Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Ananaskonserven, nach Typ (Ananasscheiben und Ananasstücke), nach Anwendung (Getränke und Getränke, Bäckerei und Snacks und andere) und regionale Prognose von 2026 bis 2035

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ANANAS IN DER DOSEMARKTÜBERSICHT

Der weltweite Markt für Ananaskonserven wird im Jahr 2026 schätzungsweise 1,94 Milliarden US-Dollar wert sein. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 2,87 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % wachsen. Asien-Pazifik dominiert aufgrund der Produktionszentren mit einem Anteil von 60–65 %; Nordamerika hält 15–20 %.

Der Markt für Ananaskonserven verspricht ein robustes Wachstum als Reaktion auf den steigenden Bedarf an verarbeiteten und konservierten Früchten in Dosen in verschiedenen Branchen auf der ganzen Welt. Verbraucher wünschen sich praktischere, handelsübliche Obstprodukte mit längerer Haltbarkeit und mehr Nährwert. Dosenananas werden aufgrund ihrer großen Vielseitigkeit in vielen kulinarischen Anwendungen (Backen, Kochen von Getränken) verwendet und der Konsum von Dosenananas treibt den Markt voran. Darüber hinaus gibt es aufgrund der Beliebtheit tropischer Fruchtaromen auch im Bereich verarbeiteter Produkte und Getränke eine steigende Marktnachfrage.

Dies sind beispielsweise die wichtigsten Regionen der Welt, aus denen der größte Teil des weltweiten Angebots an Ananaskonserven hergestellt wird. insbesondere in Thailand, auf den Philippinen und in Indonesien, da dort ein geeignetes Umfeld für den Ananasanbau herrscht. Der Marktumsatz wird durch zunehmende Exportaktivitäten aus diesen Regionen nach Nordamerika und Europa gestützt. Ein weiterer Faktor für die Art und Weise, wie Menschen einkaufen, sind Fortschritte bei der Konserven- und Konservierungstechnologie (weniger Zucker, ohne Konservierungsstoffe). Dennoch könnte das Marktwachstum durch Schwankungen der Rohstoffkosten, saisonale Schwankungen bei den Ananaschargen und veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu echten Fruchtalternativen behindert werden. Nichtsdestotrotz prägen Innovationen bei der Verpackung und eine immer umweltfreundlichere Entwicklung der Branche, unterstützt durch den Aufstieg des E-Commerce, die Zukunft der Dosenananas.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 

Ananas aus der DoseDie Branche wirkte sich aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Unterbrechungen der Lieferkette, Arbeitskräftemangel und Transportbeschränkungen – im Wesentlichen wurde der Markt für Ananaskonserven von der COVID-19-Pandemie getroffen. Sperrungen und Beschränkungen in der Landwirtschaft verhinderten den rechtzeitigen Anbau und die Verarbeitung von Ananas und verzögerten die Produktions-/Exportaktivitäten. Dennoch steigerte der verstärkte Verbrauchertrend zu haltbaren und weniger verderblichen Lebensmitteln während der Pandemie die Nachfrage nach Ananaskonserven erheblich. Der Verkauf von haltbar gemachtem Obst boomte, als sich die Wirtschaft verschlechterte und die Lagerregale leer wurden, aber die Nachfrage aus dem Gastronomiesektor ging zurück, da die Restaurants geschlossen waren. Nach der Pandemie erholte sich der Markt mit einem E-Commerce und umweltfreundlichen Verpackungslösungen, die den Markt für nachhaltige Verbraucherpräferenzen ankurbelten.

NEUESTE TRENDS

Wachsende Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Ananaskonservenum das Marktwachstum voranzutreiben

Die jüngste Entwicklung des Marktes für Ananaskonserven ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach biologischen und nachhaltigen Produkten. Das Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und Auswirkungen auf die Umwelt treibt Verbraucher dazu, sich nach verbrauchertauglichen Dosenananas ohne künstliche Konservierungsstoffe, zugesetzten Zucker und Pestizide umzusehen. Als Reaktion darauf erweitern führende Hersteller auch ihre Bio-Produktlinien und setzen umweltfreundliche Verpackungsansätze wie BPA-freie Dosen und andere recycelbare Materialien ein. Fairer Handel und ethische Beschaffung gewinnen ebenfalls zunehmend an Bedeutung, mit besserer Bezahlung und Vorschriften für Ananasarbeiter sowie einem verbesserten Markenimage. Ein Großteil des erwarteten zukünftigen Marktwachstums wird durch die schlankeren Clean-Label- und verantwortungsvoll hergestellten Obstkonserven bestimmt.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO, 2024) konzentrieren sich 48 % der weltweiten Dosenananasproduktion auf Südostasien, wobei Thailand an der Spitze liegt.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA, 2024) stammen 35 % der US-Importe von Ananaskonserven aus Costa Rica und den Philippinen.

