Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Bierklärer, nach Typ (Warmbierklärer, Kaltbierklärer, andere), nach Anwendung (normales Bier, Craft-Bier) und regionale Prognose bis 2035

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BIER verdeutlicht den Marktüberblick

Der weltweite Markt für Bierklärer soll von 0,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 0,22 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5 % wachsen.

Der Marktplatz für Bierklärer konzentriert sich auf Antworten, die dazu dienen, die Klarheit und Ausgewogenheit von Bier zu verbessern, indem unerwünschte Rückstände und Sedimente entfernt werden. Klärbecken, die Hausenblase, PVPP, Kieselgele und andere enthalten, sind im Brauprozess unerlässlich, um sauberes, optisch ansprechendes Bier mit längerer Haltbarkeit zu erhalten. Der Markt wird durch die wachsende Nachfrage nach außergewöhnlichen, erstklassigen Bieren sowie durch die zunehmende Aufmerksamkeit für das Produkt angetriebenÄsthetikund Regalbalance. Innovationen in der Filtrationserzeugung und Entwicklung der Produktion vonCraft-Biererhöhen auch die Nachfrage nach umweltfreundlichen Kläranlagen sowohl in großen Brauereien als auch in kleinen Craft-Beer-Herstellern.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Branche der Bierklärer wirkte sich aufgrund der geringeren Nachfrage nach Bier während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie wirkte sich aufgrund von Störungen in der globalen Lieferkette und einer geringeren Nachfrage nach Bier negativ auf das Marktwachstum für Bierklärer aus. Lockdowns, soziale Distanzierung und die Schließung von Bars, Restaurants und Kneipen führten zu einem enormen Rückgang des Bierkonsums, insbesondere im Gaststättengewerbe. Dies führte zu geringeren Produktionsstufen, was sich auf die Nachfrage nach Bierkläranlagen auswirkte. Kleine Brauereien waren besonders stark betroffen, viele hatten finanzielle Schwierigkeiten oder mussten kurzzeitig schließen, was ebenfalls zu einem Rückgang des Kläranlagenverbrauchs führte. Darüber hinaus verschärften Verzögerungen bei der Lieferung von Rohtextilien und logistische Belastungen den Rückgang des Marktes während der Pandemie.

NEUESTE TRENDS

Aufstieg nachhaltiger und natürlicher Klärmittel in der Bierproduktion

Ein wachsender Trend auf dem Markt für Bierklärer ist die zunehmende Einführung nachhaltiger und natürlicher Klärgeschäfte. Brauereien, insbesondere Handwerksbrauereien, suchen nach umweltfreundlichen Alternativen zu herkömmlichen, auf Chemikalien basierenden Klärmitteln wie PVPP und Kieselgelen. Natürliche Alternativen, die aus pflanzlichen Proteinen und biologisch abbaubaren Materialien bestehen, gewinnen zunehmend an Bedeutung, da die Verbraucher immer umweltbewusster werden. Dieser Wandel in Richtung grüner Braupraktiken wird durch den regulatorischen Druck und die zunehmende Nachfrage nach pflanzlichen, veganen und Clean-Label-Bieren weiter unterstützt, was Innovationen bei der Entwicklung nachhaltiger Bierherstellungsstrategien vorantreibt.

• Nach Angaben der Brewers Association waren im Jahr 2024 weltweit über 9.700 Brauereien aktiv, was die Nachfrage nach fortschrittlichen Kläranlagen steigerte, um Konsistenz und Klarheit in der Großproduktion aufrechtzuerhalten.

• Die technologische Integration, wie automatisierte Zentrifugalabscheider und Klärmittel auf Biopolymerbasis, gewinnt an Bedeutung, wobei nach Angaben der European Beer Consumers Union über 45 % der modernen Brauereien nachhaltige Filtrationsmethoden einsetzen.

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Marktsegmentierung für Bierklärmittel

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der Weltmarkt in Warmbierklärer, Kaltbierklärer und andere eingeteilt werden

• Warmbierklärer: Warmbierklärer werden während des Bierbrausystems verwendet, hauptsächlich bei der Gärung und Konditionierung. Diese Klärbecken funktionieren auch bei höheren Temperaturen ordnungsgemäß und helfen dabei, Hefe und andere Partikel zu entfernen, die zu Trübungen oder Trübungen im Endprodukt führen können.

