Süßwaren- und Süßwarenmarkt, Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typ (Zucker, Schokolade, feine Backwaren und andere), nach Anwendung (Erwachsene und Kinder), regionale Prognose bis 2035

• 

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

ÜBERBLICK ÜBER DEN SÜSSIGKEITEN- UND SÜSSIGKEITENMARKT

Der weltweite Süßwaren- und Süßwarenmarkt wurde im Jahr 2025 auf 2,17 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 2,24 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 stetig auf 3,04 Milliarden US-Dollar ansteigen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % von 2025 bis 2035.

Süßwaren und Süßigkeiten sind Lebensmittel, die Zucker enthalten,Schokoladeund feine Backwaren. Diese Produkte werden im Allgemeinen von Erwachsenen und Kindern aufgrund ihres Geschmacks und Nährwerts konsumiert. Die Hauptbestandteile von Bäckerkonfekten, oft Mehlkonfekt genannt, sind süßes Gebäck, Kuchen und ähnliche Backwaren. Bäckerbonbons sind eine Untergruppe von Waren, die von einem Bäcker hergestellt werden und zu denen kein normales Brot gehört. Normale Brote gehören nicht zur Untergruppe der von Bäckern hergestellten Lebensmittel, die als „Bäckerbonbons" bekannt sind.

Süßigkeiten (auch bekannt als „Süßigkeiten", was in vielen englischsprachigen Ländern die Abkürzung für Sweetmeats ist), kandierte Nüsse, Schokolade, Kaugummi,KaugummiBeispiele für Zuckerwaren sind Pastillen, Pastillen und andere Süßwaren, die größtenteils aus Zucker bestehen. Unter bestimmten Umständen werden zuckerfreie Variationen von Zuckerwaren sowie Schokoladenwaren (Süßwaren aus Schokolade) als eigenständige Kategorien klassifiziert. Darüber hinaus gibt es umfangreiche historische Aufzeichnungen und spezialisierte Schulungsprogrammierer in der Süßwaren- und Süßwarenindustrie.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Störungen in der Lieferkette führen zu Marktverzerrungen

Die weltweite COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd. Der Süßwaren- und Süßwarenmarkt verzeichnete in allen Regionen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie eine höhere Nachfrage als erwartet. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Die COVID-19-Epidemie verursachte für Verbraucherunternehmen Probleme wie volatile Märkte, einen Rückgang des Kundenvertrauens und Schwierigkeiten bei Import- und Exporttransaktionen. Die Beschaffung von Rohstoffen, die Verpackung und der Vertrieb sind alles Teile der globalen Lieferkette. Aufgrund der Sperrungen ist der Transport von Waren, Chemikalien und anderen Produkten schwierig geworden. Es hatte nicht nur einen unmittelbaren Einfluss auf Märkte, Lieferketten, Angebot und Nachfrage und all diese anderen Dinge, sondern hatte auch finanzielle Auswirkungen auf die Märkte für Ausrüstung. Die Schließung von Produktionsstätten für Zucker- und Schokoladeprodukte beeinträchtigte die Rohstoffproduktion in den ersten Monaten erheblich. Störungen in der Lieferkette, Arbeitskräftemangel, Handelsbeschränkungen und Schwankungen inTransport und LogistikDies waren einige der Probleme, die während des Lockdowns beobachtet wurden. Chemiehersteller konzentrieren sich darauf, ihr Personal, ihre Geschäftsprozesse und ihre Lieferketten zu schützen, um dieses schwerwiegende Szenario zu bewältigen. Die Pandemie beeinträchtigte die Dynamik der Branche und zwang Unternehmen dazu, ihre gesamten Betriebsstrukturen zu überarbeiten, um trotz der Störungen die Stabilität aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus wurde der Geschäftsbetrieb der Unternehmen durch den Ausbruch beeinträchtigt, was sich auf die gesamte Süßwaren- und Süßwarenbranche auswirkt. Dies hat teilweise Auswirkungen auf den Süßwaren- und Süßwarenmarkt.

NEUESTE TRENDS

Verbraucherpräferenz für Bio-Schokolade und Bonbons zur Ankurbelung des Marktwachstums

Die Beliebtheit von Bio-Snacks sowie Zucker- und Schokoladenprodukten wird durch die Verbrauchernachfrage nach gesunden Snackoptionen sowie den Vorteilen für Geschmack und Sinneswahrnehmung angetrieben. Das wachsende Interesse der Verbraucher an Bio-Produkten eröffnet vielfältige Geschäftsmöglichkeiten. Der Markt für Bio-Schokolade wächst weltweit moderat und erfreut sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Die verstärkten Bemühungen der Hersteller, der steigenden Nachfrage des Marktes nach Bio-Schokolade gerecht zu werden, sorgen für die Expansion des Süßwaren- und Süßwarenmarktes auf dem Weltmarkt. Der Trend wird dafür sorgen, dass der Markt neue Höhen erreicht. Die Gesamtexpansion des Marktes ist vor allem auf all diese Neuentwicklungen zurückzuführen.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) haben fast 58 % der amerikanischen Haushalte im Jahr 2023 ihre Käufe von Bio- und zuckerfreien Schokoladen erhöht, was eine klare Präferenz für gesündere Süßwarenoptionen zeigt.

• Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) enthielten im Jahr 2023 mehr als 46 % der neuen Süßwareneinführungen in Europa „Clean-Label"-Angaben, was einen Trend zu Transparenz und natürlichen Inhaltsstoffen widerspiegelt.

Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

Marktsegmentierung für Süßwaren und Süßigkeiten

• Nach Typen 

Je nach Typ wird der Markt in Zucker, Schokolade, Feinbackwaren und Sonstiges unterteilt.

• Auf Antrag

Je nach Anwendung handelt es sich bei dem Markt um Erwachsene und Kinder.

FAHRFAKTOREN

Snacks für unterwegs geben dem Markt zusätzlichen Auftrieb

Eine der Hauptursachen für den Bedarf an Convenience-Snacks als Teil der täglichen Ernährung ist die zunehmende Modernisierung und die hektische Kombination aus Arbeit und persönlichen Verpflichtungen. Aufgrund ihres vollen Terminkalenders sind Kunden gezwungen, nach schnell zubereiteten Lebensmitteln zu suchen, da sie während ihrer Arbeitszeit keine Zeit zum Kochen oder Essen im Restaurant aufwenden können. Da es heutzutage mehr Verbraucher am Arbeitsplatz gibt, ist es für sie schwieriger, eine gesunde Work-Life-Balance aufrechtzuerhalten. Um den Verbrauchern eine ausgewogene Ernährung zu bieten, profitieren Hersteller und Vermarkter aktiv von der Einführung und Werbung für eine Vielzahl von Schokoladensnacks, darunter Snacks für unterwegs, Schokoriegel und andere. Ein Anstieg des Interesses an dunkler Schokolade wird auf ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zurückgeführt. Infolgedessen werden das Wachstum und die Steigerung der Süßwaren- und Süßwarenindustrie sowie die Produktentwicklung zur Ankurbelung des Marktes zur Expansion der Konsumgüterindustrie beitragen und das Gesamtwachstum des Süßwaren- und Süßwarenmarktes verbessern.

• Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind über 39 % der Erwachsenen weltweit übergewichtig, was die Nachfrage nach zuckerarmen und funktionalen Süßigkeiten als gesündere Alternativen steigert.

• Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) berichtete, dass die weltweite Kakaoproduktion im Jahr 2022 um 6,2 % gestiegen sei, was eine bessere Versorgung für die Expansion von Süßwaren auf Schokoladenbasis gewährleistet.

Erhöhte Nachfrage nach zuckerfreier Schokolade zur Beschleunigung des Marktwachstums

Auch das globale Verbraucherleben verändert sich drastisch, insbesondere im Hinblick auf die tägliche Ernährung und Gesundheit. Zahlreiche Lebensstilprobleme, darunter Diabetes, Bluthochdruck usw., haben durch diese Veränderungen zugenommen. Verbraucher machen sich zunehmend Sorgen über Fettleibigkeit, Übergewicht und die dadurch verursachten Krankheiten, was überall zu erheblichen Problemen für die Nachhaltigkeit der Gesundheitssysteme führt. Um diesen Störungen entgegenzuwirken, greifen Verbraucher immer mehr zu kalorienarmen und zuckerfreien Lebensmitteln. Aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken konsumieren Verbraucher heute weniger Zucker. Daher wächst die Nachfrage nach Süßwaren sowie Süßigkeiten und zuckerfreier Schokolade und wird in den kommenden Jahren voraussichtlich weiter wachsen. Die Eigenschaften dieses Produkts sind es, die den Markt wachsen lassen.

EINHALTENDE FAKTOREN

Preisschwankungen von Produkten schränken die Marktexpansion ein

Zucker und Kakao sind zwei wichtige Zutaten, die weltweit hauptsächlich bei der Herstellung von Süßwaren verwendet werden. Aufgrund der schnellen Veränderungen von Angebot und Nachfrage dieser Rohstoffe auf dem internationalen Markt kam es in den letzten Jahren zu Schwankungen bei den Zucker- und Kakaopreisen. Ungünstige Wetterbedingungen, Pflanzenkrankheiten, Arbeitskräfteverfügbarkeit, Lagerverhältnisse und andere wirtschaftliche Faktoren, die den reibungslosen Fluss von Nachfrage und Angebot auf dem Markt behindern, wirken sich auf die Erträge von Kakao und Zucker aus. Dadurch verändert sich der durchschnittliche Jahrespreis der Rohstoffe von niedrig zu hoch, was dazu führt, dass für die Zucker- und Schokoladenprodukte des Marktes ein Über- oder Unterbestand produziert wird. Wenn dieses Problem behoben wird, wird der Markt sofort wachsen.

