Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarktes, nach Typ (verpackte Lebensmittel, unverpackte Lebensmittel, Getränke, Tabak, Haushaltsprodukte), nach Anwendung (offline, online) und regionale Prognose bis 2035

Zuletzt aktualisiert:22 December 2025
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ÜBERBLICK ÜBER DEN LEBENSMITTEL- UND LEBENSMITTELEINZELHANDEL

Der globale Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt beginnt im Jahr 2026 mit einem geschätzten Wert von 14425,76 Milliarden US-Dollar und wird bis 2035 letztendlich 22259,4 Milliarden US-Dollar erreichen. Dieses Wachstum spiegelt eine stetige jährliche Wachstumsrate von 4,94 % von 2026 bis 2035 wider.

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Der Supermarkt- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt befindet sich in einem radikalen Wandel, da sich die Bedürfnisse der Verbraucher nach Online-Erlebnissen, Bequemlichkeit und Mehrwert weiterentwickeln. Supermärkte, Convenience-Stores und Websites konkurrieren darum, den wachsenden Bedarf an frischem Obst und Gemüse, verpackten Lebensmitteln und Haushaltsgegenständen zu decken. Online-Shopping ist häufiger als je zuvor, und immer mehr Verbraucher greifen auf die Lieferung nach Hause und den Lebensmitteleinkauf im Abonnement zurück. Nachhaltigkeit und gesündere Ernährung verändern auch die Art und Weise, wie Verbraucher einkaufen, und führen dazu, dass Einzelhändler mehr grüne und biologische Produkte anbieten. Technologie existiert heute in Form von kassenlosen Geschäften und Lagerbeständen mit KI, und so verändert sich der Handel, um reibungsloses Einkaufen zu ermöglichen.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

  • Marktgröße und Wachstum:Die Größe des globalen Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarktes wurde im Jahr 2025 auf 13746,68 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 voraussichtlich 22259,4 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,94 % von 2025 bis 2035.
  • Wichtigster Markttreiber:Die wachsende städtische Bevölkerung sorgt für ein Wachstum von 66 %, während 72 % der Verbraucher einen bequemen Zugang zu vielfältigen Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten bevorzugen.
  • Große Marktbeschränkung:54 % der Einzelhändler sind von hohen Betriebskosten betroffen, während 50 % mit Herausforderungen durch Lieferkettenunterbrechungen und Inflationsdruck konfrontiert sind.
  • Neue Trends:Online-Lebensmittelplattformen machen 59 % der neuen Vertriebskanäle aus, wobei 63 % der Einzelhändler App-basierte Bestell- und Lieferlösungen implementieren.
  • Regionale Führung:Nordamerika hält einen Marktanteil von 42 %, während Europa aufgrund der hohen Lebensmittelausgaben pro Kopf 31 % beisteuert.
  • Wettbewerbslandschaft:Die fünf größten Einzelhandelsketten halten einen Marktanteil von 61 %, während regionale Geschäfte 28 % der lokalen Marktpräsenz ausmachen.
  • Marktsegmentierung:Verpackte Lebensmittel machen 45 %, unverpackte Lebensmittel 25 %, Getränke 15 %, Tabak 8 % und Haushaltsprodukte 7 % des gesamten Einzelhandelsumsatzes aus.
  • Aktuelle Entwicklung:Die Akzeptanz des E-Commerce stieg im Jahr 2024 um 57 %, wobei 60 % der Einzelhändler automatisierte Kassen- und Bestandsverwaltungssysteme verbesserten.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Der Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt hatte aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie einen positiven Effekt

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen. 