• Kaltbierklärer: Kaltbierklärer werden in späteren Phasen der Bierherstellung eingesetzt, insbesondere im Kaltkonditionierungs- oder Lagerbereich. Diese Klärbecken sind bei niedrigeren Temperaturen leistungsstark und tragen dazu bei, unerwünschte Ablagerungen, Proteine ​​und Hefen auszuscheiden, die sich negativ auf die Klarheit und den Geschmack des Bieres auswirken können.

• Sonstiges: Diese Klasse umfasst verschiedene Möglichkeiten zur Klärung von Händlern und Strategien, die bei der Bierherstellung verwendet werden. Dazu gehören pflanzliche und nachhaltige Klärmittel sowie pflanzliche Proteine ​​und Enzyme, die mit der Umstellung der Brauereien auf umweltfreundliche Praktiken immer beliebter werden.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Weltmarkt in gewöhnliches Bier und Craft-Bier eingeteilt werden

• Gewöhnliches Bier: Der normale Bierbereich besteht aus stark produzierten Lagerbieren, Ales und anderen beliebten Biersorten, die in der Regel von großen Brauereien hergestellt werden. Diese Biere werden im Übermaß produziert und erfordern regelmäßig ständige Klarheit und Ausgewogenheit, um die Erwartungen der Kunden zu erfüllen.

• Craft Beer: Die Craft Beer-Phase wird durch kleine, unabhängige Brauereien geprägt, die Wert auf außergewöhnliche, geschmackvolle und konventionelle Braustrategien legen. Handwerksbrauer sind oft experimentierfreudig und modern und erforschen eine Vielzahl von Elementen und Mustern, die zu präzisen, trübungserzeugenden Verbindungen führen können.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Treibende Faktoren

Steigende Nachfrage nach Craft Beer und Premiumisierung zur Ankurbelung des Marktes

Einer der wichtigen Treiber für den Marktanteil von Bierklärern ist die wachsende Nachfrage nach Craft-Bier, das herausragende Komponenten, spezifische Aromen und visuelle Verzauberung in den Vordergrund stellt. Handwerksbrauereien legen Wert auf die Herstellung sauberer, starker Biere, die den Erwartungen der Kunden entsprechen, und erhöhen daher den Bedarf an wirksamen Kläranlagen. Darüber hinaus zwingt der Premiumisierungstrend in der Getränkebranche, bei dem Käufer sich für hochwertige Biere entscheiden, die Hersteller dazu, Geld für fortschrittliche Klärtechnologie auszugeben, um die Klarheit des Produkts und die Haltbarkeit zu verbessern. Da immer mehr Kunden auf der Suche nach erstklassiger Eleganz und wunderbarem Bier sind, nimmt die Nachfrage nach grünen Bierklärern weiter zu.

• Die wachsende weltweite Bierproduktion, die nach Angaben des U.S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau 1,89 Milliarden Hektoliter erreichte, hat den Bedarf an effizienten Klärsystemen deutlich erhöht.

• Die steigende Nachfrage nach Premium- und Craft-Bieren, die 23 % des weltweiten Bierkonsums ausmacht, treibt den Einsatz natürlicher Klärmittel zur Verbesserung von Geschmack und Transparenz voran.

Wachstum des Bierkonsums und technologische Fortschritte zur Erweiterung des Marktes

Die wachsende internationale Nachfrage nach Bier, insbesondere in Wachstumsmärkten, ist ein erstklassiger Treiber für den Markt für Bierklärer. Mit dem Anstieg des verfügbaren Einkommens und der Umwandlung von Kundenoptionen entscheiden sich immer mehr Menschen für Bier als ihr bevorzugtes Getränk. Dieser Anstieg der Nachfrage, insbesondere von einfachem und optisch ansprechendem Bier, hat zu einem immer größeren Ansehen bei klaren Händlern geführt, die für Ausgewogenheit und Qualität des Produkts sorgen.

Zurückhaltender Faktor

Hohe Kosten für fortschrittliche Klärtechnologien behindern möglicherweise das Marktwachstum
 

Ein großer hemmender Faktor für den Markt für Bierkläranlagen ist der hohe Wert hochwertiger Klärtechnologien und erstklassiger Kläranlagen. Für kleine und mittlere Brauereien, vor allem in aufstrebenden Märkten, kann es ebenfalls schwierig sein, in teure Filterausrüstung oder bemerkenswerte, nachhaltige Kläranlagen zu investieren. Dieses wirtschaftliche Hindernis kann die Einführung größerer grüner oder umweltfreundlicher Kläranlagen behindern und das Marktwachstum verlangsamen, insbesondere für kleinere Hersteller mit begrenzten Budgets. Darüber hinaus kann der Wert ungekochter Substanzen für bestimmte Kläranlagen die Betriebskosten ebenfalls erhöhen, was es für Brauereien schwieriger macht, die Finanzierung zu rechtfertigen.

