Tamanho do mercado de chips de vegetais, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (batatas fritas e extrudados), por aplicação (supermercados e hipermercados, vendas on -line e lojas de conveniência) e previsão regional para 2033

• 

  Solicitar uma amostra gratuita para saber mais sobre este relatório

Gratas de vegetais Visão geral do mercado

O tamanho do mercado global de chips de vegetais foi avaliado em aproximadamente US $ 8,5 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 15 bilhões até 2033, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 6,2%, de 2025 a 2033.

O mercado de lascas de vegetais está crescendo à medida que os compradores buscam alternativas de lanches mais saudáveis às batatas fritas tradicionais. Feito de componentes como mandioca, batata-doce, beterraba, couve, cenoura e diferentes verdes, esses chips oferecem uma opção nutritiva,-loose-loose e diminui regularmente os consumidores com consciência de condicionamento físico.  Os principais jogadores do mercado consistem em alimentos familiares de Siete, chips de terra, lanches nus, superalimentos de ritmo e base de plantas de Brad, entre outros. O mercado é impulsionado pelo crescente apelo a lanches de base de plantas, não-OGM e minimamente processados, juntamente com o crescente reconhecimento de ingredientes funcionais e marcantes.  Com o aumento da disponibilidade em supermercados, sistemas de comércio eletrônico e lojas de fitness de exclusividade, o mercado de chips de vegetais mantém para amplificar globalmente. A inovação em sabores, ingredientes orgânicos e embalagens sustentáveis está da mesma forma que impulsiona o boom do mercado, tornando -a uma fase agressiva e em evolução na empresa de lanches.

Impacto covid-19

A pandemia dificultou o crescimento do mercado devido à fabricação levou à escassez e as cobranças expandidas

A pandemia covid-19 impactou significativamente o crescimento do mercado de chips de vegetais, influenciando as duas correntes e o comportamento do comprador. Inicialmente, as interrupções no fornecimento, transporte e fabricação de matérias -primas levaram a escassez e cobranças expandidas. No entanto, à medida que os clientes se aproximavam do comportamento de ingestão consciente da saúde, exige que os lanches nutritivos e à base de plantas, como lascas de vegetais.  Com pessoas extras operando em casa, a frequência de lanches elevada, colhendo as marcas de benefícios que fornecem opções de rótulo limpo, sem glúten e não-OGM. As vendas on-line e os canais diretos para o cliente também cresceram à medida que o Lockdowns limitou as compras em manutenção.  Apesar de entregar situações que exigem a cadeia, os principais jogadores adaptados usando o fortalecimento da presença de comércio eletrônico e diversificando estratégias de fornecimento. O mercado agora está se estabilizando, com pedidos sustentados para lanches saudáveis, inovação em substâncias de oportunidades e crescimento nos canais de varejo e distribuição de linha que estão no boom do Destiny.

Últimas tendências

Lanches à base de plantas e formulações de elementos revolucionários para serem umtendência proeminente

O mercado de chips de vegetais está experimentando um crescimento robusto, pressionado com a ajuda de uma crescente demanda por lanches saudáveis à base de plantas e formulações de elementos revolucionários. Os consumidores estão procurando alternativas que não sejam de Potato, reputação principal a multiplicada de chips criados com mandioca, batata-doce, beterraba, couve e grão de bico.  As principais tendências abrangem o crescimento de alternativas sem grãos e alérgenas, alinhando-se com dietas sem glúten e paleo. As marcas também são especializadas em processamento mínimo, substâncias com rótulos limpos e batatas fritas secas ao ar ou assadas para atrair compradores preocupados com a saúde.  A sustentabilidade é outra força motriz principal, com empresas usando verduras recicladas e embalagens ecológicas. Além disso, a inovação de sabor, como tipos picantes, inspirados globalmente e impulsionados por nutrientes, está moldando alternativas de consumidores.  Os varejistas, juntamente com o Walmart e a Whole Foods, estão aumentando suas seções de lanches baseadas em plantas, reforçando a mudança em direção a alternativas de lanches mais altas nos mercados convencionais.

Solicitar uma amostra gratuita para saber mais sobre este relatório

Gratas de vegetais Segmentação de mercado

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em batatas fritas e extrudado.

• Batatas: As batatas fritas são fatiadas e lanches de batata ou vegetais fritos ou assados, normalmente profissionais para o gosto entregue. Eles têm uma textura crocante e são famosos globais como um lanche útil. As inovações dentro do mercado incluem alternativas mais saudáveis, como crocantes de ingredientes assados, fritos ao ar ou alternativos, incluindo a mandioca ou os tipos baseados em lentilha. 
• Extrudado: lanches extrudados são feitos usando tecnologia de extrusão de deformação excessiva, onde ingredientes como milho, arroz ou pós vegetal são processados em diversas formas. Esses lanches geralmente são leves, crocantes e aromatizados. Exemplos populares consistem em Puffs de queijo e canudos vegetarianos, com os fabricantes um número crescente de introdução de alternativas mais saudáveis, inteiras e enriquecidas com proteínas para atender à demanda dos clientes.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em supermercados e hipermercados, vendas on -line e lojas de conveniência.

