Gastgewerbemarkt, nach Typ (Unterkunftsdienstleistungen, Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen, Sonstiges), nach Anwendung (Einzelperson, Unternehmen) und regionale Prognose bis 2035

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ÜBERBLICK ZUM GASTRONOMIEMARKT

Der globale Gastgewerbemarkt belief sich im Jahr 2026 auf 6555 Milliarden US-Dollar und setzt einen starken Wachstumskurs fort, um bis 2035 16008 Milliarden US-Dollar zu erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,43 % von 2026 bis 2035.

Es bietet dem Benutzer viele Funktionen, die dafür sorgen, dass dieser spezielle Produktservice effizient und effektiv funktioniert. Als Gastfreundschaft wird ein Gastgeber bezeichnet, der seinen Kunden im Austausch für Wohlwollen oder finanziellen Gewinn verschiedene Dienstleistungen anbietet. Dieses Konzept wird auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Hotels und den Tourismussektor angewendet, die alle zu den größeren Dienstleistungssektoren gehören. Dieser Faktor hat das Wachstum des Gastgewerbemarktes verstärkt.

Die erwartete Wachstumsrate für diesen speziellen Produktservice ist auf das Niveau der Qualitätssicherung zurückzuführen. Für diesen speziellen Produktmarkt wurde ein Wohlstand mit amüsanten Zahlen beobachtet. Der Expansion des Hospitality-Marktes werden mehrere kritische Aspekte zugeschrieben. Erstens spielt der wachsende positive Erlebnistourismus eine Schlüsselrolle bei der kontinuierlichen Aufrechterhaltung dieser hohen Erwartungen. Zweitens, weil die Nachfrage nach Gästeerlebnismanagement gestiegen ist und der Marktanteil steigt. Dies hat letztendlich die Verkäufe und die Nachfrage für dieses besondere Marktwachstum und den Wohlstand in die Höhe getrieben.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Marktwachstum durch Pandemie aufgrund des Lockdowns behindert

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Zahlreiche Unternehmen stoßen aufgrund der Covid-Pandemie auf Hürden, da die Ausbruchssituation die Produktions- und Lieferkette eingeschränkt hat, was den Markt daran gehindert hat, auf die Behandlung von Covid-Patienten mit Vorrang gegenüber den anderen Verfahren umzustellen, die den Hospitality-Markt anführten. Dies hat Auswirkungen auf die gesamten Angebots- und Nachfrageketten des jeweiligen Marktes. Die Regierung hat Beschränkungen für gesellschaftliche Zusammenkünfte und das Verlassen ihrer Häuser eingeführt, wodurch die Dienstleistungen auf ein bestimmtes Maß eingeschränkt werden. Um die Produktivität und Effizienz nach der Pandemie zu steigern, sollte der Markt mehr in Automatisierung und Digitalisierung investieren. Dies hat Auswirkungen auf die gesamten Angebots- und Nachfrageketten des jeweiligen Marktes. Aufgrund des Lockdowns der Regierung und anderer Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung des Coronavirus wurden alle Lieferaktivitäten verschoben, was zu einem Rückgang der Produktmenge im Zusammenhang mit Maschinen und Geräten führte. Dies hat Auswirkungen auf die gesamten Angebots- und Nachfrageketten des jeweiligen Marktes. Aufgrund des Lockdowns der Regierung und anderer Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung des Coronavirus wurden alle Lieferaktivitäten verschoben, was zu einem Rückgang der Produktmenge im Zusammenhang mit Maschinen und Geräten führte. Daher wird ein geringer Einfluss von COVID-19 auf den Marktanteil im Gastgewerbe erwartet.

NEUESTE TRENDS

Technologische Entwicklungen bei der Reservierung von Tickets und Dienstleistungenum das Marktwachstum voranzutreiben

Es ist ein aktueller Trend zu beobachten, der das Marktwachstum verstärkt. Dieser besondere Trend gilt als der profitabelste Trend, der zur Steigerung des Gesamtmarktwachstums aufgewertet wurde. Technologische Entwicklungen im Ticketing und anderen Dienstleistungen, insbesondere im Reise- und Tourbereich, tragen wesentlich zur Beschleunigung des Wachstumstempos des Hospitality-Marktes bei. Früher musste man sich für die Buchung von Tickets und Unterkünften an die Büros der Dienstleister wenden, doch durch den weit verbreiteten Einsatz modernster Technologie im Gastgewerbe wird heute alles online erledigt. Sie können eine Vielzahl von Dienstleistungen online reservieren, ohne das Büro persönlich aufzusuchen. Der Globus geht zufällig in das digitale Zeitalter über. Einer der Haupttreiber der Wachstumsrate des Marktes ist die Einführung mobiler Anwendungen und die Einführung digitaler Transaktionen. Eines der vorherrschenden Elemente des modernen Lebens und Alltags ist das Internet der Dinge. Für dieses spezielle Produkt wurden zahlreiche Spezifikationen festgelegt, die dem Marktwachstum zugute kamen. Dieser spezifische Trend hat das Marktwachstum so stark beeinflusst, dass die Umsatz- und Marktanteilszahlen dieses bestimmten Produkts in die Höhe schießen und in die Höhe schießen.