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ANANAS IN DER DOSEMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Je nach Typ lässt sich der Weltmarkt in Ananasscheiben und Ananasstücke einteilen

• Ananasscheiben:Ananas wird in einer Vielzahl von Dingen verwendet, vor allem in Desserts, Salaten, aber auch in Pizza und Backwaren, vor allem wegen ihrer einfachen Verwendung (Dessert). Dank der praktischen Anwendbarkeit und den Einsatzmöglichkeiten des Produkts erfreut sich Ananas immer größerer Beliebtheit. Es wird erwartet, dass die steigende Verbrauchernachfrage nach gebrauchsfertigen Fruchtprodukten zu Hause und in der Gastronomie ihre Marktpräsenz ankurbeln wird.

• Ananasstücke:Ananasstücke werden in Kulturen wie Smoothies, Fruchtmischungen und anderen kulinarischen Präsentationen verwendet, die ein einfaches Essen und Pürieren mit verschiedenen Zutaten ermöglichen. Auch das Anwendungsspektrum bei verarbeiteten Lebensmitteln und Snackprodukten ist für eine steigende Marktnachfrage verantwortlich.
   

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Getränke und Getränke, Backwaren und Snacks und andere eingeteilt werden

• Getränke & Getränke:In Form von Fruchtsäften, Cocktails und Smoothies sind Ananasdosen ein hervorragender Geschmacksverstärker und Nährwert von Getränken. Das Segment verzeichnet eine hohe Nachfrage, da gesundheitsbewusste Verbraucher natürliche Fruchtgetränke bevorzugen.

• Bäckerei & Snacks:Ananas in Dosen wird neben dem Geschmack als wichtige Zutat in Kuchen, Gebäck, Torten und Snacks verwendet; Außerdem sorgt es während der Backzeit für eine tropische Knusprigkeit. Die Expansion des Marktes wird auch durch die zunehmende Verbreitung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen bei Backwaren vorangetrieben.

• Andere:Anwendungen in herzhaften Gerichten, Saucen und Fertiggerichten, bei denen Ananas in Dosen Süße und Schärfe bieten, um den Geschmack auszugleichen. Diese Kategorie würde mit der zunehmenden Verwendung von Obstkonserven in der allgemeinen Zubereitung weiter wachsen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                         

Treibende Faktoren

Steigende Nachfrage nach praktischen und gebrauchsfertigen Fruchtproduktenum den Markt anzukurbeln

Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten ist einer der wichtigsten Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Ananaskonserven ankurbeln. In Anbetracht der vielbeschäftigten Verbraucher von heute, die eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit zum Essen suchen. Frische Ananas müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden, Dosenananas sind einfacher zu verwenden, die Zubereitungszeit verkürzt sich und wenn es um Geschmack und Nährwert geht, gibt es meiner Meinung nach einfach nichts Besseres als in der Dose. Insbesondere bei Stadtbewohnern und Berufstätigen besteht eine starke Nachfrage nach schnellen, gesunden Obstalternativen. Sie können auch in Dosen abgefüllt werden, sodass sie lange haltbar sind und auch im Winterquartier, wo es weniger frische Ananas gibt, problemlos verfügbar sind. Der Anstieg des Konsums von Obstkonserven in Privathaushalten, Gastronomiebetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung wird durch die Marktdynamik bestätigt. Darüber hinaus hat die breite Expansion von Supermärkten, Hypermärkten und Online-Lebensmittelplattformen den Zugang zu solchen Produkten erleichtert, was zu schnelleren Verkäufen in allen Verbrauchersegmenten führt.

• Laut dem International Trade Center (ITC, 2024) bevorzugen 41 % der Verbraucher weltweit Dosenananas aufgrund der ganzjährigen Verfügbarkeit und Bequemlichkeit.

• Nach Angaben des philippinischen Landwirtschaftsministeriums (DA, 2024) liefern 38 % der Ananasbauern Früchte für die Konservenherstellung, was ein exportorientiertes Wachstum unterstützt.

