Tamanho do mercado de farinha de soja, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (gordura completa, desfatada), por aplicação (produtos de padaria, leite seco, análogos de carne, produtos de saúde e outros), insights regionais e previsão de 2025 a 2034

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Visão geral do mercado de farinha de soja

O tamanho do mercado global de farinha de soja é projetado em US $ 0,13 bilhão em 2025 e prevê -se que atinja US $ 0,18 bilhão em 2034, registrando um CAGR de 3,68% durante o período de previsão de 2025 a 2034.

O tamanho do mercado de farinha de soja dos Estados Unidos é projetado em US $ 0,038 bilhão em 2025, o tamanho do mercado de farinha de soja da Europa é projetado em US $ 0,036 bilhão em 2025, e o tamanho do mercado de farinha de soja da China é projetado em US $ 0,032 bilhão em 2025.

A farinha de soja é um pó fino que é obtido a partir de soja, que são torrados. A farinha de soja é rica em valor nutricional e, quando é adicionado aos itens assados, melhora o sabor e os benefícios à saúde de consumi -lo. A farinha de soja é uma fonte muito rica de proteína e também tem a capacidade de melhorar a textura via oxidação lipídica.

Muitos desenvolvimentos estão sendo vistos no mercado global de farinha de soja. A crescente demanda por este produto está aumentando o escopo do mercado. Pessoas que vão veganas e optando por produtos alimentares sem glúten, como a farinha de soja, é um novo desenvolvimento nos últimos dias. Isso é identificado como a última tendência no mercado atualmente.

Os principais participantes do mercado deram um passo adiante para aumentar seus investimentos e fundos, especialmente neste setor. Alguns fatores favoreceram o crescimento do mercado. A farinha de soja tem excelentes benefícios à saúde e pode curar muitos problemas de saúde. O consumo de farinha de soja também ajudará tremendamente a reduzir os sintomas da menopausa. Eles atuam como os fatores que impulsionam o crescimento do mercado.

Principais descobertas

Impacto covid-19

O aumento da demanda por alimentos nutritivos durante a pandemia aumentou a participação de mercado

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior ao tenente antecipado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O pico no CAGR é atribuído ao crescimento e demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A saúde foi a principal preocupação durante a pandemia de Covid-19. Juntamente com o declínio na demanda e nas vendas de muitos mercados, o número de pessoas que sofrem de infecções aumentou drasticamente durante esse período. O fraco sistema imunológico das pessoas foi o principal motivo da infecção súbita causada pelo vírus Corona.

Portanto, as pessoas mudaram todo o seu foco em melhorar e aumentar seu sistema imunológico para se proteger da doença. Como resultado, houve um aumento repentino no consumo de produtos saudáveis, como frutas, vegetais e farinha de soja. Isso ajudou a aumentar o crescimento global do mercado de farinha de soja durante o período da pandemia.

Últimas tendências

Aumento da demanda por produtos veganos e sem glúten para aumentar o crescimento do mercado

A crescente conscientização sobre a saúde entre as pessoas para cuidar adequadamente de sua saúde é um fator importante que impulsionou a participação no mercado global de farinha de soja. As pessoas estão mudando suas preferências e estão optando por opções mais saudáveis, como vegano e produtos sem glúten.

A farinha de soja é uma fonte muito importante de produto sem glúten. Em vez de usar a farinha branca, que é uma importante fonte de farinha de glúten e soja de carboidratos, pode ser usada como substituto. Ele não apenas atua como um substituto melhor, mas também fornece muitas proteínas. Pessoas que vão veganas e optando por produtos alimentares sem glúten, como a farinha de soja, é um novo desenvolvimento nos últimos dias.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o uso doméstico de produtos à base de soja na fabricação de alimentos aumentou 16,7% entre 2021 e 2023, com farinha de soja representando quase 9,3% do total de ingredientes alimentares à base de soja usados em produtos assados ealternativas de carne.

• De acordo com os dados da Autoridade de Segurança Alimentar da Comissão Europeia, mais de 47% dos consumidores da UE buscam ativamente produtos não baseados em soja OGM. Isso levou a um aumento de 19% nas importações de farinha de soja não OGM na Europa entre 2022 e 2024, impulsionadas por preferências de rótulo limpo.

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Segmentação de mercado de farinha de soja

Por tipo

O mercado pode ser dividido com base no tipo nos seguintes segmentos:

Gordura completa, desfatada. Prevê-se que o segmento de farinha de soja com gordura completa domine o mercado durante o período de previsão.

Por aplicação

Com base no aplicativo, a participação de mercado é bifurcada nos seguintes segmentos:

Produtos de padaria, leite seco, análogos de carne, produtos de saúde e outros. O segmento de produtos de padaria deve dominar o mercado durante o período de previsão.

Fatores determinantes

O risco reduzido de doenças cardíacas do consumo de farinha de soja para amplificar o crescimento do mercado

A farinha de soja tem excelentes benefícios à saúde e pode curar muitos problemas de saúde. É uma excelente fonte de ferro, cálcio, proteína e, vitamina B., além de fornecer saúde, também pode adicionar uma boa textura e um sabor saboroso aos produtos alimentares. 