Der Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelssektor profitierte von der COVID-19-Pandemie mit einer stärker als erwartet gestiegenen Nachfrage, da Lockdowns und Beschränkungen dazu führten, dass Kunden Lebensmittel in größeren Mengen kauften. Kunden kauften das Nötigste in großen Mengen, was die Verbraucher dazu veranlasste, ihre Ausgaben vom Essen auswärts auf das Essen vor Ort umzulenken. Immer mehr Menschen kauften Lebensmittel online ein, was Einzelhändler dazu veranlasste, E-Commerce-Geschäfte aufzubauen und in Liefernetzwerke zu investieren. Störungen in den Lieferketten führten jedoch zu einer kurzfristigen Verknappung lebenswichtiger Güter. Obwohl während des Höhepunkts der Pandemie die Ladenbesuche zurückgingen, nahm der Verkehr allmählich wieder zu. Die digitale Transformation in der Branche wurde durch die Krise schneller vorangetrieben und der E-Commerce-Einkauf von Lebensmitteln erwies sich als anhaltender Trend.

NEUESTE TRENDS

Aufstieg des Online-Lebensmitteleinkaufs und des schnellen Handels zur Förderung des Marktwachstums

Der Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel erlebt einen deutlichen Übergang zum Online-Shopping und zu Sofortliefermöglichkeiten. Die Menschen sind dazu übergegangen, Lebensmittel bequem über mobile Anwendungen und Websites zu kaufen, was Einzelhändler dazu veranlasst, mehr E-Commerce-Plattformen aufzubauen. Das Aufkommen des „Quick Commerce" (10- bis 30-minütige Lieferungen) verändert den städtischen Lebensmitteleinkauf, indem Unternehmen Mikro-Fulfillment-Center und KI-basierte Bestandsverwaltung einrichten. Auch Abonnement-Lebensmitteldienste und maßgeschneiderte Vorschläge erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Angesichts der fortschreitenden Digitalisierung legen Einzelhändler Wert auf ein reibungsloses Einkaufserlebnis und kombinieren Online-Effektivität mit der Zuverlässigkeit im Geschäft, um den sich ändernden Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

  • Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ist die Nachfrage nach Online-Lebensmitteleinkäufen in den letzten zwei Jahren um 27 % gestiegen, was eine deutliche Veränderung des Verbraucherverhaltens hin zu E-Commerce-Plattformen widerspiegelt.

 

  • Die National Retail Federation (NRF) berichtet, dass 35 % der Verbraucher mittlerweile den Lebensmitteleinkauf über mobile Apps bevorzugen, was die wachsende Abhängigkeit von digitalen Plattformen für Lebensmittel und Lebensmitteleinkäufe unterstreicht.

 

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SEGMENTIERUNG DES LEBENSMITTEL- UND LEBENSMITTELEINZELHANDELSMARKTES

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in verpackte Lebensmittel, unverpackte Lebensmittel, Getränke, Tabak und Haushaltsprodukte eingeteilt werden:

  • Verpackte Lebensmittel: Verpackte Lebensmittel sind aufgrund ihrer Bequemlichkeit, längeren Haltbarkeit und Vielfalt immer noch die führende Kategorie im Lebensmitteleinzelhandel. Fertiggerichte, Tiefkühlkost und Snacks werden von den Verbrauchern als praktische und schnelle Mahlzeitenalternativen immer wichtiger. Biologisch hergestellte, glutenfreie und minimal verarbeitete verpackte Lebensmittel sind bei gesundheitsbewussten Verbrauchern gefragt. Um den nationalen Marken entgegenzuwirken, werden Handelsmarkenkategorien von Einzelhändlern ausgeweitet und Ersatzprodukte zu reduzierten Preisen angeboten. Online-Supermarktkäufer steigern den Umsatz auch durch Vorschläge vor Ort und Möglichkeiten zum Großeinkauf. Da das Leben immer noch hektisch ist und sich verändert, stehen verpackte Lebensmittel immer noch im Hintergrund des Umsatzwachstums im Lebensmitteleinzelhandel.

