Tamanho do mercado de máquinas de descascamento de raiz, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo em menos de 2.000 kg/h, 2.000-10.000 kg/h, acima de 10.000 kg/h), por aplicação (planta de processamento de vegetais, planta de processamento de batatas fritas e Outros) e Previsão Regional para 2028

Atualizado em: 29 April 2024

Visão geral do relatório

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O tamanho global do mercado de máquinas para descascar raízes foi de US$ 106,6 milhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 134,1 milhões até 2028, exibindo um CAGR de 3,9% durante o período de previsão. A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de máquinas para descascar raízes a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia acabar.

Uma máquina de descascar raízes é uma máquina usada para remover a casca de raízes. É um tipo de equipamento de processamento de alimentos usado na indústria alimentícia para preparar vegetais para processamento ou consumo posterior.

As máquinas de descascamento de raízes podem ser classificadas em dois tipos principais: máquinas de descascamento mecânico e máquinas de descascamento químico. No geral, podem ser um ativo valioso para operações de processamento de alimentos. Eles podem ajudar a melhorar a eficiência, a qualidade e a segurança.

Impacto da COVID-19: a pandemia diminuiu a demanda do mercado

A pandemia de COVID-19 teve um impacto significativo na participação de mercado das máquinas para descascar raízes. O fechamento de restaurantes e fábricas de processamento de alimentos levou a uma queda na demanda pelas máquinas. Os restaurantes foram obrigados a fechar as portas devido à pandemia, o que levou a uma diminuição da procura de produtos alimentares processados. São utilizadas para descascar vegetais para produtos alimentares processados, pelo que o encerramento de restaurantes levou a uma diminuição da procura das máquinas. As fábricas de processamento de alimentos também foram forçadas a fechar as portas devido à pandemia, o que levou a uma diminuição na procura pelos mesmos. As fábricas de processamento de alimentos os utilizam para descascar vegetais para uma variedade de produtos, como vegetais enlatados, vegetais congelados e sucos de vegetais. A procura global de produtos alimentares processados ​​diminuiu durante a pandemia devido ao facto de as pessoas comerem menos fora e cozinharem mais em casa. Este declínio na procura de produtos alimentares transformados também levou a um declínio na procura dos mesmos. A desaceleração económica causada pela pandemia também levou a um declínio na procura dos mesmos. As empresas eram menos propensas a investir em novos equipamentos durante esse período, o que também afetou a demanda por eles.

Últimas tendências

"Espera-se que a crescente adoção da automação na indústria de processamento de alimentos alimente o crescimento do mercado"

O custo da mão-de-obra está a aumentar em muitas partes do mundo, tornando mais cara a contratação de trabalhadores humanos. A automação pode ajudar a reduzir os custos trabalhistas, automatizando tarefas que atualmente são executadas por humanos. A automação pode ajudar a melhorar a segurança alimentar, reduzindo o risco de erro humano. Por exemplo, máquinas automatizadas podem ser programadas para seguir protocolos rigorosos de saneamento, o que pode ajudar a prevenir a contaminação dos alimentos. A procura por alimentos está a aumentar e a automação pode ajudar as fábricas de processamento de alimentos a satisfazer esta procura, aumentando a capacidade de produção. As fábricas de processamento de alimentos estão sujeitas a uma série de regulamentações, e a automação pode ajudá-las a cumprir essas regulamentações, garantindo que os alimentos sejam processados ​​de maneira segura e consistente. A adoção da automação na indústria de processamento de alimentos ainda está em seus estágios iniciais, mas está crescendo rapidamente. À medida que o custo da automação continua a diminuir e os benefícios da automação se tornam mais aparentes, podemos esperar ver ainda mais automação na indústria de processamento de alimentos nos próximos anos.

Segmentação

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Menos de 2.000 Kg/h, 2.000-10.000 Kg/h, Acima de 10.000 Kg/h.

• Por análise de aplicação

Com base na idade, o mercado pode ser dividido em Planta de Processamento de Vegetais, Planta de Processamento de Batatas Fritas e Outros.

