Tamanho do mercado de amendoim, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (cru, torrado, branqueado, pó, outros,) por aplicação (mineração, petróleo e gás, automotivo, eletrônico, aeroespacial, tintas de impressão, elastômeros, têxteis, tratamento de água) Previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE AMENDOIM

O mercado global de amendoim foi avaliado em US$ 59,45 bilhões em 2026 e atingiu US$ 84,98 bilhões em 2035, com um CAGR projetado de 4,05% de 2026 a 2035.

O mercado mundial de amendoim está experimentando um aumento constante, impulsionado pela crescente ingestão de amendoim como um lanche saudável e por um fornecimento crítico de proteína totalmente vegetal. Os amendoins são amplamente utilizados em diversos papéis, incluindo crus, torrados, escaldados e processados ​​​​em manteiga de amendoim, óleo e farinha. O seu rico perfil nutricional, que inclui proteínas, gorduras saudáveis, nutrientes e minerais, contribuiu para a sua crescente reputação entre os clientes preocupados com o fitness. Além disso, o amendoim é uma fonte de proteína barata e disponível em muitos países em crescimento, o que apoia o seu cultivo e consumo em larga escala. O mercado se beneficia da forte demanda em setores como confeitaria, panificação, laticínios e indústrias de serviços alimentícios. Além disso, melhorias no processamento e embalagem do amendoim proporcionam uma existência de prateleira e comercialização do produto mais vantajosas. O crescimento das populações veganas e vegetarianas em todo o mundo também está a alimentar a procura pelo amendoim como uma oportunidade de carne. No geral, o mercado de amendoim possui uma capacidade considerável, especialmente em regiões com populações de classe média em expansão e reconhecimento crescente da agricultura sustentável.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES DO MERCADO DE AMENDOIM

• Tamanho e crescimento do mercado:O mercado de amendoim, avaliado em US$ 58,11 bilhões em 2024, deverá crescer continuamente, atingindo US$ 60,47 bilhões em 2025 e, no longo prazo, atingindo US$ 83,08 bilhões em 2033, com um CAGR estável de 4,05% de 2024 a 2033. 
• Principais impulsionadores do mercado:A crescente demanda por lanches à base de amendoim e óleo de amendoim, que representa quase 30% do consumo global de amendoim em todo o mundo, alimenta o crescimento do mercado            
• Restrição principal do mercado:A variabilidade climática frequente, incluindo secas, precipitou flutuações de rendimento de até 15% nos países produtores predominantes
• Tendências emergentes:A crescente popularidade dos amendoins orgânicos e não transgênicos, que representam cerca de 12% da participação no mercado, está impulsionando a diversificação de produtos  
• Liderança regional:A Ásia-Pacífico domina a produção, contribuindo com mais de 45% da produção mundial, com a China e a Índia como principais fabricantes         
• Cenário competitivo:As principais agências, incluindo a Olam International, Archer Daniels Midland e Golden Peanut Company, gerenciam juntas o processamento de mais de 35% da produção global de amendoim, enfatizando a integração vertical desde o cultivo até a distribuição.
• Segmentação de mercado:O amendoim comestível para consumo direto representa quase 40% do mercado, seguido pelo amendoim processado em óleo e pasta
• Desenvolvimento recente:Em 2024, a adoção de tipos de amendoim resistentes à seca aumentou 20%, melhorando o equilíbrio da produção nas áreas afetadas

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE AMENDOIM

IMPACTO DA COVID-19

O mercado de amendoim teve um efeito negativo devido à interrupção das cadeias internacionais de entrega

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 criou perturbações substanciais em todo o crescimento do mercado global de amendoim. Os bloqueios, as restrições de transporte e a escassez de mão de obra afetaram negativamente a colheita, o processamento e a distribuição do amendoim, principalmente nos principais países produtores. Os desportos de importação e exportação foram significativamente restringidos, levando a atrasos nos envios e à redução da disponibilidade nos mercados mundiais. Este desequilíbrio entre pedidos e entregas contribuiu para a volatilidade das taxas de curto prazo. Além disso, o fechamento de estabelecimentos de alimentação e descontos em eventos externos reduziram significativamente a demanda por produtos processados ​​de amendoim, como salgadinhos totalmente à base de amendoim e manteiga de amendoim. A receita do varejo teve breves picos devido ao pânico nas compras, mas os padrões normais de consumo mudaram. Muitos fabricantes e processadores de amendoim em pequena escala enfrentaram restrições monetárias e desafios operacionais devido à menor disponibilidade de equipes de trabalhadores e ao aumento dos custos de entrada. Embora o mercado tenha começado a melhorar após a pandemia, o efeito inicial destacou vulnerabilidades nas cadeias de abastecimento agrícola e enfatizou a necessidade de digitalização, automação e logística avançada para resiliência futura.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Ascensão das proteínas vegetais à base de amendoim em alimentos veganos e funcionais

