Tamanho do mercado de fibras solúveis, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Inlin, oligossacarídeos, amido resistente, maltodextrina resistente, polidextrose, beat-glucano), por aplicação (alimentos e bebidas funcionais, ração animal, produtos farmacêuticos), previsão regional para 2028

Atualizado em: 22 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de fibras solúveis

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O tamanho global do mercado de fibras solúveis foi de US$ 1.450,6 milhões em 2021 e o mercado deverá atingir US$ 2.477 milhões em 2031, exibindo um CAGR de 5,2% durante o período de previsão.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

As fibras solúveis são um tipo de fibra alimentar que se dissolve em água para formar uma substância gelatinosa durante a digestão. Eles são encontrados em alimentos como farelo de aveia, cevada, nozes, sementes, feijão, lentilha, ervilha, frutas e vegetais, bem como em suplementos de fibras como o psyllium. Essas fibras desempenham um papel crucial na desaceleração do processo de digestão, atraindo água e formando um gel que auxilia na regulação dos níveis de colesterol e glicose na corrente sanguínea. Devido aos seus benefícios para a saúde, incluindo a potencial redução do risco de doenças cardíacas, estão a ganhar popularidade e a encontrar aplicação em alimentos funcionais, bebidas, produtos farmacêuticos e rações para animais.

O mercado está testemunhando um aumento na demanda devido à crescente popularidade dos alimentos funcionais entre os consumidores. Indivíduos preocupados com a saúde procuram produtos que vão além da nutrição básica e que proporcionem benefícios adicionais à saúde. Como resultado, essas fibras estão sendo utilizadas em vários alimentos funcionais, incluindo lanches, cereais e bebidas, pois oferecem maior valor nutricional e apoiam a saúde digestiva. A incorporação de fibras solúveis nestes produtos vai ao encontro da preferência dos consumidores por soluções naturais e eficazes para melhorar o bem-estar geral. Esta tendência está impulsionando o crescimento do mercado de fibras solúveis, à medida que os fabricantes atendem à crescente demanda por opções de alimentos funcionais e promotores da saúde.

Impacto da COVID-19: o impacto da pandemia causou mudanças na demanda do consumidor e mostrou a resiliência do mercado

À medida que os países impunham bloqueios e restrições para conter a propagação do vírus, o comportamento do consumidor mudou drasticamente. Com um foco crescente na saúde e no bem-estar durante a pandemia, a procura por alimentos funcionais e suplementos, incluindo aqueles que contêm fibras solúveis, aumentou. Os consumidores procuraram soluções naturais para aumentar a imunidade e melhorar o bem-estar geral, levando a um aumento na adoção de medidas para controlar os níveis de colesterol e glicose. As interrupções nas cadeias de abastecimento, produção e canais de distribuição durante a pandemia representaram desafios ao crescimento do mercado. Apesar destes obstáculos, o mercado demonstrou resiliência, impulsionado pela crescente consciência sanitária e pelo reconhecimento dos benefícios das fibras para a saúde. À medida que o mundo se adapta à nova normalidade, espera-se que o mercado continue a sua trajetória de crescimento, capitalizando a evolução das preferências dos consumidores por escolhas alimentares mais saudáveis ​​e funcionais.

Últimas tendências

"A crescente conscientização sobre a saúde está impulsionando o aumento da demanda, pois eles fornecem soluções naturais para controlar os níveis de colesterol e glicose."

À medida que a consciência sobre a saúde continua a aumentar, os consumidores priorizam cada vez mais práticas preventivas de saúde. Eles estão se tornando mais conscientes da importância de manter níveis ideais de colesterol e glicose para o bem-estar geral. Em resposta a esta tendência, a procura está a aumentar, uma vez que são conhecidos pela sua capacidade de reduzir o colesterol e regular eficazmente os níveis de açúcar no sangue. Os consumidores procuram ativamente soluções naturais e eficazes para gerir a sua saúde, tornando-os um componente dietético muito procurado. Esta crescente consciência dos benefícios para a saúde associados às fibras solúveis está a impulsionar a sua maior procura e adoção em vários produtos alimentares e suplementos.

Segmentação do mercado de fibras solúveis

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em inlin, oligossacarídeos, amido resistente, maltodextrina resistente, polidextrose e beta-glucano.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em alimentos e bebidas funcionais, ração animal e produtos farmacêuticos.

