricionais, está estimulando o crescimento do mercado. Além disso, as inovações em produtos à base de amendoim, como barras de proteínas e amendoins aromatizados, atraem os mercados globais.

Óleo:Uma opção muito popular na culinária e no processamento de alimentos é o óleo de amendoim, devido ao seu sabor suave e alto ponto de fumaça, com vantagens nutricionais. A popularidade da culinária asiática com frituras pesadas os utiliza extensivamente, visto que são cada vez mais consumidos tanto pela indústria de alimentos embalados quanto pela indústria de restaurantes. Abençoado com gorduras monoinsaturadas amigas do coração, também atraiu o interesse de consumidores preocupados com a saúde. A indústria está fortalecendo rapidamente seu domínio sobre o óleo de amendoim, ampliando seu escopo para as indústrias farmacêutica e de cuidados pessoais em busca da utilidade do óleo de amendoim em aplicações medicinais e de cuidados com a pele.

Semente:As sementes de amendoim são sementes altamente significativas para a cultura, uma vez que essas variedades melhoram o rendimento, a resistência a doenças e o teor de óleo. De facto, há uma crescente expansão agrícola global e uma crescente procura tecnológica por sementes de amendoim de qualidade. À medida que as sementes híbridas e geneticamente melhoradas estão a infiltrar-se na utilização dos agricultores, a melhoria da sua produtividade tornou-as economicamente sustentáveis. A investigação de melhoramento de sementes centra-se na melhoria da resiliência climática e da resistência às pragas, o que será, em última análise, fundamental para obter aumentos sustentados na produção de amendoim.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                          

FATOR DE CONDUÇÃO

O crescimento do mercado é impulsionado pela crescente conscientização e benefícios para a saúde

A causa proeminente por trás do aumento da ingestão de amendoim como uma importante fonte de proteína e consumo nutricional é a crescente conscientização e conhecimento sobre nutrição. O amendoim é parte integrante de diversas misturas comestíveis, como manteiga de amendoim ou barras de proteína, ou como substituto do leite. Quanto mais os consumidores aprendem sobre os benefícios para a saúde e as questões de subsistência, mais procuram produtos alternativos vegetais ricos em proteínas, exercendo assim uma pressão ascendente sobre o consumo de amendoim. Isto será válido para o futuro próximo, criando assim oportunidades para expansão do mercado com maior concentração em características orientadas para a saúde e amigas dos veganos.

O crescimento do mercado é impulsionado por inovações em alimentos, petróleo e cosméticos

Actualmente, os amendoins estão no limiar de ampliar horizontes e de acelerar o seu consumo directo e outras indústrias de transformação, como a alimentar, a petrolífera e outras indústrias de processamento não alimentares. Sem dúvida, isto tornaria o mercado favorável, no qual a procura de óleo de amendoim está a aumentar na culinária, na cosmética e na indústria farmacêutica. Com o avanço simultâneo dessas mudanças, o aprimoramento da tecnologia permitiu a incorporação de ingredientes de amendoim em alimentos funcionais, bem como barras energéticas e lanches preparados, muito mais fáceis para estilos de vida agitados. Da mesma forma, novos caminhos estão sendo abertos por inovações de produtos, como amendoins aromatizados e alimentos saudáveis ​​derivados do amendoim.

FATOR DE RESTRIÇÃO

As alterações climáticas ameaçam o crescimento do mercado ao perturbar os rendimentos e a sustentabilidade

As mudanças climáticas erráticas e os fenómenos meteorológicos são algumas das ameaças mais graves que impedem a expansão do mercado do amendoim, comprometendo ainda mais severamente a produção do amendoim. Eventos como chuva e temperatura adequadas constituem uma parte vital do ciclo de vida do amendoim. No entanto, eventos incomuns como secas, inundações ou ondas de calor impedem grandemente a produção ou afetam negativamente a qualidade. As flutuações de preços decorrentes desta perturbação na oferta prejudicam tanto os consumidores como os agricultores; há também uma crescente degradação do solo e escassez de água que ameaçam a sustentabilidade da produção de amendoim; e este, de facto, é o maior factor restritivo ao crescimento do mercado.

OPORTUNIDADE

O crescimento do mercado é impulsionado por tendências baseadas em plantas e inovações proteicas

Por outro lado, a alimentação baseada em vegetais está a fazer rápidas incursões nos mercados em todo o mundo, proporcionando uma oportunidade substancial de crescimento para a indústria do amendoim. O amendoim é uma das principais fontes de proteína vegetal e também pode complementar vegetais e alimentos vegetarianos. Portanto, um aumento no mercado de proteína de amendoim em pó, alternativas lácteas, substitutos de carne e todos esses produtos promove mais inovação e sustenta oCrescimento do mercado de amendoim. O elevado investimento em alimentos funcionais e suplementos nutricionais à base de amendoim aumentará ainda mais a procura num futuro próximo devido à tendência do consumidor para a saúde e sustentabilidade e alimentos alternativos ricos em proteínas.