Um dos principais estilos que estão ganhando impulso na participação de mercado do amendoim é o uso crescente de amendoim em formulações de alimentos saudáveis ​​e totalmente à base de plantas. À medida que os compradores globais mudam para estilos de vida mais saudáveis, a procura por fontes de proteína derivadas de plantas aumentou. O amendoim está se tornando uma famosa base proteica para produtos como barras energéticas, substitutos de carne, proteínas em pó e opções de laticínios. Sua riqueza dietética e acessibilidade os tornam ideais para alimentos funcionais direcionados a fanáticos por saúde, veganos e pessoas com regulamentações nutricionais. Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais aproveitando o amendoim para decorar o conteúdo, a textura e o sabor das proteínas em suas ofertas. Além disso, as inovações nas tecnologias de extração estão permitindo o desenvolvimento de farinhas de amendoim com alto teor de proteína e isolados com propriedades funcionais avançadas. O uso de amendoim em variedades de produtos com rótulo suave e livres de alérgenos também está sendo explorado, atendendo à crescente demanda por transparência nos ingredientes. Essa tendência não só fornece variedade para variedades de produtos, mas também expande a capacidade comercial do amendoim além do uso convencional.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE AMENDOIM

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser classificado em cru, torrado, escaldado, em pó, outros.

Por aplicativo

Com base na utilidade, o mercado mundial pode ser classificado em Consumo direto/fins culinários, Padaria e confeitaria, Manteiga de amendoim e pastas para barrar, Barras de amendoim, Laticínios, Óleos, Outros.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado consiste no uso e restrição de elementos, possibilidades e condições traumáticas que antecipam as condições do mercado.        

Fatores determinantes

Crescente popularidade das dietas à base de plantas em todo o mundo, liderando o mercado

A mudança global em direção a dietas baseadas em vegetais está principalmente no mercado de amendoim. Com o foco crescente na sustentabilidade ambiental, no bem-estar animal e na boa forma física, mais consumidores estão adotando a vida vegana e vegetariana. O amendoim, sendo uma fonte extraordinária de proteínas vegetais e nutrientes essenciais, combina perfeitamente com esta transição alimentar. A sua versatilidade permite que sejam incorporados em vários produtos alimentares totalmente vegetais, que incluem alternativas à carne, substitutos do leite e snacks proteicos. O preço acessível e a disponibilidade dos amendoins também os tornam uma preferência em relação às proteínas vegetais mais caras, como amêndoas e quinoa. Este desejo crescente dos clientes recomendou que os fabricantes de alimentos investissem em melhorias à base de amendoim, alimentando assim o crescimento do mercado.

Expansão da aplicação em alimentos processados ​​e funcionais, levando ao crescimento

Outra força de uso fundamental é o uso crescente do amendoim em produtos alimentícios processados ​​e funcionais. De manteiga de amendoim e barras energéticas a shakes de proteína e lanches prontos para consumo, os amendoins são cada vez mais utilizados por seu sabor, textura e custo dietético. Os consumidores preocupados com a saúde procuram alimentos que forneçam benefícios além das vitaminas essenciais, e os amendoins atendem a essa necessidade com suas propriedades antioxidantes, benefícios para a saúde cardíaca e alto teor de proteínas. A inclusão do amendoim nos nutrientes das atividades esportivas e nos produtos alternativos às refeições amplia igualmente a demanda. Além disso, melhorias na geração de alimentos permitiram a produção de ingredientes derivados do amendoim, como farinha, óleo e isolados, que são amplamente seguidos no setor de alimentos saudáveis.

Fator de restrição

Preocupações com alergias que limitam o crescimento do mercado

As reações de hipersensibilidade ao amendoim continuam sendo um empreendimento considerável para o mercado mundial de amendoim. Em muitas nações, o amendoim é um dos alérgenos mais comuns, muitas vezes causando reações graves e às vezes ameaçadoras à existência. Isso gerou regulamentações regulatórias sobre produtos totalmente à base de amendoim em escolas, companhias aéreas e outros espaços públicos. Como resultado final, os fabricantes de alimentos têm de adotar práticas rigorosas de rotulagem e gestão de alergénios, o que pode aumentar os preços de produção. Além disso, a apreensão dos consumidores relativamente às reacções de hipersensibilidade pode restringir o âmbito do mercado, em particular em áreas avançadas onde a consciência sobre a protecção dos alimentos é elevada. Apesar dos esforços para introduzir variedades de amendoim hipoalergénicas através de alterações genéticas, o reconhecimento do bom tamanho permanece limitado. Este desafio continua a restringir o aumento da capacidade em determinados segmentos de clientes.

Expansão para economias emergentes e novos usos culinários

Oportunidade

Uma oportunidade mais importante reside na expansão do consumo de amendoim nas economias emergentes, onde o aumento dos rendimentos disponíveis e a urbanização estão a transferir comportamentos nutricionais. Os amendoins oferecem um poderoso suprimento de vitaminas, tornando-os adequados para incorporação em larga escala em programas nacionais de alimentação e alimentação escolar. Além disso, a inovação culinária está sendo procurada em novos segmentos, incluindo molhos à base de amendoim, pastas para barrar e pratos étnicos. As cadeias emergentes de serviços de alimentação e restaurantes de pequeno porte também estão adotando o amendoim em suas residências que melhoram o sabor. Existem oportunidades na integração do amendoim em iguarias de fusão e kits de refeições voltados para a saúde, especialmente em mercados como o Sudeste Asiático, a América Latina e a África. À medida que o foco nos benefícios nutricionais do amendoim aumentará, espera-se que a penetração no mercado nestas áreas aumente.

 

Variabilidade climática afetando o rendimento e a qualidade

Desafio

A indústria do amendoim enfrenta um projeto de grande porte devido ao comércio climático e aos padrões climáticos imprevisíveis. Como produto agrícola, o amendoim é bastante sensível às mudanças nos níveis de precipitação, temperatura e umidade. Secas, chuvas excessivas ou temperaturas intensas podem levar à diminuição da produtividade, à produtividade terrível e à suscetibilidade multiplicada a pragas e doenças. Esses riscos climáticos não afetam mais os volumes de produção, mas também afetam os preços do mercado e a estabilidade da cadeia de abastecimento. Os agricultores muitas vezes precisam de ajuda em termos de tipos de sementes resistentes às intempéries, infraestrutura de irrigação e treinamento técnico. Sem técnicas de mitigação adequadas, a cadeia de entrega do amendoim permanece vulnerável, representando um projeto de longo prazo para a sustentabilidade e rentabilidade da indústria.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE AMENDOIM

• América do Norte

Na América do Norte, o mercado de amendoim está bem instalado, apoiado por práticas agrícolas avançadas e uma forte demanda de clientes. A região testemunhou um aumento consistente no consumo de manteiga de amendoim, lanchonetes e produtos enriquecidos com proteínas. Nos EUA, o amendoim é um dos lanches mais consumidos e um alimento básico nas famílias. A manteiga de amendoim, em especial, ocupa uma proporção dominante no mercado americano de pastas para barrar. A ajuda governamental e estudos de instituições como o Conselho Nacional do Amendoim contribuíram para aumentar o rendimento e a inovação de produtos. A crescente conscientização sobre lanches saudáveis ​​e dietas ricas em proteínas continua impulsionando o aumento do mercado de amendoim nos Estados Unidos.

• Europa

O mercado europeu de amendoim está em constante expansão devido ao crescente conhecimento das vitaminas de origem vegetal e à procura de snacks saudáveis. Tradicionalmente dependente de nozes, o local agora está adotando o amendoim por seu preço acessível e perfil nutricional. Os consumidores em países como Alemanha, Holanda e Reino Unido estão comprando cada vez mais produtos para barrar, barras e produtos de proteína vegana à base de amendoim. Embora a Europa importe a maior parte dos seus amendoins da Ásia e de África, o sector da transformação está extraordinariamente avançado, tendo em conta a inovação dos produtos baseada no preço. No entanto, políticas rígidas de proteção alimentar e preocupações com alérgenos restringem particularmente o mercado. O impulso ascendente na tradição da saúde e o interesse em refeições úteis proporcionam oportunidades suficientes para produtos derivados do amendoim, especialmente entre os consumidores mais jovens. As cadeias retalhistas e os sistemas de comércio eletrónico estão a vender ativamente novos snacks à base de amendoim, contribuindo para aumentar a visibilidade. No geral, a Europa representa um local promissor com capacidade de expansão através de rastreios de produtos direcionados para a saúde e seguros para alergénios.