• Nach Angaben der World Brewers Federation halten die hohen Betriebskosten von Kläranlagen – bis zu 30 % höher als bei Standardfiltration – kleine Brauereien davon ab, zu investieren.

• Strenge Umweltvorschriften in Regionen wie der EU und Nordamerika bezüglich der Abfallentsorgung aus Filterrückständen stellen die Hersteller vor Compliance-Herausforderungen.

Wachsende Nachfrage nach Bio- und veganen Bieren, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Die wachsende Auswahl der Kunden an natürlichen und veganen Produkten bietet eine große Chance für den Markt für Bierklärer. Da immer mehr Kunden nach natürlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffen ihrer Flüssigkeiten suchen, tendieren Brauereien zu natürlichen und veganen Klärprodukten wie Erbsenproteinen und anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen. Dieser Stil bietet Herstellern die Möglichkeit, fortschrittliche, umweltfreundliche Kläranlagen zu entwickeln, die diesen sich entwickelnden Bereich abdecken, und so ihre Markteinnahmen zu steigern.

• Steigende Investitionen in Mikrobrauerei-Start-ups, die im Jahr 2024 weltweit um 18 % gestiegen sind (laut Brewers of Europe), schaffen neue Möglichkeiten für kompakte und energieeffiziente Kläranlagen.

 

• Das wachsende Bewusstsein für natürliche und pflanzliche Klärmittel – die von mehr als 35 % der neuen Brauereien verwendet werden – bietet ein großes Potenzial für umweltfreundliche Produktinnovationen.

Strenge regulatorische Standards könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Ein wesentliches Projekt für den Bierklärermarkt sind die komplizierten und vielfältigen regulatorischen Anforderungen in exklusiven Bereichen. Hersteller müssen sicherstellen, dass ihre Klärgeschäfte strenge Lebensmittel- und Getränkesicherheitshinweise einhalten, was zeitaufwändig und teuer sein kann. Die Einhaltung dieser Richtlinien bei gleichzeitiger Beibehaltung der Produktqualität und -konsistenz stellt eine große Hürde dar, insbesondere für Agenturen, die in globale Märkte vordringen möchten.

• Nach Angaben der US-amerikanischen Umweltschutzbehörde entstehen bei der Entsorgung von verbrauchtem Filtermaterial jährlich über 250.000 Tonnen Brauereiabfälle, was die Nachhaltigkeitsziele in Frage stellt.

 

• Der Mangel an qualifizierten Technikern für die Verwaltung und Wartung moderner Kläranlagen beeinträchtigt die betriebliche Effizienz von mehr als 40 % der Kleinbrauereien weltweit.

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BIERKLÄRGERÄTE MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

Der nordamerikanische Markt, angeführt von den USA, erlebt aufgrund des zunehmenden Rufs von Craft-Bier einen anhaltenden Aufschwung. Der Standort verfügt über ein gut etabliertes Bierunternehmen mit einem ausgeprägten Augenmerk auf Qualität und Innovation. Viele Craft-Brauereien in den USA und Kanada setzen hochwertige Bierklärer ein, um die Lesbarkeit des Produkts zu gewährleisten und die Haltbarkeit zu verlängern. Die steigende Nachfrage nach Bieren höchster Pracht und Einzigartigkeit treibt auch die Einführung grüner Filtrationstechnologien voran. Die USA sind der größte Biermarkt in Nordamerika und eine wichtige treibende Kraft für die Bierklärungsorganisation. Die boomende Craft-Beer-Sektion der Vereinigten Staaten mit ihrem Schwerpunkt auf brillanten, einzigartigen Biermustern schürt den Bedarf an wirksamen Klärmitteln. Darüber hinaus steigert der sich entwickelnde Trend hin zu pflanzlichen und veganen Bierprodukten die Nachfrage nach Kräuterklärgeschäften. Mit Hilfe der FDA festgelegte regulatorische Anforderungen zwingen Brauereien außerdem dazu, durch effiziente Filtrationsstrategien eine gleichbleibende Produktqualität aufrechtzuerhalten.

