Tamanho do mercado de alimentos de sobrevivência, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (alimentos enlatados, biscoitos comprimidos, alimentos liofilizados), por aplicação (varejos online, varejos offline), insights regionais e previsão de 2025 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

Prevê-se que o mercado global de alimentos de sobrevivência, avaliado em 4,67 mil milhões de dólares em 2025, cresça consistentemente, atingindo 5,18 mil milhões de dólares em 2026 e, finalmente, atingindo 12,95 mil milhões de dólares em 2035, com uma CAGR constante de 10,73%.

Os alimentos de sobrevivência são provisões essenciais que são cuidadosamente escolhidas e armazenadas para sustentar indivíduos ou grupos durante emergências ou crises. Estes alimentos são normalmente não perecíveis, duradouros e repletos de nutrientes essenciais para garantir a sobrevivência quando o acesso a fontes alimentares frescas ou regulares é comprometido. Exemplos comuns de alimentos de sobrevivência incluem produtos enlatados (como vegetais, frutas, carnes e sopas), grãos e legumes secos (como arroz, feijão e macarrão), frutas e vegetais desidratados, refeições liofilizadas, barras energéticas e alimentos em conserva, como carne seca. A seleção de alimentos de sobrevivência muitas vezes concentra-se em itens que requerem preparação mínima e podem ser facilmente consumidos sem a necessidade de cozimento extenso ou refrigeração. Além disso, os alimentos de sobrevivência devem ter um prazo de validade longo para garantir que permanecem comestíveis durante um período prolongado. Essa longevidade é frequentemente alcançada através de vários métodos de preservação, como selagem a vácuo, enlatamento, liofilização ou uso de absorvedores de oxigênio. Além disso, esses alimentos são normalmente ricos em calorias, proteínas e vitaminas e minerais essenciais para fornecer a energia e o sustento necessários durante situações desafiadoras.

O mercado tem experimentado um crescimento significativo nos últimos anos, impulsionado pela crescente consciência da necessidade de preparação para emergências e por um interesse crescente em atividades ao ar livre, como camping e caminhadas. Este mercado, que inclui produtos como alimentos liofilizados, produtos enlatados e produtos básicos de despensa de longa duração, tornou-se uma parte essencial dos planos de emergência de muitas famílias. O mercado tem testemunhado uma expansão constante à medida que os consumidores procuram opções alimentares convenientes e duradouras que possam sustentá-los durante emergências ou aventuras ao ar livre.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

O aumento da conscientização sobre a preparação para desastres devido à pandemia prejudicou o crescimento do mercado

A pandemia da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com os alimentos de sobrevivência a registarem uma procura superior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandémicos. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um impacto profundo no mercado. Embora o mercado já estivesse numa trajetória ascendente devido à crescente conscientização sobre a preparação para desastres, a pandemia acelerou o crescimento do mercado de alimentos de sobrevivência. Os consumidores tornaram-se conscientes da importância de ter um stock de alimentos de sobrevivência face às perturbações e incertezas da cadeia de abastecimento. Esta consciência levou a um aumento na procura de alimentos de sobrevivência, com os consumidores a armazenar produtos como produtos enlatados, frutos secos e refeições liofilizadas.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Sustentabilidade e embalagens ecológicas para impulsionar o desenvolvimento do mercado.

Uma tendência proeminente no mercado é a crescente ênfase na sustentabilidade e nas embalagens ecológicas. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes do ponto de vista ambiental, procuram produtos que não só proporcionem longa vida útil, mas que também tenham um impacto reduzido no ambiente. Os fabricantes de alimentos da Survival estão respondendo a esta tendência adotando materiais de embalagem sustentáveis, reduzindo o desperdício e enfatizando processos de produção ecológicos. Esta mudança está alinhada com a tendência global mais ampla em direção à sustentabilidade e ao consumo responsável.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), mais de 64% das famílias americanas compraram alimentos estáveis ​​na prateleira ou liofilizados para preparação para emergências desde 2021. O USDA também relata que os produtos alimentares de sobrevivência com uma vida útil de armazenamento superior a 25 anos agora representam mais de 40% de todas as vendas de alimentos de emergência, refletindo a preferência do consumidor pela usabilidade a longo prazo e baixo desperdício.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de ingredientes proteicos à base de plantas aumentou 27% entre 2020 e 2024. Essa tendência influenciou diretamente a fabricação de alimentos de sobrevivência, com aproximadamente 35% dos novos kits de refeições de sobrevivência lançados em 2023 sendo inteiramente à base de plantas, atendendo a consumidores veganos e ambientalmente conscientes.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Alimentos Enlatados, Biscoitos Comprimidos e Alimentos Liofilizados.

