Tamanho do mercado de extrato de açafrão, participação, crescimento e crescimento da indústria por tipo (fio, pó, líquido) por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e cuidados pessoais, suplementos dietéticos, aromaterapia e fragrâncias, entre outros), insights regionais e previsão para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE EXTRATO DE AÇAFRÃO

O mercado global de extrato de açafrão está avaliado em cerca de US$ 0,63 bilhão em 2026 e deve atingir US$ 0,89 bilhão até 2035. Ele cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 3,78% de 2026 a 2035.

O tamanho do mercado de extrato de açafrão dos Estados Unidos é projetado em US$ 0,038 bilhões em 2025, o tamanho do mercado europeu de extrato de açafrão é projetado em US$ 0,051 bilhão em 2025, e o tamanho do mercado de extrato de açafrão da China é projetado em US$ 0,051 bilhões em 2025.

O extrato de açafrão é um suplemento dietético natural derivado da planta de açafrão e açafrão (Crocus sativus). O açafrão é um tempero comumente usado na culinária, mas o extrato de açafrão é uma forma concentrada dos compostos ativos da planta, que se acredita trazer vários benefícios à saúde. O extrato de açafrão é usado principalmente como suplemento para controle de peso e melhoria do humor.

Acredita-se que atue suprimindo o apetite e aumentando a sensação de saciedade, o que pode ajudar a reduzir a ingestão de alimentos e promover a perda de peso. Além disso, acredita-se que o extrato de açafrão tenha efeitos de melhoria do humor e possa ajudar a reduzir os sintomas de ansiedade e depressão. É importante observar que embora o extrato de açafrão seja geralmente considerado seguro, ele pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas, como dores de cabeça, tonturas e boca seca.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

 Benefícios médicos impulsionaram a demanda do mercado

A COVID-19 teve um impacto de mudança de vida em todo o mundo. A participação no mercado global de extrato de açafrão foi significativamente afetada. O vírus teve vários impactos em diferentes mercados. Lockdowns foram impostos em vários países. Esta pandemia errática causou perturbações em todos os tipos de negócios. As restrições foram reforçadas durante a pandemia devido ao aumento do número de casos. Numerosas indústrias foram afetadas. No entanto, o mercado de extrato de açafrão experimentou um aumento na demanda.

A pandemia interrompeu o transporte e a distribuição do extrato de açafrão das regiões de produção para outras partes do mundo. Isto levou a interrupções e escassez na cadeia de abastecimento em algumas regiões. A pandemia também gerou incerteza económica e dificuldades financeiras para muitas pessoas, o que afetou a sua capacidade de adquirir suplementos dietéticos como o extrato de açafrão. Isto levou a uma mudança para alternativas mais acessíveis ou a uma redução nos gastos com produtos não essenciais, como suplementos.

Além disso, a pandemia levou a mudanças no comportamento do consumidor, com muitas pessoas a tornarem-se mais preocupadas com a saúde e a procurar suplementos naturais e orgânicos. Isto levou a um aumento da procura de extrato de açafrão e outros suplementos dietéticos naturais, à medida que as pessoas procuram formas de reforçar o seu sistema imunitário e manter a sua saúde geral durante a pandemia. No entanto, prevê-se que a participação no mercado global de extrato de açafrão cresça após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Formulações de produtos para beneficiar perspectivas de mercado

Os fabricantes estão desenvolvendo novas formulações de produtos com extrato de açafrão para aumentar sua eficácia e atrair os consumidores. Algumas empresas estão combinando o extrato de açafrão com outros ingredientes naturais, como chá verde ou Garcinia Cambogia, para criar suplementos para perda de peso. Alguns estudos recentes sugeriram que o extrato de açafrão pode ter propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas, bem como benefícios potenciais para a função cognitiva e transtornos de humor.

Há um interesse crescente no fornecimento sustentável de extrato de açafrão, com algumas empresas trabalhando para promover práticas agrícolas responsáveis ​​e reduzir o impacto ambiental da produção de açafrão. Isto levou ao desenvolvimento de programas de certificação, como o padrão FairWild, que promove a colheita selvagem sustentável de açafrão. Prevê-se que estes últimos desenvolvimentos aumentem a participação no mercado global de extrato de açafrão.

• De acordo com o Conselho Indiano de Pesquisa Científica e Industrial, a produção de açafrão na Caxemira caiu de 8 toneladas no ano fiscal de 2010-11 para 2,6 toneladas no ano fiscal de 2023-24 devido à variabilidade climática, levando os produtores a adotarem métodos de cultivo interno sem solo com tubos controlados.

•  Os dados de exportação da Volza mostram 714 remessas de extrato de açafrão da Índia entre outubro de 2023 e setembro de 2024, atingindo 52 países importadores, sinalizando um interesse global crescente.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE EXTRATO DE AÇAFRÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado é dividido em fio, pó, líquido.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado é bifurcado em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos e cuidados pessoais, suplementos dietéticos, aromaterapia e fragrâncias, entre outros.

