Tamanho do mercado de batatas, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (amido, ceroso, para todos os fins), por aplicação (usos alimentares, não-alimentos) e previsão regional para 2033

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter mais informações sobre este mercado

Visão geral do relatório de mercado da batata

O tamanho do mercado global de batata foi de US $ 10,31 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 13,542 bilhões até 2032, crescendo a um CAGR de cerca de 3,47% durante o período de previsão.

As batatas são uma colheita flexível usada em muitas coisas, como comido limpo, processado como batatas fritas. Pode ser usado para chips, produtos desidratados e produtos diferentes. Também costumava extrair amido e incorporar carboidratos vitais, fibras e vitaminas. Isso os está fazendo de alimentos básicos em grupos culturais. As batatas também são usadas na produção de biocombustíveis e ração animal. Sua adaptabilidade em vários climas e facilidade de armazenamento, causando um produto agrícola precioso em todo o mundo.

O tamanho do mercado de batatas está crescendo devido ao aumento da população mundial, urbanização e aumento do ganho disponível, usando a demanda por produtos de batata processada. O reconhecimento de alimentos confortáveis, incluindo batatas fritas e lanches congelados, está aumentando nos mercados evoluídos e emergentes. Além disso, atualizações na agricultura de batata, técnicas de garagem progredidas e o crescente uso de batatas em inúmeras indústrias, como a fabricação de biocombustíveis, contribuem ainda mais para a trajetória aumentada do mercado.

Impacto covid-19

"A interrupção covid-19 afeta o mercado global de batatas com atrasos na cadeia de suprimentos e escassez de mão-de-obra"

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

Pandemia interrompeu o mercado mundial. Causou atrasos na cadeia de suprimentos, escassez de mão -de -obra e flutuações na demanda do consumidor. Os bloqueios e os regulamentos causaram um declínio na ingestão de serviços de alimentos, ao mesmo tempo que a chamada de varejo para a mercadoria de batata embalada e congelada surgiu. Processando o fechamento da planta e as exportações reduzidas impactaram adicionalmente a produção. No entanto, à medida que as economias reabriram, o mercado mostrou sinais de restauração, com uma mudança mais próxima de uma maior culinária doméstica e aumento da chamada para refeições de conforto.

Rússia-UcrâniaImpacto da guerra

"A guerra da Rússia-Ucrânia interrompe as cadeias de suprimentos agrícolas e aumenta os custos de produção"

A guerra impactou usando as cadeias de entrega agrícola. Também aumentando o custo dos fertilizantes, o que pode ser crítico para a produção de batata. O conflito levou a melhores preços para insumos e transporte, afetando as taxas de produção. Além disso, a diminuição das possibilidades de exportação da Rússia e da Ucrânia afetaram o suprimento de batata em áreas positivas, causando flutuações de custos e escassez de suprimentos nos mercados afetados.

Israel-HamasImpacto da guerra

"Atrasos logísticos e instabilidade no Oriente Médio afetam a disponibilidade de batata"

A guerra de Israel-Hamas teve um impacto restrito no mercado mundial. O conflito interrompeu as cadeias de entrega locais, principalmente dentro do Oriente Médio, principal para preços de transporte mais altos e atrasos logísticos. Além disso, a instabilidade dentro da área afetou a fabricação agrícola próxima, diminuindo a disponibilidade de certos objetos alimentares, consistindo em batatas. Essa interrupção terminou a volatilidade e a incerteza no comando nos mercados afetados.

Última tendência

"A crescente demanda por produtos de batata mais saudáveis ​​e mais saudáveis ​​impulsionam a inovação de mercado"

Uma tendência dentro do mercado é o apelo crescente a mercadorias de batata mais saudáveis ​​e mais saudáveis. Os consumidores estão mais tentando encontrar baixo teor de gordura, sem glúten. O uso de inovações em lanches de batata e comida pronta para consumir. Além disso, pode haver um aumento nas práticas agrícolas sustentáveis, juntamente com o uso de muito menos água e reduzir o uso de pesticidas. As empresas também estão explorando o uso de batatas em produtos alternativos de proteínas, aumentando o conhecimento do mercado nos serviços de reconhecimento de fitness.

Segmentação de mercado da batata

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em amido, ceroso e para todos os fins.

• Batata rica em amido:Eles são ideais para assar, fritar e esmagar, enquanto criam uma textura macia. Essas batatas são populares para produtos processados, como batatas fritas e batatas fritas.

• Batatas cerosas:As batatas cerosas, como felicidade vermelha e alevinos, têm um material de baixo teor de amido e umidade excessiva. Eles são ideais para ferver e assar, pois mantêm sua forma bem. Eles normalmente são usados ​​em saladas e sopas.