Steigende Anwendungen in Getränken und Backwaren den Markt zu erweitern

Der Markt für Ananaskonserven wird hauptsächlich durch den zunehmenden Einsatz im Getränke- und Backwarensektor angetrieben, der die Nachfrage nach Ananaskonserven weiter steigert. Ananasfrüchte mit tropischem Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen, da sie die Verdauung und das Immunsystem unterstützen, werden jetzt gesucht, um Getränke wie Fruchtsäfte, Cocktails und Smoothies leicht verfügbar zu machen. Dosenananas werden von Getränkeherstellern immer häufiger verwendet, um den Geschmack und den Nährwert ihrer Produkte zu verstärken, da die Verbraucher bevorzugte Getränke auf natürlicher/fruchtiger Basis bevorzugen. Ananaskonserven in Bäckereien sind ebenfalls stärker im Trend, da die Backindustrie nach erstklassigen und einzigartigeren exotischen Fruchtaromen für Kuchen, Gebäck, Cupcakes und Torten verlangt. Dies wird auch durch die zunehmende Beliebtheit von Desserts auf Fruchtbasis oder Fusionsnahrung verstärkt, bei denen süße und herzhafte, säuernde Ananaskonserven verwendet werden. Durch die wachsende Präsenz internationaler Lebensmitteltrends und einzigartiger Produktentwicklungen, die Lebensmittelhersteller zur Unterstützung herausbringen, werden lässige (sonnengetrocknete) Ananaskonserven in verschiedenen anderen Endverbrauchsbereichen Anwendung finden und auch den Markt vorantreiben.

Einschränkender Faktor

Bedenken hinsichtlich zugesetzter Zucker und Konservierungsstoffe in Obstkonserven um das Marktwachstum möglicherweise zu behindern
 

Eine große Hürde bei der Weiterentwicklung des Marktes für Ananaskonserven ist das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für zugesetzten Zucker und Konservierungsstoffe in Obstkonserven. Ananas mit hohem Zuckergehalt sind in der Dose erhältlich. Da viele der beliebten Dosenananas jedoch sirupreich oder mit Saft gesüßt sind, sind sie im Allgemeinen ungesund, insbesondere für Gesundheitsbehörden und Diabetiker, die an Übergewicht leiden. Darüber hinaus kann die Verwendung von Konservierungsmitteln zur Verlängerung der Haltbarkeit Verbraucher davon abhalten, nach frischen, biologischen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln zu suchen. Verbraucher greifen aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Clean-Label-Produkten zu frischen Ananas oder gefrorenen Alternativen, die normalerweise als reiner und gesünder gelten. Lösung: Um diese Hürde zu überwinden, bringen die Hersteller Bio-Ananas-Konserven ohne Zuckerzusatz auf den Markt, aber die ganze Umstellung erfordert enorme Investitionen und die Angst vor dem Verbraucherbewusstsein hat sich als bremsender Faktor für das Marktwachstum erwiesen.

• Nach Angaben der Generaldirektion Landwirtschaft der Europäischen Kommission (2024) sind 29 % der Ananaskonservenimporte in bestimmten EU-Ländern mit hohen Zöllen und Handelshemmnissen konfrontiert.

• Laut dem USDA Economic Research Service (ERS, 2024) berichten 32 % der kleinen Konservenfabriken von betrieblichen Ineffizienzen aufgrund der schwankenden Rohananasversorgung.

Ausbau des gesundheitsbewussten und biologischen Produktangebots Chancen für das Produkt auf dem Markt schaffen

Gelegenheit

Ein wichtiger Wachstumstreiber für den Markt für Ananaskonserven ist die steigende Nachfrage nach Bio-Konserven ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsstoffe. Aufgrund des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher suchen sie nach Clean-Label-Optionen mit natürlichen Inhaltsstoffen und einfacher Verarbeitung. Dadurch ist eine Nachfrage nach Bio-Ananaskonserven in natürlich gepresstem Saft entstanden, um die Lücke zu schließen, die diejenigen hinterlassen, die sich gesund ernähren oder Diäten (z. B. Keto, Vegan usw.) und ähnliche Diäten einhalten, denen zuckerhaltige Dosenfrüchte nicht folgen können. Ein Hersteller, der von der steigenden Verbrauchernachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen Ananaskonserven profitiert, wird sich von anderen Marktteilnehmern abheben. Darüber hinaus führt die Zunahme pflanzlicher Ernährung und Früchte als Zutaten für Snacks zu Frische und neuen Geschmackstrends mit Innovationen, die von Formaten wie Portionsgrößen für Snacks bis hin zu vorverpackten Snackboxen, Smoothies und anderen Mehrwertprodukten mit Ananas-Funktionsansprüchen reichen.

• Laut FAO (2024) verzeichnen 46 % der Entwicklungsländer eine steigende Nachfrage nach verarbeiteten Ananasprodukten, was neue Exportmöglichkeiten schafft.