• Nach Angaben der International Cocoa Organization (ICCO) sind die Kakaopreise im Jahr 2023 um über 27 % gestiegen, was die Erschwinglichkeit für Hersteller einschränkte und Preisdruck auf Verbraucher ausübte.

• Nach Angaben der Indian Sugar Mills Association (ISMA) ging Indiens Zuckerproduktion im Jahr 2023 aufgrund unregelmäßiger Regenfälle um 7,5 % zurück, was die Rohstoffverfügbarkeit für Süßwarenhersteller beeinträchtigte.

• Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

SÜSSWAREN UND SÜSSIGKEITEN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Schnelle Urbanisierung zur Förderung des Wachstums im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für Süßwaren und Süßigkeiten im asiatisch-pazifischen Raum hat von der wachsenden industriellen Entwicklung der Region und verschiedenen treibenden Faktoren profitiert, die die potenziellen Sektoren vergrößert haben, da diese Region der größte Abnehmer des Produkts ist. Der Schlüsselfaktor für das Wachstum des Marktanteils von Süßwaren und Süßigkeiten ist, dass sie ein enormes Potenzial für den weltweiten Konsum von Schokoladenprodukten bergen. Die rasche Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen, eine junge und dynamische Bevölkerung und die einfache Verfügbarkeit von Süßwaren in Verbraucherverpackungen sind die Hauptgründe für das Wachstum des regionalen Marktes, und die Übernahme technologischer Entwicklungen wird den Gesamtmarkt weiter ankurbeln.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Führende Hersteller steigern die Produktnachfrage

Die Untersuchung liefert Einzelheiten zur Liste der Marktteilnehmer und ihrer Aktivitäten in der Branche. Akquisitionen, Fusionen, technische Fortschritte, Kooperationen und wachsende Produktionsanlagen werden zur Erfassung und Berichterstattung der Informationen genutzt. Die Unternehmen, die neue Produkte produzieren und einführen, die Bereiche, in denen sie tätig sind, Automatisierung, Technologieeinführung, die Erzielung der größten Einnahmen und die Möglichkeit, mit ihren Produkten einen Unterschied zu machen, sind einige der anderen Faktoren, die für diesen Markt berücksichtigt werden.

• Delfi Limited (Singapur): Nach Angaben der Singapore Food Agency schaffte Delfi im Jahr 2022 einen Anteil von über 35 % am Markenschokoladenumsatz in Singapur, mit starken Exporten in ganz Südostasien.

• Ezaki Glico Co., Ltd. (Japan): Nach Angaben der Japan Confectionery Association hielt die Kultmarke Pocky von Ezaki Glico im Jahr 2023 rund 29 % des japanischen Snack-Süßwarensegments und ist damit ein führender Innovator bei Keksen mit Schokoladenüberzug.

Liste der führenden Süßwaren- und Süßwarenunternehmen

•  Mars, Incorporated (U.S.)
•  Ferrero spa (Italy)
•  Mondelez International (U.S.)
• Wrigley jr Company (U.S.)
•  The Hershey Company (U.S.)

BERICHTSBEREICH

Der Bericht befasst sich mit allen Facetten des Marktes, einschließlich der Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung. Die Studie betrachtet ein breites Spektrum an Teilnehmern, darunter aktuelle und zukünftige Marktführer. Es wird erwartet, dass eine beträchtliche Marktexpansion durch eine Reihe wichtiger Faktoren vorangetrieben wird. Die Untersuchung berücksichtigt auch Faktoren, die wahrscheinlich dazu beitragen werden, den Marktanteil von Süßwaren und Süßigkeiten zu erhöhen, um Markteinblicke zu liefern. Darüber hinaus umfasst die Untersuchung Prognosen zur Marktexpansion im gesamten Prognosezeitraum. Ziel der regionalen Analyse ist es zu klären, warum eine Region den weltweiten Markt dominiert. Der Markt kann aufgrund einer Reihe von Problemen nicht wachsen, die alle ordnungsgemäß berücksichtigt wurden. Darüber hinaus ist im Bericht eine marktstrategische Analyse enthalten. Es enthält umfassende Marktdaten.