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SEGMENTIERUNG DES GASTRONOMIEMARKTS

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Beherbergungsdienstleistungen, Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen und Sonstiges kategorisiert werden.

• Beherbergungsdienstleistungen: Beherbergungsdienstleistungen bilden je nach Art die globalen Marktsegmente. Beherbergungsdienstleistungen dominieren den Markt und beide leisten nahezu ähnliche Beiträge zum weltweiten Marktumsatz. im Geschäftsjahr 2020–2021 wie geplant.
• Essens- und Getränkeservice: Um ihr Interesse an Essen und Trinken zu wecken, werden viele Touristen von Buffets, personalisiertem Essen, gehobener Küche und anderen Veranstaltungen angezogen. Bis zum Ende des Prognosezeitraums wird erwartet, dass die Reise- und Transportdienstleistungen am schnellsten wachsen. Diese Dienste sind unerlässlich, um alle für die Organisation und Koordination der gesamten Reise erforderlichen Informationen bereitzustellen. Mit diesen Dienstleistungen können Kunden jedes Element ihrer Reise, einschließlich Unterkunft, Verpflegung, Transport und anderen Elementen, nach ihren Wünschen gestalten.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Einzelpersonen und Unternehmen eingeteilt werden.

• Individuell: Während die Familiengruppe in den letzten Jahren ein enormes Entwicklungspotenzial gezeigt hat, hält das Individualsegment derzeit einen dominanten Marktanteil. Es wird erwartet, dass die Vorliebe der heutigen Generation, alleine zu reisen, den Marktanteil bis zu einem gewissen Grad steigern wird und steigende Reisekosten, insbesondere in städtischen Gebieten, sich weiter verbreitet haben.
• Geschäft: Die Branche der Geschäftsreisen wächst rasant, da zahlreiche familienfreundliche Pakete eingeführt werden und das Wissen über die Bequemlichkeit aller Online-Dienste gestiegen ist.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

günstiger Erlebnistourismus zur Ankurbelung des Marktes

Dies ist der Hauptfaktor für das Wachstum dieses speziellen Marktes. Dieser Faktor ist maßgeblich daran beteiligt, die Umsatzzahlen in die Höhe zu treiben und größere Höhen zu erreichen, und auch die Verkäufe und die Nachfrage haben zugenommen und ihren Wert in größerem Maße gesteigert. Der Markt wächst aufgrund des günstigen Erlebnistourismus. Kunden im Gastgewerbe haben in den letzten Jahren eine klare Präferenz für Erlebnisreisen gezeigt, was die Expansion des Marktes vorantreibt. Reisende suchen zunehmend nach Erlebnissen, die nicht nur eine Unterkunft, sondern auch ein echtes und spannendes Eintauchen in die Geschichte, Bräuche und Kultur des Reiseziels bieten. Echte Reiseerlebnisse werden für moderne Touristen immer wichtiger, insbesondere für Millennials und die Generation Z. Sie suchen aktiv nach Möglichkeiten, mit lokalen Gemeinschaften in Kontakt zu treten, authentische Küche zu genießen und sich an kulturellen Aktivitäten zu beteiligen, die ein echtes Gefühl für den Ort schaffen. Es hat sich gezeigt, dass dieses spezielle Produkt vom Marktwachstum profitiert. Dieser besondere Faktor hat sich für diesen speziellen Produktmarkt als Segen erwiesen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren das Wachstum des Gastgewerbemarkts im Prognosezeitraum vorantreiben werden.

