Tamanho do mercado de pizza congelada vegana, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (crosta fina, crosta grossa, crosta recheada), por aplicação (vendas online, vendas offline), previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE PIZZA CONGELADA VEGANA

O mercado global de pizza congelada vegana está avaliado em cerca de US$ 0,1 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 0,2 bilhão até 2035. Cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 6% de 2026 a 2035.

Essas pizzas não incluem ingredientes de origem animal, proporcionando uma experiência gastronômica humana e sem culpa. As pizzas à base de plantas vêm com uma seleção de coberturas deliciosas e criativas que imitam o sabor e a consistência encontrados nas pizzas convencionais, ao mesmo tempo que são livres de crueldade e ecologicamente corretas.

O mercado continua a crescer rapidamente à medida que cresce a aceitação de dietas à base de plantas, assim como a procura dos consumidores por opções alimentares melhores e mais ecológicas. O crescente conhecimento dos consumidores sobre o bem-estar dos animais, as questões ambientais e a consciência sanitária estão impulsionando a expansão do mercado. O mercado tem potencial para desenvolvimento e inovação contínuos nos próximos anos, à medida que mais indivíduos apreciam as vantagens da alimentação baseada em vegetais.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Interrupção nos serviços para o crescimento do mercado Depclass="img-hero"lete 

O mercado foi significativamente impactado pelo surto de COVID-19. Com o encerramento e as restrições dos restaurantes, os consumidores optaram por escolhas alimentares fáceis e estáveis, incluindo pizzas congeladas. À medida que mais pessoas adotavam dietas baseadas em vegetais ou procuravam opções mais saudáveis, os pedidos de pizzas congeladas veganas cresciam. As vendas online e os serviços de entrega residencial aumentaram, contribuindo para a expansão do setor.

No entanto, as interrupções na cadeia de abastecimento e os problemas de produção durante a epidemia causaram certos desafios ao mercado. No seu conjunto, o setor das pizzas congeladas respondeu à mudança de comportamento dos clientes e demonstrou resiliência face ao problema da COVID-19.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Disponibilidade de personalização para estimular o desenvolvimento do mercado

As empresas também estão fornecendo uma variedade de ingredientes para atender a uma variedade de preferências de sabor. Para fazer com que suas pizzas pareçam mais atraentes para os clientes, eles oferecem coberturas e molhos frescos. Isso lhes permite atingir um público mais amplo e atrair clientes com preferências de gosto diversas. Para manter suas ofertas de produtos frescas e divertidas, diversas empresas estão desenvolvendo sabores de edição limitada.

Um outro desenvolvimento no negócio de pizza congelada é a customização. As empresas estão permitindo que os clientes modifiquem suas pizzas selecionando seus próprios ingredientes e crostas. Os clientes podem personalizar sua pizza com base em seus gostos individuais e restrições alimentares.

• De acordo com o The Food Institute, a percentagem de refeições congeladas à base de plantas aumentou de 12% em 2022 para 22% em 2023, destacando o forte crescimento nas ofertas veganas congeladas.

• De acordo com a Plant Based Foods Association, a carne vegetal congelada representa cerca de 63% do total das vendas de carne vegetal, mostrando que os formatos congelados são o canal mais popular.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PIZZA CONGELADA VEGANA

Por tipo

Com base no tipo; o mercado é dividido em crosta fina, crosta grossa, crosta recheada

A crosta fina é a parte líder do segmento de tipos.

Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado está dividido em vendas online, vendas offline

As vendas online são a parte líder do segmento de aplicativos.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da necessidade de produtos sem laticínios junto com a opção de pizza sem carne para ajudar na expansão do mercado

Um fator crucial que impulsiona o crescimento do mercado de pizza congelada vegana é a crescente necessidade de opções de pizza sem laticínios e sem carne. A preferência por pizzas congeladas está aumentando significativamente à medida que mais pessoas adotam dietas baseadas em plantas e procuram substitutos para laticínios e carnes convencionais. Pessoas com intolerância à lactose e aquelas que evitam laticínios por razões de saúde ou éticas apreciariam pizzas sem laticínios preparadas com alternativas de queijo não lácteo.

As pizzas sem carne, que utilizam substitutos de carne à base de plantas ou uma variedade de coberturas vegetarianas saborosas, são uma opção gratificante e deliciosa para quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de carne. De acordo com o relatório de mercado, a crescente aceitação de opções sem laticínios e sem carne está impulsionando a expansão do mercado, respondendo às novas demandas e necessidades dos clientes preocupados com sua saúde e com consciência ambiental.

• De acordo com dados da indústria, cerca de 62% das famílias dos EUA compram produtos à base de plantas, impulsionando a demanda por pizza vegana congelada.

• De acordo com relatórios comerciais, as vendas de produtos vegetais no comércio eletrônico aumentaram cerca de 16,4% em três anos, expandindo a distribuição de produtos veganos congelados.

Pizza de massa fina para promover o progresso da indústria

O mercado mundial pode ser separado em três segmentos com base no tipo de crosta: crosta fina, crosta grossa e crosta recheada. De acordo com pesquisas de mercado, a categoria de massa fina atende consideravelmente à participação geral do mercado de pizza congelada vegana. Desempenham um papel crítico em influenciar o crescimento do mercado, representando 60-70% do mercado. As pizzas de massa fina são populares porque podem acomodar uma ampla variedade de preferências do consumidor. Proporcionam uma base mais leve, crocante e delicada que ajuda a destacar os recheios, melhorando toda a experiência gastronômica.