Fatores determinantes

"A adoção pelos produtos farmacêuticos é impulsionada pelo seu potencial para melhorar a administração de medicamentos e melhorar a eficácia dos medicamentos"

A indústria farmacêutica está testemunhando a expansão da aplicação de fibras solúveis à medida que elas encontram novos papéis como excipientes e agentes de volume em formulações de comprimidos e cápsulas. Sua incorporação auxilia na liberação controlada do medicamento e aumenta a eficácia do medicamento. As empresas farmacêuticas reconhecem os benefícios que estão a impulsionar a sua adoção em diversas formulações de medicamentos. Como essas fibras proporcionam benefícios funcionais e ao mesmo tempo são bem toleradas pelo corpo humano, elas oferecem uma opção atraente para melhorar os sistemas de administração de medicamentos. A crescente consciência do seu potencial para melhorar o desempenho dos medicamentos e o desejo de optimizar os resultados dos pacientes estão a encorajar os fabricantes farmacêuticos a utilizá-los de formas inovadoras, alimentando assim a sua maior aplicação no sector.

"A ênfase da indústria pecuária no bem-estar animal está impulsionando o aumento da demanda, o que oferece benefícios como melhor digestão e absorção de nutrientes nos animais"

A crescente demanda por ração animal é impulsionada pela sua capacidade de melhorar a saúde digestiva e a absorção de nutrientes no gado. À medida que a indústria pecuária prioriza o bem-estar e a produtividade animal, a incorporação de fibras solúveis em formulações de rações animais está ganhando impulso. Essas fibras auxiliam na regulação do processo digestivo, promovendo melhor aproveitamento dos nutrientes e saúde geral dos animais. A melhor absorção de nutrientes leva a maiores taxas de crescimento e produtividade, tornando-os uma opção atraente para os criadores de gado. Com um foco crescente em práticas agrícolas sustentáveis ​​e eficientes, a adoção de fibras solúveis na alimentação animal alinha-se com os esforços da indústria para otimizar a saúde e o bem-estar animal, impulsionando a sua crescente popularidade.

Fatores de restrição

"A consciência limitada do consumidor impede a adoção generalizada, pois os indivíduos podem não compreender completamente os benefícios para a saúde e as aplicações versáteis dessas fibras em suas dietas."

A limitada conscientização do consumidor representa um desafio significativo para a adoção generalizada, apesar da crescente conscientização sobre a saúde entre os indivíduos. Embora mais pessoas estejam se preocupando com a saúde, muitas podem não estar totalmente conscientes dos benefícios específicos para a saúde e das diversas aplicações em suas dietas. Esta falta de consciência pode levar à relutância em incorporá-los nas suas escolhas alimentares diárias, inibindo o crescimento do mercado. Campanhas educativas eficazes e uma comunicação clara sobre as vantagens, como a gestão do colesterol e da glicose, o apoio à saúde digestiva e a sua presença em vários produtos alimentares, são essenciais para superar esta restrição e promover uma aceitação mais ampla por parte dos consumidores.

Insights regionais do mercado de fibras solúveis

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"América do Norte emergindo como região líder devido à conscientização do consumidor e à crescente demanda por alimentos funcionais"

A região líder é a América do Norte, que detém a participação máxima no mercado de fibras solúveis e deverá crescer no ritmo mais rápido. Esta região possui uma indústria de alimentos e bebidas bem estabelecida e um alto nível de conscientização dos consumidores em relação aos benefícios para a saúde. A América do Norte tem testemunhado uma demanda significativa por alimentos funcionais e suplementos dietéticos, impulsionando a adoção em diversas aplicações. A presença dos principais players do mercado, os avanços tecnológicos e as atividades robustas de pesquisa e desenvolvimento contribuem para o domínio da região no mercado. O mercado norte-americano está preparado para experimentar um crescimento substancial no período de previsão, alimentado pela crescente consciência sobre a saúde e pela crescente popularidade dos alimentos funcionais.

Principais participantes do setor

"O foco estratégico dos principais participantes em pesquisa, expansão de produtos e práticas sustentáveis ​​está impulsionando o avanço e a liderança"

Os principais players do mercado estão se concentrando em pesquisa e desenvolvimento, expandindo portfólios de produtos e adotando práticas de fornecimento sustentável para atender à crescente demanda por alimentos funcionais e suplementos dietéticos. Esse foco visa aumentar sua presença no mercado, atender às preferências em evolução dos consumidores e posicionar-se como líderes no setor competitivo.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Tate e Lyle (Europa)
• DowDuPont (América do Norte)
• Nexira (Europa)
• INGREDION (América do Norte)
• Archer Daniels Midland Company (América do Norte)
• TIC Gums (América do Norte)
• Taiyo International (Ásia)
• Psyllium Labs (América do Norte)
• Wacker Chemie (Europa)
• Roquette (Europa)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Estudos detalhados também oferecem uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.