Alimentos enlatados sendo o segmento líder do mercado por tipo de análise.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Varejo Online e Varejo Offline.

O Varejo Online é o segmento líder de mercado em análise de aplicação.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento dos desastres naturais para impulsionar o crescimento do mercado

Um dos principais impulsionadores que contribuem para o crescimento do mercado alimentar de sobrevivência é a crescente frequência e gravidade dos desastres naturais. As alterações climáticas levaram a furacões, incêndios florestais, inundações e outras catástrofes mais frequentes, levando indivíduos e governos a dar prioridade à preparação para catástrofes. Como resultado, há uma procura crescente de alimentos de sobrevivência como parte de kits de emergência e esforços de ajuda em catástrofes. Espera-se que esta tendência continue à medida que as catástrofes relacionadas com as alterações climáticas se tornem mais comuns.

Crescentes atividades ao ar livre e de aventura para impulsionar o desenvolvimento do mercado

Outro fator significativo que aumenta a participação no mercado de alimentos de sobrevivência é o crescente interesse em atividades ao ar livre e de aventura. As pessoas estão cada vez mais participando de atividades como camping, caminhadas e mochila. Essas atividades exigem opções alimentares leves, portáteis e duradouras. Os alimentos de sobrevivência, com seu prazo de validade prolongado e conveniência, tornaram-se uma escolha popular para os entusiastas de atividades ao ar livre. Os fabricantes estão capitalizando esta tendência, oferecendo uma ampla gama de produtos alimentares de sobrevivência adaptados às aventuras ao ar livre.

• De acordo com a Agência Federal de Gerenciamento de Emergências (FEMA), os programas emergenciais de armazenamento de alimentos aumentaram 45% nos últimos cinco anos devido a desastres relacionados ao clima. A FEMA recomenda manter pelo menos 72 horas de alimentos não perecíveis por pessoa, impulsionando a demanda por kits de alimentos de sobrevivência com embalagens compactas e alta densidade nutricional.

• De acordo com a Outdoor Industry Association (OIA), mais de 160 milhões de americanos se envolveram em recreação ao ar livre em 2023, marcando um aumento de 19% em relação aos níveis anteriores a 2020. Alimentos de sobrevivência com conteúdo leve e alto teor calórico — em média de 500 a 700 kcal por porção — são cada vez mais usados ​​em caminhadas, acampamentos e atividades de treinamento militar.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Conformidade regulatória para impedir o crescimento do mercado

Embora o mercado de alimentos de sobrevivência esteja em crescimento, ele também enfrenta desafios relacionados aconformidade regulatória. Os governos têm regulamentações rigorosas em relaçãosegurança alimentare rotulagem, o que pode ser particularmente desafiador para produtos alimentares de sobrevivência duradoura. Garantir a conformidade com estes regulamentos acrescenta complexidade e custos aos processos de produção e distribuição. Os fabricantes deste mercado devem investir em medidas rigorosas de controlo de qualidade e manter-se atualizados sobre a evolução dos requisitos regulamentares para evitar potenciais contratempos.

• De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, quase 21% dos alimentos de sobrevivência embalados inspecionados em 2023 exigiram reformulação para atender aos padrões de rotulagem nutricional e divulgação de alérgenos. Esses obstáculos regulatórios aumentam o tempo de produção em média de três a cinco meses, atrasando o lançamento de produtos nos mercados globais.

