Tamanho do mercado de pepino do mar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (peixe-areia, pepino do mar espinhoso, pepino do mar japonês e outros), por aplicação (serviço de alimentação, processamento de alimentos, aplicação médica e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

• 

  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

VISÃO GERAL DO MERCADO DE PEPINO DO MAR

O tamanho do mercado global de pepino do mar está projetado em US$ 1,53 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 2,44 bilhões até 2035, com um CAGR de 5,29% durante a previsão de 2026 a 2035.

Os pepinos-do-mar são altamente perecíveis e devem ser selecionados, eviscerados, fervidos e processados ​​horas após serem colhidos. As vísceras devem ser removidas logo após a colheita, caso contrário o produto se desintegraria. São cozidos, salgados e congelados antes de serem exportados, após serem colhidos e com as vísceras retiradas. Pertencem ao filo Echinodermata, são importantes invertebrados marinhos que vivem em substratos arenosos e litorais rochosos próximos ao fundo do mar. O corpo externo do produto (bêche-de-mer) tem sido reconhecido por gerar metabólitos secundários, como vitaminas e saponinas glicosídicas triterpenóides, com significativa relevância ecológica e biomedicinal. Eles também são usados ​​para aliviar a dor artrítica e promover a cicatrização de feridas, e atualmente são empregados em tratamentos de saúde humana e na medicina tradicional asiática. Devido ao seu maior potencial farmacológico, cosmecêutico enutracêuticobenefícios, tornaram-se um dos bens mais importantes, comandando preços de mercado mais elevados e proporcionando assim uma fonte de rendimento considerável e oportunidades de emprego às populações costeiras em muitas nações.

São equinodermos, parentes das estrelas do mar. Possuem corpos alongados com diversas pontas salientes, conhecidas como agulhas, com expectativa de vida de 9 a 10 anos. Apenas cerca de 40 das cerca de 100.000 espécies acessíveis globalmente são ingeridas pelos seres humanos. Os chineses colhem e comem pepinos do mar desde a Dinastia Ming (FAO), com o primeiro comércio registrado no século XVI. Os chineses acreditam que proporcionam diversas vantagens à saúde, incluindo alto teor de proteínas e baixo teor de gordura, propriedades afrodisíacas e capacidade de aliviar desconforto nas articulações. Eles são considerados uma iguaria na culinária chinesa devido às suas supostas vantagens para a saúde e textura distinta. Embora insípidos, absorvem o sabor dos molhos e temperos utilizados na culinária.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

As cadeias de abastecimento perturbam o mercado devido à pandemia

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de Pepino do Mar a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandémicos. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

A pesca à escala comercial é uma importante fonte de rendimento e alimento para milhões de pessoas em todo o mundo. O peixe e os produtos da pesca estão entre os produtos mais comercializados no mundo, e a perturbação dos sistemas de abastecimento provocada pela epidemia da COVID-19 teve graves ramificações sociais e económicas. De acordo com o Instituto Internacional para o Ambiente e o Desenvolvimento (IIED), o encerramento de empresas de serviços alimentares e de hotelaria, bem como as limitações às importações de produtos do mar, contribuíram substancialmente para as perdas económicas dos pequenos pescadores nos países em desenvolvimento. Além disso, a epidemia tem uma influência desfavorável nas operações comerciais da empresa, o que distorce o mercado como um todo. Isso teve um efeito na indústria.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Avanços nas técnicas de colheita para estimular a expansão do mercado

Existem vários tipos de pepino do mar selvagem e produzido no mercado em todo o mundo, sendo os mais colhidos o pepino do Mar Vermelho do Alasca e a pele de tigre de Boston, e os mais comuns sendo o peixe-areia, o peixe-teta preta e o peixe-teta branca. No entanto, após séculos de colheita e aumentos substanciais de preços e procura, a maioria dos produtos é agoraaquiculturaprodutos agrícolas.  Antes de ser colhido, o produto cultivado normalmente se desenvolve durante dois anos. Por causa da enorme demanda. Eles vivem em profundidades de 100 a 300 metros por 6 a 10 anos. Já seus salgados cultivados, meio secos, crescem em apenas 10 metros de água e são coletados rapidamente, muitas vezes em dois anos. Assim, o processo de desenvolvimento de novos avanços nas Técnicas de Colheita é uma tendência importante que está criando oportunidades para o florescimento da indústria. A expansão global do mercado é principalmente o resultado destas mudanças recentes.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de captura de pepinos do mar excedeu 110.000 toneladas métricas em 2022, mostrando uma demanda crescente nos mercados asiáticos.

• De acordo com a Associação de Pesca da China, mais de 70% do comércio mundial de pepinos-do-mar secos é consumido anualmente na China, destacando uma forte tendência cultural e culinária.

Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PEPINO DO MAR

Por tipo

O mercado é dividido em categorias de acordo com o tipo, Sandfish, Pepino do Mar Espinhoso, Pepino do Mar Japonês e outros.

Por aplicativo

O mercado é dividido em Food Service, Processamento de Alimentos, Aplicação Médica e outras categorias com base na aplicação.