• Batatas para todos os fins:Eles incluem Yukon Gold, fornecem um agregado equilibrado de amido e umidade. Eles são versáteis e podem ser usados ​​para assar, ferver, esmagar ou fritar. Essas batatas são desejadas para uma ampla variedade de aplicações culinárias, desde a culinária doméstica até o serviço de alimentos.

Por aplicaçãoCom base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado emComidaUsos, não-alimentos usos.

• Usos alimentares: as batatas são mais frequentemente consumidas por suas aplicações culinárias flexíveis, que incluem ingestão fresca, mercadorias processadas, como batatas fritas, batatas fritas e purê de batatas. Eles também são usados ​​em sopas, saladas e assados, fornecendo uma fonte rica de carboidratos e nutrientes.

• Usos não alimentares:Além das refeições, as batatas têm numerosos pacotes não alimentares. Eles são usados ​​na fabricação de amido de batata para indústrias que consistem em têxteis, adesivos e papel. Além disso, as batatas são exploradas para fabricação de biocombustíveis e ração animal devido ao seu alto teor de energia.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

"O aumento da demanda por produtos de batata processada impulsiona o crescimento do mercado"

Uma coisa importante que impulsiona o crescimento do mercado de batatas é o crescente apelo a produtos de batata processada, que inclui batatas fritas, batatas fritas e lanches congelados. Com a urbanização e a existência ocupada, os clientes estão cada vez mais optando por alternativas úteis e organizadas para devour. Além disso, o aumentoFast foodAs cadeias e os lugares de ingestão de emissores curtos aumentam globalmente a ingestão de batatas processadas. Essa moda é especialmente destacada nos mercados superiores e emergentes, alimentando o crescimento do mercado.

"Foco crescente em práticas agrícolas sustentáveis ​​impulsionam o crescimento do mercado"

Outro componente de pilotagem para o aumento do mercado de batatas é a crescente reputação nas práticas agrícolas sustentáveis. Os consumidores são um número crescente de tentativas de encontrar alimentos verdes e cultivados organicamente, levando os agricultores a adotar práticas que diminuem o uso da água, o software de pesticidas e as pegadas de carbono. A popularidade em desenvolvimento das batatas fitoterápicas e o pedido de estratégias de fabricação trouxeram conscientes do meio ambiente estão usando o crescimento do mercado, pois todos os clientes e lojas priorizam a sustentabilidade no fornecimento de alimentos.

Fator de restrição

"A mudança climática afeta o mercado de batatas com condições climáticas extremas e interrupções na colheita"

Uma grande coisa de restrição que afeta o mercado é a mudança climática. Situações climáticas extremas, que incluem secas, inundações e flutuações de temperatura, afetam negativamente os rendimentos de batata e a primeira classe. Essas interrupções podem levar à diminuição da entrega, custos de fabricação mais altos e volatilidade dos custos. Além disso, a conversão dos estilos climáticos pode aumentar o risco de doenças de culturas, além de restringir a oferta e afetar a estabilidade geral e a capacidade de crescimento do mercado.

Oportunidade

"O aumento da demanda por opções de alimentos à base de plantas e saudáveis ​​cria oportunidades para o mercado de batatas"

A oportunidade para o mercado está na crescente demanda por opções de alimentos saudáveis ​​e baseadas em plantas. Como as pessoas procuram alternativas ao produto de carne e alta caloria. As batatas oferecem uma base versátil e nutritiva para diversas refeições e lanches à base de plantas. Inovações em mercadorias mais saudáveis ​​de batata, incluindo chips com baixo teor de gordura ou itens fortificados à base de batata, criam oportunidades de crescimento, permitindo que os fabricantes atendam aos clientes com reconhecimento de saúde e conscientes do meio ambiente.

Desafio

"Custos de contribuição crescentes Castos Mercado de batata, reduzindo as margens de lucro para agricultores e processadores"

Um desafio mais importante que afeta o mercado de batatas são os custos crescentes de insumos, que incluem fertilizantes, pesticidas e trabalho duro. Esses preços multiplicados, geralmente impulsionados por meio de interrupções da inflação e da cadeia de suprimentos, reduzem as margens de lucro para agricultores e processadores. Como resultado, o valor da fabricação aumenta, levando a custos de varejo mais altos, que podem restringir a demanda dos patronos. Esse empreendimento é especialmente declarado em regiões com recursos agrícolas restritos.

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter análise no mercado geográfico principal

Mercado de batatas insights regionais

• América do Norte

A América do Norte é um enorme participante no mercado internacional de batata, com fortes estágios de produção e admissão, particularmente nos Estados Unidos e no Canadá. Nas batatas dos EUA, são amplamente consumidas em várias documentos, incluindo mercadorias frescas, congeladas e processadas, como batatas fritas e batatas fritas. As regiões robustos infraestrutura agrícola com o desenvolvimento da demanda por conveniência e opções de alimentos saudáveis ​​contribuem para o crescimento contínuo do mercado.

• Europa

A Europa é um centro primário para fabricação e consumo de batata, com países como Alemanha, França e Holanda liderando o mercado. O local tem uma longa subcultura de usar batatas em diversos pacotes culinários, como batatas fritas, batatas fritas e ensopados. Com uma demanda crescente por práticas agrícolas sustentáveis ​​e produtos orgânicos, os clientes europeus estão cada vez mais priorizando alternativas de batata verde e com consciência da saúde, montando inovação e expansão do mercado em toda a vizinhança.

• Ásia

A Ásia está testemunhando enorme boom dentro da participação de mercado da batata, promovendo o aumento da urbanização, a mudança de comportamento nutricional e o aumento da renda. Países como China e Índia estão aumentando sua fabricação e consumo de batata, principalmente na documentação processada, que incluem batatas fritas e lanches. A crescente elegância e preferência do centro da área por refeições de conveniência fazem contribuições para a demanda por batatas, enquanto inovações em práticas agrícolas e tecnologias de processamento ajudam da mesma forma a melhoria do mercado.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

O mercado de batatas é significativamente influenciado pelos principais players do setor que desempenham um papel fundamental na condução da dinâmica do mercado e na formação de preferências do consumidor. Esses principais players possuem extensas redes de varejo e plataformas on -line, fornecendo aos consumidores fácil acesso a uma ampla variedade de opções de guarda -roupa. Sua forte presença global e reconhecimento de marca contribuíram para aumentar a confiança e a lealdade do consumidor, impulsionando a adoção do produto. Além disso, esses gigantes da indústria investem continuamente em pesquisa e desenvolvimento, introduzindo projetos, materiais e recursos inteligentes inovadores em guarda -roupas, atendendo às necessidades e preferências em evolução do consumidor. Os esforços coletivos desses principais players impactam significativamente o cenário competitivo e a futura trajetória do mercado.

Os principais players dentro do mercado de batatas incluem McCain Foods, Lamb Weston e Simplet, que dominam a seção de batata processada. Esses grupos estão se concentrando na inovação de produtos, incluindo a introdução de opções mais saudáveis ​​de batata e a expansão de seus traços de produtos para atender a vários desejos dos patronos. Além disso, eles podem estar investindo em práticas agrícolas sustentáveis, aprimorando o desempenho da cadeia de suprimentos e adotando tecnologias avançadas de processamento para garantir uma alta qualidade constante e atender a um crescente apelo a mercadorias de refeições convenientes e ecológicas.

Lista das principais empresas de batata

• Al-Salam Cooling Co. (Saudi Arabia)
• Manohar International Private Limited (India)
• Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. (Aviko NV) (Netherlands)
• McCain Foods (Canada)
• Lamb-Weston (TaiMei Potato Industry Limited) (U.S.)
• Procesadora Andina de Papa S.R.L. (Pa&Pa) (Peru)
• ASTRA Food Processing Plant Company (Egypt)
• Agristo NV (Belgium)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Greenyard NV (Pinguin NV) (Belgium)
• Marvel Packers (India)
• 11er Nahrungsmittel GmbH (Germany)
• J.R. Simplot Company (U.S.)

Principais desenvolvimentos da indústria

Junho de 2023:A McCain Foods anunciou a saída de uma nova fábrica de processamento nos Estados Unidos. Essa instalação, colocada em Idaho, tem como alvo para aprimorar as competências de fabricação para produtos de batata congelada, enquanto se especializam em sustentabilidade. A planta é preparada com tecnologias superiores para reduzir o consumo de força, diminuir o desperdício e aumentar o desempenho normal. Essa melhoria reflete a dedicação de McCain em atender ao crescente apelo individual por produtos esplêndidos e produzidos de forma sustentável.

Cobertura do relatório

O relatório abrange uma avaliação abrangente do mercado mundial de batatas, juntamente com as principais tendências, aumentam os motoristas e os desafios. Ele investiga a segmentação de mercado com base no tipo (amido, ceroso e total) e aplicação (refeições e usos não alimentares). O relatório explora adicionalmente as idéias regionais, especializadas em América do Norte, Europa, Ásia e diferentes mercados -chave. Além disso, apresenta uma visão de nível superior dos principais players empresariais, suas técnicas e tendências atuais que moldam o mercado de 2020 a 2024.