O principal benefício de consumir farinha de soja é que ela reduz o risco de doenças cardíacas. No ano de 1999, o FDA confirmou que o uso da farinha de soja reduziu o risco de doenças coronárias. O uso de farinha de soja com gorduras menos saturadas e colesterol melhorará drasticamente a saúde do coração. A incorporação de farinha de soja em nossa dieta pode reduzir nossos níveis de colesterol e também pode controlar a pressão arterial.  Este tem sido um fator determinante importante para amplificar o crescimento do mercado.  

Redução dos sintomas da menopausa para impedir o crescimento do mercado

Além de promover a boa saúde do coração, o consumo de farinha de soja também ajudará tremendamente a reduzir os sintomas da menopausa. As mulheres na menopausa podem se beneficiar muito apenas adicionando farinha de soja em suas dietas. Os incríveis benefícios à saúde dados pela farinha de soja atuam como um fator importante que impulsiona o crescimento do mercado.

A farinha de soja é útil na redução de suores noturnos, irritabilidade, mudanças de humor, ondas de calor e outros sentimentos indesejáveis experimentados durante a menopausa. De acordo com um dos projetos de pesquisa conduzidos pelo Centro Médico da Universidade de Maryland, os relatórios sugerem que as mulheres que consomem a farinha de soja experimentam menos sintomas da menopausa. Esse pode ser um dos melhores benefícios de consumir farinha de soja.

• De acordo com o Ministério da Mulher e o Desenvolvimento Infantil da Índia, a farinha de soja está incluída nos programas de nutrição suplementar para mais de 36 milhões de crianças e mães sob esquemas como ICDs (Serviços Integrados de Desenvolvimento Infantil). Esse uso institucional está pressionando a demanda nos países em desenvolvimento.

• Com base em números do Ministério da Agricultura brasileira, o Brasil produziu mais de 154 milhões de toneladas métricas de soja em 2023, das quais aproximadamente 8% foram direcionadas para indústrias de processamento de alimentos como farinha de soja e proteína de soja texturizada, promovendo o crescimento do suprimento do mercado.

Fatores de restrição

Disponibilidade de substitutos mais baratos e melhores para reduzir a participação de mercado

Embora a farinha de soja tenha muitos benefícios à saúde, ela pode ser facilmente substituída por outros produtos que são mais baratos e são considerados melhores substitutos. Existem muitas outras farinhas disponíveis no mercado que são sem glúten e também nutricionais.

Farinha de grão de bico, farinha de amêndoa, farinha de quinoa, farinha de tremoço, amido de água castanha e amido de água efarinha de cocosão alguns dos outros substitutos mais saudáveis que podem substituir a farinha de soja. Isso atua como o fator que restringe o crescimento do mercado.

• De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA (FDA), a soja está entre os 8 principais alérgenos do país, impactando aproximadamente 1,9 milhão de pessoas. Isso levou a uma inclusão reduzida em alimentos processados, particularmente em lanches infantis e linhas de produtos sensíveis a alergias.

• De acordo com os dados de preços de commodities do Banco Mundial (a folha rosa), os preços da soja flutuaram em mais de 22% entre o primeiro trimestre 2022 e o primeiro trimestre de 2024, afetando os custos de processamento para os fabricantes de farinha e criando instabilidade da cadeia de suprimentos para pequenos e médios processadores.

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Mercado de farinha de soja Insights regionais

Ásia -Pacífico para dominar a participação de mercado nos próximos anos

A Ásia -Pacífico adquiriu uma grande parte do mercado. Muitos principais participantes do setor estão presentes nesta região e contribuíram muito para tornar a Ásia -Pacífico o principal acionista do mercado.

O principal fator que contribui para o desenvolvimento do mercado na Ásia -Pacífico é a crescente conscientização da saúde entre as pessoas. Os tremendos benefícios à saúde dados pela farinha de soja estão atraindo muitos consumidores nessa região para o mercado. Todos esses fatores estão contribuindo coletivamente para o crescimento do mercado na Ásia -Pacífico.

Principais participantes do setor

Os principais jogadores adotam estratégias de aquisição para se manter competitivo

Vários participantes do mercado estão usando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição de mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais participantes do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

• CHS INC.: De acordo com a National Orlofemed Processors Association (NOPA), o CHS processou mais de 6,2 milhões de toneladas de soja em 2023, com uma participação significativa alocada a produtos de valor agregado, como farinha de soja e refeição. A empresa também opera mais de 70 instalações de manuseio de soja em toda a América do Norte.

• Soja Áustria: Conforme relatado pelo Ministério Federal da Agricultura Austríaco, a Soja Áustria processou mais de 25.000 toneladas de soja não-OGM em 2023, mantendo seu status como um dos principais fornecedores de farinha de soja orgânica certificados na União Europeia. A empresa exporta para mais de 18 países em todo o mundo.

Lista das principais empresas de farinha de soja

• CHS
• Soja Austria
• Goldensea
• Sojaprotein
• Cargill
• ADM

Cobertura do relatório

O relatório fornece uma visão do setor, tanto do lado da demanda quanto da oferta. Além disso, também fornece informações sobre o impacto do Covid-19 no mercado, a direção e os fatores de restrição, juntamente com as idéias regionais. Forças dinâmicas do mercado durante o período de previsão também foram discutidas para melhor compreensão das situações do mercado