Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria Pizza Conveyor Forno, por tipo (Gas Pizza Conveyor Forno e Forno Elétrico Pizza Conveyor), por aplicativo (Pizzaria, Pizzaria, Restaurantes Superiores e Outros), Previsão Regional para 2027

Atualizado em: 15 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de fornos transportadores de pizza

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O tamanho global do mercado de fornos transportadores de pizza foi de US$ 420,86 milhões em 2021 e deverá atingir US$ 842,76 milhões em 2031, exibindo um CAGR de 7,19% durante o período de previsão.

Um tipo de forno usado para cozinhar pizzas é o forno transportador. Funciona cozinhando as pizzas uniformemente enquanto se move ao longo de uma esteira transportadora. Isto é fundamental porque garante um cozimento uniforme das pizzas, o que produz pizzas mais saborosas e apetitosas. Devido à proliferação de cadeias de fast-food e à crescente demanda por pizza, o mercado de fornos transportadores para pizza está se expandindo rapidamente. Adicionalmente, os consumidores estão mais conscientes da limpeza e segurança alimentar, o que impulsionaria a componente de desenvolvimento deste mercado. Outras variáveis ​​incluem o desenvolvimento da tecnologia, uma mudança nos padrões alimentares das pessoas e um aumento na renda disponível.

Impacto da COVID-19: PIB baixo devido à pandemia prejudicará o crescimento do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido surpreendente e sem precedentes, com os fornos transportadores de pizza enfrentando uma demanda menor do que o previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O declínio repentino no CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

Prevê-se que a pandemia da COVID-19 traga mudanças duradouras no setor industrial. A criação de uma cadeia de abastecimento resiliente provavelmente terá precedência para os fabricantes, a fim de reduzir a probabilidade de perturbações causadas por calamidades futuras. Com o objectivo de manter os seus níveis de produção e, ao mesmo tempo, reduzir o perigo para o seu pessoal, os fabricantes também podem aumentar os seus gastos em infra-estruturas de TI e tecnologia de automação. Isso pode ajudar as empresas que fabricam esses dispositivos.

As empresas estão compreensivelmente ansiosas, dado o enorme impacto da crise financeira da COVID 19 na indústria de maquinaria e automação industrial e a estreita relação entre as suas vendas e o PIB. O facto de a actual crise ser única em muitos aspectos torna mais difícil prever os potenciais efeitos e o tempo que cada sector levará para recuperar. Isto é especialmente verdadeiro para os setores que são mais diretamente afetados pelas mudanças nas tendências de consumo e pelos bloqueios de produção. Aconselhamos as empresas a aproveitar o persistente lapso de tempo do setor para monitorar continuamente o problema à medida que ele se desenvolve, usando essas informações para testar suas hipóteses e se preparar para o que está por vir.

Últimas tendências

"Serviços rápidos do forno para aumentar o crescimento do mercado "

Para assar as pizzas, as redes de pizzarias utilizam fornos transportadores. O aquecimento por convecção desses fornos auxilia na confecção rápida e uniforme de pizza. Como resultado, as pizzas que as pizzarias fabricam melhoram em qualidade e quantidade. Esses fornos também auxiliam na redução das despesas operacionais das pizzarias. Isso é para que o ritmo de produção das cadeias de pizzarias possa ser aumentado. A correia transportadora destes fornos permite assar várias pizzas ao mesmo tempo. Portanto, a qualidade e o rendimento das pizzas feitas pelas cadeias de pizzarias melhoram com o emprego de fornos transportadores de pizza.

Segmentação do mercado de fornos transportadores de pizza

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em forno transportador de pizza a gás e forno transportador elétrico de pizza.

Em termos de produto, o forno transportador de pizza a gás é o maior segmento.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em rede de pizzarias, pizzarias, restaurantes de qualidade superior e outros.

Em termos de aplicação, a pizzaria é o maior segmento.

Fatores determinantes

"Crescente número de pizzarias para aumentar o crescimento do mercado"

Mais da metade da participação de mercado de fornos transportadores de pizza era detida por cadeias de pizzarias. Devido ao crescente número de restaurantes Pizza Hut, Papa John's e Domino's em todo o mundo, prevê-se que o segmento aumente significativamente durante o período de previsão. Durante o período projetado, espera-se que um dos segmentos de aplicação com maior crescimento sejam os restaurantes de qualidade superior. A categoria de restaurantes superiores compreende restaurantes sofisticados que servem cozinha tradicional italiana com um toque contemporâneo e oferecem uma ampla variedade de seleções de vinhos e bebidas, além de sobremesas e sorvetes luxuosos. Nesses restaurantes, os fornos transportadores são considerados um equipamento de cozinha necessário porque promovem um fluxo de trabalho eficiente ao assar, cozinhar ou reaquecer produtos alimentícios, garantindo consistência na qualidade ao longo de cada ciclo de produção.

"Recurso de aquecimento por convecção do forno para impulsionar o mercado"

Nos Restaurantes Superiores, a pizza é cozida de forma rápida e uniforme em fornos transportadores de pizza. A pizza passa pelos fornos em uma esteira transportadora para que cozinhe uniformemente por todos os lados. Para restaurantes que desejam fornecer sempre ótimas pizzas, isso é crucial. O recurso de aquecimento por convecção dos fornos também ajuda a cozinhar a pizza de forma consistente. Existem versões a gás e elétricas dos fornos transportadores de pizza. Fornos transportadores para pizza estão disponíveis em empresas como Lincoln, Middle by Marshall, Blodgett e outras projetadas para uso comercial.

Fatores de restrição

"Forno convencional impedirá expansão do mercado"

A principal reclamação de muitos usuários de convecção é que seus bolos e pães não crescem tanto no forno de convecção quanto no forno convencional. Se você gosta de assar, opte por um forno de convecção com interruptor para ligar ou desligar o ventilador. Prevê-se que isso restrinja o crescimento do mercado de fornos transportadores de pizza.

Insights regionais do mercado de fornos transportadores de pizza

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"América do Norte dominará o mercado devido aos importantes consumidores de pizza na região"

A participação de mercado mundial de fornos transportadores de pizza era controlada pela América do Norte. Como um importante consumidor de pizza, os Estados Unidos abrigam algumas das maiores franquias de pizza do mundo, incluindo Pizza Hut, Domino's e Papa John's. Ao introduzir novos produtos e tecnologias, como a entrega de fast-food através de portais de Internet e aplicações móveis, estas empresas estão a gastar enormes somas de dinheiro para expandir as suas operações em todos os 50 estados da América. Ao longo do período de projeção, prevê-se que esse fator alimente a demanda por pizza. Os maiores mercados para fornos transportadores estão na América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico. Os EUA e o Canadá constituem a maior parte da América do Norte.

Principais participantes do setor

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Blodgett (EUA)
• Ovenção (EUA)
• Numberone (EUA)
• Anko (EUA)
• Belleco (EUA)
• Middleby (EUA)
• Lincoln (EUA)
• CNIX (Canadá)
• VESTA (EUA)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. mudança de dinâmica.