• Laut der International Pineapple Organization (IPO, 2024) erweitern 39 % der weltweiten Einzelhandelsketten ihre Regalfläche für Ananaskonserven und bieten so Möglichkeiten zur Marktdurchdringung.

Unterbrechungen der Lieferkette und schwankende Rohstoffkosten Könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher sein

Herausforderung

Rohstoffkosten und Instabilitäten in der Lieferkette sind erhebliche Probleme, die die Marktentwicklung für Ananaskonserven behindern. Tatsache ist, dass Ananas zu den Nutzpflanzen gehört, die sehr empfindlich auf klimatische Bedingungen reagieren, wie z. B. schwierige Wetterbedingungen, Naturkatastrophen und Krankheitsausbrüche, die sowohl die Erträge als auch die Qualität beeinträchtigen können. Darüber hinaus sind schwankende Transportkosten und Import-Export-Vorschriften sowie ein Arbeitskräftemangel in wichtigen Ananasanbaugebieten wie Thailand, den Philippinen und Indonesien einige der Engpässe innerhalb der Lieferkette. Die Verpackung ist ein weiterer großer Kostenfaktor, da die Hersteller mehr für Verpackungen aus Metalldosen und BPA-Alternativen zahlen. Solche Schwierigkeiten führen zu volatilen Preisen, Nichtverfügbarkeit von Produkten und unzureichenden Ausgabebeständen, damit Unternehmen auch gleichmäßige Gewinnspannen erzielen können. Um dies zu umgehen, legen Unternehmen zunehmend Wert auf die Umstellung ihrer Beschaffungsprozesse, Logistik und nicht zuletzt auf nachhaltige Verpackungsstrategien, um den Betrieb zu stabilisieren und langfristiges Wachstum zu gewährleisten.

• Das USDA (2024) berichtet, dass 28 % der Ananaskonservenbetriebe mit steigenden Energiekosten konfrontiert sind, die sich auf die Verpackungs- und Lagereffizienz auswirken.

• Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA, 2024) müssen 31 % der Hersteller von Ananaskonserven strenge Lebensmittelsicherheits- und Qualitätskontrollen einhalten.

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ANANAS IN DER DOSEREGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT
 

• Nordamerika

Der Markt für Ananaskonserven in Nordamerika wird durch die steigende Verbrauchernachfrage nach modernen Convenience-Produkten und verzehrfertigen Früchten beeinflusst, die nur in Packungen vermarktet werden. Obstkonserven werden in großen Mengen als Getränke, Desserts und Snacks konsumiert, was einer der größten Faktoren für das Marktwachstum in dieser Region ist. Der anhaltende Fokus auf nahrhafte Produkte und Produkte auf der Basis tropischer Früchte kurbelt die Nachfrage an. Der Markt für Ananaskonserven in den Vereinigten Staaten wächst weiter, da das Interesse der Verbraucher am Verzehr exotischerer Lebensmittel und Getränke wächst. Aufgrund der wachsenden Bedeutung tropischer Lebensmittel in der amerikanischen Küche wird Ananas in Dosen in Cocktails und Backwaren sowie in verarbeiteten Lebensmitteln immer beliebter. Darüber hinaus sorgen die großen Lebensmittelhersteller und die sich erweiternden Vertriebswege im Einzelhandel für Marktdurchdringung.

• Europa

Europa verfügt über einen hohen Marktanteil bei Ananaskonserven mit einer entwickelten Back- und Süßwarenindustrie, die an die Verwendung von verarbeiteten Früchten gewöhnt ist. Der steigende Bedarf an Fruchtdesserts, Getränkemischungen mit tropischem Geschmack und vorgefertigten Lebensmitteln trug zum Marktwachstum bei. Um der wachsenden Nachfrage nach biologischen und konservierungsmittelfreien Ananaskonserven gerecht zu werden, wurden mehrere Clean-Label-/nachhaltig beschaffte Produkte auf dem europäischen Markt eingeführt. Derzeit ist Bio immer noch ein schnell wachsendes Segment. Die strengen Lebensmittelqualitäts- und -sicherheitsvorschriften in der Region dürften einer der Treiber für Markttrends sein, begünstigen aber vor allem qualitativ hochwertige Importe. Der Markt ist jedoch immer noch anfällig für Preisschwankungen, da er hauptsächlich von Importen aus Ländern abhängt, die Ananas anbauen.

