Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Eierpulver, nach Typ (Volleipulver, Eigelbpulver, Eialbuminpulver, Eipulvermischung), nach Anwendung (Lebensmittel, Körperpflege und Kosmetika, Nutrazeutika und Pharmazeutika, Tierfutter und Tiernahrung, HoReCa), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN EIERPULVERMARKT

Die globale Marktgröße für Eierpulver wird im Jahr 2026 auf 1,06 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 auf 1,32 Milliarden US-Dollar anwachsen, wobei in der Prognose von 2026 bis 2035 ein jährliches Wachstum von 2,6 % zu verzeichnen ist.

Der Markt verzeichnet ein bemerkenswertes Wachstum, das von wichtigen Faktoren getragen wird. Sein zunehmender Einsatz in verschiedenen Lebensmittelprodukten, darunter Backwaren und Instantmischungen, treibt die Marktexpansion voran. Eipulver spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung von Lebensmittelformulierungen, der Gewährleistung der Bequemlichkeit und der Verlängerung der Haltbarkeit. Branchenführer sind bestrebt, die Produktqualität, Vielseitigkeit und Sicherheitsstandards zu verbessern, um den sich verändernden Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden und die positive Dynamik des Marktes zu unterstützen.

Technologische Fortschritte beeinflussen die Dynamik des Marktes. Innovationen bei den Verarbeitungsmethoden und Verpackungstechnologien für Eipulver tragen zum Wachstum bei. Lebensmittelhersteller suchen nach qualitativ hochwertigen Optionen, die Komfort bieten und gleichzeitig die Ernährungsintegrität wahren. Da sich die Lebensmittelindustrie an veränderte Ernährungspräferenzen und Qualitätsstandards anpasst, nimmt die Bedeutung fortschrittlicher Eiproduktlösungen weiter zu. Diese Ausrichtung am technologischen Fortschritt und die Verpflichtung, die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen, tragen zur Expansion des Marktes bei.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Marktwachstum durch COVID-19 aufgrund von Lockdown-Beschränkungen und Unterbrechungen der Lieferkette eingeschränkt

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Marktwachstum und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen.

Der Eipulvermarkt erlebte aufgrund der COVID-19-Pandemie komplexe Auswirkungen. Als sich die Verbraucher zunächst mit haltbaren Lebensmitteln eindeckten, stieg die Nachfrage nach Eipulver spürbar an. Dieser Anstieg wurde jedoch bald mit Herausforderungen wie Unterbrechungen in der Lieferkette, Arbeitskräftemangel in der Geflügelindustrie und logistischen Engpässen bewältigt. Diese Hindernisse beeinträchtigten die Produktionskapazitäten und führten zu erhöhten Kosten. Darüber hinaus verringerte die Schließung von Restaurants und der Gastronomie die Nachfrage nach Eiprodukten, was sich auf die Marktdynamik auswirkte. Obwohl es vorübergehend einen positiven Effekt auf die Nachfrage gab, waren die Gesamtauswirkungen von COVID-19 auf den Weltmarkt aufgrund dieser Angebots- und Nachfragestörungen eher negativ.

NEUESTE TRENDS

Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen treibt die Marktentwicklung voran

Ein bemerkenswerter Trend auf dem Markt ist die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Eierpulver-Alternativen. Aufgrund gesundheitsbewusster Verbraucher und Umweltbedenken wächst das Interesse an Eiproduktersatzprodukten, die aus Quellen wie Hülsenfrüchten und Algen gewonnen werden. Diese Alternativen bieten ähnliche Funktionalitäten wie herkömmliche Eiprodukte und bedienen gleichzeitig die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Lebensmitteln. Dieser Trend spiegelt eine umfassendere Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu nachhaltigen und ethischen Lebensmittelentscheidungen wider, die sich auf die Dynamik des Marktes auswirkt.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wurden im Jahr 2023 in den USA über 850.000 Tonnen Eipulver in verarbeiteten Lebensmitteln, Back- und Süßwarenprodukten verwendet.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) wurden im Jahr 2023 über 42 % der weltweiten Eipulverproduktion in Regionen wie Europa, Asien und den Nahen Osten exportiert, was die wachsende internationale Nachfrage widerspiegelt.

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SEGMENTIERUNG DES EIERPULVERMARKTES

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in Volleipulver, Eigelbpulver, Eialbuminpulver und Eipulvermischung eingeteilt werden.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittel,Persönliche Betreuung& Kosmetik, Nutraceuticals & Pharma, Tierfutter & Tiernahrung & HoReCa.

FAHRFAKTOREN

Wachsende Convenience-Food-Industrie treibt die Marktexpansion voran

Ein treibender Faktor, der das Wachstum des Eipulver-Marktes vorantreibt, ist der boomende KomfortEssenIndustrie. Da Verbraucher nach schnellen und einfachen Mahlzeitenlösungen suchen, integrieren Lebensmittelhersteller zunehmend Eiprodukte in verschiedene Convenience-Produkte wie Fertiggerichte, Backwaren und Instantmischungen. Eiprodukte vereinfachen die Lebensmittelzubereitung bei gleichbleibender Qualität und sind damit eine unverzichtbare Zutat im Convenience-Food-Bereich. Das Wachstum des Marktes steht in direktem Zusammenhang mit der steigenden Nachfrage nach unkomplizierten Mahlzeiten.