• Supermercados e hipermercados: supermercados e hipermercados desempenham uma função importante no mercado de chips de vegetais, usando um amplo estilo de marcas e sabores. Seu espaço de prateleira de bom tamanho e estratégias promocionais atraem compradores com conhecimento da saúde. A compra em massa, as promoções em manutenção e a colocação estratégica de produtos decoram a visibilidade, usando vendas mais altas e expansão do mercado. 
• Venda on-line: A venda on-line de lascas de vegetais aumentou devido à conveniência e à crescente preferência pelo comércio eletrônico. Plataformas como aquelas que a Amazon e o Walmart fornecem à entrada da entrada para diversos fabricantes, ofertas excepcionais e entrega da porta. Modelos de assinatura e publicidade virtual embelezam o engajamento do comprador, expandindo a obtenção de área de interesse e fabricantes de lanches de alta taxa. 
• LOJAS DE CONVELIÊNCIA: As lojas de conveniência funcionam com o direito de entrada dos pontos de lascas de vegetais, atendendo aos compradores de cruzamento. Seus locais estratégicos nas regiões urbanas e suburbanas garantem compras por impulso. Área de prateleira limitada significa que os fabricantes se concentram em sabores populares e pacotes de serviço único, tornando-os um canal de renda crítico para produtores de lanches focados em compradores ocupados.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                          

Fatores determinantes

Crescente popularidade das dietas veganas e de base plantas para melhorar o crescimento do mercado

A crescente popularidade das dietas veganas e baseadas em plantas tem chamado consideravelmente as lascas de vegetais como uma alternativa de lanche em ajuste. Os consumidores que procuram alternativas de nutriente, sem glúten e minimamente processadas estão se voltando para chips feitos de couve, batatas doces, mandioca, beterraba, cenoura e outros vegetais de raiz. Esses chips oferecem melhor teor de fibras, vitaminas críticas e antioxidantes em comparação com as batatas fritas tradicionais, alinhando -se com a tendência em relação ao consumo limpo e nutrientes práticos.  Além disso, o impulso ascendente em clientes flexitários e preocupados com a saúde endossou os fabricantes a introduzir variedades orgânicas, não-OGM e sem conservantes. Supermercados, lojas de distinção e sistemas de comércio eletrônico estão expandindo suas ofertas de lanches à base de plantas, acelerando ainda mais o boom do mercado. À medida que o reconhecimento da sustentabilidade e das vitaminas à base de plantas aumenta, o pedido de lascas de legumes mantém o impulso para cima globalmente.

Moda de etiqueta suave para aumentar o crescimento do mercado

A moda de rótulo suave é a chamada de lascas vegetais de ervas, não-OGM e sem conservante, como clientes, um número crescente de priorizar alternativas de lanches saudáveis, óbvias e minimamente processadas. Os compradores estão buscando produtos com listas de ingredientes fáceis, soltos de aditivos sintéticos, sabores sintéticos e conservantes, alinhando-se com sua vida consciente da saúde.  Além disso, a atenção em desenvolvimento de substâncias funcionais está alimentando o aumento do mercado. Os consumidores estão procurando lanches com vantagens dietéticas adicionais, juntamente com altas fibras, antioxidantes, vitaminas e gorduras saudáveis. Gradinhas de vegetais feitas de couve, beterraba, mandioca e batatas doces encantamento aos que em busca de opções mais altas para você, sem comprometer o sabor.  As marcas estão respondendo com o auxílio de fornecer mercadorias orgânicas, sem glúten e densas em nutrientes, expandir a presença de varejo em supermercados e sistemas de comércio eletrônico, acelerando ainda mais o movimento de lanches da marca suave.

Fator de restrição

Os fabricantes tradicionais de chips de batata impediram o crescimento do mercado

O mercado de chips de vegetais enfrenta a oposição robusta dos fabricantes tradicionais de batatas fritas com lealdade de clientes há muito tempo, redes de distribuição generalizadas e técnicas competitivas de publicidade e marketing. As principais marcas, inclusivas para os Lays, Pringles e Bruffles, dominam a indústria de lanches, dificultando as organizações de lascas de vegetais para obter porcentagem de mercado. Esses fabricantes vantam das economias de escala, permitindo que ofereçam cobranças de queda, promoções frequentes e ampla disponibilidade em supermercados, lojas de conveniência e estruturas on -line.  Além disso, muitos clientes entendem batatas fritas porque o lanche preferido devido ao seu sabor, textura e acessibilidade familiar. Enquanto as lascas de vegetais oferecem uma oportunidade mais saudável, elas regularmente têm um preço de primeira aula, proibindo sua acessibilidade a clientes-toques. Para competir com eficiência, os fabricantes de chips de vegetais devem conscientizar sobre diferenciação, publicidade e marketing com consciência da saúde e expansão dos canais de distribuição, certificando-se de que eles atraem um público-alvo mais amplo, mantendo a inovação e a acessibilidade do produto.