FATORES DE CONDUÇÃO

Demanda por suplementos orgânicos para aumentar a participação no mercado

Há uma procura crescente por suplementos naturais e orgânicos, à medida que as pessoas procuram alternativas aos medicamentos e medicamentos tradicionais. O extrato de açafrão é um suplemento dietético natural que se acredita trazer vários benefícios à saúde, tornando-o uma opção atraente para consumidores preocupados com a saúde. A crescente prevalência de doenças relacionadas ao estilo de vida, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, levou a uma demanda crescente por perda de peso e suplementos de saúde.

• Mais de 2.800 exportadores indianos enviaram açafrão em 53.851 remessas de exportação nos últimos anos, classificando a Índia como o maior exportador mundial de açafrão em número de remessas.

• Em 2022, o rendimento de açafrão da Índia atingiu o pico de 4,43 kg por hectare, apoiado pelo piloto NECTAR da DST no Nordeste, que aproveita o financiamento governamental.

Crescente P&D para aumentar o tamanho do mercado

Há um crescente corpo de pesquisas científicas sobre os potenciais benefícios do extrato de açafrão para a saúde, incluindo suas potenciais propriedades antiinflamatórias, anticancerígenas e de aprimoramento cognitivo. Esta pesquisa ajudou a aumentar a conscientização sobre o extrato de açafrão e a impulsionar a demanda pelo suplemento. O extrato de açafrão está se tornando mais amplamente disponível e acessível, com muitos fabricantes de suplementos incluindo-o em suas ofertas de produtos. Conseqüentemente, esses fatores podem impulsionar o crescimento da participação no mercado global de extrato de açafrão.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Alto custo para prejudicar a participação no mercado

O açafrão é uma das especiarias mais caras do mundo, e o extrato de açafrão também pode ser caro. Isto pode dificultar o acesso de alguns consumidores, especialmente em regiões onde o custo de vida é elevado. O mercado de extrato de açafrão não é regulamentado, o que pode levar a problemas de controle de qualidade e preocupações sobre a segurança do produto. Sem regulamentações e padrões claros, pode ser difícil para os consumidores saberem se estão adquirindo um produto de alta qualidade. Prevê-se que esses fatores restrinjam a participação global no mercado de extrato de açafrão.

• Em todo o mundo, cerca de 150 flores de açafrão produzem apenas 1g de açafrão seco, e são necessárias 40 horas de trabalho para colher 150.000 flores, impondo elevados custos e restrições de mão-de-obra.

• A região de Pampore – que responde por 90% do açafrão da Índia – viu a produção cair para 2,6 toneladas no ano fiscal de 2023–24, um declínio acentuado em relação aos números anteriores, devido a padrões climáticos erráticos.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE EXTRATO DE AÇAFRÃO

Ásia-Pacífico domina o mercado de extrato de açafrão

A APAC é o principal acionista da participação no mercado global de extrato de açafrão. Isto se deve ao seu uso tradicional em determinadas cozinhas e medicamentos da região. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), a região produziu mais de 90% do açafrão mundial em 2020. A Europa é o segundo maior acionista da participação no mercado global de extrato de açafrão.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Participantes do mercado se concentram em lançamentos de novos produtos para fortalecer posição no mercado

Os principais players do mercado estão adotando diversas estratégias para expandir sua presença no mercado. Isso inclui investimentos em P&D e lançamento de novos produtos tecnologicamente avançados no mercado. Algumas empresas também estão adotando estratégias como parcerias, fusões e aquisições para fortalecer sua posição no mercado. 

• Azafranes Manchegos SL: Uma empresa europeia de açafrão, conhecida por exportar açafrão espanhol de alta qualidade e seus derivados – dominando 3–5% da produção global, de acordo com as estatísticas de exportação globais.

• Tarvand Saffron Co: Fundada em novembro de 2002 perto de Qaen, no Irã, esta empresa opera com 2.000 agricultores, 200 funcionários e conquistou prêmios de exportadores nacionais por mais de 15 anos consecutivos.

Lista das principais empresas de extrato de açafrão

• Suan Farma S.A.U [Spain]
• BL Bio Lab [U.S.]
• Ratin Khosh Co. [Iran]
• Rowhani Saffron Co. [Iran]
• Nutra Business [U.S.]
• Hijos de Eustaquio Abad y Cía S.L. [Spain]
• Green Plants Extracts [France]
• Mane Kancor [India]
• Azafranes Manchegos S.L. [Spain]
• Baby Brand Saffron [India]
• Novin Saffron Company [Iran]
• Activ'Inside [France]
• Safrante Global Company S.L.U. [Spain]

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa perfila um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.