Karminsäure-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typ (Karminsäuregehalt: ≤6 %, Karminsäuregehalt: ≤7,5 %, Karminsäuregehalt: unter 90 %, Karminsäuregehalt: über 90 %), nach Anwendung (Lebensmittel, Pharmazeutika, andere), regionale Einblicke und Prognose 2026 bis 2035

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Karminsäure-Marktüberblick

Die globale Marktgröße für Karminsäure wird im Jahr 2026 voraussichtlich 0,02 Milliarden US-Dollar betragen und bis 2035 voraussichtlich 17,57 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einem CAGR von 3,4 % in der Prognose von 2026 bis 2035.

Armenische Koschenille, Koschenille und Polnische Koschenille sind einige Schildläuse, die von Natur aus die Säure (C22H20O13), ein rotes glukosidisches Hydroxyanthrapurin, enthalten. Die Säure wird von den Insekten zur Abwehr von Fressfeinden produziert. Die färbende Komponente im Pigment Karmin ist ein Aluminiumsalz der Säure. Seit mindestens 700 n. Chr. verwenden peruanische Ureinwohner Cochenille-Farbstoffe für Textilien. 

Eine zentrale Anthrachinonstruktur, die mit einem Glukosezuckermolekül verbunden ist, bildet die chemische Zusammensetzung der Säure. Organische Chemiker stellten 1991 erstmals Säure im Labor her. Um Säure herzustellen, veränderten Wissenschaftler 2018 den Pilz Aspergillus nodulins genetisch.

Das Zerschlagen weiblicher Schildlauswanzen produziert Karmin. Es werden geerntete, sonnengetrocknete und zerkleinerte Insekten verwendet. Legen Sie es dann in eine Lösung, die Säure enthält, um Karminsäure herzustellen. Dadurch entsteht ein äußerst leuchtend roter Farbstoff, der mit Borax und möglicherweise anderen Substanzen verändert werden kann.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 

Psychische Gesundheitsprobleme bremsen das Marktwachstum

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt für Karminsäure im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Der Ausbruch von COVID-19 hat auf einigen Märkten im Jahr 2020 zu erheblichen Einschränkungen geführt, da die Geschäfte aufgrund weltweiter staatlicher Lockdowns zum Erliegen gekommen sind. COVID-19 ist eine ansteckende Krankheit, die grippeähnliche Symptome wie Fieber, Husten und Atembeschwerden verursacht. Die Bemühungen nationaler Regierungen, den Transfer zu begrenzen, haben zu einem Rückgang des Unternehmenswachstums und einer Einschränkung des Handels mit Waren und Dienstleistungen geführt, sodass die Länder in einen „Lockdown"-Zustand geraten sind. Der Karminsäuremarkt litt unter dem Ausbruch in den Jahren 2020 und 2021. Viele Gesundheitskliniken waren davon betroffen, da der Schwerpunkt auf Atemwegserkrankungen lag. Es wird erwartet, dass sich derselbe Markt für Karminsäure im Prognosezeitraum von dem Schock erholen wird.

NEUESTE TRENDS

Verwendung in Lebensmitteln und GetränkenZuIntensivierung der Marktvergrößerung

Helles rotes Pigment, das zuerst hergestellt wurdeAluminiumSalz, das Säuren enthält, wird Karmin genannt, auch Cochenille genannt. Es wird aus Cochenille hergestellt, einer Schildlaus, die in tropischen und subtropischen Gebieten Südamerikas beheimatet ist. Karmin ist ein beliebter Farbstoff, der in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken enthalten ist, darunter Joghurt, Gebäck, Säfte, Getränke, verarbeitetes Fleisch (wie Würstchen oder künstliches Krabbenfleisch) und Kosmetika. Es ist Bestandteil von vielemkosmetische Produkte, einschließlich Lippenstift, Lidschatten, Shampoo, Lotion und Überzüge für Pillen.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) erreichte die weltweite Nachfrage nach natürlichen Farbstoffen im Jahr 2021 70.000 Tonnen, wobei Karminsäure aufgrund ihrer Hitze- und Lichtstabilität einen großen Anteil ausmacht.

• Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sind bis 2022 rund 62 % der Lebensmittelhersteller in der EU auf natürliche Farbstoffe umgestiegen, was den Einsatz von Karminsäure in den Bereichen Süßwaren, Getränke und Backwaren erhöht.

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Karminsäure-Marktsegmentierung

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in Karminsäuregehalt: ≤6 %, Karminsäuregehalt: ≤7,5 %, Karminsäuregehalt: unter 90 %, Karminsäuregehalt: über 90 % unterteilt werden.

Karminsäuregehalt: ≤6 %, ist der führende Teil des Typensegments

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt segmentiert werdenEssen, Arzneimittel
andere

Lebensmittel sind der führende Teil des Anwendungssegments

FAHRFAKTOREN

Knappheit umweltfreundlicher Produkte zur Steigerung des Marktanteils

Die Säure wird aus Cochenille-Extrakten hergestellt. Es gilt daher nicht als Clean-Label-Produkt. Die Reaktionen der Kunden darauf waren daher widersprüchlich. Dennoch führt die Knappheit umweltfreundlicher Ersatzstoffe und die Tatsache, dass diese weniger schädlich als synthetische Alternativen sind, zu einer steigenden Nachfrage aus einer Vielzahl von Endverbrauchssektoren, und daher wird erwartet, dass der Marktanteil von Karminsäure im prognostizierten Zeitraum steigt.

Textilindustrie baut Marktweiterleitung aus

Die Säure wird von Cochenille-Insekten als Insektenschutzmittel verwendet. Aber seit jeher schätzen Menschen die Cochenille wegen ihrer Fähigkeit, Säure zu produzieren, die allein oder in Kombination zur Erzeugung von Cochenille-Farben verwendet werden kann. Die Säure bildet Komplexe, die als Karminsee, Karmin, Purpursee und sogar als namensgebendes Cochenille bekannt sind, wenn sie mit Aluminium- oder Kalziumsalzen reagiert1. Obwohl bei einigen Menschen Nebenwirkungen auftreten, wird der Farbstoff in Textilien verwendet und ist ein Lebensmittel-, Kosmetik- und Medikamentenfarbstoff, der von der Food and Drug Administration zugelassen wurde. Daher wird der Einsatz in der Textilindustrie das Wachstum des Karminsäuremarktes ankurbeln.

• Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) bevorzugen mehr als 45 % der amerikanischen Verbraucher Lebensmittelprodukte mit „Clean Label", was die Verwendung natürlicher Pigmente wie Karminsäure in Getränken, Milchprodukten und verpackten Waren fördert.

• Nach Angaben des International Trade Center (ITC) überstiegen die weltweiten Exporte von Cochenille- und Karminsäureprodukten im Jahr 2021 die Marke von 3.500 Tonnen, was das Wachstum des Handels und der industriellen Nutzung weltweit unterstützte.

EINHALTENDE FAKTOREN

Allergische Symptome beeinträchtigen den Marktfortschritt

Der natürliche Lebensmittelfarbstoff aus Cochenille-Insekten ist Karminrot. Es wird erwartet, dass das Wachstum des Karminmarktes im gesamten Prognosezeitraum durch seinen hohen Preis eingeschränkt wird.

Karmin kann bei bestimmten Menschen Allergien auslösen. Juckreiz, Entzündungen und Nesselsucht gehören zu den allergischen Symptomen, die mit Karmin in Verbindung gebracht werden. Es wird erwartet, dass diese Reaktionen im geplanten Zeitraum das Marktwachstum begrenzen werden.

• Nach Angaben der Europäischen Kommission mussten im Jahr 2021 fast 20 % der Lebensmittelprodukte, die Karminsäure enthalten, mit einem Allergen gekennzeichnet werden, was ihre breitere Akzeptanz bei empfindlichen Verbrauchergruppen einschränkt.

• Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass 10–12 % der Weltbevölkerung allergische Reaktionen auf aus Insekten gewonnene Zusatzstoffe haben, was die universelle Anwendbarkeit von Karminsäure in Lebensmitteln und Kosmetika einschränkt.

