Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für gewerbliche Wasserkocher und Schmorpfannen, nach Typ (gewerbliche Wasserkocher und gewerbliche Schmorpfannen), nach Anwendung (Restaurants, Hotels und andere) und regionale Prognose von 2026 bis 2035

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GEWERBLICHER WASSERKOCHER UND SCHROTTPFANNEN MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Markt für kommerzielle Wasserkocher und Schmorpfannen wird im Jahr 2026 einen Wert von 1,01 Milliarden US-Dollar haben und bis 2035 einen Wert von 1,59 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Die COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd. Die Nachfrage nach gewerblichen Wasserkochern und Schmorpfannen war in allen Regionen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie höher als erwartet. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen.

Gewerbliche Wasserkocher und Schmorpfannen sind unverzichtbare Geräte in professionellen Küchen und Gastronomiebetrieben. Sie sind für das Kochen in großen Mengen konzipiert und liefern effiziente und gleichmäßige Ergebnisse. Handelsübliche Wasserkocher, auch Dampfmantelkessel genannt, sind große Kochgefäße, die zum Kochen, Köcheln und Schmoren großer Mengen flüssiger Lebensmittel verwendet werden. Sie verfügen über eine doppelwandige Konstruktion mit einem mit Dampf gefüllten Außenmantel und einer inneren Garkammer.

Schmorpfannen, auch Kippbratpfannen oder Kippschmorpfannen genannt, sind vielseitige Kochgefäße, die zum Schmoren, Sautieren, Grillen, flachen Braten und für andere Kochtechniken verwendet werden. Sie sind typischerweise groß, flach und rechteckig und verfügen über einen Klappdeckel und einen Kippmechanismus, der ein einfaches Ausgießen und Produkttransfer ermöglicht.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Verlagerung in der Gastronomie, um die Nachfrage deutlich anzukurbeln

COVID-19 hatte weltweit lebensverändernde Auswirkungen. Der Markt für gewerbliche Wasserkocher und Schmorpfannen war erheblich betroffen. Das Virus hatte unterschiedliche Auswirkungen auf verschiedene Märkte. In mehreren Ländern wurden Ausgangssperren verhängt. Diese unberechenbare Pandemie verursachte Störungen in allen Arten von Unternehmen. Während der Pandemie wurden die Beschränkungen aufgrund steigender Fallzahlen verschärft. Zahlreiche Branchen waren betroffen. Allerdings verzeichnete der Markt für gewerbliche Wasserkocher und Schmorpfannen eine erhöhte Nachfrage.

Aufgrund von Unterbrechungen der Lieferkette und veränderten Verbraucherpräferenzen mussten viele Gastronomiebetreiber ihre Menüs und Rezepte anpassen. Dies bedeutete eine Änderung der Kochmethoden und verwendeten Zutaten, was wiederum Auswirkungen auf die spezifische Ausrüstung hatte, die in der Küche benötigt wurde. Einige Betriebe mussten ihr Angebot diversifizieren oder neue Essenskonzepte einführen, was zu einer veränderten Nutzung handelsüblicher Wasserkocher und Schmorpfannen führte.

Durch die Schließung oder den eingeschränkten Betrieb von Restaurants, Cafeterias und anderen gastronomischen Einrichtungen während der Lockdowns und Maßnahmen zur sozialen Distanzierung kam es zu einer deutlichen Verlagerung vom Dine-in-Service hin zum Mitnehmen, zur Lieferung und zur Essenszubereitung für den Vertrieb in großem Maßstab. Diese Veränderung der Essenspräferenzen hat die Nachfrage nach kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen beeinflusst, da die Betriebe ihre Abläufe an die zunehmende Koch- und Chargenzubereitung von Mahlzeiten anpassen. Es wird erwartet, dass der Markt nach der Pandemie den Marktanteil von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen steigern wird.

NEUESTE TRENDS

Technologieintegration zur Ausweitung des Marktwachstums

Hersteller integrieren zunehmend fortschrittliche Technologiefunktionen in kommerzielle Wasserkocher und Schmorpfannen, um die Effizienz, Kontrolle und das Benutzererlebnis zu verbessern. Dazu gehören Touchscreen-Schnittstellen, programmierbare Kochprofile, Fernüberwachungsfunktionen und Konnektivität für die Datenerfassung und -analyse.