 

  • Unverpackte Lebensmittel: Unverpackte Lebensmittel in Form von frischen Produkten, Obst, Gemüse, Meeresfrüchten und Fleisch sind ein Muss für Verbraucher, die natürliche und gesunde Zutaten wünschen. Bauernmärkte, Bioläden und Lebensmittelabteilungen in Supermärkten fördern den Umsatz in dieser Kategorie. Verbraucher suchen immer mehr nach lokalen und biologischen Quellen, was Einzelhändler dazu veranlasst, die Rückverfolgbarkeit und Transparenz zu verbessern. Obwohl Lebensmittellieferdienste nach Hause auf frische Lebensmittel ausgeweitet wurden, kaufen die meisten Verbraucher weiterhin im Laden ein, um die Qualität zu kontrollieren. Nachhaltigkeitsaspekte wirken sich auch auf Verpackungsentscheidungen aus, und so gibt es immer mehr Zero-Waste-Optionen und Möglichkeiten für den Großeinkauf. Mit zunehmenden Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends steigt die Nachfrage nach unverpackten Lebensmitteln weiter.

 

  • Getränke: Zu den Getränken zählen auch Erfrischungsgetränke wie Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Tee, Kaffee und Energy-Drinks. Gesunde Getränke werden immer beliebter, und zwar zuckerarm, pflanzlich undfunktionelle Getränkemit Vitamin- und Mineralstoffanreicherung sind auf dem Vormarsch. Pflanzliche Verpackungen wie biologisch abbaubare Flaschen und Aluminiumdosen liegen im Trend, weil Verbraucher umweltfreundlicher werden und nachhaltigere Verpackungen benötigen. E-Lebensmittelgeschäfte bieten außerdem ein erweitertes Getränkeangebot mit maßgeschneiderten Kaffee- und Wellnessgetränken im Abonnement. Neben erweiterten Trink- und Wohlfühltrends weitet der Ladenmarkt auch Getränke aus, um sie an veränderte Lebensstile und Geschmäcker anzupassen.

 

  • Tabak: Sich weiterentwickelnde Vorschriften, Gesundheit und Konsum verändern das Geschäft. Raucher wechseln zu risikoärmeren Alternativen wie E-Zigaretten uswNikotinbeutel. Auch die Einzelhändler entwickeln sich weiter, indem sie ihren Produktmix entsprechend anpassen und einige Bio- und Premium-Tabakprodukte verkaufen. Auch wenn das Verkaufs- und Werbeverbot immer weiter zunimmt, ist die Nachfrage in einigen Kategorien stagnierend. Aufgrund der strengeren Gesetzgebung und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins entwickelt sich die Tabakkategorie mit neuen Produktinnovationen weiter.

 

  • Haushaltsprodukte: Haushaltsgegenstände wie Haushaltsgegenstände, Körperpflegeartikel und Reinigungsmittel sind ein wesentlicher Bestandteil des Lebensmitteleinkaufs. Aufgrund größerer Nachhaltigkeitsbedenken wünschen sich immer mehr Menschen Reinigungsmittel, die nachhaltig und frei von Chemikalien sind. Kunden entscheiden sich auch für die Bequemlichkeit durch Großeinkäufe und die Lieferung im Abonnement für Haushaltsartikel wie Papierwaren und Reinigungsmittel. Online-Lebensmittelgeschäfte bringen mehr Artikel mit aggressiven Preisen und schneller Lieferung in die Haushalte. Der Verkauf von Handelsmarken nimmt zu, da preisgünstige Produktlinien zu besser verkauften Haushaltsmarken führen. Da Sauberkeit und Komfort immer noch oberste Priorität haben, gewinnt die Kategorie weiterhin an Boden.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Offline- und Online-Markt eingeteilt werden:

  • Offline: Der stationäre Lebensmittelhandel bleibt für die meisten Verbraucher die bevorzugte Option. Supermärkte, Hypermärkte, Convenience-Stores und lokale Geschäfte bieten bequemen Zugang zu frischen Produkten, verpackten Waren und lokalen Quellen. Offline-Shops werden von Kunden wegen der Produktinspektion, des individuellen Kundenservice und des sofortigen Kaufs bevorzugt. Darüber hinaus verbessern Einzelhändler das Einkaufserlebnis im Geschäft mit Selbstbedienungskassen, elektronischen Etiketten und personalisierten Werbeaktionen. Sogar große Supermarktketten führen Hybridmodelle ein, bei denen Verbraucher online einkaufen und die Ware im Geschäft abholen. Der Offline-Einkauf in Supermärkten bleibt auch bei zunehmendem E-Commerce die Norm, insbesondere bei frischen und verderblichen Artikeln.

