Tamanho do mercado de açúcar de cana refinado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (açúcar líquido, açúcar em pó e açúcar granulado), por aplicação (varejistas, processadores de alimentos e outros), insights regionais e previsão de 2023 a 2030

Atualizado em: 29 April 2024

Mercado de açúcar de cana refinado VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho do mercado global de açúcar de cana refinado foi de 47.580 milhões em 2021 e deve atingir US$ 6.6794,8 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 3,4% durante o período de previsão.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino da CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

O açúcar de cana refinado, também conhecido como açúcar branco, é um tipo comum de açúcar amplamente utilizado em residências e indústrias alimentícias em todo o mundo. É derivado da cana-de-açúcar, uma gramínea alta tropical cultivada principalmente em regiões com clima adequado ao seu crescimento. O processo de refino da cana-de-açúcar envolve diversas etapas para remover impurezas e produzir um produto granulado, branco puro.

É composto principalmente de sacarose, que proporciona doçura e energia. É um ingrediente altamente versátil usado na panificação, culinária, produção de bebidas e como adoçante em diversos produtos alimentícios.

IMPACTO DA COVID-19: A interrupção das cadeias de abastecimento resultou na recessão do mercado

A COVID-19 teve um impacto de mudança de vida em todo o mundo. O mercado de açúcar refinado de cana foi significativamente afetado. O vírus teve vários impactos em diferentes mercados. Lockdowns foram impostos em vários países. Esta pandemia errática causou perturbações em todos os tipos de negócios. As restrições foram reforçadas durante a pandemia devido ao aumento do número de casos. Várias indústrias foram afetadas.

A pandemia resultou em perturbações nas cadeias de abastecimento globais, incluindo na indústria do açúcar. Restrições ao transporte, escassez de mão de obra e medidas de bloqueio afetaram a movimentação da cana-de-açúcar, as operações de refino de açúcar e a distribuição de açúcar de cana refinado. Estas perturbações levaram a restrições de abastecimento e desafios logísticos, afetando a disponibilidade de açúcar em algumas regiões. O comércio internacional no mercado de açúcar refinado de cana foi afetado pela pandemia. As restrições de viagens, o encerramento de fronteiras e as perturbações na logística e no transporte marítimo tiveram impacto na importação e exportação de açúcar. Alguns países implementaram restrições às exportações para garantir o abastecimento interno, enquanto outros enfrentaram desafios no cumprimento das suas necessidades de importação. Estas perturbações comerciais contribuíram para flutuações nos preços e na disponibilidade do açúcar em diferentes regiões.

A pandemia trouxe mudanças significativas no comportamento e nas preferências dos consumidores. Com bloqueios generalizados e restrições a jantares fora, houve um aumento nas atividades de culinária caseira e panificação. Isso aumentou a demanda por ingredientes alimentícios, inclusive açúcar de cana refinado, à medida que as pessoas procuravam preparar refeições, sobremesas e bebidas caseiras. No entanto, o encerramento de restaurantes, cafés e outros estabelecimentos de restauração resultou num declínio no consumo de açúcar no sector da restauração. Prevê-se que o mercado aumente a participação no mercado de açúcar de cana refinado após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Ênfase na produção sustentável e ética para ampliar o crescimento do mercado"

Há um foco crescente na sustentabilidade e nas práticas éticas de produção no mercado de açúcar de cana refinado. Os consumidores estão cada vez mais preocupados com o impacto ambiental e social da produção de açúcar. Programas de certificação como Fairtrade e Bonsucro ganharam destaque, garantindo que o açúcar seja produzido de forma ambiental e socialmente responsável. A indústria açucareira tem testemunhado avanços nas tecnologias de refino, visando melhorar a eficiência e reduzir o consumo de energia. Esses avanços ajudam as refinarias de açúcar a produzir açúcar de cana refinado de maior qualidade, ao mesmo tempo que minimizam o desperdício e o impacto ambiental.