Kommerzielle Wasserkocher und Schmorpfannen werden so konzipiert, dass sie ein breiteres Spektrum an Kochmöglichkeiten bieten. Dazu gehört die Integration mehrerer Kochmodi wie Köcheln, Kochen, Sautieren, Grillen und sogar Backen in einem einzigen Gerät. Diese vielseitigen Ausstattungslösungen ermöglichen eine größere Menüvielfalt und Flexibilität in Profiküchen. Es wird erwartet, dass diese neuesten Entwicklungen den Marktanteil von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen steigern werden.

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KOMMERZIELLE WASSERKOCHER UND SCHROTTPFANNEN MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Je nach Typ ist der Markt in gewerbliche Wasserkocher und gewerbliche Schmorpfannen unterteilt.

Gewerbliche Wasserkocher haben einen großen Anteil am Weltmarkt.

Auf Antrag

Je nach Anwendung ist der Markt in Restaurants, Hotels und andere unterteilt.

Restaurants als Anwendung haben einen großen Anteil am Weltmarkt.

FAHRFAKTOREN

Menüvielfalt zur Steigerung des Marktanteils

Die Gastronomiebranche konzentriert sich zunehmend darauf, vielfältige Menüs anzubieten, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Kommerzielle Wasserkocher und Schmorpfannen bieten die Flexibilität, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu geschmortem Fleisch und Gemüse. Ihre anpassbaren Funktionen, wie mehrere Kochmodi und einstellbare Temperaturregler, ermöglichen es Köchen, verschiedene Rezepte und Menüpunkte umzusetzen.

Effizienz und Produktivität zur Steigerung der Marktgröße

Großküchen streben nach Effizienz und Produktivität, um den hohen Anforderungen gerecht zu werden. Kommerzielle Wasserkocher und Schmorpfannen ermöglichen das Kochen großer Mengen, schnelle Aufheizzeiten und vielseitige Kochmöglichkeiten und ermöglichen die effiziente Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Diese Gerätelösungen tragen dazu bei, Abläufe zu rationalisieren und die Produktivität in Profiküchen zu maximieren. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den Marktanteil von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen steigern werden.

EINHALTENDE FAKTOREN

Wartung schmälert Marktanteile

Die richtige Reinigung und Wartung ist entscheidend für die Langlebigkeit und Leistung gewerblicher Wasserkocher und Schmorpfannen. Der Reinigungsprozess kann jedoch zeitaufwändig und arbeitsintensiv sein und möglicherweise die betriebliche Effizienz beeinträchtigen. Darüber hinaus kann eine unzureichende Reinigung und Wartung dieser Gerätelösungen zu Hygieneproblemen und einer Beeinträchtigung der Lebensmittelsicherheit führen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den Marktanteil von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen beeinträchtigen.

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KOMMERZIELLE WASSERKOCHER UND SCHMOPFPFANNEN VERMARKTEN REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika dominiert den Markt für kommerzielle Wasserkocher und Schmorpfannen

Nordamerika ist der Hauptaktionär für den Marktanteil von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen. Nordamerika verfügt über eine robuste und vielfältige Gastronomiebranche, die Restaurants, Hotels, Catering-Dienste und institutionelle Gastronomie umfasst. Die hohe Nachfrage nach Großküchengeräten in diesen Sektoren schafft einen großen Markt für Hersteller und Zulieferer, der sowohl nationale als auch internationale Akteure anzieht. Europa ist der zweitgrößte Anteilseigner für den Marktanteil von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Führende Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um im Wettbewerb die Nase vorn zu haben. Viele Unternehmen investieren auch in die Einführung neuer Produkte, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen zählen zu den zentralen Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

Liste der führenden Hersteller von kommerziellen Wasserkochern und Schmorpfannen

• AccuTemp Products [U.S.]
• Dover Corporation [U.S.]
• Illinois Tool Works [U.S.]
• Market Forge [U.S.]
• Welbilt [U.S.]
• BLODGETT CORPORATION [U.S.]
• Electrolux [Sweden]
• FUJIMAK CORPORATION [Japan]
• Legion Industries [U.S.]
• MBH International [Netherlands]
• Middleby Corporation [U.S.]

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Untersuchung handelt es sich um einen Bericht mit umfassenden Studien, die eine Beschreibung der auf dem Markt vorhandenen Unternehmen enthalten, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Anteil, Beschränkungen usw. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.