Erhöhte Nachfrage nach Guest Experience Managementden Markt zu erweitern

Dies ist der zweite Hauptfaktor für das Wachstum dieses speziellen Marktes und hat dazu geführt, dass die Umsatzzahlen so stark gestiegen sind, dass sie den Himmel berühren. Kunden profitieren davon. Dieser spezielle Produktmarkt hat ein neues Niveau lukrativer Umsatzzahlen erreicht und sich auch als Segen für das Wachstum dieses speziellen Produktmarktes erwiesen. Erhöhte Nachfrage nach Guest Experience Management, das in Echtzeit optimiert wird. Durch das Angebot eines persönlicheren Reiseerlebnisses können Hotelbesitzer eine dauerhafte, wertorientierte Beziehung zu jedem Gast aufbauen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass dieser eine positive Bewertung schreibt. Die Schaffung eines unverwechselbaren Besuchererlebnisses steigert nicht nur den Umsatz, sondern verbessert auch die Kundenbindung und den Ruf der Marke. Indem sie Hoteliers Zugang zu datengestützten Erkenntnissen und Verhaltensweisen verschaffen, ermöglichen intelligente Hotellösungen ihnen, eine 360-Grad-Sicht auf jeden Gast zu entwickeln, ihren Aufenthalt zu verbessern und einen erstklassigen Kundenservice zu bieten. Mit Hilfe integrierter, digitaler Plattformen wie Property Management System (PMS) und Customer Relationship Management (CRM) können Hoteliers auf ein Dashboard mit strukturierten Daten aus allen Quellen zugreifen, das nicht nur eine einzigartige Perspektive jedes Besuchers kuratiert, sondern auch dazu beiträgt, die betriebliche Belastung auszugleichen. Dieser Faktor hat zum Gesamtwachstum dieses Marktes beigetragen und auch zum Anstieg der Umsatzzahlen beigetragen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren das Wachstum des Gastgewerbemarkts in der heutigen Zeit und auch im Prognosezeitraum vorantreiben werden.

Einschränkender Faktor

Wachsende Zahl unliebsamer Mitarbeiterum das Marktwachstum zu behindern

Diese speziellen Lösungen waren sehr hilfreich, aber auch äußerst kostspielig. Dieser besondere hemmende Faktor hat dazu geführt, dass die Umsatzzahlen aufgrund extrem niedriger Erträge und rückläufiger Umsätze und Nachfrage in diesem Markt zurückgegangen sind. Die wachsende Zahl unliebsamer Mitarbeiter in diesem Segment schränkt die Marktexpansion ein. Die am Prozess beteiligten Personen, ein Bestandteil der Technologie und der Dienstleistungen sind einige der Hauptelemente, die die weltweite Marktkapitalisierung beeinflussen. Denn die Qualität dieser Komponenten hängt von den Personen ab, die damit umgehen. Die Suche nach einem Job in der Branche stellt jedoch ein erhebliches Hindernis dar, da immer mehr Menschen zur Verfügung stehen, die möglicherweise nicht über die erforderlichen Fähigkeiten verfügen, um in einem so wichtigen Bereich zu arbeiten, der außergewöhnliche Charaktereigenschaften erfordert. Dies hält Kunden tendenziell davon ab, im Falle einer negativen Erfahrung die Dienste einer bestimmten Einheit in Anspruch zu nehmen. Es wird erwartet, dass dieser besondere Faktor das Marktwachstum bremst und den Umsatz und die Nachfrage dieses bestimmten Produktmarkts drastisch reduziert. 

Wachsendes Interesse an Urlaubszielen, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Diese besondere Gelegenheit hat das Marktwachstum immens vorangetrieben. Weltweit interessieren sich Menschen immer mehr für Orte wie Strände, Skigebiete und Wandern als Möglichkeiten, dem stressigen Alltag zu entfliehen. Dies wird voraussichtlich zu enormen Wachstumsaussichten für die Hotelbranche führen. Im gesamten geplanten Zeitraum wird erwartet, dass die Einführung neuer kundenfreundlicher Pakete und deren Attraktivität für Inlandsreisen das Marktwachstum beschleunigen wird. Zahlreiche Unternehmen ziehen einen großen Kundenkreis an, indem sie neben Sicherheitsrichtlinien auch eine Reihe von Paketen anbieten. Darüber hinaus beschleunigt die Förderung regionaler Kulturveranstaltungen und anderer Initiativen, um den Verbrauchern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, die Marktexpansion. Heutzutage brennen die Menschen darauf, zu reisen und lebenslange Erinnerungen zu sammeln.

 

Ängste um die Sicherheit von Frauen und Kindern könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Dieser besondere Faktor stellte eine drastische Herausforderung für das Marktwachstum dar und ist zu einem weiteren wichtigen hemmenden Faktor geworden. Die wachsende Sorge um die Sicherheit von Frauen und Kindern in Touristengebieten stellt ein erhebliches Hindernis für die Expansionsgeschwindigkeit des Marktes dar. Darüber hinaus wirkt sich der aus Angst vor einer Pandemie bedingte Bedarf an hygienischen Bedingungen negativ auf das Gastgewerbe aus, was das Marktwachstum in den kommenden Jahren voraussichtlich bremsen wird.