FATORES DE CONDUÇÃO

Popularidade crescente do produto que impulsiona o mercado

A sobrepesca de stocks de produtos em várias partes do mundo impulsionou o desenvolvimento da aquicultura de produtos. O primeiro a criar técnicas de incubação eficazes em Posticous japonicus, que é conhecido por seu alto teor de carne e sucesso comercial em incubatórios. Uma segunda espécie, a sabra Holothuriana, foi cultivada pela primeira vez usando procedimentos pioneiros dos chineses e japoneses. Sabra com o mesmo método e atualmente cultiva espécies adicionais. À medida que o preço do produto aumentou, a popularidade entre as pessoas para experimentá-lo e apreciá-lo em suas cozinhas tornou-se cada vez mais popular nos dias de hoje. Como resultado, o mercado beneficiará da crescente popularidade do produto. Ajudará o setor de Alimentos e Bebidas a florescer e a acelerar o crescimento do mercado de Pepino do Mar.

Aumento da demanda do produto para resolver problemas de saúde para apoiar a expansão do mercado

Os entusiastas do pepino preferem corpos grossos e em borracha e, em menor grau, sabor além da aparência. No entanto, o prazer de comê-los é simplesmente um aspecto do seu fascínio. Acontece que eles têm grandes quantidades de uma substância chamada glicosaminoglicano fucosilado na pele, que tem sido usada há milênios para tratar distúrbios articulares como a artrite e, mais recentemente, para tratar algumas doenças malignas e minimizar coágulos sanguíneos. A obsessão pelo produto agora vem de todas as direções. Juntos, estes elementos incentivam a expansão do mercado, o que aumenta as receitas das empresas. Com isso, o mercado crescerá graças à crescente demanda do produto para solucionar problemas de saúde.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 422 milhões de pessoas em todo o mundo vivem com diabetes, despertando o interesse em alimentos funcionais, como extratos de pepino do mar, que estão associados a propriedades antiinflamatórias.

• De acordo com a Autoridade de Estatística das Filipinas (PSA), as Filipinas exportaram mais de 3.500 toneladas métricas de pepino-do-mar em 2022, apoiando a expansão do mercado por meio do comércio internacional.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Alto custo e falta de conhecimento impedirão a expansão do mercado

Os pepinos-do-mar podem não parecer criaturas valiosas, mas são. Eles são tão preciosos que as pessoas arriscam suas vidas para obtê-los. Quanto mais fundo os mergulhadores têm de nadar para descobrir estas espécies, mais raras elas se tornam. Quanto maior o preço, mais pontiagudas serão as criaturas,porque quanto mais são levados, mais raros e caros se tornam. Algumas nações fazem isso sem qualquer treinamento. Muitas pessoas estão paralisadas como resultado da doença descompressiva em vários países tropicais.Este será um impedimento significativo ao crescimento do mercado durante o período de previsão. Este pode ser um problema significativo que limita o crescimento do mercado. Se esta questão for resolvida, o mercado começará imediatamente a crescer.

• De acordo com a Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas de Extinção (CITES), mais de 16 espécies de pepinos-do-mar estão listadas sob restrições comerciais, limitando a disponibilidade de fornecimento.

• De acordo com o Departamento de Pesca e Aquicultura da FAO, a pesca ilegal e não declarada é responsável por quase 30% das colheitas globais de pepinos-do-mar, criando desafios regulatórios e de sustentabilidade.

• Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

•  

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PEPINO DO MAR

Mercado é dominado globalmente pela América do Norte

Como esta área é a maior usuária do produto, o mercado de Pepino do Mar na América do Norte lucrou com a expansão do desenvolvimento industrial da região e com vários fatores impulsionadores que impulsionaram os setores potenciais. A crescente demanda por produtos noServiço de alimentação, Processamento de alimentos, aplicação médica e outras indústrias é um dos fatores importantes que impulsionam a participação de mercado do pepino do mar. As tendências de rápida urbanização fortalecerão ainda mais o mercado como um todo.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Fabricantes líderes para aumentar a demanda de produtos

A análise abrange dados sobre os participantes do mercado e suas posições na indústria. Através de investigação adequada, fusões, desenvolvimento tecnológico, expansão das instalações de produção e colaboração, os dados estão a ser recolhidos e disponibilizados. Informações sobre fabricantes, regiões, tipos, aplicações, canais de vendas, distribuidores, comerciantes, revendedores, resultados de pesquisas e muito mais são fornecidas no estudo sobre materiais.

• Organismos Feide: De acordo com a China Aquatic Products Processing and Marketing Alliance (CAPPMA), os Organismos Feide processaram mais de 10.000 toneladas de produtos de pepino do mar em 2023, garantindo uma participação doméstica significativa.

• Golden: De acordo com a Agência de Pesca Japonesa, a Golden forneceu produtos de pepino do mar para mais de 20 mercados atacadistas regionais no Japão em 2023, reforçando sua forte rede de distribuição.

Lista das principais empresas de pepino do mar

• Feide Organisms
• Golden
• Seacucumber
• Vitacopia
• Dalian Haiyantang Biology
• Swanson
• Qingdao Huatianyu
• Omoto
• Haicikang
• Dalian Xiaoqin Food
• Dalian Hanfang Biological Technology
• Penglai Shenao Biotechnology

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo detalha muito a segmentação de mercado por tipo e aplicação. O estudo examina uma ampla gama de participantes, incluindo líderes de mercado existentes e potenciais. Uma expansão considerável do mercado é prevista como resultado de vários fatores importantes. Para fornecer insights de mercado, a pesquisa analisa adicionalmente elementos que provavelmente aumentarão a participação no mercado de pepino do mar. O relatório faz previsões para a expansão do mercado durante o período projetado. O objetivo do estudo regional é explicar por que uma região domina o mercado mundial. Há muitas questões que foram cuidadosamente consideradas e que impedem o crescimento da indústria. A pesquisa também contém uma análise estratégica de mercado. Inclui informações completas do mercado.