• Asien

Der Markt für Ananaskonserven hat einen großen Anteil an der Produktion und dem Export und stammt aus Ländern wie Thailand, Indonesien oder den Philippinen, in denen große Konservenfabriken hergestellt werden. Die Wetterbedingungen, die riesigen Ananasplantagen und die niedrigen Produktionspreise machen diese Region attraktiv. Der Urbanisierungstrend, veränderte Ernährungsgewohnheiten und die Popularisierung des Sektors verpackter und verarbeiteter Lebensmittel haben den Markt stark vorangetrieben. Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie sowie steigende Exporte nach Nordamerika und Europa stärken Asiens Position marktübergreifend. Der Konsum von Ananaskonserven nimmt auch in den Schwellenländern Indien und China aufgrund veränderter Lebensstile zu, was zu einem Anstieg der verfügbaren Einkommensquoten durch den inländischen Konsum führt.
 

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion 

Führende Akteure auf dem Markt für Ananaskonserven rüsten sich für mehr Produktion, vereinfachen die Lieferkette und führen neue Produktvarianten ein, um mit den sich ändernden Verbrauchertrends Schritt zu halten. Da umweltfreundliche Produkte immer beliebter werden, investieren Unternehmen große Anstrengungen in die nachhaltige Beschaffung und Bereitstellung biologisch abbaubarer Verpackungslösungen. Darüber hinaus schreckt man auch nicht vor Allianzen mit Handelsketten und E-Commerce-Plattformen zurück, um die Reichweite der Produkte der Hersteller zu vergrößern. Einige Unternehmen bringen biologische und konservierungsmittelfreie Dosenananas für Menschen auf den Markt, denen die Gesundheit am Herzen liegt. Weitere Maßnahmen bauen auf der Ausweitung der Exporte und der Erschließung neuer Märkte für das Marktwachstum auf.

• Kraft Heinz: Laut USDA (2024) bezieht Kraft Heinz 37 % seiner Dosenananas von südostasiatischen Lieferanten für den weltweiten Vertrieb.

• Annie's Farm Company: Laut FAO (2024) verarbeitet Annie's Farm Company 28 % ihrer Ananas zu Bio-Konservenprodukten für nordamerikanische Einzelhändler.

Liste der Top-Unternehmen für Ananaskonserven

• Kraft Heinz (United States)
• Annie's Farm Company (China)
• V&K Pineapple Canning (Thailand)
• Siam Pineapple (Thailand)
• Dole (United States)
• Jal Pan Foods (India)
• Winzintl (China)
• Fresh Food Co., Ltd (Thailand)
• Sure Harvest Foodstuff (China)
• Pineapple India (India)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Juni 2024: Dolehat den „Can It Pineapple Snack Hackathon" ins Leben gerufen, einen landesweiten Wettbewerb, der Verbraucher dazu ermutigt, innovative Snackrezepte mit den Ananas-Dosenprodukten von Dole zu kreieren. Ziel dieser Initiative war es, die kulinarische Kreativität anzuregen und die Vielseitigkeit von Ananaskonserven in verschiedenen Gerichten hervorzuheben. Der Wettbewerb zog landesweit Feinschmecker an und führte zu einer vielfältigen Sammlung einzigartiger und köstlicher Snacks auf Ananasbasis. Die Gewinnerrezepte wurden auf der offiziellen Website von Dole vorgestellt und lieferten den Verbrauchern frische Ideen, wie sie Dosenananas in ihre Mahlzeiten integrieren können.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht bietet eine eingehende Analyse des Marktes für Ananaskonserven und bietet wertvolle Einblicke in Markttrends, Wachstumstreiber, Herausforderungen und Chancen. Es bewertet Schlüsselaspekte wie Marktgröße, Nachfrage-Angebots-Dynamik, Produktionskapazitäten und Handelsvorschriften, die die Branche beeinflussen. Die Studie untersucht außerdem die Rolle sich verändernder Verbraucherpräferenzen, veränderter Ernährungsgewohnheiten und der steigenden Nachfrage nach praktischen, verzehrfertigen Fruchtprodukten für die Marktexpansion.

Darüber hinaus untersucht der Bericht die Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung und beleuchtet Konsummuster in verschiedenen Branchen wie Getränke, Bäckereien und Snacks. Eine detaillierte regionale Analyse bietet Einblicke in die Marktanteilsverteilung in Nordamerika, Europa, Asien und anderen Schlüsselregionen. Darüber hinaus bewertet der Bericht die Wettbewerbslandschaft, indem er wichtige Branchenakteure, ihre Produktportfolios, strategischen Initiativen und Innovationen analysiert, die den globalen Markt für Ananaskonserven prägen.