De acordo com o relatório de mercado, o desejo dos clientes por opções mais saudáveis ​​e mais artesanais está impulsionando a popularidade das pizzas congeladas veganas de massa fina.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Disponibilidade restrita de variação para limitar a evolução do mercado

A disponibilidade restrita de diversos formatos de pizza congelada vegana, alternativas de crosta e coberturas vegetais é uma restrição fundamental para o negócio de pizza congelada. Embora haja uma necessidade crescente de pizzas congeladas, o mercado enfrenta problemas no fornecimento de uma grande variedade de soluções inovadoras e deliciosas para atender às necessidades de uma ampla gama de consumidores.

A falta de variação nas opções de crosta vegana e coberturas vegetarianas restringe as opções dos consumidores, afetando potencialmente a sua satisfação geral. Para resolver essa limitação, há necessidade de crescimento constante e criatividade dos produtos, com ênfase no aumento da variedade de fórmulas de pizza vegana, alternativas de crosta e coberturas vegetais para satisfazer as necessidades em constante evolução enfrentadas pela participação no mercado de pizza vegana congelada, bem como aumentar o apelo do consumidor.

• De acordo com a análise de mercado, o produto médio de carne vegetal é cerca de 35% mais caro do que as opções convencionais, limitando a adoção convencional.

• De acordo com o acompanhamento do varejo, as vendas de unidades baseadas em fábricas caíram cerca de 5% ano a ano em 2024, sinalizando desacelerações na categoria que restringem a expansão das prateleiras.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PIZZA CONGELADA VEGANA

Mudança do consumidor em direção a dietas baseadas em vegetais na América do Norte para apoiar o avanço do mercado

A América do Norte continua sendo a fonte mais importante de pizza congelada, representando mais de 40% do mercado. De acordo com os dados de mercado, a fabricação de pizzas congeladas na América do Norte aumentou cerca de 20% no ano anterior. Com um aumento em relação ao ano anterior de cerca de 25%, esta categoria de pizza vegana sem glúten teve um salto impressionante. A demanda por queijo vegano na América do Norte está aumentando cerca de 15% ao ano.

Em geral, a indústria norte-americana de pizza congelada está sendo impulsionada por uma mudança dos consumidores em direção a dietas baseadas em vegetais, bem como pela disponibilidade de uma variedade de opções saborosas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes concentram-se em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

O analista fornece uma visão abrangente do mercado por meio do estudo, síntese e resumo de dados de diversas fontes, bem como do exame de variáveis ​​importantes como ganho financeiro, preços de venda, concorrência e promoções. Ele identifica os principais influenciadores do setor e apresenta diversas facetas do mercado. As informações fornecidas são completas, confiáveis ​​e o resultado de extensas pesquisas primárias e secundárias. O relatório de mercado fornece um cenário competitivo abrangente, bem como uma metodologia e análise aprofundada de avaliação de fornecedores com base em estudos qualitativos e quantitativos para prever com precisão o crescimento do mercado.

Os relatórios cobrem avanços importantes no mercado, bem como estratégias de crescimento inorgânico e orgânico. Várias empresas estão se concentrando na expansão orgânica dos negócios, como anúncios de produtos, aprovações de produtos e outras coisas, como patentes e eventos. Aquisições, parcerias e colaborações estiveram entre as estratégias de crescimento inorgânico observadas no mercado. As atividades acima abriram caminho para que os participantes do mercado expandissem seus negócios e base de clientes. Com as crescentes demandas por produtos de filtro no mercado internacional, espera-se que os participantes do mercado se beneficiem de oportunidades de crescimento substanciais no futuro próximo.

• Blackbird – fornece uma pizza vegana congelada de 14 onças que é distribuída em canais de varejo nacionais.

• Sweet Earth — oferece um portfólio diversificado de cerca de 48 SKUs abrangendo produtos vegetais congelados e resfriados.

Lista das principais empresas de pizza congelada vegana

• Blackbird (U.S.)
• American Flatbread (U.S.)
• Sweet Earth (U.S.)
• Tattooed Chef (U.S.)
• Oggi Foods (U.S.)
• Banza (Germany)
• Alex’s Awesome Sourdough (U.S.)
• Impossible Foods (U.S.)
• Beyond Meat (U.S.)
• MorningStar Farms (Kellogg) (U.S.)
• Amy's Kitchen (U.S.)
• Quorn Roncadin Unilever (U.K.)
• Yves Veggie Cuisine (U.S.)
• Daiya (U.S.)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa oferece uma análise minuciosa do mercado global, abrangendo todas as áreas relevantes. Isso inclui tudo, desde uma ampla visão geral do mercado até informações de nível micro sobre o tamanho do mercado, grau de concorrência, tendência de evolução, oportunidades no mercado, impulsionadores de mercado importantes e oportunidades e ameaças SWOT. O leitor pode usar o estudo para influenciar a competitividade da indústria e as estratégias do ambiente competitivo para aumentar o lucro potencial. Além disso, oferece uma estrutura simples para avaliar e obter acesso à situação da organização corporativa.

Em poucas palavras, este estudo deve ser lido por todos os participantes do mercado, traders, acadêmicos, analistas, planejadores de negócios e qualquer pessoa interessada no mercado. O cenário competitivo do mercado é outra área em que a estrutura do relatório se concentra. Este relatório apresenta informações aprofundadas sobre a participação de mercado, indicadores macroeconômicos, cenário do produto, circunstâncias operacionais dos principais players, o que auxilia os leitores do setor a reconhecer os principais rivais e a compreender melhor o cenário competitivo do mercado.