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Regionale Einblicke in den Karminsäuremarkt

Steigende Fleischkonsumenten steigern das Marktwachstum in Nordamerika

Der größte Anteil entfällt auf Nordamerika. Der Karminsäuremarkt in Nordamerika wurde in letzter Zeit durch den steigenden Fleischkonsumenten in der Region vorangetrieben. Aufgrund der Substitution synthetischer roter Pigmente durch Karmin in der Milch- und Tiefkühlindustrie sowie in der Brot- und Süßwarenindustrie ist Karmin auch in Nordamerika sehr gefragt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Naturprodukten dürfte sich der asiatisch-pazifische Raum am schnellsten entwickeln.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

Der Analyst liefert ein umfassendes Bild des Marktes durch die Untersuchung, Synthese und Zusammenfassung von Daten aus verschiedenen Quellen sowie durch die Untersuchung wichtiger Variablen wie finanzieller Gewinn, Verkaufspreise, Wettbewerb und Werbeaktionen. Es identifiziert die wichtigsten Einflussfaktoren der Branche und stellt verschiedene Marktfacetten vor. Die bereitgestellten Informationen sind gründlich, zuverlässig und das Ergebnis umfangreicher Primär- und Sekundärforschung. Der Marktbericht bietet eine umfassende Wettbewerbslandschaft sowie eine detaillierte Methode und Analyse zur Anbieterbewertung, die sowohl auf qualitativen als auch quantitativen Studien basiert, um das Marktwachstum genau vorherzusagen.

Die Berichte behandeln wichtige Fortschritte im Markt sowie anorganische und organische Wachstumsstrategien. Verschiedene Unternehmen konzentrieren sich auf organische Geschäftsausweitungen wie Produktankündigungen, Produktzulassungen und andere Dinge wie Patente und Veranstaltungen. Akquisitionen, Partnerschaften und Kooperationen gehörten zu den am Markt beobachteten anorganischen Wachstumsstrategien. Die oben genannten Aktivitäten haben den Marktteilnehmern den Weg geebnet, ihr Geschäft und ihren Kundenstamm zu erweitern. Angesichts der wachsenden Nachfrage nach Filterprodukten auf dem internationalen Markt wird erwartet, dass die Marktteilnehmer in naher Zukunft von erheblichen Wachstumschancen profitieren werden.

• DDW COLOR: Das Unternehmen liefert über 40 natürliche Pigmentlösungen in mehr als 100 Ländern, wobei Karminsäure einen wichtigen Teil seines Clean-Label-Portfolios ausmacht.

• Holland Ingredients: Das Unternehmen exportiert Farbstoffe auf Karminsäurebasis in über 25 internationale Märkte und konzentriert sich dabei auf nachhaltige und natürliche Lebensmittelfarbstofflösungen.

Liste der führenden Karminsäure-Unternehmen

• DDW COLOR (U.S.)
• Holland Ingredients (Netherland)
• COLORMAKER (U.S.)
• International Flavors＆Fragrances (U.S.)
• Biocon Del Peru (Peru)
• Proagrosur Perú (Peru)
• Natcolor Peru (Peru)

BERICHTSBEREICH

Das Wachstum der Branche wurde maßgeblich durch die Taktiken der Marktteilnehmer in den letzten Jahren, wie beispielsweise Verlängerungen, beeinflusst. Der Bericht bietet Details und Informationen zu den Unternehmen und ihren Interaktionen mit dem Markt. Die Daten werden durch entsprechende Forschung, technologische Fortschritte, Erweiterungen und den Ausbau von Maschinen und Anlagen gesammelt und veröffentlicht. Weitere für diesen Markt berücksichtigte Kriterien sind die Unternehmen, die neue Produkte entwickeln und anbieten, die Bereiche, in denen sie tätig sind, die Mechanisierung, innovative Techniken, das meiste Geld zu verdienen und die Verwendung ihrer Produkte, um eine große soziale Wirkung zu erzielen. Diese Analyse untersucht die globalen und regionalen Auswirkungen des Ausbruchs, hauptsächlich auf den Markt. Die Studie beschreibt die Marktanteilsmerkmale und das Marktwachstum nach Typ, Branche und Kundensektor.

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit ausführlichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Anteil, Beschränkungen usw. untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.