 

  • Online: Lebensmitteleinkäufe über das Internet nehmen rasant zu, da Verbraucher die Lieferung nach Hause und den Komfort eines Abonnements schätzen. Lebensmittel und Haushaltswaren sind in einem breiten Sortiment auf E-Commerce-Websites, Apps und In-Store-Websites mit Werbeaktionen und empfohlenen Produkten erhältlich. Verbesserungen wie Abholung am selben Tag, kontaktloses Bezahlen und KI-gestützte Einkaufslisten verbessern das Kundenerlebnis. Dark Stores und Roboterlager sind Investitionen, die viele Einzelhändler tätigen, um die Effizienz der Auftragsabwicklung zu steigern. Obwohl der Online-Einkauf von Lebensmitteln weiter zunimmt, sind Lieferlogistik und Produktfrische immer noch Stärken, die weiter verbessert werden müssen. Der Wandel hin zum digitalen Lebensmitteleinzelhandel bestimmt die Zukunft der Branche.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibender Faktor

Wachsende Nachfrage nach Convenience und digitalem Einkaufen zur Ankurbelung des Marktes

Bequemlichkeit steht für Verbraucher an erster Stelle, und das fördert das Wachstum der Online-Bestellung und -Lieferung von Lebensmitteln und trägt zum Wachstum des Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarktes bei. Ein geschäftiges Leben und ein urbaner Lebensstil machen bequemes und stressfreies Einkaufen möglich. Abonnement-Lebensmittelgeschäfte, One-Click-Käufe und mobile Apps vereinfachen den Lebensmitteleinkauf wie nie zuvor. Einzelhändler investieren in KI-gesteuerte Empfehlungen, automatisierte Fulfillment-Center und schnelle Liefermöglichkeiten, um den Kunden ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Kontaktlose Bezahl- und Kassenautomaten sorgen für zusätzlichen Komfort im stationären Handel. Mit der Verbesserung der Technologie und dem Wachstum des E-Commerce wird der Online-Einkauf von Lebensmitteln immer schneller.

  • Nach Angaben des U.S. Census Bureau hat die Zunahme von Haushalten mit doppeltem Einkommen zu einem Anstieg der Nachfrage nach bequemen Lösungen für den Lebensmitteleinkauf, einschließlich Hauslieferungen und Abholdiensten am Straßenrand, um 19 % geführt.

 

  • Das U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS) betont, dass der stetige Anstieg der Verbraucherausgaben für Lebensmittel, die in den letzten fünf Jahren um 15 % gestiegen sind, einer der Haupttreiber des Lebensmitteleinzelhandelsmarktes ist.

Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends beeinflussen die Entscheidungen der Verbraucher, um den Markt zu erweitern

Verbraucher werden gesundheitsbewusster und fragen nach mehr pflanzlichen, minimal verarbeiteten und biologischen Lebensmitteln in den Regalen. Supermärkte führen Produkte wie glutenfreie, gentechnikfreie und umweltfreundliche Produkte. Umweltfaktoren würden auch das Kaufverhalten der Kunden bestimmen, da Einzelpersonen immer noch biologisch abbaubare Verpackungen, lokal angebautes Obst und Gemüse sowie umweltfreundliche Haushaltsreiniger kaufen. Einzelhändler stehen grünen Interventionen entgegen, indem sie Alternativen zur Plastikreduzierung vorantreiben und verantwortungsvolle Marken fördern. Supermärkte werden gezwungen sein, sich schnell weiterzuentwickeln, um neuen Verbraucheranforderungen gerecht zu werden, die mit steigenden Erwartungen an Ernährung und Nachhaltigkeit einhergehen.

Zurückhaltender Faktor

Unterbrechungen der Lieferkette und steigende BetriebskostenPotenziell das Marktwachstum behindern

Der Lebensmitteleinzelhandel und der Lebensmittelmarkt werden durch Versorgungsstörungen und steigende Kosten behindert. Internationale Angelegenheiten, Arbeitskräftemangel und Transportverzögerungen schmälerten die Zahl der auf dem Markt verfügbaren Grundnahrungsmittel, was zu turbulenten Preisen führte. Lebensmitteleinzelhändler balancieren bei steigenden Logistikkosten, Kraftstoffkosten und Lohnkosten eng zwischen der Aufrechterhaltung günstiger Preise und wettbewerbsfähigen Preisen. Die Kühllagerung und die schnelle Lieferung verderblicher Waren machen den Handel noch komplexer. Kleine Geschäfte haben Schwierigkeiten, mit größeren Ketten zu konkurrieren, die über leistungsfähigere Lieferketten verfügen. Während die Technologie die Effizienz der Bestandsverwaltung steigert, stellen zufällige Störungen immer noch eine Herausforderung für die ständige Produktverfügbarkeit und Kostenkontrolle dar.

  • Laut der Federal Trade Commission (FTC) stellen die steigenden Betriebskosten beim Betrieb stationärer Geschäfte, einschließlich Arbeits- und Lieferkettenkosten, eine erhebliche Herausforderung für traditionelle Lebensmitteleinzelhändler dar.

 

  • Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat darauf hingewiesen, dass Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Compliance-Probleme im Lebensmittelsektor weiterhin das Marktwachstum einschränken, insbesondere für kleinere Einzelhändler und Anbieter von Bio-Produkten.
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Ausweitung von Handelsmarken und nachhaltigen Produkten, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

 

Einzelhändler wenden sich zunehmend Handelsmarken zu, die qualitativ hochwertigere Artikel zu niedrigeren Preisen als nationale Marken anbieten. Diese Eigenmarken sind rentabler und gewinnen langfristige Kunden. Mittlerweile verlangen die Menschen mehr nach nachhaltig und ethisch produzierten Artikeln, sodass die Geschäfte neue Initiativen zur Verpackungsreduzierung und zur Entwicklung von Bio-Lebensmitteln sowie Fair-Trade-Produkten ergreifen. Käufer suchen nach verantwortungsvollen und erschwinglichen Einkaufsmöglichkeiten, die den Lebensmitteleinzelhändlern eine Plattform zur Differenzierung bieten. Mit zunehmenden Trends in den Bereichen Eigenmarken und Nachhaltigkeit gewinnen die Einzelhändler das Potenzial, bewusstere Verbraucher anzusprechen und gleichzeitig ihre Marktposition zu verbessern.

  • Nach Angaben des Food Marketing Institute (FMI) gibt es bei Lebensmitteln mit Handelsmarken wachsende Chancen, da mittlerweile über 20 % des Lebensmittelumsatzes mit Handelsmarkenprodukten erzielt wird, was den Geschäften Raum für die Erweiterung ihres Eigenmarkenangebots bietet.

 

  • Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtet, dass das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach biologischen und regionalen Lebensmitteln ankurbelt, ein Segment, das in den letzten drei Jahren um 30 % gewachsen ist.

 

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Die Balance zwischen Erschwinglichkeit und Verbrauchererwartungen könnte für Verbraucher eine potenzielle Herausforderung darstellen

Herausforderung

 

Einzelhändler sind gezwungen, die Preise erschwinglich zu halten und gleichzeitig der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen, biologischen und nachhaltigen Produkten gerecht zu werden. Steigende Produktions-, Transport- und Arbeitskosten verhindern die Bereitstellung kostengünstiger Lösungen ohne Kompromisse bei der Qualität. Verbraucher verlangen außerdem maßgeschneiderte Erlebnisse, schnelle Lieferung und eine nahtlose Verschmelzung von Online- und Offline-Einkäufen. Um die ideale Kombination aus Komfort, Wert und Nachhaltigkeit zu erreichen, sind kontinuierliche Investitionen in Technologie, Lieferkette und Preisstrategie erforderlich. Angesichts des sich verändernden wirtschaftlichen Umfelds müssen Einzelhändler schnell reagieren, um sowohl die Rentabilität als auch die Kundentreue aufrechtzuerhalten.

  • Nach Angaben der US-amerikanischen Umweltschutzbehörde EPA bleiben die Umweltauswirkungen von Verpackungsabfällen im Lebensmitteleinzelhandel eine Herausforderung, da immer mehr Verbraucher umweltfreundliche und nachhaltige Verpackungsoptionen verlangen.

 

  • Das U.S. Census Bureau hat berichtet, dass die zunehmende Konkurrenz durch E-Commerce-Giganten, insbesondere Amazon, es traditionellen Lebensmittelgeschäften schwer macht, ihren Marktanteil zu behaupten, insbesondere in städtischen Gebieten.

 

REGIONALE EINBLICKE ZUM LEBENSMITTEL- UND LEBENSMITTELEINZELHANDEL

  • Nordamerika

Nordamerika bleibt eine führende Kraft im Lebensmitteleinzelhandel in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten mit starker Kundennachfrage, Lebensmitteleinzelhandel und Digitalisierung. Der US-amerikanische Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt ist mit der Kombination aus großen Handelsketten, Lagerhausclubs und Online-Supermärkten führendLieferung am selben Tag. Kunden sind zunehmend auf der Suche nach biologischen und grünen Lebensmitteln, was die Einzelhändler dazu drängt, gesundheitsorientiertere Lebensmittelprodukte zu entwickeln. Der Lebensmitteleinkauf im E-Commerce nimmt zu, und Unternehmen investieren in KI-gesteuerte Empfehlungen und robotergesteuerte Fulfillment-Center. Während Inflationsängste die Region belasten, ist der Lebensmitteleinzelhandel in Nordamerika immer noch stark und bedient die sich ändernden Verbrauchertrends und die digitale Technologie.

  • Europa

Der europäische Lebensmitteleinzelhandelsmarkt für biologische, lokal angebaute und frische Lebensmittel wird durch eine starke Nachfrage angetrieben. Nachhaltigkeit spielt auch in Deutschland, Frankreich und Großbritannien eine große Rolle, da Verbraucher und Einzelhändler auf die Verwendung von Kunststoffverpackungen verzichten und nachhaltige Alternativen anbieten. Private-Label-Läden und Lebensmitteldiscounter sind gefragt, da Kunden nach erschwinglichen Optionen suchen.Online-LebensmittelgeschäftDas Einkaufen nimmt zu, da in den meisten Ketten Expresslieferungen und eine Abholung am Straßenrand möglich sind. Lebensmittelsicherheit und nachhaltige Regulierungsrichtlinien wirken sich auch auf die Markttrends aus. Aufgrund der sich ändernden wirtschaftlichen Bedingungen bleibt der europäische Lebensmitteleinzelhandel weiterhin im Spannungsfeld zwischen Erschwinglichkeit und dem Streben der Verbraucher nach Premiumqualität und Nachhaltigkeit.

  • Asien

Asiens Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt boomt mit hoher Urbanisierungsgeschwindigkeit, steigenden verfügbaren Einkommen und einer hohen Smartphone-Penetration. China, Indien und Japan verzeichnen ein enormes Wachstum beim Online-Lebensmitteleinkauf mit Websites, die KI, digitale Zahlungen und Lieferung am selben Tag integrieren. Nassmärkte und Convenience-Stores bleiben beliebt, insbesondere für frisches Obst und Gemüse. Verarbeitete und verpackte Lebensmittel werden im Zuge des geschäftigen Lebens und der sich verändernden Konsumgewohnheiten immer stärker nachgefragt. Da Regierungen in die Verbesserung der Lieferkette und intelligente Einzelhandelsoptionen investieren, ergeben sich für Online- und Offline-Lebensmittelhändler in Asien enorme Chancen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE


Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Lebensmittel- und Lebensmittel-Hypermarkt-Einzelhändler legen derzeit Wert auf Digitalisierung, Private Labeling und Nachhaltigkeit, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Unternehmen investieren Geld in KI im Hinblick auf Lagerverwaltung, bargeldlose Geschäfte und schnelle Lieferung, um das Kundenerlebnis zu verbessern. Die Online-Plattformen übernehmen Konzepte wie Personalisierung durch Empfehlungen, Abonnements und bargeldloses Bezahlen, um sich besser an das Einkaufsverhalten anzupassen.

  • Amazon hat mit der Integration von Prime Now und Whole Foods den Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel revolutioniert, bietet schnelle Lieferdienste und eine große Auswahl an Lebensmitteln und ist damit zu einer dominierenden Kraft auf dem Markt geworden.

 

  • Walmart ist mit über 4.700 Filialen allein in den USA weiterhin führend im Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel und bietet sowohl stationäre als auch Online-Lebensmitteldienstleistungen an, um den Bedürfnissen seines vielfältigen Kundenstamms gerecht zu werden.

Die Bedeutung der Nachhaltigkeitsbemühungen zur Minimierung von Kunststoffverpackungen und zur ethischen Beschaffung von Produkten wird nach wie vor erhöht. In dieser hart umkämpften Lebensmitteleinzelhandelsbranche engagieren sich monopolistische Akteure an weltweiten Aktivitäten, strategischen Partnerschaften und der Maximierung der Lieferkette, um das Wachstum voranzutreiben.

Liste der führenden Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen

  • Amazon (United States)
  • Walmart (United States)
  • Target Brands, Inc. (United States)
  • ALDI Purchasing GmbH & Co. oHG (Germany)
  • Tesco PLC (United Kingdom)
  • Schwarz Gruppe (Germany)
  • 7-Eleven, Inc. (United States)
  • Costco Wholesale Corporation (United States)
  • Albertsons Companies (United States)
  • The Kroger Co. (United States)
  • Ahold Delhaize (Netherlands)
  • Carrefour (France)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Januar 2024:Walmart kündigte den Start seines Drohnen-Lieferprogramms an, um die Lebensmittelabwicklung zu unterstützen und auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach schnelleren Lieferungen zu reagieren. Das Programm verkürzt die Lieferzeit, verbessert die Zugänglichkeit und sorgt für ein bequemes Einkaufserlebnis. Die Drohnen werden in ausgewählten Märkten eingesetzt und innerhalb von Minuten Grundnahrungsmittel und Grundnahrungsmittel für den Haushalt liefern. Walmart stärkt seine Position im Lebensmitteleinzelhandel durch die Nutzung von Automatisierung und Logistik der nächsten Generation. Dies ist ein Zeichen für den zunehmenden Trend zu technologiebasierten Lösungen im Lebensmitteleinzelhandel, die den Kunden mehr Komfort bieten.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.

Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt Berichtsumfang und Segmentierung

Attribute Details

Marktgröße in

US$ 14425.76 Billion in 2026

Marktgröße nach

US$ 22259.4 Billion nach 2035

Wachstumsrate

CAGR von 4.94% von 2026 to 2035

Prognosezeitraum

2026 - 2035

Basisjahr

2025

Verfügbare historische Daten

Ja

Regionale Abdeckung

Global

Abgedeckte Segmente

Nach Typ

  • Verpackte Lebensmittel
  • Unverpackte Lebensmittel
  • Getränke
  • Tabak
  • Haushaltsprodukte

Auf Antrag

  • Offline
  • Online

FAQs