Tamanho do mercado de viagem picante, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (sabor original, sabor picante e quente, sabor pungente e quente e outro sabor), por aplicação (criança, adolescente e adulto) e insight regional e previsão para 2032

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Visão geral do mercado de viagem picante

O tamanho do mercado global de viagem picante expandiu -se rapidamente 4,8 bilhões em 2023 e deve crescer substancialmente 9,6 bilhões em 2032, crescendo a um CAGR de 7,20% durante o período de previsão.

Essa demanda global por viagens mais picantes está crescendo a um ritmo cada vez maior, refletindo o aumento dos viajantes de alimentos aventureiros e ricos em especiarias. Viagens picantes são populares entre os turistas nacionais que buscam aventuras gastronômicas únicas nos sabores ousados ​​e ardentes da cozinha local de todos os cantos do mundo. Ásia, América Latina e África apresentam culturas picantes que estão cada vez mais se tornando lugares populares para viajar. A tendência do turismo alimentar está em ascensão e também há uma crescente demanda por experiências culinárias exóticas e genuínas, que estão impulsionando o mercado. Tais viagens picantes incluem aulas de culinária, passeios alimentares e sessões de degustação, tornando a experiência altamente enriquecedor

Impacto covid-19

Pandemia quebra a viagem e o turismo alimentar e, portanto, aventura culinária e experiências internacionais

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia covid-19 impactou severamente os setores de viagens e turismo. Isso pode ser dito sobre viagens orientadas a alimentos. Lockdowns globais, restrições de viagem e medidas de distanciamento social trouxeram uma queda acentuada no turismo alimentar. Mais especificamente, a demanda orientada para especiarias por experiências de viagem diminuiu significativamente. Isso era verdade, particularmente em pontos de acesso famosos por seu tempero, onde a contagem de turistas caiu de repente. Consequentemente, isso teve um impacto nas empresas e operadores locais de turismo alimentar. Em terceiro lugar, os turistas ficaram desconfiados de viajar para o exterior. Isso pode ser percebido como devido a sustos de saúde. Embora a indústria esteja começando lentamente, seus efeitos posteriores ainda estão impactando o turismo culinário e as experiências de pratos quentes em todo o mundo.

Última tendência

O impulso para experiências culinárias autênticas está impulsionando o turismo alimentar local picante local e as aulas de culinária

As tendências mais importantes para o picante dos mercados de trip com conexão de crescimento com experiências autênticas, locais e tradicionais em viagens de comida picante. As pessoas querem aventuras alimentares, onde estão profundamente incorporadas na cultura de lugares e regiões e suas cozinhas picantes. Aulas de culinária, festivais de comida e passeios de especiarias guiados se tornam mais populares porque incluem experiências práticas com ingredientes locais e técnicas de cozinha. Ao mesmo tempo, a mídia social aumentou a tendência ascendente; Os viajantes publicam seus passeios culinários exclusivos on -line e inspiram outras pessoas a experimentar a culinária picante global e o turismo alimentar se tornou mais atraente.

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Segmentação de mercado de viagem picante global

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em sabor original, sabor picante e quente, sabor pungente e quente e outro sabor

• Gosto original: Excelente para o consumidor que adora desfrutar de um sabor não tão quente. O consumidor apreciará este produto por causa de seu tempero suave.

• O sabor picante e quente é encorpado, com sabores intensos com calor alto. Os consumidores adequados são aqueles que amam especiarias e outros apreciadores que estão dispostos a experimentar qualquer experiência culinária.

• O sabor pungente e quente é caracterizado por sabores fortes e nítidos que têm calor. É direcionado a consumidores que amam escolhas alimentares muito aromáticas e picantes.

• Outros paladares abrangem um segmento de sabores, desde os gostos picantes habituais até os mercados de nicho, com preferências únicas por diversos perfis de sabor regionais.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em criança, adolescente e adulto

• Criança: ofertas fortes e adequadas para crianças que primeiro expõem crianças pequenas a experiências de sabor picante relativamente leve e menos intensas.

• Adolescente: Para gostos aventureiros de jovens adultos em busca de especiarias mais fortes e ousadas.

• Adulto: oferece vários níveis picantes para atingir adultos com um palato mais amplo, satisfazendo o gosto maduro.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.       

Fatores determinantes

O crescente turismo culinário

O segmento que mais cresce a participação no mercado de viagem especificada é o turismo culinário. O viajante mais aventureiro e faminto quer provar destinos em vez de apenas vê -los. Os aspectos sensoriais da viagem, como alimentos e especiarias, têm sido interessantes para muitos viajantes ultimamente. Os passeios alimentares e aulas de culinária tornaram -se atividades de viagem populares, principalmente em destinos conhecidos por suas ricas tradições culinárias, como Ásia e América Latina. Essas experiências permitem aos turistas oportunidades de aprendizado em primeira mão sobre especiarias locais, técnicas de culinária e pratos regionais. É essa tendência crescente em direção a viagens experimentais que impulsiona a demanda por férias picantes.

O interesse global em dietas picantes aumentou recentemente

Outra força motriz no mercado é o interesse da população global nos benefícios à saúde das dietas picantes. Chili, açafrão e pimenta estão entre as várias especiarias que têm bons benefícios à saúde na forma de aumento do metabolismo, melhor digestão e capacidades anti-inflamatórias, entre outros. Com a tendência atual dos consumidores preocupados com a saúde, a demanda por produtos alimentícios e experiências culinárias com essas especiarias específicas está em ascensão. Isso levou não apenas a uma demanda por produtos mais esquisitos, mas também ao potencial fascinante de lugares que dependem muito dessas especiarias na culinária local, todas contribuindo para o aumento do interesse em viagens picantes.

Fator de restrição

Problemas de saúde sobre comida picante

O impacto na saúde da excesso de indulgência pode se tornar um inibidor. Algumas pessoas desfrutam de comida picante por seu sabor e calor; No entanto, outros acham que isso causa problemas digestivos, azia e desconforto. Pode não se encaixar bem com alguns, se envolver em turismo baseado em especiarias em sua capacidade máxima. Os consumidores preocupados com a saúde evitarão altamente experientes, escolhendo alternativas menos picantes. Portanto, o mercado de Trip Hot Trip ainda não consegue alcançar uma clientela maior e é limitada a clientes de estômago sensíveis ou àqueles com certas necessidades alimentares.

Oportunidade

Empurrar em mercados emergentes

Com um alcance mais alto para os mercados emergentes, há escopo para um crescimento ainda mais em larga escala. O aumento da renda descartável em regiões como Ásia, América Latina e África levou a um desejo maior de conhecer e entender as delícias culinárias disponíveis durante a viagem, fazendo destinos alimentares picantes nessas regiões quentes e acontecendo, com os viajantes domésticos e internacionais que os visitam. As empresas podem ter como alvo esse mercado formulando pacotes com temas de especiarias que incluirão passeios locais, degustação de alimentos e experiências culturais. O mercado oferecerá algumas oportunidades para os jogadores expandirem seu alcance e base de clientes em novas regiões.

Desafio

Sensibilidades culturais e preferências alimentares

Um dos grandes desafios para o mercado de viagem picante envolve atender aos desejos de turistas e viajantes globais em termos de tolerância a especiarias e preferências alimentares. Variações culturais de como as pessoas percebem e desfrutam dos níveis de especiarias são vastas em um mundo como o nosso. O que se pode considerar moderadamente picante pode ser apreciado como sendo extremamente quente por outra cultura. Isso realmente apresenta aos operadores o desafio de criar experiências alimentares que atraem uma ampla gama de pessoas. Além disso, as restrições alimentares e as alergias alimentares criam mais complexidade para garantir que os alimentos picantes sejam inclusivos para todos os viajantes com base na preferência e necessidade.

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Global Spicy Trip Market Regional Insights

• América do Norte

Na América do Norte, o mercado de viagem picante dos Estados Unidos domina, principalmente devido à sua cozinha diversificada e à consciência do turismo alimentar. Alimentos étnicos, especialmente os do México e da Ásia, estão se tornando procurados; Portanto, qualquer desejo de experimentar a cultura rica em especiarias em qualquer lugar dos Estados Unidos disparou.

• Europa

O mercado de viajantes de alimentos quentes na Europa está em um nível mais alto de todos os tempos. Enquanto países como Espanha e Hungria têm estranhos pratos picantes regionais, festivais de alimentos e turismo culinário estão em ascensão na Europa e, com eles, a demanda do consumidor por experiências de viagem picante, inclusive para os habitantes locais, mas também os visitantes internacionais.

• Ásia

O turismo alimentar picante da Ásia permanece quente, com destinos -chave encontrados em países como Tailândia, Índia e Coréia do Sul. Essas ricas tradições culinárias e o uso diversificado de especiarias sempre atraem mais viajantes globais que procuram experiências alimentares autênticas e ardentes na região.

Principais participantes do setor

Os principais players do setor inovam experiências culinárias para melhorar o engajamento e atrair viajantes

Esses principais players da indústria de viagem picante estão virando a esquina em termos de inovação por meio de experiências culinárias que ainda os destacam. Os líderes do mercado de operadores de viagens melhoram sua oferta em termos de parcerias com chefs locais para aulas de culinária autênticas e passeios de especiarias. As empresas também avançam abordagens de marketing digital para atrair entusiastas de alimentos e lançar experiências com alimentos picantes exclusivos. Parcerias estratégicas com restaurantes locais e festivais de comida são desenvolvidos em pacotes completos de viagens. Também há uma demanda crescente de sustentabilidade e fornecimento local, apelando para um viajante ecológico, mas ainda empurrando a herança culinária regional.

Lista das principais empresas de viagem picantes

• Luohe Pingping Foodstuff (Luohe, China)
• Xiangyu Food (Nanjing, China)
• Three Squirrels (Anhui, China)
• Liangpinpuzi (Shijiazhuang, China)
• Hunan Yufeng Foodstuff Industry (Hunan, China)
• Wanghui (Shenzhen, China)
• Xiange (Beijing, China)
• Gege (Hangzhou, China)
• Fantianwa (Guangzhou, China)
• Koushuiwa (Nanjing, China

Principais desenvolvimentos da indústria

2023:Várias empresas do mercado de viagens a quente apresentaram cozinhas ricas em especiarias com informações completas sobre especiarias locais para adicionar variedade. Antes de meados do ano em 2024, parcerias com chefs famosos começaram a aparecer em muitos pacotes que forneceram passeios com jornadas de especiarias distintas e aulas de culinária direcionadas aos amantes de alimentos para desfrutar da culinária local internacionalmente.

Cobertura do relatório

Este relatório se envolve em uma análise aprofundada do mercado de viagem picante, ilustrando fatores de crescimento, desafios e oportunidades nessa área. Este relatório inclui segmentação detalhada por tipo e aplicação, bem como informações regionais. Uma análise SWOT será usada para mostrar pontos fortes, fraquezas, oportunidades e ameaças no setor. Estratégias e desenvolvimentos recentes dos principais players serão discutidos, proporcionando uma visão exaustiva do cenário do mercado.