Oportunidade

Oportunidade de produtos para produtos sem glúten e não-OGM para o mercado

O mercado de chips de vegetais apresenta oportunidades de destino robustas, promovendo a crescente demanda por lanches saudáveis e baseados em plantas e aumentando a atenção do cliente de produtos fáceis de marcar, sem glúten e não-OGM. As inovações no fornecimento de fatores, juntamente com as chips de mandioca, beterraba e couve, atendem a diversas preferências nutricionais, como dietas veganas e amigas. Expandindo a distribuição até o comércio eletrônico e as principais lojas, como o Walmart, além do boom do mercado de combustíveis. Além disso, a embalagem sustentável e o uso da geração de fritar o ar embelezam encantamento. Com tendências de consumidores conscientes do condicionamento físico, marcas que fornecem alternativas com pouca gordura, densa e saborosas de nutrientes estão prontas para o sucesso na seção de lanches em evolução melhor para você.

Desafio

A crescente demanda do consumidor por lanches mais saudáveis pode ser um desafio em potencial

O mercado de chips de vegetais enfrenta vários desafios futuros, independentemente da crescente demanda do consumidor por lanches mais saudáveis. O aumento das cobranças de tecido não cozido, principalmente para verduras premium, como mandioca, beterraba e couve, podem querer afetar os preços e a lucratividade. As interrupções da cadeia de suprimentos e a disponibilidade sazonal podem afetar a consistência da fabricação. Além disso, a crescente concorrência de lanches saudáveis alternativos, juntamente com os produtos de base e ar de base proteínas, deve restringir o crescimento do mercado. Os obstáculos regulatórios relacionados à rotulagem, certificações naturais e reivindicações de saúde representam desafios adicionais. Por fim, preservar o interesse e a inovação do cliente com novos sabores e embalagens sustentáveis pode ser fundamental para os fabricantes viverem competitivos nesse mercado em evolução.

• Solicitar uma amostra gratuita para saber mais sobre este relatório

•  

Gratas de vegetais Mercado Insights Regionais

• América do Norte

O mercado de chips de vegetais na América do Norte está crescendo devido à crescente demanda dos compradores por alternativas mais saudáveis para lanches. O mercado de chips de vegetais dos EUA domina esse mercado, impulsionado pela crescente atenção de lanches com base em plantas, glúten-loose e não-OGM. Os consumidores estão procurando chips feitos de vegetais de raiz, como mandioca, batata -doce, beterraba e pastinagas, pois fornecem perfis nutricionais mais altos do que as batatas fritas convencionais.  Os principais jogadores, consistindo em alimentos familiares do site, chips de terra, lanches nus e superalimentos de ritmo, estão expandindo suas ofertas com sabores modernos e substâncias naturais. Gigantes de varejo como o Walmart e a Whole Foods aumentam a penetração no mercado.  O mercado dos EUA é alimentado por tendências, que inclui mercadorias de marca suave, dietas com baixo teor de carboidratos e lanches amigáveis à capa, tornando as lascas de vegetais um desejo preferido entre os clientes preocupados com a saúde. O crescimento é também apoiado por meio de crescimento de comércio eletrônico e aumento da área de prateleira de mercearias para alternativas de lanches de primeira classe.

• Europa

O mercado europeu de lascas de vegetais está passando por um crescimento constante, pressionado por uma crescente demanda do consumidor por lanches saudáveis, à base de plantas e à base de plantas. Os consumidores estão se transferindo para longe das batatas fritas tradicionais na direção de opções de oportunidade feitas de vegetais de raiz, legumes e vegetais mistos, que incluem mandioca, beterraba, batata -doce e couve.  Os principais fatores que alimentam a expansão do mercado que abrangem o foco crescente de condicionamento físico, as opções de fácil marcha e pedem lanches sem glúten e ocasionais de gordura. O mercado também está aproveitando ao máximo as melhorias nas estratégias de panificação e frite do ar para diminuir o teor de petróleo ao mesmo tempo em que preservar a crise e o sabor.  As principais marcas, incluindo a família SIETE, os Tyrrells, comem lanches reais, adequados e o forno de Lay estão aumentando sua presença em supermercados, lojas de alimentos naturais e plataformas de comércio eletrônico. Prevê-se que o mercado cresça, pois os produtores introduzem lascas de vegetais naturais, não OGM e minimamente processadas para atender às opções de consumidores em evolução.