• De acordo com o Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC), os processos de liofilização usados ​​na fabricação de alimentos de sobrevivência consomem cerca de 3,5 vezes mais energia do que os métodos de desidratação padrão. Isso resulta em custos de produção 28% mais altos para ingredientes liofilizados, limitando a acessibilidade para consumidores sensíveis aos custos nas regiões em desenvolvimento.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

A suscetibilidade da América do Norte a uma ampla gama de desastres naturais para aumentar a participação no mercado

A América do Norte, que compreende os Estados Unidos, o Canadá e o México, desempenhou, sem dúvida, um papel fundamental na condução da expansão da quota de mercado dos alimentos de sobrevivência. A suscetibilidade da região a uma vasta gama de desastres naturais, incluindo furacões ao longo das costas do Golfo e do Atlântico, incêndios florestais que assolam os seus estados ocidentais e a ameaça sempre presente de terramotos ao longo do Círculo de Fogo do Pacífico, enraizou uma cultura de preparação entre os seus residentes. Esta maior consciência da imprevisibilidade da fúria da natureza tem sido um catalisador significativo na crescente quota de mercado dos alimentos de sobrevivência. 

Nos Estados Unidos, uma nação conhecida pela sua resiliência face à adversidade, a importância da preparação para catástrofes assumiu um papel central. Os furacões devastadores como o Katrina e o Sandy, juntamente com os incêndios florestais destrutivos na Califórnia, serviram como fortes lembretes da necessidade de os indivíduos e as comunidades serem autossuficientes durante emergências. Consequentemente, um número crescente de americanos recorreu aos alimentos de sobrevivência como componente integrante dos seus planos de preparação para emergências. O mercado respondeu oferecendo uma gama diversificada de produtos adaptados às necessidades e preferências específicas dos consumidores americanos.

 Além disso, a robusta cultura ao ar livre predominante na América do Norte alimentou ainda mais a procura de opções alimentares portáteis e duradouras. As vastas e diversas paisagens, desde o terreno acidentado das Montanhas Rochosas até a tranquilidade serena da Trilha dos Apalaches, oferecem amplas oportunidades para aventuras ao ar livre. Acampar, fazer caminhadas e fazer mochila às costas tornaram-se não apenas atividades recreativas, mas também locais para indivíduos que buscam uma pausa na agitação da vida moderna. Para estes entusiastas de atividades ao ar livre, os alimentos de sobrevivência surgiram como companheiros indispensáveis, garantindo que permanecem nutridos mesmo nos ambientes mais remotos da natureza.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes concentram-se em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

• Peak Refuel (EUA): De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), os produtos Peak Refuel são reconhecidos por fornecer uma média de 38 gramas de proteína por refeição, visando mercados de alta nutrição ao ar livre e de emergência. As refeições da empresa também atendem aos padrões de preservação de alimentos de nível militar dos EUA, garantindo uma vida útil de armazenamento de até 30 anos.

• Produtos da Mãe Terra (EUA): De acordo com a Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA), o uso de desidratação assistida por energia solar pelos Produtos da Mãe Terra reduz as emissões de carbono em 22% em comparação com métodos de secagem convencionais. Seus kits de alimentos de sobrevivência contêm mais de 50 variedades de frutas e vegetais liofilizados com retenção de 97% de nutrientes, apoiando o armazenamento de alimentos de emergência ecologicamente correto.

Lista das principais empresas de alimentos de sobrevivência

• Peak Refuel (U.S.)
• Mother Earth Products (U.S.)
• Thrivelife (U.S.)
• Legacy Food Storage (U.S.)
• Augason Farms (U.S.)
• S.0.S Food Lab (U.S.)
• Qinhuangdao Ocean Food Co., Ltd (China)
• BePrepared (U.S.)
• Mountain House (U.S.)
• AlpineAire Foods (U.S.)
• ReadyWise (U.S.)
• Guan Sheng Yuan (Taiwan)
• Survival Frog (U.S.)
• My Patriot Supply (U.S.)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.