• Ásia

A Ásia é um dos maiores compradores e produtores de amendoim, com países como China, Índia e Vietnã liderando a produção global. Nesta área, o amendoim não é consumido apenas como lanche, mas também é parte fundamental de pratos tradicionais e óleos de cozinha. O aumento da população, a expansão dos lucros de classe média e o aumento do reconhecimento da saúde estão a alimentar a procura de produtos de amendoim com taxas acrescidas, como pastas para barrar, snacks proteicos e barras saudáveis. A urbanização e a conversão dos hábitos alimentares são responsáveis ​​por uma maior popularidade dos produtos de amendoim processados ​​de estilo ocidental, como manteiga de amendoim e amendoim torrado. Os projectos governamentais para vender o cultivo de oleaginosas e os investimentos em infra-estruturas agrícolas reforçaram a vertente produtiva. No entanto, o mercado também enfrenta problemas como perdas na colheita, produtividade inconsistente e capacidades de processamento confinadas nas regiões rurais. Com o crescente potencial de exportação e a crescente adoção de ingredientes embalados para lanches, espera-se que a Ásia mantenha o jogo como uma posição central na definição do destino do mercado mundial de amendoim.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais players do mercado de amendoim estão cada vez mais adotando parcerias e colaborações como ações estratégicas para aumentar sua presença no mercado e embelezar suas habilidades de inovação. Essas alianças são formadas em mais de um segmento, incluindo agricultura, processamento, embalagem e varejo. Colaborações com agricultores e cooperativas locais ajudam a garantir a entrega regular de matérias-primas e melhoram o controle agradável. A ligação estratégica entre organizações alimentares e instituições de pesquisa também facilita o desenvolvimento de novos produtos totalmente à base de amendoim, como lanches ricos em proteínas, versões isentas de alérgenos e suplementos de fitness. As parcerias com empresas de logística e distribuição também ajudam as marcas a penetrar em mercados emergentes e a melhorar a eficiência do transporte marítimo. Além disso, a parceria de marcas com fabricantes famosos de produtos de saúde permite que os produtores de produtos de amendoim capturem públicos preocupados com a saúde. Através destes esforços colaborativos, os principais intervenientes pretendem otimizar as suas cadeias de abastecimento, melhorar a visibilidade dos produtos e atender às diversas exigências dos compradores, ganhando assim uma extensa área num cenário de mercado competitivo e em evolução.

Lista das principais empresas de amendoim

• Golden Peanut (U.S.)
• MS Peanut (India)
• Cargill (U.S.)
• Cofco (China)
• Yihai Kerry (China)
• Sonya Group (India)
• Donlinks (China)
• Charbhuja (India)
• Longda (China)
• Algood Food Company (U.S.)
• Krishna Industries (India)
• American Blanching (U.S.)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Abril de 2023: Uma grande melhoria comercial na região do amendoim é a introdução e comercialização de variedades de amendoim com alto teor de oleico. Essas variedades contêm níveis maiores de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada conhecida por seus benefícios para a saúde cardíaca e longa vida útil. As marcas de alimentos preferem os amendoins com alto teor de oleico porque ajudam a reduzir o ranço nos produtos processados, minimizando assim a necessidade de conservantes fornecidos. Essa inovação permitiu que as empresas produzissem produtos mais saudáveis ​​e mais sólidos à base de amendoim, como manteiga de amendoim, lanchonetes e óleos de cozinha. O cultivo de sementes com alto teor de oleico também beneficiou os agricultores, proporcionando-lhes plantas de alto nível satisfatório que rendem melhores preços de mercado. Apoiados por instituições de pesquisa agrícola e programas governamentais, esses tipos estão sendo amplamente cultivados em países como os EUA, Argentina e Índia. Este desenvolvimento de negócios não apenas melhorou a qualidade do produto, mas também se alinhou com a demanda global dos consumidores por produtos alimentares mais limpos, nutritivos e duradouros.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado do amendoim está preparado para um crescimento sustentado, impulsionado por uma combinação de tendências de fitness, inovação de produtos e crescente demanda mundial. Como os clientes buscam opções de proteínas vegetais mais baratas, o amendoim continua beneficiando a reputação em diversos grupos demográficos e geográficos. Embora persistam desafios, juntamente com preocupações de hipersensibilidade e riscos climáticos, os avanços nas práticas agrícolas e na tecnologia de processamento estão a ajudar a mitigar estes problemas. Parcerias estratégicas e desenvolvimentos industriais, como tipos de amendoim com alto teor de oleico, estão a melhorar a proposta de valor do mercado. Os mercados emergentes, especialmente na Ásia e em África, apresentam um potencial de expansão inexplorado. Entretanto, a mistura de amendoins em refeições funcionais e dietas sustentáveis ​​alinha-se com opções mais amplas para os clientes. Com a consciencialização persistente sobre a diversificação de produtos, segurança alimentar e otimização da cadeia de valor, espera-se que o mercado do amendoim prospere, oferecendo vantagens nutricionais, monetárias e ecológicas. À medida que as indústrias alimentares tradicionais e atuais incorporam o amendoim, o futuro do mercado permanece dinâmico e cheio de oportunidades.