O mercado de açúcares orgânicos e especiais, incluindo açúcar de cana refinado orgânico, vem se expandindo. Os consumidores estão cada vez mais interessados ​​em produtos orgânicos e de origem sustentável, e esta tendência estendeu-se à indústria açucareira. O açúcar de cana orgânico é produzido sem o uso de produtos químicos sintéticos ou organismos geneticamente modificados (OGM). Prevê-se que estes últimos desenvolvimentos aumentem a participação no mercado de açúcar de cana refinado.

SEGMENTAÇÃO DO Mercado de Açúcar de Cana Refinado

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado é dividido em Açúcar Líquido, Açúcar em Pó e Açúcar Granulado.

O açúcar granulado detém a maior participação no mercado global.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em varejistas, processadores de alimentos e outros.

FATORES MOTORISTAS

"Urbanização e mudança de estilo de vida para aumentar a participação no mercado"

A urbanização e a mudança para estilos de vida urbanos têm um impacto direto no mercado de açúcar de cana refinado. Os moradores urbanos tendem a ter rendimentos mais elevados e acesso a uma gama mais ampla de opções de alimentos e bebidas, que muitas vezes incluem produtos com adição de açúcar. A conveniência e disponibilidade de alimentos e bebidas processados ​​contribuem para a demanda por açúcar de cana refinado. O crescimento populacional global é um impulsionador significativo do mercado de açúcar de cana refinado. À medida que a população aumenta, a procura global por alimentos e bebidas aumenta, levando a um maior consumo de açúcar e produtos açucarados.

"Processamento de alimentos e conveniência para aumentar o tamanho do mercado"

A tendência de alimentos de conveniência e processados ​​impulsionou a demanda por açúcar de cana refinado. Os fabricantes de alimentos processados ​​geralmente contam com o açúcar como ingrediente-chave para realçar o sabor, melhorar a textura e prolongar o prazo de validade. Refeições prontas, lanches e produtos alimentícios embalados geralmente contêm açúcar de cana refinado. Prevê-se que esses fatores impulsionem a participação no mercado de açúcar de cana refinado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Preocupações com a saúde e mudanças na dieta prejudicam a participação no mercado"

A crescente conscientização sobre os riscos à saúde associados ao consumo excessivo de açúcar levou a uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a opções mais saudáveis. Preocupações com obesidade, diabetes e outros problemas de saúde levaram os indivíduos a reduzir a ingestão de açúcar ou a procurar alternativas ao açúcar de cana refinado. Esta mudança nos padrões alimentares pode impactar negativamente a demanda por açúcar de cana refinado.

A crescente demanda por substitutos do açúcar, como adoçantes artificiais, adoçantes naturais (por exemplo, estévia) e adoçantes de baixas calorias, representa um desafio para o mercado de açúcar de cana refinado. Os consumidores que buscam reduzir a ingestão de açúcar podem optar por essas alternativas, o que pode impactar a demanda por açúcar de cana refinado. Prevê-se que os fatores dificultem o crescimento da participação no mercado de açúcar de cana refinado.

Mercado de Açúcar de Cana Refinado INSIGHTS REGIONAIS

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"A América Latina detém a maior participação no mercado global"

A América Latina, especialmente o Brasil, é o maior produtor e exportador de cana-de-açúcar do mundo, o que o torna um player significativo no mercado de açúcar de cana refinado. O país possui condições climáticas favoráveis ​​ao cultivo da cana-de-açúcar e uma indústria açucareira bem estabelecida. A capacidade de produção e exportação em grande escala do Brasil contribui para sua maior participação no mercado. Além disso, os eficientes processos de refino do país e os preços competitivos tornam o açúcar de cana refinado brasileiro amplamente procurado em todo o mundo. O segundo maior acionista do mercado de açúcar de cana refinado é a Índia.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seu portfólio de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Cosan (Raízen) [Brasil]
• Parry EID [Índia]
• American Crystal Sugar [EUA]
• Louis Dreyfus (Imperial Sugar) [EUA]
• Associated British Foods [Reino Unido]
• Tereos Internacional [Brasil]
• Tongaat Hulett [África do Sul]
• Wilmar International (Shree Renuka Sugars) [Índia]

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. mudanças na dinâmica.