• Ásia

A Ásia-Pacífico domina a participação de mercado dos chips de vegetais devido ao alto pedido de alternativas de lanches saudáveis e ao abundante suprimento de vegetais de raiz da área, como mandioca, taro e batata-doce. Os países que consistem na China, Índia, Japão e Coréia do Sul boom com a crescente preferência do patrono por lanches de ervas e processados minimamente.  O aumento do foco da saúde, a urbanização e o reconhecimento de dietas baseadas em vegetais, em mais crescimento do mercado de gás. Além disso, as vantagens da Ásia-Pacífico da forte produção agrícola, reduzindo as taxas de tecido cru e permitindo preços competitivos. Os principais fabricantes e produtores locais inovam com sabores específicos e formulações mais saudáveis, atraindo clientes nacionais e internacionais. Com os crescentes setores de varejo e comércio eletrônico da região, as redes de distribuição estão aumentando, garantindo a disponibilidade considerável e o domínio do mercado perseverado para lascas de vegetais.

Principais participantes do setor

Jogadores -chave focando na confiabilidade, proteção e sustentabilidade

O mercado de chips de vegetais funciona com os principais jogadores, como AIB Foods, Calbee, porções sensíveis, PepsiCo e o melhor chip, cada um contribuindo para o pedido de desenvolvimento de opções mais saudáveis de lanches. A AIB Foods se concentra em mercadorias revolucionárias de lanches que atendem aos compradores conscientes da aptidão. A Calbee, uma fabricante primária de lanches globais, oferece inúmeras chips totalmente à base de vegetais, especialmente populares nos mercados asiáticos. Porções sensatas, conhecidas por seus canudos e batatas fritas, apresenta opções de lanches não-OGM gerenciadas por porções. A PepsiCo, por meio de fabricantes como lanches nus, expande sua presença dentro da fase saudável de lanches com ofertas de base vegetais. O melhor chip enfatiza ingredientes fáceis e suaves, o uso de vegetais completos para o gosto mais desejável e vitaminas. À medida que as alternativas do consumidor mudam para lanches melhores para você, essas marcas conscientizam-se totalmente à base de plantas, lascas de glúten-loose e minimamente processadas, impulsionando a inovação e o crescimento nos mercados de varejo e on-line em todo o mundo. Seus esforços persistentes formam o panorama competitivo da indústria de chips de vegetais.

Lista das principais empresas de chips de vegetais

• AIB Foods (U.K.)
• Calbee (Japan)
• Sensible Portions (U.S.)
• Popchips (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Seeberger (Germany)
• The Better Chip (U.S.)

Desenvolvimento principal da indústria

Outubro de 2023: A Siete Family Foods fez uma parceria com o Walmart para lançar uma nova linha de chips vegetarianos não-Potato feitos de mandioca e outros vegetais de raiz. Essa colaboração aprimora a presença do mercado de Siete com o auxílio de alavancar a grande comunidade de distribuição do Walmart, permitindo que o logotipo atinja uma base de clientes mais ampla. O novo produto está alinhado à dedicação de Siete a lanches de grãos, mais altos para você, atendendo aos compradores conscientes da fitness que procuram opções de chip de oportunidade ao mesmo tempo em que fortalecendo a pegada da empresa na indústria agressiva de lanches.

Cobertura do relatório   

Esse registro fornece uma avaliação abrangente do mercado mundial de chips de vegetais de 2018 a 2028, fornecendo informações sobre desenvolvimentos de mercado, dinâmica competitiva e crescimento de segmentos. Ele explora a fama e as perspectivas modernas, destacando os principais desenvolvimentos, possibilidades emergentes e alternativas em evolução do comprador.  O observar investiga a paisagem agressiva, com fins de criação de players primários, como alimentos AIB, cabo, porções sensíveis e pepsiCo, inspecionando suas estratégias de mercado, melhorias de produtos e canais de distribuição.  Além disso, o registro oferece uma avaliação de segmentação designada, classificando o mercado por meio do tipo (por exemplo, lascas de legumes de raízes, chips baseados em leguminosas), por meio de aplicação (por exemplo, varejo, serviço de alimentos, renda on-line) e, por meio de lugar (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina, Oriente e Oriente Médio e África).  Ao apresentar informações orientadas a dados, este relatório ajuda as partes interessadas, comerciantes e empresas a identificar oportunidades de boom, otimizar técnicas e navegar no cenário competitivo no crescente mercado de chips de vegetais.