DESAFIO

A volatilidade dos preços e as perturbações na oferta impedem o crescimento estável do mercado

A volatilidade excessiva dos preços, provocada pela mudança na configuração da oferta e da procura, é contrária à comercialização de amendoins. Devido à incerteza climática, por vezes alterações repentinas na política comercial devido às tendências de mudança dos consumidores, que mudam de produção, causam instabilidade de preços. Além disso, as ocorrências de perturbações na cadeia de abastecimento, desde atrasos no transporte até escassez de mão-de-obra, na apreensão do cenário actual, continuarão a afectar a disponibilidade atempada de amendoins e produtos de amendoim. Todos estes factores tornam extremamente difícil para os agricultores, processadores e retalhistas funcionarem normalmente e obterem lucro consistentemente no mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE AMENDOIM

●      AMÉRICA DO NORTE

O crescimento do mercado na América do Norte é impulsionado pela produção, consumo e exportações

No cenário atual, a América do Norte tem participação máxima no mercado de amendoim devido à vasta produção de amendoim, ao alto consumo e ao mercado de exportação. Os EUA são um dos principais contribuintes para o domínio, sendo um dos maiores produtores de amendoim do mundo, com cultivo principalmente na Geórgia, Texas e Alabama. As boas práticas agrícolas e a oferta diversificada de amendoim de alta qualidade beneficiam aMercado de amendoim dos Estados Unidos. Há também uma boa inovação de produtos à base de amendoim nos EUA, onde muita manteiga de amendoim é procurada localmente, mas as exportações aumentam. A forte produção combinada com o aumento do consumo de produtos à base de amendoim continua a impulsionar o crescimento do mercado na América do Norte.

●      EUROPA

O crescimento do mercado na Europa é impulsionado por importações, processamento e produtos

A Europa tem uma procura significativa de amendoim cru e produtos derivados, como manteiga de amendoim. Grande parte do amendoim importado entra nos Países Baixos e é posteriormente reexportado para outros mercados europeus, especialmente Alemanha, França e Reino Unido. A Alemanha obtém uma boa quantidade de procura de amendoim cru da sua bastante forte indústria de processamento de alimentos, enquanto o Reino Unido aproveitou o crescente mercado de manteiga de amendoim e amendoim torrado. Outros, como a França e a Espanha, não estão atrás, ganhando a sua quota-parte das crescentes indústrias de snacks e de transformação de alimentos. Nos mercados desenvolvidos mais recentemente, a Polónia está a beneficiar de um aumento nas importações através do aumento da procura dos consumidores, juntamente com um sector de transformação alimentar em constante crescimento.

●      ÁSIA

O crescimento do mercado na Ásia é impulsionado pela produção, consumo e modernização

A Ásia tem uma posição privilegiada noParticipação no mercado global de amendoimno que diz respeito à maior parte da produção e consumo total de amendoim. A China e a Índia têm um enorme potencial de produção de amendoim, respondendo principalmente por grande parte da oferta mundial, e também estão no segmento mais elevado do consumo de óleo de amendoim e produtos de amendoim. A procura se deve principalmente à culinária na China, enquanto a Índia adquiriu o gosto tanto pelo consumo do produto cru quanto pela extração de petróleo. A região Ásia-Pacífico está a desenvolver um mercado emergente de manteiga de amendoim à medida que os consumidores adoptam estilos de vida modernos e o aumento dos rendimentos disponíveis provoca uma mudança para escolhas alimentares mais saudáveis. Este crescimento é ainda facilitado por iniciativas governamentais e pelo avanço tecnológico na produção e processamento de amendoim, garantindo assim o crescimento contínuo do mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

O crescimento do mercado é impulsionado pela inovação, sustentabilidade e expansão da demanda do consumidor

Os principais participantes da indústria que estão entrando na inovação se aventuram muito seriamente na diversificação de produtos em práticas sustentáveis, como o desenvolvimento da indústria do amendoim. Esse tipo de aprimoramento foi realizado por empresas como Hormel Foods, J.M. Smucker e Unilever, aplicando seus negócios em números para atender às demandas dos consumidores em rápida mudança, nomeadamente produtos como manteiga de amendoim e lanches proteicos ou alternativas derivadas de plantas. Bem, eles também investiram pesadamente em novas tecnologias agrícolas que estão produzindo rendimentos ainda melhores, daí a qualidade da produção de amendoim. Sob esses fluxos de processos para todas essas empresas estão as suas iniciativas de sustentabilidade em direção a consumidores mais ecológicos através de fornecimento ético e redução da pegada de carbono. Alguns dos principais factores dos quais depende a indústria do amendoim e o crescimento do consumo continuam a ser a marca e o poder de marketing, juntamente com a aventura nos mercados emergentes.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE AMENDOIM

• Shandong Chinut (China)
• Rizhao Shengkang (China)
• Archer Daniels Midland (U.S)
• Qingdao Changshou (China)
• Junan Zheng Da (China)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Setembro de 2022:Criação do primeiro amendoim com alto teor de oleico do "tipo espanhol" da Índia, que ocorreu por meio de uma colaboração entre pesquisadores do ICRISAT e da Universidade Agrícola de Junagadh. Esta nova variedade de amendoim apresenta vantagens sobre os cultivares tradicionais do tipo Virgínia, incluindo alta produção, tolerância à seca e resistência a doenças foliares. Espera-se que aumente o potencial de exportação de amendoim da Índia e aumente as receitas para agricultores e comerciantes.

COBERTURA DO RELATÓRIO       

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.