• Europa

Europa hat einen reichen Bierlebensstil und ist die Heimat einiger der größten Brauereien der Region. In der Region gibt es eine unglaublich fortschrittliche Bierindustrie, vor allem in Ländern wie Deutschland, Belgien und dem Vereinigten Königreich, in denen Lifestyle und Innovation nebeneinander existieren. Europäische Brauereien zielen darauf ab, übermäßige Produktanforderungen zu erfüllen, indem sie fortschrittliche Kläranlagen einsetzen. Darüber hinaus eröffnet der sich entwickelnde Trend in Richtung Craft Beer, insbesondere in Großbritannien und Osteuropa, weitere Möglichkeiten für Klärmittelhersteller. Umwelthinweise in Europa drängen Brauereien zusätzlich zu nachhaltigen, klärenden Antworten und fördern so das Marktwachstum.

• Asien

In Asien wächst der Markt für Bierklärer rasant, angetrieben durch den wachsenden Bierkonsum, insbesondere in Ländern wie China, Indien und Japan. Mit der zunehmenden Bevölkerungsschicht und der zunehmenden Urbanisierung wird Bier zu einem immer beliebteren Getränk im gesellschaftlichen Umfeld. Allerdings wächst der Markt im Vergleich zu reiferen Regionen immer noch. Großbrauereien dominieren, aber die Craft-Beer-Szene wächst, vor allem in Metropolregionen, und entwickelt Möglichkeiten für hochwertige Kläranlagen, da die Kunden hochwertigere Produkte verlangen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Bierklärer gehören LD Carlson, Northern Brewer, White Labs, Liquor Quik und Shanghai Chiwei. Mit Sitz in den Vereinigten Staaten sind LD Carlson, Northern Brewer und White Labs bekannte Anbieter, die für ihre hervorragenden Braumaterialien und Klärlösungen bekannt sind und insbesondere für die Craft-Beer-Phase zuständig sind.

• LD Carlson – Nach Angaben der U.S. Homebrewing Association liefert LD Carlson Braukläranlagen an über 1.200 Craft-Beer-Fabriken und stärkt damit seine Präsenz in ganz Nordamerika.

• Northern Brewer – Mit einem Vertrieb in über 20 Ländern hat Northern Brewer innovative Klärprodukte eingeführt, die sowohl professionelle als auch Hobbybrauer weltweit unterstützen.

Liquor Quik ist in Kanada ansässig und bietet eine Reihe von Brauereiprodukten an, darunter Kläranlagen, die sich auf das Brauen zu Hause und die Produktion in kleinem Maßstab spezialisiert haben. Shanghai Chiwei vertritt den asiatischen Markt und trägt zum wachsenden Ruf nach Bierklärvermarktern in China und darüber hinaus bei. Gemeinsam spielen diese Gruppen eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Innovation und der brillanten Anforderungen innerhalb des Bierklärunternehmens.

Liste der führenden Unternehmen für Bierkläranlagen 

• Northern Brewer  (U.S.)
• White Labs  (U.S.)
• Liquor Quik (Canada)
• Chiwei  (China)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Oktober 2023:Die Kerry Group, ein internationales Aroma- und Vitaminunternehmen, hat einen revolutionären, grünen Bierklärer auf Basis von Erbsenproteinen eingeführt. Dieses rein pflanzliche Klärmittel soll herkömmliche tierische Klärmittel wie Hausenblase ersetzen und damit der wachsenden Kundennachfrage nach veganen, nachhaltigen und Clean-Label-Bierprodukten gerecht werden. Kerrys Innovation erfüllt nicht nur ökologische und ethische Anforderungen, sondern sorgt auch für die Lesbarkeit und Stabilität des Bieres. Für Brauereien, die ihren CO2-Fußabdruck reduzieren möchten, ist dieser Aufschwung enorm und für vegane und umweltbewusste Käufer attraktiv.

BERICHTSBEREICH

Der Markt für Bierklärer entwickelt sich als Reaktion auf den wachsenden Ruf extrem guter, preisgünstiger und nachhaltiger Biere. Während Herausforderungen wie übermäßige Gebühren und regulatorische Komplexität bestehen bleiben, boomen die Möglichkeiten der natürlichen und veganen Bierproduktion sowie Verbesserungen wie grüne Kläranlagen. Regionen wie Nordamerika und Europa sind führend bei der Einführung fortschrittlicher Klärmittel, während die Schwellenländer in Asien neue Wachstumsmöglichkeiten bieten. Da Brauereien nach klareren, kräftigeren Bieren streben, die den Kundenwünschen entsprechen, wird der Markt für Bierklärer weiter wachsen, vorangetrieben durch technologische Verbesserungen und Transfermöglichkeiten im Sinne der Nachhaltigkeit.