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REGIONALE EINBLICKE ZUM GASTFREUNDSCHAFTSMARKT

• Nordamerika

Die nordamerikanische Region hat sich in diesem speziellen Produktmarkt in den letzten Jahren stark vergrößert. Es wird erwartet, dass der US-amerikanische Gastgewerbemarkt im Prognosezeitraum enorm wachsen wird. Aufgrund wachsender Innovationen und technologischer Entwicklungen in allen Fertigungssektoren der Region hielt Nordamerika im Jahr 2019 den größten Marktanteil. Mit steigendem Pro-Kopf-Einkommen dürfte der Hotelmarkt in Nordamerika den größten Anteil gewinnen. Es ist wahrscheinlicher, dass Menschen in den sozialen Medien über ihre Reiseerlebnisse schreiben, was schließlich aus verschiedenen Gründen das Bewusstsein für Reisen steigert und ein wesentlicher Treiber für die Expansion des nordamerikanischen Marktes ist. Die beiden größten Nationen mit den größten Marktanteilen sind die USA und Kanada. Die Reiseausgaben in diesen Ländern steigen jährlich, was den Gastgewerbesektor dazu drängt, mehr Annehmlichkeiten für Touristen einzuführen. Mit ihrer Fülle an Parks, abenteuerlichen Aktivitäten und natürlicher Schönheit sind die USA auch ein großartiger Urlaubsort. Die tourismusbezogenen Initiativen der US-Regierung beschleunigen die Wachstumsrate der Hotelbranche erheblich.

• Europa

Der europäische Markt für diesen bestimmten Markt wurde berücksichtigt, um die gesamten globalen Anteile für diesen bestimmten Produktdienstleistungsmarkt zuzuordnen.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach Spitzentechnologien am schnellsten wachsen. Diese besondere Region hat einen enormen Anstieg der Marktanteile erlebt und zum globalen Marktumsatz beigetragen. Aufgrund des technologischen Fortschritts wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen wird. In intelligenten Hotels können Hotelmitarbeiter mithilfe von IoT elektronische Geräte fernsteuern und ihnen so Echtzeitdaten über deren Betriebszustand liefern.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Führende Akteure nutzen Akquisitionsstrategien, um wettbewerbsfähig zu bleiben

Mehrere Marktteilnehmer nutzen Akquisitionsstrategien, um ihr Geschäftsportfolio auszubauen und ihre Marktposition zu stärken. Darüber hinaus gehören Partnerschaften und Kooperationen zu den gängigen Strategien von Unternehmen. Wichtige Marktteilnehmer tätigen Investitionen in Forschung und Entwicklung, um fortschrittliche Technologien und Lösungen auf den Markt zu bringen.

Liste der Top-Unternehmen

• Four Seasons Hotels & Resorts (Canada)
• NH Hotel Group (Spain)
• InterContinental Hotels Group PLC (IHG) (U.K.)
• Marriott International, Inc. (U.S.)
• Melia Hotels International (Spain)
• Hilton (U.S.)
• AccorHotels (France)
• Shangri-La Hotels & Resorts (U.K.)
• Wyndham Hotel Group (U.S.)
• Hyatt Hotels Corporation (U.S.)
• The Cheesecake Factory (U.S.)
• Jin Jiang International Hotel Management Co. Ltd. (China)
• Kimpton Hotels & Restaurants (U.S.)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

März 2024:Dieses besondere Unternehmen hat das Marktwachstum auf Umsatz und Aktiensystem zurückgeführt. Diese besondere Entwicklung und Investition auf dem Weltmarkt hat sich als Segen für das Marktwachstum erwiesen. Compass Group Plc eröffnete ConnectED, Indiens erstes Kompetenzzentrum, um neuen Mitarbeitern eine hochmoderne Ausbildung im Gastgewerbe zu bieten. Neben Schulungsprogrammen, die mit realen Simulationen und praktischen Ansätzen verknüpft sind, zielt dieses Projekt darauf ab, neue Mitarbeiter zu ermutigen, einen unternehmerischen Arbeitsstil zu pflegen. Dem ConnectED-Programm wird zugeschrieben, dass es jungen Menschen in Indien Zugang zu hochwertigen Fähigkeiten im Gastgewerbe verschafft, die zu Arbeitsplätzen führen.

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit ausführlichen Studien, in denen die in der Analyse enthaltenen Unternehmen beschrieben werden, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende.