Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für gefrorenes Obst und Gemüse, nach Typ (getrocknetes Obst, gefriergetrocknetes Fruchtpulver, dehydriertes Gemüse, gefriergetrocknetes Gemüsepulver, andere) und nach Anwendungen (Supermarkt, Convenience-Store, Fachgeschäft, Online-Verkauf) und regionalen Einblicken und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN GEFRORENEN FRÜCHTE- UND GEMÜSEMARKT

Der weltweite Markt für gefrorenes Obst und Gemüse wird im Jahr 2026 auf etwa 310,74 Milliarden US-Dollar geschätzt. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 486,56 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,15 % wachsen. Europa hält einen Anteil von ca. 35 %, gefolgt von Nordamerika mit ca. 30 % und dem asiatisch-pazifischen Raum mit ca. 25 %. Das Wachstum wird durch die Nachfrage nach Fertiggerichten und deren längerer Haltbarkeit vorangetrieben.

Die Marktgröße für gefrorenes Obst und Gemüse in den USA wird im Jahr 2025 voraussichtlich 91,76 Milliarden US-Dollar betragen, die Marktgröße für gefrorenes Obst und Gemüse in Europa wird im Jahr 2025 auf 80,86 Milliarden US-Dollar geschätzt und die Marktgröße für gefrorenes Obst und Gemüse in China wird im Jahr 2025 auf 84,23 Milliarden US-Dollar prognostiziert.

Weltweit verzeichnet der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse ein erhebliches Wachstum, da Verbraucher einen einfachen Zugang zu gesunden Lebensmitteln bevorzugen, die ihre Frische über lange Zeiträume bewahren. Durch die Gefriertechnologie bleiben wichtige Nährstoffbestandteile erhalten, was solche Produkte zu einem wertvollen Ersatz für frisches Gemüse und Obst macht, insbesondere in Gebieten mit eingeschränkter Verfügbarkeit saisonaler Produkte. Der Markt umfasst verschiedene Produkte, die von großen und geschnittenen Produkten bis hin zu kombinierten Zutaten reichen, die unterschiedliche Verbraucheranforderungen für Kochzwecke erfüllen.

Der Markt verzeichnet ein robustes Wachstum aufgrund des steigenden Bedarfs an schnellen Mahlzeiten, der durch den zunehmend schnelllebigen Lebensstil verursacht wird. Das wachsende Verständnis der Menschen über die medizinischen Vorteile von Obst und Gemüse führt zu einem erhöhten Verbraucherinteresse. Fortschrittliche Gefriertechnologien, insbesondere das individuelle Schnellgefrieren (IQF), verbessern die Produktqualität bei der Konservierung, indem Geschmack und Textur sowie der Nährstoffgehalt gefrorener Produkte erhalten bleiben. Verbesserter E-Commerce-Einkauf und bessere Kühlketten-Vertriebsnetze haben die Verfügbarkeit von Tiefkühl- und Frischprodukten für eine breitere Kundengruppe erweitert.

Verschiedene Sektoren auf der ganzen Welt verwenden gefrorenes Obst und Gemüse, darunter Privatverbraucher sowie Gastronomiebetriebe und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Der Verzehr von gefrorenem Obst und Gemüse durch die Kunden erfolgt in Form von Smoothies neben Backwaren, gefolgt von Pfannengerichten und mehreren Gerichten. Aufgrund ihrer zuverlässigen Qualität und kontinuierlichen Versorgung das ganze Jahr über kommen Tiefkühlkostprodukte der Gastronomiebranche zugute und werden von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben in Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln eingesetzt. Nordamerika und Europa halten die meisten Marktanteile, doch die asiatisch-pazifischen Volkswirtschaften verzeichnen eine schnell wachsende Akzeptanz, da ihre Bevölkerung ihre Essgewohnheiten ändert und gleichzeitig ihre Kaufkraft wächst.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum: Die globale Marktgröße für gefrorenes Obst und Gemüse wird im Jahr 2026 auf 310,74 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 486,56 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,15 % von 2026 bis 2035.
• Wichtiger Markttreiber: Über67 %der Verbraucher bevorzugen gefrorene Produkte aus Gründen der Bequemlichkeit und längeren Haltbarkeit, ohne dass der Nährwert darunter leidet.
• Große Marktbeschränkung: Etwa40 %der Verbraucher in Entwicklungsregionen haben keinen Zugang zur Kühlketteninfrastruktur für die Lagerung von Tiefkühlkost.
• Neue Trends: Um44 %der Neueinführungen von Tiefkühlobst und -gemüse sind mit Bio- oder gentechnikfreien Kennzeichnungen versehen, um der Clean-Label-Nachfrage gerecht zu werden.
• Regionale Führung: Europa hält fast38 %Anstieg des globalen Marktanteils, angeführt von der hohen Nachfrage nach küchenfertigen und verarbeiteten Lebensmitteln.
• Wettbewerbslandschaft: Top-Hersteller machen mehr als aus51 %Ausbau des Marktanteils mit Schwerpunkt auf Produktdiversifizierung und Eigenmarkenausbau.
• Marktsegmentierung: Dehydriertes Gemüse hält29 %, Gefriergetrocknetes Gemüsepulver24 %, Trockenobst21 %, Gefriergetrocknetes Fruchtpulver18 %, Andere8 %.
• Aktuelle Entwicklung: Über36 %der Unternehmen haben im vergangenen Jahr in nachhaltige Verpackungen und erneuerbare Energie für die Verarbeitung von Tiefkühlprodukten investiert.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 

Die Marktbranche für gefrorenes Obst und Gemüse hatte aufgrund von Sperrungen und Einschränkungen während der COVID-19-Pandemie einen negativen Effekt.

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Wachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen.

Der Anstieg der Nachfrage auf dem Markt für gefrorenes Obst und Gemüse verstärkte sich aufgrund nationaler Sperrmaßnahmen, die die Verbrauchergewohnheiten während der COVID-19-Pandemie veränderten. Als es zu Panikkäufen kam, nutzten die Leute es, um ihre Vorräte an gefrorenen Lebensmitteln zu leeren, da sie Lebensmittel benötigten, die für die Langzeitlagerung sicher waren. Die Zeit, die die Menschen drinnen verbrachten, und die Zunahme der Hausmannskost aufgrund der Lockdowns führten zu einem Anstieg des Konsums von Tiefkühlprodukten, weil sie Komfort und Nährwert boten. Die Pandemie beschleunigte das Wachstum des Online-Lebensmitteleinkaufs, wodurch Tiefkühlprodukte neuen Verbraucherkategorien zugänglich gemacht wurden. Der Ausfall von Restaurants und Catering-Diensten während der Pandemie führte dazu, dass ein großer Teil ihrer Lebensmittelverkäufe in den Einzelhandel verlagert wurde. Unterbrechungen der Lieferketten gepaart mit Arbeitskräftemangel führten zu Schwierigkeiten, doch das Hauptergebnis der Pandemie war eine beschleunigte Marktexpansion sowie dauerhafte Veränderungen in der Verbraucherpräferenz gegenüber Tiefkühlprodukten.

NEUESTE TRENDS

Nachfrage nach biologischen und gentechnikfreien Produkten soll das Marktwachstum vorantreiben

Die Nachfrage der Verbraucher nach gefrorenem Bio-Obst und -Gemüse zusammen mit nicht gentechnisch veränderten Produkten nimmt als führende Marktbewegung weiter zu. Die Marktnachfrage nach Produkten mit Clean-Label ist gestiegen, da Verbraucher die Belastung durch Pestizide sowie genetische Veränderungen vermeiden und eine gute Gesundheit bewahren möchten. Der Markt zeigt ein allgemeines Nachhaltigkeitsmuster bei Verbrauchern, die verstehen möchten, wie ihre Lebensmittel entwickelt und angebaut wurden. Die Hersteller konzentrieren sich nun auf die Einführung biologischer und gentechnikfreier Tiefkühlprodukte, um der steigenden Nachfrage gesundheitsbewusster Kunden gerecht zu werden.

• Nach Angaben der Global Cold Chain Alliance (GCCA) hat allein Indien seine Kühllagerkapazität um erweitertüber 16 Millionen Tonnen im Jahr 2023Dies ermöglicht eine bessere Konservierung von gefrorenem Obst und Gemüse sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für Exportzwecke.

• Das geht aus einem Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hervor45 % der städtischen Haushalte in entwickelten Märktenkauften im Jahr 2023 mindestens zweimal im Monat gefrorenes Obst und Gemüse, was einen Trend hin zum Convenience-orientierten Konsum zeigt.

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Marktsegmentierung für gefrorene Früchte und Gemüse

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in Trockenfrüchte, gefriergetrocknetes Fruchtpulver, dehydriertes Gemüse, gefriergetrocknetes Gemüsepulver und andere eingeteilt werden.

• Dehydriertes Obst: Der Markt verwendet dehydriertes Obst aus zwei Hauptgründen: seiner Lagerstabilität und seinem konzentrierten Gehalt an natürlichen Nährstoffen und Zuckern, der in Snacks und Backprodukten Verwendung findet.

• Gefriergetrocknetes Fruchtpulver: Lebensmittelhersteller verwenden gefriergetrocknetes Fruchtpulver, weil es ihnen ermöglicht, Getränkemischungen, Smoothie-Rezepte und Küchenkreationen auf einfache Weise kräftige Fruchtaromen und lebendige Farben hinzuzufügen.

• Dehydriertes Gemüse: Die lange Lagerzeit von dehydriertem Gemüse macht es nützlich für Suppen, Eintöpfe und Fertiggerichte als bequeme Möglichkeit, die notwendigen Nahrungsbestandteile zu erhalten.

• Gefriergetrocknetes Gemüsepulver: Gefriergetrocknetes Gemüsepulver liefert einen reichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, wodurch es sich perfekt zur Verbesserung von Lebensmitteln und Flüssigkeiten eignet, um natürliche Geschmacksprofile beizubehalten.

• Sonstiges: Zahlreiche spezialisierte gefrorene und verarbeitete Obst- und Gemüseprodukte, darunter Pürees und Säfte sowie Fertigmischungen, erfüllen in der Kategorie „Sonstige" spezifische Verbraucherbedürfnisse.

Nach Anwendungen

Basierend auf den Anwendungen kann der globale Markt in Supermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte und Online-Verkäufe kategorisiert werden.

• Supermarkt: Supermärkte dienen als Hauptvertriebsstelle für gefrorenes Obst und Gemüse, da sie den Kunden eine umfangreiche Produktauswahl und eine universelle Marktreichweite bieten.

• Convenience Store: Convenience Stores ermöglichen Kunden den bequemen Zugang zu Tiefkühlprodukten, da sie einen sofortigen Zugriff auf diese Produkte vor Ort bieten.

• Fachgeschäfte: Fachgeschäfte richten sich ausschließlich an Kunden, die im Rahmen ihres Engagements für Ernährung und anspruchsvolle Gaumenfreuden ausschließlich Bio- und gentechnikfreie Produkte sowie exotische Tiefkühlfrüchte und -gemüse suchen.

• Online-Verkäufe: Die wachsende Zahl von Online-Verkäufen bietet Verbrauchern einen Lieferservice nach Hause, der ihnen Zugang zu einer größeren Auswahl an gefrorenem Obst und Gemüse verschafft.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Bequemlichkeit und längere Haltbarkeit zur Ankurbelung des Marktes

Bequemlichkeit und längere Haltbarkeit sind die wichtigsten Wachstumsfaktoren für das Wachstum des Marktes für gefrorenes Obst und Gemüse. Kunden wünschen sich jetzt schnelle Mahlzeiten, die die Zubereitung vereinfachen, damit sie in ihrem vollen Terminkalender Zeit sparen können. Die Verfügbarkeit von Tiefkühlprodukten ermöglicht den Kunden einen schnellen Zugang zu Lebensmitteln, ohne dass zusätzliche Schritte bei der Zubereitung erforderlich sind, wie z. B. das Reinigen des Gemüses, das Zerkleinern oder das Auffüllen der Produkte. Eine längere Haltbarkeit von Tiefkühlprodukten verringert das Auftreten von Lebensmittelabfällen, die für Verbraucher und Einzelhändler gleichermaßen zu einem lebenswichtigen Thema geworden sind. Die Verbindung von Schnelligkeit und Langlebigkeit erfüllt die Anforderungen des modernen Lebens und fördert nachhaltiges Verhalten, wodurch das Marktwachstum angekurbelt wird, da Verbraucher sich für effiziente, einfach zu verwendende Lebensmittel entscheiden.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) vorbei370 Millionen Kinder in 161 Ländernprofitierte im Jahr 2022 von Schulspeisungsprogrammen mit Tiefkühlgemüse, was die institutionelle Nachfrage nach stabilen und nahrhaften Nahrungsmitteloptionen steigerte.

• Nach Angaben des Europäischen Verbandes der Obst- und Gemüseverarbeiter (PROFEL)Die EU-Exporte von Tiefkühlgemüse stiegen im Jahr 2023 um 12,7 %Dies signalisiert eine robuste internationale Nachfrage zur Unterstützung der Lieferkette.

Wachsender Gesundheits- und Wellnesstrend zur Erweiterung des Marktes

Die aufstrebende Gesundheits- und Wellnessbewegung ist eine Hauptantriebskraft für das Wachstum des Marktes für gefrorenes Obst und Gemüse. Das Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Ernährung in Kombination mit ihrem Verständnis dafür, dass gefrorene Produkte für die Aufnahme lebenswichtiger Nährstoffe von Vorteil sind, führt dazu, dass sie sich für den täglichen Bedarf zunehmend auf gefrorenes Obst und Gemüse verlassen. Moderne individuelle Schnellgefrierverfahren (IQF) schützen den Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse durch moderne Konservierungsstrategien wirksam und zerstreuen so frühere Bedenken hinsichtlich Verlusten. Der Markt zeigt ein zunehmendes Kundeninteresse an unverarbeiteten, nahrhaften Lebensmitteln. Eine Marktexpansion im Bereich gesundheitsbewusster Ernährung findet statt, wenn Verbraucher sich für gefrorenes Obst und Gemüse entscheiden, da diese Produkte aufgrund ihrer Kombination aus Bequemlichkeit und Nährwert als unverzichtbare Nahrungsergänzungsmittel gelten.

Zurückhaltender Faktor

Hohe Anfangsinvestitions- und Energiekosten behindern das Marktwachstum

Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse steht aufgrund des hohen Startkapitalbedarfs und der Energiekosten für den Betrieb der Branche vor erheblichen Hindernissen. Eine erhebliche finanzielle Investition umfasst die Errichtung und den Betrieb von Einrichtungen zum Einfrieren von Lebensmitteln sowie zur Unterhaltung von Kühldepots und zum Transport dieser Lebensmittel mit Kühlfahrzeugen. Der Betrieb von Tiefkühlprodukten erfordert hohe Energiemengen, was aufgrund der unterschiedlichen Energietarife die Betriebskosten in die Höhe treibt. Finanzielle Schwierigkeiten schränken den Eintritt oder die Expansionsmöglichkeiten kleiner Produzenten und Händler auf dem Markt für gefrorenes Obst und Gemüse ein und behindern so das allgemeine Marktexpansionspotenzial des Sektors.

• Nach Angaben des International Institute of Refrigeration (IIR) verbrauchen Kühlkettensysteme ca4 % des weltweiten StromsDies führt zu erheblichen Betriebskosten für die Lagerung von gefrorenem Obst und Gemüse.

• Nach Angaben des indischen Ministeriums für Lebensmittelindustrie:14 % der TiefkühlkostchargenIm Jahr 2023 kam es aufgrund von Strominstabilität in Tier-2- und Tier-3-Städten zu einem teilweisen Ausfall, was das Verbrauchervertrauen beeinträchtigte.

Erweiterung des pflanzlichen und veganen Angebots für die Produktchancen auf dem Markt

Gelegenheit

Ein sich entwickelnder Markt für pflanzliche und vegane Produkte bietet erhebliche Geschäftsmöglichkeiten für gefrorene Obst- und Gemüseprodukte. Die Akzeptanz pflanzenorientierter Ernährungsgewohnheiten bei Verbrauchern führt zu einem steigenden Bedarf an flexiblen pflanzlichen Inhaltsstoffen, die bequem zu verwenden sind. Verfügbare Tiefkühlprodukte sind die beste Antwort für Käufer, die nahrhafte vegane und vegetarische Mahlzeiten leicht zugänglich haben möchten. Der Trend zu pflanzlichen Lebensmitteln bietet Herstellern die Möglichkeit, neue Tiefkühlprodukte zu entwickeln, die vegane Rezepte unterstützen, darunter gebratene Gemüsemischungen neben Smoothie-Fruchtkombinationen und Lebensmittelkit-Komponenten mit abgemessenen pflanzlichen Zutaten. Unternehmen sollten ihren Fokus auf pflanzliche Lebensmittelprodukte richten, um das Marktpotenzial zu steigern und gleichzeitig den Ernährungsgewohnheiten der sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

• Nach Angaben des Ministeriums für Lebensmittelindustrie (MoFPI) hat Indien Sanktionen verhängt₹4.600 crore im Rahmen des PMKSY-Programms bis 2024, und unterstützt direkt Initiativen für Kühllagerinfrastruktur und verarbeitete Tiefkühlkost.

• Das berichtete die International Air Transport Association (IATA).Tiefkühlgerichte machten 28 % ausder Flugverpflegungsdienste weltweit im Jahr 2023, wodurch neue Nachfragemöglichkeiten für gefrorenes Obst und Gemüse entstehen.

Wahrgenommene Qualitäts- und Texturveränderungen könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse steht vor einem Hindernis, weil Verbraucher an der Qualität und Textur gefrorener Lebensmittel zweifeln. Die Menschen befürchten, dass das Einfrieren sowohl die Textur als auch den Geschmack frischer Lebensmittel verändern kann, und glauben daher, dass gefrorene Produkte qualitativ nicht mit frischen Produkten mithalten können. Verbraucher, die Wert auf den sensorischen Genuss ihrer Lebensmittel legen, neigen dazu, den Einsatz von Tiefkühlprodukten zu meiden, weil sie erwarten, dass Tiefkühlprodukte ihre natürlichen Eigenschaften beeinträchtigen würden. Um dieses Markthindernis zu beseitigen, müssen die Hersteller Geld in hochmoderne Gefriertechnologien investieren, die die Verschlechterung der Textur und den Geschmacksverlust minimieren, sowie Aufklärung über die Qualitätsvorteile moderner Gefriermethoden leisten.

• Die FAO unterstreicht diesFast 30 % der verderblichen Produktein ländlichen Regionen Subsahara-Afrikas gehen aufgrund von Transportverzögerungen verloren, bevor sie Gefriereinheiten erreichen.

• Das ergab eine Umfrage des International Food Information Council (IFIC) im Jahr 202334 % der Verbraucher empfinden Tiefkühlgemüse immer noch als weniger nahrhaftals frische, was sich auf die Einzelhandelsleistung auswirkt.

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GEFRORENE FRÜCHTE UND GEMÜSE MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse in Nordamerika verzeichnet einen hohen Marktanteil, da die Verbraucher Bequemlichkeit und eine effektive Kühlketteninfrastruktur wünschen. Supermärkte und Online-Plattformen operieren in einem voll entwickelten Einzelhandelsumfeld, das Kunden in dieser Region zahlreiche Optionen für Tiefkühlprodukte bietet. Der Markt für gefrorenes Obst und Gemüse in den Vereinigten Staaten erhält Wachstumsbeschleunigung durch Gesundheits- und Wellnesstrends sowie die weit verbreitete Einführung pflanzlicher Ernährungsgewohnheiten. Das Interesse der Verbraucher, sich neben gentechnikfreien Produkten auch für Bio-Produkte zu entscheiden, sowie deren erweiterte Kaufoptionen stellen einen wesentlichen Markttreiber dar.

• Europa

Nachhaltigkeit definiert zusammen mit der Produktqualität die Merkmale des europäischen Marktes für gefrorenes Obst und Gemüse. Die Mitglieder der Gesellschaft verstehen die Auswirkungen auf die Umwelt besser und fordern Lebensmittel, die durch nachhaltige Produktionsmethoden hergestellt werden, die den Abfall reduzieren. Der Markt wächst, weil die Kunden zunehmend Bio-Produkte und Tiefkühlprodukte aus regionaler Produktion kaufen. Verschiedene kulinarische Kulturen in der Region arbeiten zusammen, um eine große Auswahl an Produkten zu schaffen, die zahlreichen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden. Die bestehenden leistungsstarken Einzelhändler sowie effektive Kühlkettenlogistiksysteme schaffen günstige Marktbedingungen für Wachstum.

• Asien

Der Markt für Tiefkühlobst und -gemüse im asiatisch-pazifischen Raum zeichnet sich durch ein schnelles Wachstum aus, das auf das Wachstum des Bevölkerungseinkommens und veränderte Lebensmittelpräferenzen sowie auf wachsende Städte zurückzuführen ist. Die Expansion der Mittelschicht auf dem Markt treibt den Konsum von Tiefkühlgemüse und -früchten voran, da die Verbraucher nach praktischen und nahrhaften Lebensmittellösungen suchen. Die Region bietet viele verfügbare Produkte, da sie über unterschiedliche Klimazonen und landwirtschaftliche Ressourcen verfügt. Durch die Ausweitung des E-Commerce und die Modernisierung der Kühlkettensysteme steigt die Marktzugänglichkeit. Die zunehmende Auswahl westlicher Ernährungsformen auf dem gesamten Markt wird zu einem kontinuierlichen Umsatzwachstum bei gefrorenem Obst und Gemüse führen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure, die die Transformation vorantreibenMarkt für gefrorenes Obst und GemüseLandschaft durch Innovation und globale Strategie

Durch die Innovation von Strategien und Marktentwicklung prägen die Marktteilnehmer im Unternehmensbereich den Markt für gefrorenes Obst und Gemüse. Einige davon können neben dem Einsatz intelligenterer Technologien zur Verbesserung der Funktionalität und betrieblichen Flexibilität auch als Fortschritte bei Designs, Materialprodukten und Steuerungen angesehen werden. Führungskräfte sind sich ihrer Verantwortung bewusst, Geld für die Entwicklung neuer Produkte und Prozesse sowie für die Erweiterung des Fertigungsumfangs auszugeben. Diese Markterweiterung trägt auch dazu bei, die Marktwachstumsaussichten zu diversifizieren und in zahlreichen Branchen eine höhere Marktnachfrage nach dem Produkt zu erreichen.

• Ardo-Gruppe: Laut Ardo-Jahresbericht kultiviert und verarbeitet das Unternehmen über950.000 Tonnen frisches Gemüse jährlich, die als Tiefkühlprodukte an über verteilt werden100 Länder.

• ConAgra Foods, Inc.: ConAgra Foods hält unter seiner Marke „Birds Eye" eine20 % Anteilim US-Einzelhandelssegment für Tiefkühlgemüse, laut Nielsen-Einzelhandelsauditdaten aus dem Jahr 2023.

Liste der führenden Unternehmen für gefrorenes Obst und Gemüse

• Lamb Weston, Inc.
• Simplot Australia Pty Ltd.
• Ardo Group
• Pinguin N.V.
• Simplot Food Group
• ConAgra Foods, Inc.
• Birds Eye Foods, Inc.
• Bonduelle
• McCain Foods
• Findus Sweden AB
• H.J. Heinz Company
• Vivartia S.A.
• Unilever Plc

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

2022: Individuelle Schnellgefriertechniken (IQF) aus der Weiterentwicklung der Gefriertechnologie haben die Qualitätsstandards von gefrorenem Obst und Gemüse verbessert. Beim schnellen Einfrieren einzelner Einheiten durch IQF-Prozesse reduzieren sich die Eiskristalle erheblich, während die Produkttextur intakt bleibt und die Zusammensetzung und Geschmackseigenschaften vollständig erhalten bleiben. Der technologische Fortschritt hat zu einer Verbesserung der Tiefkühlprodukte geführt, wodurch die Probleme der Verbraucher hinsichtlich der Qualität von Tiefkühlkost gelöst wurden. Folglich haben diese technologischen Verbesserungen das Vertrauen der Verbraucher gestärkt und die Nachfrage nach gefrorenem Obst und Gemüse erhöht.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht basiert auf historischen Analysen und Prognoseberechnungen, die den Lesern helfen sollen, ein umfassendes Verständnis des globalen Marktes für gefrorenes Obst und Gemüse aus verschiedenen Blickwinkeln zu erlangen, was auch die Strategie und Entscheidungsfindung der Leser ausreichend unterstützt. Außerdem umfasst diese Studie eine umfassende SWOT-Analyse und bietet Erkenntnisse für zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, indem es die dynamischen Kategorien und potenziellen Innovationsbereiche ermittelt, deren Endbenutzer die Entwicklung des Marktes in den kommenden Jahren beeinflussen könnten. Diese Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, um ein ganzheitliches Verständnis der Wettbewerber auf dem Markt zu ermöglichen und geeignete Wachstumsbereiche zu identifizieren.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird sorgfältig detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.