Zunehmender Fokus auf Gesundheits- und Ernährungsvorteile, um die Nachfrage anzukurbelnder Markt

Ein weiterer wichtiger Antriebsfaktor ist das Bewusstsein für den gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Nutzen Ts of egg powder. Eiprodukte erfreuen sich aufgrund ihres hohen Proteingehalts und essenziellen Nährstoffen zunehmender Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Es ist eine vielseitige Zutat, die das Nährwertprofil von Lebensmitteln verbessert. Da immer mehr Menschen eine ausgewogene Ernährung bevorzugen, steigt die Nachfrage nach Eiprodukten als praktischer und nahrhafter Zutat weiter und trägt erheblich zum Wachstum des Marktes bei.

• Nach Angaben des USDA bevorzugten im Jahr 2023 über 76 % der Lebensmittelhersteller Eipulver für industrielle Anwendungen, da es unter geeigneten Lagerbedingungen bis zu 12 Monate haltbar ist.

• Nach Angaben der International Egg Commission (IEC) wurden im Jahr 2023 weltweit über 2,1 Millionen Tonnen Eipulver von der Bäckerei- und Süßwarenbranche aus Gründen der Bequemlichkeit und Produktkonsistenz konsumiert.

EINHALTENDE FAKTOREN

Preisschwankungen bei Rohstoffen behindern das Marktwachstum

Ein wesentlicher hemmender Faktor für den Markt sind die häufigen Preisschwankungen bei Rohstoffen, insbesondere bei Eiern. Diese Preisschwankungen können durch Faktoren wie saisonale Veränderungen in der Eierproduktion, Unterbrechungen der Lieferkette und Marktdynamik beeinflusst werden. Die Unvorhersehbarkeit der Eierpreise kann sich auf die Produktionskosten auswirken, die Gewinnmargen der Hersteller beeinträchtigen und möglicherweise zu Preisinstabilität auf dem Markt führen. Folglich stellt diese Preisvolatilität ein erhebliches Hindernis für das Gesamtwachstum des Marktes dar.

• Nach Angaben der U.S. Small Business Administration (SBA) kann die Herstellung einer Tonne Eipulver über 3.500 US-Dollar kosten, was die Akzeptanz bei kleinen Herstellern einschränken könnte.

• Nach Angaben der FDA wurden im Jahr 2023 über 1.200 Eipulverprodukte aufgrund von Kontaminationen oder Problemen bei der Kennzeichnungskonformität Tests oder Rückrufen unterzogen, was sich auf das Marktwachstum auswirkte.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN EIERPULVERMARKT

Nordamerikas Marktbeherrschung durch vielfältige Anwendungen

Nordamerika ist die dominierende Region im Marktanteil von Eipulver. Diese Dominanz wird auf das vielfältige Anwendungsspektrum von Eipulver in der Region zurückgeführt, einschließlich seiner umfangreichen Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln, Backwaren und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Vorliebe der nordamerikanischen Verbraucher für Fertiggerichte und proteinreiche Ernährungstrends haben wesentlich zur stabilen Nachfrage in der Region beigetragen. Darüber hinaus stärkt die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer und fortschrittlicher Lebensmittelverarbeitungstechnologien Nordamerikas führende Position auf dem Markt weiter.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten die Marktlandschaft durch Innovation

Wichtige Akteure der Branche spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Dynamik des Eipulvermarktes. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, Ausbau der Produktionskapazitäten und strategische Partnerschaften nehmen diese Unternehmen maßgeblichen Einfluss auf die Marktentwicklung. Ihr Engagement für Qualität, Lebensmittelsicherheitsstandards und Nachhaltigkeitspraktiken setzt Branchenmaßstäbe und beeinflusst die gesamte Lieferkette. Als führende Unternehmen im Bereich Innovation und Produktdiversifizierung haben diese Hauptakteure einen tiefgreifenden Einfluss auf das Marktwachstum und stellen eine kontinuierliche Versorgung mit hochwertigen Eiprodukten sicher, um den sich verändernden Anforderungen von Verbrauchern und Branchen gleichermaßen gerecht zu werden.

• Ovostar Union: Nach Angaben des ukrainischen Ministeriums für Agrarpolitik produzierte Ovostar Union im Jahr 2023 über 95.000 Tonnen Eipulver und belieferte sowohl inländische als auch internationale Lebensmittelhersteller.

• Adriaan Goede: Nach Angaben der niederländischen Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit (NVWA) hat Adriaan Goede im Jahr 2023 über 72.000 Tonnen Eipulver verteilt und Kunden in ganz Europa, Nordamerika und Asien beliefert.

Liste der Top-Eipulver-Unternehmen

• Ovostar Union (Ukraine)
• Adriaan Goede (Netherlands)
• Rose Acre Farms (U.S.)
• Rembrandt Enterprises (U.S.)
• Pulviver (Belgium)
• Wulro (Netherlands)
• Agroholding Avangard (Ukraine)
• Deb-El Foods (U.S.)
• Sanovo Egg (Denmark)

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.