Fatores determinantes

"Aumento da demanda por produtos alimentícios processados ​​para promover o crescimento do mercado"

Os produtos alimentares processados ​​são fáceis de preparar e cozinhar, o que atrai os consumidores que têm pouco tempo ou que não têm competências ou recursos para cozinhar do zero. Os produtos alimentares processados ​​têm um prazo de validade mais longo do que os alimentos frescos, o que os torna uma opção mais conveniente para os consumidores que não têm acesso regular a produtos frescos. Os produtos alimentícios processados ​​oferecem uma grande variedade de sabores e texturas, o que agrada aos consumidores que buscam variedade em sua alimentação. Os produtos alimentares processados ​​podem ser mais acessíveis do que os alimentos frescos, o que é um factor importante para os consumidores com orçamento limitado. A indústria de processamento de alimentos está automatizando cada vez mais suas operações. Eles são um tipo de equipamento automatizado de processamento de alimentos e, como resultado, sua demanda está aumentando.

"Crescente popularidade de refeições prontas resultará na expansão do mercado"

As refeições prontas são fáceis de preparar e cozinhar, o que atrai consumidores que têm pouco tempo ou que não têm habilidades ou recursos para cozinhar do zero. Refeições prontas podem economizar tempo dos consumidores na cozinha, o que é um bem valioso para muitas pessoas. As refeições prontas oferecem grande variedade de sabores e texturas, o que agrada aos consumidores que buscam variedade em sua alimentação. Existem hoje muitas opções mais saudáveis ​​disponíveis no mercado de refeições prontas, o que atrai os consumidores que procuram opções mais saudáveis. A procura de vegetais descascados está a aumentar à medida que são produzidos cada vez mais produtos alimentares processados ​​e refeições prontas a consumir. Eles são usados ​​para descascar vegetais para esses produtos. Necessidade de descascamento eficiente e consistente: Eles podem descascar vegetais de forma mais eficiente e consistente do que o descascamento manual. Isto é importante para a indústria alimentar, pois garante que a qualidade do produto acabado seja consistente.

Fatores de restrição

"Alto investimento inicial para dificultar o crescimento do mercado"

O alto investimento inicial necessário para máquinas de descascar raízes pode ser uma grande barreira à entrada de pequenas empresas. Isto é especialmente verdade nos países em desenvolvimento, onde o custo de fazer negócios é muitas vezes mais elevado do que nos países desenvolvidos. O alto investimento inicial pode dificultar o acesso das pequenas empresas às máquinas de descascar raízes. Isso pode restringir o crescimento do mercado em algumas regiões, já que as pequenas empresas são uma importante fonte de demanda por máquinas para descascar raízes.

Insights regionais

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"Ásia-Pacífico liderará o mercado devido à crescente demanda por alimentos orgânicos"

A região Ásia-Pacífico apresentou o maior crescimento do mercado de máquinas para descascar raízes. A demanda por alimentos orgânicos está crescendo na região Ásia-Pacífico, e máquinas para descascar raízes podem ser usadas para descascar vegetais orgânicos. A indústria de processamento de alimentos na região Ásia-Pacífico está adotando cada vez mais a automação, e as máquinas para descascar raízes são um tipo de equipamento automatizado de processamento de alimentos.

Principais participantes do setor

"Os principais players estão empregando tecnologias avançadas para estimular um maior crescimento do mercado"

Todos os principais players estão motivados a oferecer serviços superiores e mais avançados para ganhar vantagem competitiva no mercado. Para aumentar sua presença no mercado, os fornecedores estão usando diversas técnicas, incluindo lançamentos de produtos, crescimento regional, alianças estratégicas, parcerias, fusões e aquisições.

Lista de participantes do mercado perfilados

• TOMRA: Oslo, Noruega
• Grupo CFT: Bassano del Grappa, Itália
• Kiremko: Heinola, Finlândia
• Grupo Turatti: San Donà di Piave, Itália
• FTNON: Saint-Priest, França
• DORNOW: Hamburgo, Alemanha
• Tecnologia DANA: Herbolzheim, Alemanha
• Engenharia EIMA: Castelfranco Veneto, Itália
• Sormac: Urnes, Noruega
• Finis: Santa Cruz, Califórnia, EUA
• FORMIT (Ekko Maskiner): Skive, Dinamarca
• Vanmark: Nova Praga, Minnesota, EUA
• Forsfood Oy: Tampere, Finlândia
• ProEx Food: Barcelona, ​​Espanha

Cobertura do relatório

Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de máquinas de peeling de raiz, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura de mercado atual, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições. que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais participantes e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.